Tradición
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El Festival de las Linternas marca el final de las celebraciones para recibir al Año Nuevo Chino, este 2022 Año del Tigre. Esta fiesta de los farolillos coincide con el decimoquinto día del primer mes del calendario lunar chino y la primera luna llena, este año 2022 fue el 15 de febrero. Esa noche el cielo las ciudades y pueblos de China se iluminó con miles de farolillos que cubrieron con sus reflejos los desfiles finales de las celebraciones.
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Hoy les traigo algunos platos que espero les ayuden a ser más llevadero estos momentos. Ensalada mixta, virutas de zanahorias, croquetas de pollo, tortilla francesa y nidos de merengues.
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El cronograma legislativo de la Asamblea Nacional prevé la actualización de las normas jurídicas que habrán de garantizar la protección del patrimonio cultural. En su amplio significado, el concepto de patrimonio incluye los testimonios documentales, registro tangible de nuestra memoria histórica.
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Hoy les traigo estofado de berenjena con frijol, arroz relleno, costillas de cerdo asadas con miel y bizcocho de zanahoria. Espero que lo disfruten. Feliz Día del amor para todos.
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Gente en toda Asia celebró el martes el Año del Tigre recibiendo el Año Nuevo lunar con coloridas decoraciones, bailes, tributos a los antepasados y oraciones para la buena fortuna en el año que comienza. Este es el tercer Año Nuevo lunar desde el inicio de la pandemia del coronavirus y, una vez más, las celebraciones fueron más discretas de lo habitual.
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Hoy les propongo ensalada de pollo, rollitos de pollo, pasta de frijoles y crema de malanga. Espero les sean de su agrado y estimule su creatividad.
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Es el día más importante del calendario chino: más de mil millones de personas celebrarán junto a sus familiares, verán desfiles y rezarán pidiendo buena fortuna en el próximo año. Es el Año Nuevo chino, que este 2022 inicia el 1ro de febrero.
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Hoy disfrutaremos de estos platos, espero sean de su agrado: plátanos en tentación, guiso de maíz con pollo y bocaditos de frutabomba.
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Hoy les traigo esas deliciosas recetas que están en el artículo “El hombre en la cocina”. Gazpacho andaluz, pollo con salsa de ajonjolí y pudín de verduras. Espero que sean de su agrado.
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Con un amplio programa de actividades que incluye homenajes, conferencias, paneles y presentaciones literarias, escénicas y musicales comienza la edición 39 de la Semana de la Cultura Holguinera, que combinará espacios presenciales con transmisiones digitales hasta el próximo día 19. Es considerada la fiesta mayor de la holguineridad.
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Les propongo las siguientes recetas sacadas de los libros de Lácydes Moreno Blanco y aterrizadas a nuestros momentos. Confituras de cebolla, zanahoria con mostaza, huevos a la Begoña y pollo al ajillo. Espero sea de su agrado.
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Hoy les hablo de Lácydes Moreno Blanco, premio nacional de vida y obra, 2014, diplomático, historiador, escritor y gastrónomo colombiano; y les propongo algunos platos del recetario seleccionado, aterrizados a nuestro país, para disfrutar en familia y hacerlos cuando podamos: pollo asado en salsa de soya, arroz con titoté y queronquis.
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