Precios en el agromercado: La opinión de los vendedores (+ Fotos, Video e Infografía)
Los clientes poseen cierta indignación con el precio de los productos. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
Una vez conocida la opinión de los campesinos y la situación del mercado mayorista El Trigal, Cubadebate se acerca a los trabajadores de los agromercados en busca de opiniones sobre los altos precios.
En las afueras de varios centros de este tipo se confirma la indignación de los clientes con el desabastecimiento y el alto costo de los productos. Sorprende que las personas – con rostros abatidos – ni siquiera expresen sus opiniones. “Me reservo mi criterio, es una lástima no poder ayudarte, pero si voy a decir lo que siento, realmente… discúlpame pero no”, dice una señora quien se dirige a su casa luego de comprar en Tulipán y Panorama, en Nuevo Vedado.
“El salario no alcanza. Es mejor ni hablar porque todos sabemos que tenemos que seguir…”, agrega una mujer de mediana edad, también en la calle Tulipán, pero podría ser en cualquier otra parte de La Habana. El sentimiento es generalizado y ha calado tanto que resulta difícil verbalizar las preocupaciones, los enfados.
Hasta los propios trabajadores quedan perplejos con los números escritos en sus listados de precios. “En cinco años que llevo en este local nunca había visto el tomate tan caro”, dice Romárico Mendoza, administrador del agro de San Lázaro y M. “Hace un año la zanahoria costaba dos pesos menos, la col cuatro y ni hablar del tomate”, agrega Osvaldo Castro, jefe de almacén de Tulipán y Panorama.
Ante esta situación, con la meta de satisfacer al pueblo, de enmendar errores pasados e intentar solucionar el futuro, la dirección del país ha movido ficha recientemente al ampliar los Mercados Agropecuarios Estatales (MAE), donde los precios tienen topes y se compra más barato.
La idea es garantizar la presencia de un MAE en cada uno de los 105 Consejos Populares de la capital. Ya se han agregado ocho a los 52 existentes y paulatinamente se espera superar el centenar.
Para abastecerlos, trabajan de conjunto las autoridades de Artemisa, Mayabeque y La Habana, junto al Ministerio de Agricultura. Varios municipios de las dos provincias fronterizas con la capital deberán garantizar el abastecimiento de estos locales (ver Tabla), principal problema de los mismos, pues aunque sus precios son bajos normalmente brindan una oferta limitada.
Municipios de Artemisa y Mayabeque que abastecen a los mercados estatales de La Habana. Autor: Cubadebate.
“Todo esto forma parte de la nueva modulación, con la que confío podamos salir beneficiados el productor, el vendedor y el pueblo”, opina Paula Julia Mioque, quien desde 1980 trabaja vinculada a este sector y actualmente administra el agromercado de 25 y H en el municipio Plaza, uno de los primeros en ser convertido en estatal. Se espera que el optimismo de Paula Julia y otros tantos que se encargarán de revitalizar a los MAE se traduzca en más variedad y calidad de los productos.
Al menos, el proyecto es esperanzador, pero habrá que esperar para evaluar su evolución. De ser efectivo, contribuiría además a aumentar la competencia con los mercados administrados por cooperativas y los de oferta-demanda. Pero aunque exista uno en cada localidad, si no poseen una oferta diversa, les será imposible cumplir su función.
“Con la nueva medida de aumentar los agros estatales deberemos ajustar los precios, aunque primero es necesario disminuir lo que se paga a quienes nos abastecen”, expone Leonardo Reyes, jefe de área del mercado cuentapropista de 19 y B. Aunque exista más competencia con nuevos mercados más baratos, a los no estatales les será difícil reducir sus precios si el sistema existente para abastecerlos no varía.
¿Cómo se establecen los precios en los agromercados?
La población está inconforme con los precios de los agromercados. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
La respuesta a esta interrogante varía en dependencia del tipo de local visitado. En el caso de los MAE, la decisión proviene de la Empresa Provincial de Mercados Agropecuarios, encargada de entregar una lista mensual a los administradores de tales centros, quienes no pueden decidir sobre ella.
El listado se confecciona en dependencia de la época del año, la producción alcanzada y tras una reunión entre directivos y productores, según explicó Paula Julia Mioque.
En dichos establecimientos el margen de ganancia es sólo del ocho por ciento, por tanto la libra de tomate se vende a 5,10 CUP, la de col a 1,60 y la de zanahoria a 1,10, por citar tres ejemplos. Su abastecimiento se efectúa según el sistema explicado y quien se encarga de la transportación, entre otros pormenores, es ACOPIO.
Mioque confía en que este sistema funcione, explica que en su caso la empresa ACOPIO del municipio Alquízar es la encargada de abastecerlos con los productos que se cosechan allí. “También nos surten con los camiones que decomisan por vender sin la documentación correcta o sin autorización. Incluso, pienso que en el caso de que Alquízar no cumpla podríamos abastecernos por otra vía”.
