Tradición
Sabor y Tradición »
En esta ocasión complazco a la lectora que me pidió recetas de la cocina uruguaya, les propongo huevos rellenos, pascualinas y muslos de pollo crocantes. »
Noticias, Sociedad »
En un pueblo tan espiritual como el vietnamita, el secado de incienso constituye un espectáculo único y el mejor ejemplo de constancia, meticulosidad y amor por las cosas bien hechas. Está presente en su cultura, desde el nacimiento hasta la muerte. En el imaginario popular, cuando se enciende un incienso se abre una conexión entre el mundo real y el más allá.
Sabor y Tradición »
Espero que puedan aprovechar algo de este trabajo y lo pongan en práctica. Les propongo envueltos de col, fundente de pollo y pollo a la miel.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo col salteada, arroz con maíz tierno y berenjena, y muslos de pollo con remolacha. Espero sean de su agrado.
Noticias, Sociedad »
Este 22 de enero inicia el Año Nuevo chino, que, en esta ocasión, estará regido por el símbolo del conejo de agua. El signo del conejo -que es el cuarto de los 12 animales del zodíaco chino- representa destreza, ingenio y prosperidad en la cultura del país asiático.
Sabor y Tradición »
Espero que estas recetas les sean de su agrado y las puedan degustar. Pasta de berenjena, ensalada fría de vegetales, ensalada de remolacha agridulce, y arroz con carne y vegetales.
Sabor y Tradición »
Espero que les sean de su agrado las recetas que les propongo hoy. Otra salsa agridulce, salsa para ensalada, salsa de limón, sopa de frijoles germinados, retoñitos de frijoles y recortería de ahumado.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo algunas recetas que espero puedan hacer en estos días: frituras de chícharos, muslos de pollo asados y tarta de coco.
Especiales, Cultura »
Por superstición, costumbre, creencias u otro motivo especial la gran mayoría de los cubanos realizamos un grupo de ritos en la víspera del año que llega. Algunos ya establecidos en otras culturas y pueblos del mundo, otro muy arraigados a la nuestra. Aquí algunos ejemplos.
Sabor y Tradición »
Espero que estas recetas sean de su agrado. Les deseo un nuevo año lleno de salud, amor y paz. Les traigo salsa para ensalada, berros fritos, rollitos de primavera, sopa dulce de ñame y fideos fritos con vegetales.
Sabor y Tradición »
Espero con este trabajo hacer un reconocimiento al Hotel Nacional de Cuba, en sus 92 años. Felicidades. En esta ocasión les propongo algunos platos: frituras de acelga, tomates rellenos y pollo frito a la criolla.
Cuba joven »
¿Cómo llevar al gusto joven canciones clásicas del siglo pasado? ¿Cómo homenajear, desde los códigos musicales contemporáneos, a grandes de la cultura cubana? Son cuestiones que llevaban años entre las tareas pendientes del realizador audiovisual Alejandro Pérez, interrogantes a las que ha encontrado respuesta en la materialización del proyecto Vitrola Cuban Mix.
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