Tradición
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo sopa de puré de calabaza, coditos al gratín y plátanos rellenos. Espero sean de su agrado.
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo recordar el día mundial de la Arepa, que se celebra cada segundo sábado de septiembre, así como otras recetas: torta de ñame y tamal de arroz, que nos servirán para un desayuno o merienda que espero les sean de utilidad.
Especiales, Sociedad »
En medio de la algarabía y folclor propio del barrio se escucha una música sublime: Ave María... e inmediatamente los allí congregados hacen un silencio hermoso. Claudio trae en sus manos a la Virgen de la Caridad frente a todos los presentes. El Fanguito irrumpe en aplausos, emociones y violines.
Sabor y Tradición »
Hoy continuamos con las crónicas de los viajeros, y les propongo ensalada de arroz, arroz con perejil, lasqueado de pollo con maní y pollo crocante. Espero sean de su agrado.
Noticias, Cultura »
La sexta edición del Festival Internacional de Música Electrónica Eyeife convoca a todos los músicos, djs y productores, de hasta 35 años de edad y residentes en Cuba, a participar en el concurso de creación Eyeife 2022. El propósito es estimular la creación de obras musicales originales de fusión electrónica, que incorporen elementos de nuestro amplio acervo cultural.
Sabor y Tradición »
Como lo prometido es deuda, hoy les traigo algunas crónicas de los viajeros que reflejaron la vida y las costumbres de Cuba, como cuadros pintados por un paisajista. Además, les propongo bolas de plátano rellenas, crema de pollo frita y pastel en hoja.
Noticias, Cultura »
El Habana Mambo Festival comienza este miércoles su primera edición presencial en Cuba, centrado en la música, los bailes y las tradiciones populares y con escenarios académicos previstos hasta el venidero 28 de agosto. Uno de los platos fuertes en esta oportunidad es la inclusión del certamen Casineando en la Tropical.
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo dos platos que no son de nuestra cocina, pero pueden ser de utilidad. El vigorón y la tarta de arroz. Además les propongo el arroz imperial, espero les sean de su agrado.
Noticias, Cultura »
El 22 de agosto se celebra el Día Mundial del Folclore, para homenajear aquellas expresiones artísticas y autóctonas que reflejan las tradiciones, costumbres y rasgos culturales de diversas regiones en varias partes del mundo. Se rinde homenaje a todos los estudiosos, investigadores y difusores del folclore y tradiciones culturales de los pueblos.
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo estas recetas: pasta de ajonjolí y de maní, ensalada de berenjena, arroz con calabaza, pastas con albahaca y perejil, y patas de puerco. Espero les sean de su agrado.
Sabor y Tradición »
Hoy en día se habla mucho de las “nuevas tendencias en la cocina”. En este caso me referiré al uso de la sal. Además, les propongo estas recetas, aguacate relleno, pollo con habichuela, mousse tropical y chilindrón de chivo. Espero sean de su agrado.
Noticias, Cultura »
El Festival de Tradiciones “Artemisa Mestiza” dedicado, en su primera edición, al tresero cubano Pancho Amat, tendrá lugar del 10 al 14 de agosto en la homónima ciudad capital, con el objetivo de promover el rescate de valores estéticos culturales y reconocer a artistas del patio. Se desarrollarán talleres y eventos culinarios proyecciones de películas y ferias expositivas.
Destacadas
- Halloween en Cuba: Apología del fascismo
- Falleció Farah María, "La Gacela de Cuba" (+Video)
- Peregrinación al Rincón
- Dinamarca tiñe las aguas de sangre con su tradicional matanza de ballenas en Islas Feroe
- Después de 52 años y más de 30 mil programas, finaliza "Alegrías de Sobremesas", joya de la radio cubana