Para ello dispone de un presupuesto mensual de 40 mil pesos. “Dependerá del trabajo de cada administrador mantener su centro abastecido”, añade.
Aunque la labor de estos mercados queda limitada por su imposibilidad de comprar libremente. Tienen el presupuesto, sin embargo, “como están los precios de los productores y de los intermediarios, pagarles es un lujo que no podemos darnos, porque se supone que nosotros debemos vender barato”, explica Mario Rodríguez, administrador del MAE de 29 y 60 en Playa, quien añade: “en El Trigal una caja de tomates vale 600 pesos y un saco de pimientos de 500 a 600. Para que deje ganancia habría que venderlos a más de 15 la libra y eso es imposible”.
En el caso de los mercados arrendados a cooperativas (MAC), tampoco los administradores son los encargados de establecer los precios. La responsabilidad recae en el presidente y/o el director comercial.
Los gestores de los locales sólo pueden disminuir la cantidad a pagar en caso de que el producto comience a deteriorarse: “el precio lo establece la cooperativa. Para abastecer ellos producen, compran a otras cooperativas o en el Trigal. En dependencia deciden el valor de cada cosa, yo las recibo y se las oferto a la población. Nada más podemos bajar el precio cuando el producto pierde calidad”, declara Santiago Chávez, administrador de 21 y J, mercado arrendado a la cooperativa Julito Díaz del municipio Arroyo Naranjo.
En esta modalidad de agro, el costo de los alimentos depende de cómo hayan sido adquiridos. Si los cosechó la misma cooperativa serán relativamente baratos, si los compra a otra ascenderán un poco y si los adquieren en El Trigal serán muy caros.
Incluso, algunos prefieren no visitar el mercado mayorista: “evitamos comprar en el Trigal porque es demasiado caro y eleva mucho el precio de venta”, explica Osvaldo Castro, jefe de almacén de Tulipán y Panorama, local arrendado a una alianza de tres cooperativas artemiseñas: Antero Regalado, Waldo Díaz y Frank País, representadas por la primera.
En los agromercados cooperativistas la mayoría de los precios se fijan según la ley de oferta-demanda, con un margen de ganancia que gira alrededor del 30 por ciento. “Los precios están descentralizados, lo único que está normado es el frijol negro que tiene un máximo de 10 pesos, lo demás es oferta-demanda”, comenta Romárico Mendoza, administrador del agro de San Lázaro y M, arrendado a la cooperativa 30 de Noviembre de Quivicán.
La distribución de las ganancias de los MAC, queda sujeta a sus decisores. En el caso de Tulipán y Panorama “un 60 por ciento es para la cooperativa, el 30 para salario de los trabajadores y el 10 para mantenimiento del mercado”, declara Castro.
Sobre el destino de los productos deteriorados, agrega: “tenemos un margen de ganancia estrecho, por tanto intentamos venderlo todo. No podemos permitir que se deteriore nada. Aunque siempre sucede y en ese caso se le destina a la alimentación de los animales de la misma cooperativa”.
“La col que estamos vendiendo hoy a nueve pesos para mañana – consulta previa con el comercial – se deben bajar a cinco porque ya habrá perdido calidad”, ratifica Rivert Blanca, administrador de ese local.
En los agromercados de oferta y demanda (MAOD) o cuentapropistas los propios vendedores establecen los precios en dependencia de sus gastos y también regidos por la ley de oferta-demanda.
“Los trabajadores de las tarimas son los encargados de hacer todas las gestiones, nosotros como administrativos sólo velamos porque se cumpla lo establecido y tenemos derecho a limitar los precios hasta cierto punto”, expone Leonardo Reyes, jefe de área del MAOD de 19 y B.
Los vendedores deben pagar el transporte, los impuestos, la renta del lugar, a los estibadores, a las personas que escogen y lavan los productos (estas dos últimas acciones son servicios que distinguen al mercado de 19 y B, a la vez que encarecen el costo final). “Todos sus gastos se los ponen a la mercancía. No ganan tanto como se cree. Ellos le sacan entre un 20 y un 50 por ciento de ganancia al producto”, declara Reyes.
Si la ganancia en ocasiones se eleva hasta la mitad de lo invertido se considera bastante sustanciosa. Aunque, el lucro depende de la demanda, entre otros factores.
“Los precios varían cada día según la cantidad de personas que vengan. Por ejemplo, la col en el Trigal vale 10 pesos la libra y en los días malos la tengo que vender sin ganarle nada para no perderla, pero normalmente la vendo a 15”, expresa Irán González, “tarimero” de 19 y B.
En definitiva, los MAOD constituyen el grupo de agros mejor abastecido y con mayor calidad en la oferta. Por tanto, son los más caros y no todos pueden comprar en ellos.
