Alimentos
Opinión, Economía »
La exhortación a sustituir importaciones no debe apreciarse de manera simple o no darle la significación que merece, pues en ella descansa un propósito esencial de marcada influencia en la economía, empeñada actualmente en actualizar su modelo y desarrollarse en la medida de lo posible.
Noticias, Economía »
Desde este viernes Cuba cuenta con el primer mercado mayorista de alimentos (Mercabal) como parte del proceso de reordenamiento del comercio, y para satisfacer uno de los reclamos más reiterados de quienes ejercen las nuevas formas estatales de gestión en el país.
Noticias, Economía »
La paulatina rehabilitación de la única fábrica de glucosa de maíz en Cuba, ubicada en Cienfuegos, permitirá en los próximos dos años incrementar la producción de los derivados del cereal y abrirse paso en el mercado internacional.
Especiales, Economía »
Desde hace algún tiempo se ha convertido en casi una moda de mal gusto la existencia de toda una gama de productos agrícolas "adornados" con un ostentoso racimo de hierba tan pesado que el alimento en cuestión. ¿Engrosa esta hierba los informes de la cantidad de toneladas de alimentos que según se afirma se entregan a la población? »
Especiales, Economía »
Muchísimas cubanos, asombrados, aprecian cómo el jamón que fríen se va reduciendo, inexorablemente, y el pedazo original termina en diminuta versión del mismo. Es la revelación sobre el sartén de un trance mágico, eso sí, pagado por el consumidor. Ejemplifiqué con el jamón, pero todos los embutidos pueden correr igual suerte.
Con Humor »
Yo recuerdo a mucha gente que le metió las neuronas al asunto de la alimentación, lo mismo te fabricaban un chicharrón de unas cáscaras de plátanos, que un hectolitro de caldosa con una sola gallina, usaban la técnica de “la inmersión del ave”...
Con Punto y Aparte »
Luego de dos horas frente al fogón, Alina Pérez de Ordaz desiste. “Esta es la segunda vuelta, gastas gas y tiempo, y eso que esta olla brasileña ablanda lo que le echen, llevo cuatro meses en lo mismo con los frijoles de la cuota”. La consumidora transmite el malestar colectivo de muchos espirituanos a la hora de cocinar.
Noticias, Economía »
El Consejo de Ministros aprobó la creación de la entidad de ciencia, tecnología e innovación (ECTI) Sierra Maestra, para integrar, bajo un plan y acciones únicos, los proyectos experimentales y las unidades agrícolas que darán continuidad a las ideas y al pensamiento del líder de la Revolución sobre seguridad alimentaria, salud y alimentación animal.
Opinión, Economía »
Se suele argumentar que los productos de la tierra aparecen en los mostradores y valen según las estaciones y estamos precisamente en la de los tomates. Aunque no puedo dejar de compartir junto con otros que al igual que yo han permanecido durante algunos años en Vietnam, tan similarmente tropical y húmedo, la admiración experimentada ante la presencia de vegetales y frutas, cualesquiera que sean los meses.
Noticias, Sociedad »
El documento pide que sea obligatorio para los supermercados de todos los países miembros de la UE donar los alimentos no vendidos a las asociaciones caritativas que lo reclamen en lugar de botarlos o destruirlos, como ya ocurre en Francia desde que se aprobó una ley en este sentido hace dos años.
Especiales, Economía »
La producción arrocera en Cuba cubre un largo período, con algunas etapas de auge y otras de retroceso, sin abandonar el objetivo del autoabastecimiento, previsto en el desarrollo perspectivo. Ese cultivo se desarrolla en la Isla desde mediados del siglo XIX y constituye un elemento básico de la dieta de la población.
Cuba, Sociedad »
El PMA en Cuba centrará su agenda este año en el fortalecimiento de la educación nutricional, así como el asesoramiento de la población ante los desastres naturales, particularmente los huracanes. El ciclo de cooperación actual con la Isla comenzó en 2015 y sus directrices fundamentales remiten al vínculo con las redes de protección social y la cadena de producción de alimentos.
Destacadas
- Este primero de diciembre se inicia en La Habana nuevo sistema de venta de productos liberados
- TuEnvío: La paradoja del año después
- Anuncian cierre temporal de las tiendas virtuales y cambios en la modalidad de venta
- Tiendas virtuales en Cuba: ¿Dónde está “mi envío”? (+ Fotos y Audio)
- Comercio Interior en tiempos de COVID-19 en Cuba (+ Video)