Alimentos
Opinión, Sociedad »
Marginada por el desprecio colonial durante muchos años por haber sido un alimento básico de los indígenas de las naciones andinas, la Quinua, denominada el "oro de los Incas", se ha convertido en este siglo XXI en el cereal más apreciado en el mundo, por sus grandes valores nutritivos. Bolivia, considerado el principal productor del llamado también "cereal madre", es actualmente el país que más lo promueve internacionalmente, razón por la cual el presidente Evo Morales fue designado por Naciones Unidas embajador de ese preciado y ancestral producto natural de la tierra.
Noticias »
Un buque de Venezuela con 226 toneladas de alimentos, llegó hoy a esta ciudad, como parte de la ayuda humanitaria, tras el paso del huracán Sandy por Santiago de Cuba. En la zona uno del puerto Guillermón Moncada, arribó el cargamento, que contiene frijoles, arroz, harina, leche en polvo, carne enlatada y agua.
Noticias, Sociedad »
Alrededor de 2 000 personas fueron evacuadas de una fábrica alemana de Kraft Foods, el gigante norteamericano de producción de alimentos, tras una fuga de gas tóxico. Los especialistas están trabajando en condiciones peligrosas ya que la temperatura dentro de la cisterna está subiendo, lo que puede provocar una nueva fuga, según precisó un representante del cuerpo de bomberos.
Noticias, Economía »
La tendencia alcista en los precios internacionales de los alimentos continuó en septiembre al registrar un crecimiento del 1,4 %, informó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según un informe de esa agencia, el índice de precios de los cereales alcanzó como promedio 263 puntos el pasado mes, tres por encima de agosto, con el trigo y el arroz a la cabeza.
Noticias, Medio Ambiente »
Los problemas de seguridad alimentaria provocados por el cambio climático y la acidificación del océano afectarán más a los países emplazados en pequeñas islas y a los costeros, dijo el lunes el grupo medioambiental Oceana. El informe coincidió con el tercer "Simposio sobre el Océano en un Mundo Alto en CO2" en la ciudad costera californiana de Monterey, que está lidiando con la creciente acidificación del océano.
Noticias, Sociedad »
El consumo habitual de ajo ayuda a fortalecer la salud del corazón y las arterias, por lo que los expertos lo recomiendan como complemento alimenticio. Según un estudio realizado por el Instituto de Toxicología de la Universidad china de Shandong, el ajo mejora el perfil lipídico del colesterol total y de los triglicéridos. Con ingerir un diente de ajo al día, o una cantidad equivalente en un preparado, se logra una disminución de entre un 10 y un 12%, de las tasas totales de colesterol.
Noticias, Economía »
El precio del maíz y del trigo, dos de los granos que junto con el arroz constituyen la base de la alimentación de la mayoría de los habitantes, aumentó casi 50 por ciento desde junio pasado. Un reporte del Banco Mundial (BM) da cuenta de que los incrementos continúan, mientras la sequía mina las cosechas en Estados Unidos, principal productor de maíz del orbe. El repunte de los precios no sólo afectará el del pan y los alimentos elaborados, sino también el del forraje y, en última instancia, de la carne, apuntó el organismo.
Noticias, Medio Ambiente »
La Organización de Naciones Unidas pidió al gobierno de Estados Unidos que suspenda la producción de etanol como biocombustible. La agencia de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, aseguró que la continuada sequía y la ola de calor que atraviesa Estados Unidos, la peor en 50 años, está destruyendo gran parte de los cultivos de maíz del país.
Bloqueo contra Cuba »
El gobierno estadounidense reafirmó su política de bloqueo económico, comercial y financiero contra Cuba, al imponer una multa a la empresa estadounidense Great Western Malting Co., una de las mayores proveedoras de cebada, por realizar transacciones con La Habana. A través de un comunicado, la Oficina de Control de Activos Extranjeros del Departamento del Tesoro obligó a la corporación a pagar un millón 347.750 dólares por permitir la venta de cebada a Cuba entre agosto de 2006 y marzo de 2009.
Reflexiones de Fidel »
Estos constituyen un método con el cual trato de trasmitir los modestos conocimientos adquiridos durante largos años y considero útiles para los funcionarios cubanos responsabilizados con la producción de alimentos esenciales para la vida de nuestro pueblo, una tarea que comparto gustosamente con Talía González, vieja amiga de los tiempos de Elián González. Fidel Castro Ruz Junio 10 de 2012 2 y 34 p.m.
Noticias »
La Aduana General de la República anunció hoy que restablecerá a partir del próximo día 18 de junio el pago suspendido desde 2008 de los derechos de aduana para la importación de alimentos por pasajeros cubanos que arriben al país. Aclaró que paralelamente sigue vigente "la exención de 10 kg de medicamentos a condición de que lo traiga separado del resto de los artículos".
Noticias, Salud »
Los crecientes índices de obesidad y diabetes en EEUU y en el mundo han sido el motivo principal para iniciar una nueva investigación sobre los factores desencadenantes de estas dos "epidemias" mundiales, y las evidencias sugieren que el responsable es un nuevo agente hasta ahora desconocido: los productos químicos. Un estudio realizado por investigadores de la Comunitat Valenciana ha detectado una relación significativa entre la exposición de ratones al componente de los plásticos Bisfenol-A (BPA) durante el embarazo.
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