En la misma esquina de 19 y B, Ingrid, una joven madre, expresa: “vengo habitualmente aquí porque mi familia tiene un negocio y se lo puede permitir. Pero yo soy maestra y tengo dos hijos, con mi salario no podría ni asomarme a este mercado. Aquí generalmente encuentro productos que no hay en ninguna parte de la ciudad. Básicamente lo que compro es ensalada y por ejemplo el pepino está a 25 pesos la libra. En mi opinión cultivarlo no puede costar tanto".
El estupor de Ingrid con los precios está totalmente justificado. No debe pagarse tanto por alimentos básicos en la dieta cubana y que además son producidos a pocos kilómetros de donde se venden. Una de las razones del encarecimiento es la especulación de todas las partes de la cadena de comercialización, sin embargo, el sistema de abastecimiento puede ser mejorado.
En los MAOD, también critican al mencionado mercado mayorista El Trigal. “La libra de malanga está a 10 pesos en el Trigal, entonces no dejamos que se venda aquí, porque si no el costo final sería demasiado alto. Nosotros – se refiere a los miembros de la administración –, como representantes del estado, ponemos ciertos límites”, declara el jefe de área de 19 y B, Leonardo Reyes.
En tanto, la administradora de un MAE, Paula J. Mioque, critica el precio, aunque reconoce los elevados gastos que tienen en los agros arrendados: “nunca he estado de acuerdo con los precios de los mercados de oferta-demanda y los de cooperativas, pero el problema es que ellos obtienen los productos demasiado caros”.
¿Cómo podrían bajar los precios?
"Aumentar la producción " es la respuesta cuando se busca una solución al problema de los precios en los agromercados. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
“Aumentar la producción” nunca será una frase manida. Fue pronunciada por cada uno de los entrevistados al preguntarles sobre posibles soluciones. Si se produce más los precios bajarán. Es irrefutable.
“El asunto está en la producción que está muy pobre y existe demasiada demanda. Aquí a las 10:30 am ya se ha vendido casi todo. Si no hay producción seguiremos con los precios altos”, ratifica Santiago Chávez, administrador de 21 y J.
Pero el porvenir es un poco desesperanzador. Con El Niño, la sequía, las lluvias fuera de temporada y el resto de los problemas climáticos, elevar los deprimidos niveles de producción se antoja una tarea difícil.
¿Qué hacer entonces? No todo depende de la madre naturaleza, existen aspectos que pueden mejorarse con si se toman las decisiones correctas.
Se ha visto que ni los productores ni los vendedores están de acuerdo con el sistema de comercialización existente. Especialmente con El Trigal, parte de la cadena que, lejos de abaratar, ha encarecido el proceso.
Los precios se elevan mientras más intermediarios existen, por tanto si los productores venden directo a los mercados se abarata el costo final. Vías de contacto más expeditas entre el campesino y “la tarima” podrían ayudar, según opinan varios implicados en el sector.
“Cuando venían los camiones aquí era mejor porque el costo de las cosas era menor y vendíamos más barato. Acudir obligatoriamente al mercado mayorista ha encarecido todo”, comenta Irán González, mercader de 19 y B.
Criterio reafirmado por su jefe de área, Leonardo Reyes: “pienso que si entran los camiones directamente al mercado puede existir un arreglo entre el productor y el comprador. Luego de que obligatoriamente se pasa por El Trigal aquí se han aumentado los precios”.
Incluso, Osvaldo Castro va más allá y plantea que los mercados agropecuarios más baratos deben ser priorizados en el abastecimiento: “las cooperativas deben tributar directo para los puntos de ventas, porque si se les ofrecen los productos a El Trigal, entonces termina en un mercado de oferta-demanda que son los más caros porque pagan más. Hay que cumplir con los mercados que tienen los precios más baratos”.
Otra alternativa puede ser topar los precios en todos los tipos de agros, tal como planteó un delegado durante la última sesión de la Asamblea Nacional del Poder Popular.
El riesgo está en establecer el monto a pagar tan bajo que provoque afectaciones al bolsillo del campesino, quien desestimulado puede dejar de cosechar.
“Topar los mercados es una buena idea porque todos venderíamos por una misma carta de precios, pero todo radica en que haya abundante producción. Además, la inversión de los campesinos debe estar acorde con esa medida”, opina Santiago Chávez.
Precisamente reducir los gastos de los campesinos estimularía la producción. “Para que los precios de la agricultura bajen creo que es necesario que bajen todos los demás. El campesino tiene que comprar varios utensilios para cosechar y también tiene que comprar en la tienda, y ¿cómo están los precios en las tiendas? Todas esas cosas influyen, determinan el nivel de vida”, opina el administrador del punto de ventas de la CPA Waldo Díaz Fuentes en Playa, quien respondiendo a un exacerbado espíritu de auto conservación ha preferido que se le llame “El Flaco”, como le conocen en el barrio.
