Sabor y Tradición »
El curry es un conjunto de hierbas y semillas secas que se muelen y se mezclan en diferentes proporciones, en la mayoría de los casos toma el color amarrillo intenso y un fuerte aroma característico. Pero también hay curry rojo y verde. Así como de diferentes sabores. Hoy les propongo cómo hacer un curry casero y cinco recetas con este ingrediente.
Especiales, Salud »
Mailin está segura de que la clave para ser un buen profesional de la enfermería es la vocación. “A los jóvenes les diría que es algo que nunca debe faltarles. Si ya la tienes no debe faltar entonces a la ética, al respeto. Ser profesional, desinteresados, brindar seguridad y confianza en cada proceder. Ponerse siempre en el lugar de la otra persona”, enumera. En el Día Internacional de la Enfermería, Cubadebate comparte su historia y la de otros dos jóvenes enfermeros y felicita a los 84 977 profesionales de la enfermería en el país.
Especiales, Medio Ambiente »
Desde diciembre de 2020 a la fecha se han talado casi 900 árboles en La Habana, cifra que debe duplicarse al cierre del 2021, dada la cantidad de planteamientos de la población por afectaciones. Pero, ¿las solicitudes de tala o poda por parte de personas naturales o jurídicas han aumentado de la noche a la mañana? ¿Siempre que se corta un árbol se ha contado con la autorización para ello? ¿Por qué la capital cubana muestra hoy un escenario menos verde? »
Mesa Redonda »
La tala reciente de árboles en la capital del país y el manejo de la vegetación y el entorno en la calle G han causado polémica que se ha visto reflejada en la páginas digitales de Cubadebate y otros medios de comunicación. ¿Cómo preservar los espacios verdes de las ciudades? ¿Cuál es el correcto manejo del arbolado urbano? ¿Qué autoridades deciden sobre este tema? »
Noticias, Medio Ambiente »
Amanecerá con poca la nubosidad en gran parte del país. Desde el final de la mañana estará parcialmente nublado y se nublará durante la tarde hacia localidades del interior y sur, con algunos chubascos y tormentas eléctricas, que pueden ser más numerosos en el interior de la región central, aislados en el resto del archipiélago.
Noticias, Medio Ambiente »
El golfo de Eilat separa península del Sinaí de la arábiga. Corren milenios y la vía preferida de comunicación entre ambos territorios es el Mar Rojo. Con una profundidad promedio de casi 2 000 metros, en los confines submarinos se esconde la única especie que es capaz de regenerar sus órganos, a pesar de estar completamente despedazada.
Especiales, Sociedad »
El rostro de Ileana y sus hijas se ha hecho famoso en Twitter por estos días. Este domingo las tres mujeres aparecieron en una postal de felicitación por el Día de las Madres que el presidente Miguel Díaz-Canel tuiteó; pero, ¿quiénes son ellas? »
Opinión, Sociedad »
Ser feliz es también un acto de resistencia. ¿No llama la atención que quienes adversan nuestra vida en Cuba, que defendemos gran mayoría, siempre tienen activado lo que llamo “el modo oscuro”? Su visión se expresa en negativo: no ven la sonrisa, ven las vestiduras; no ven el abrazo, ven la pared sin pintar; no ven el plato compartido, ven el contenido. Así es difícil hacer creer que su preocupación es más que la búsqueda individual y rapiñera.
Especiales, Política »
Desde hace décadas, el gobierno de Estados Unidos ha llevado a cabo proyectos de democracia destinados a socavar al gobierno socialista de Cuba. Un trato que siempre me ha intrigado fue el contrato de tres años por $ 15,5 millones otorgado a Creative Associates International en octubre de 2008. El hecho de que Creative Associates dirigiera el programa desde una base secreta en Costa Rica se sumó al atractivo.
Foro Debate »
En el contexto normativo nacional, la nueva Ley de leyes coloca la dignidad humana como valor base de los derechos, a la vez que establece la igualdad como presupuesto para el respeto pleno de las personas, cual piedra angular para su realización. Esta igualdad, para hacerse presente, debe ser formal, real y efectiva.
Noticias, Salud »
El ministro de Salud Pública, José Angel Portal Miranda, actualizó que desde el inicio este lunes de la intervención sanitaria en trabajadores de la Salud que no habían formado parte de otros estudios, al momento de la reunión se contabilizaba una cifra preliminar de más de 21 000 dosis aplicadas en varios territorios del país.