Sobre la especulación de los diferentes implicados en la cadena, manifiesta el delgado administrador: “supongamos que el campesino tiene la col a ocho pesos, pero viene un comercializador y le dice que se la compra toda a nueve y por supuesto se la lleva. Incluso hay quien tiene la posibilidad de comprar el campo completo”. Pero en parte esta continua subida del valor de los alimentos se debe precisamente a la escasez de los mismos.
Aun así, el alto costo de los productos depende de múltiples variables, que en definitiva giran en torno a la producción y al sistema existente para abastecer los mercados, pues el margen que permite a los vendedores y/o intermediarios especular es estrecho en comparación con lo que podrían bajar los precios en caso de que aumenten las cosechas y la cadena de comercialización sea más efectiva.
Por el momento, revisar decisiones que no tuvieron el efecto esperado – como El Trigal que no cumple con todos sus objetivos como mercado mayorista – reducir el costo de los productores, mantenerlos estimulados, a la vez que aumentar la inversión en la agricultura para dotar a los campesinos de tecnología más avanzada que les permita combatir las inclemencias del tiempo y aumentar la producción, son medidas posibles que no dependen ni de los especuladores ni de El Niño.
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Debido al desabastecimiento, los productos "vuelan" en los mercados. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
Estimular aún más al campesino podría contribuir a aumentar los bajos niveles de producción. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
Los mercados mejor abastecidos suelen ser los de oferta y demanda. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
Comparación de los precios en tres tipos de agromercados y de las ganancias obtenidas sobre la inversión. Autor: Jorge Aguirre/Cubadebate.
Precios del mes de enero en algunos productos del mercado de 19 y B. Foto: José Raúl Concepción/Cuabdebate.
Comparación de los precios en enero. De izq. a der. Agromercado arrendado a la CPA Waldo Díaz Fuentes en Playa, listado de precios de los MAE y agromercado administrado por la CCS Antero Regalado. Autor: Cubadebate.
Irán González, vendedor de 19 y B. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
Leonardo Reyes, jefe de área de 19 y B. Foto: José Raúl Concepción/Cubadebate.
Fotos de cosechas en Mayabeque y de varios agromercados de La Habana:
Reportaje de la TV cubana al respecto del tema:
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Es una burla y un desafio al Estado lo que esta ocurriendo con los precios de los productos del agro y todo lo demas. En la Asamblea Nacional se debate el tema, se toman medidas, y es cuando mas caro se pone todo, es como si los vendedores estuvieran retando al Estado, burlandose de sus decisiones. Este tema de los precios elevados, la falta de control y exigencia, el desorden, la incomodidad del pueblo, es la verdadera contrarevolucion. Esto le hace mas daño al pais que las damas de blanco marchando los domingos en santa rita. Nadie se percata de eso? El pueblo cubano es letrado, inteligente, sabemos calcular, deducir, tenemos una cultura politica y economica q
Realmente aparece un nuevo artículo sobre el tema de los productos agrícolas, su precio y comercialización que va más allá de lo escrito, hasta ahora y da una panorámica realista de la situación existente. Lo que me preocupa es cuándo se va a aplicar una política cohertente con este problema que es vital, es estratégico, portque con la alimentación del pueblo no se debe jugar y es hora de adoptar medidas eficases que satisfagan a todos los involucrados. hay que tener en cuenta que con lo que cuentan la mayoría de los campesinos en este país, dígase bueyes, e implementos rudimentarios tirados por estos, el combustible que a pesar del precio actual en el mercado internacional es sumamente alto en los establecimientos del estado para todo el que realmente lo adquiera de forma lícita, pues nunca habrá producción agrícola suficiente que resuelva este problema. A esto se une las condiciones en que se entrega la tierra en usucfruto con limitaciones en varios aspectos lo cual ya no estimula al hombre a poseerla. Además siempre tiene que haber algún tipo de intermediario ya que el propio campesino no puede abandonar sus tareas para vender y por úiltimo, ACOPIOS dónde está, sin medios ni sistema de trabajo factible. Para muchos si es que llega solución algún día ya les será imposible porque ya no estarán presentes al paso que esto va. Discúlpenme si esta opinión no es del agrado de alguien, pero soy un cubano más en esta vorágine.
que este articulo sea de ayer 3 de febrero y no tenga comentario es muy preocupante, la poblacion se canso de hablar, como en las asambleas del poder popular, el estado no sabe legislar, estamos en un caos, existen mafias que se apoderan de los productos por donde le entra el agua al coco, las palabras de los intentos de entrevista en los clientes hablan por si solo, es como si todo se nos fuera de las manos,a mi modo de ver en momentos de crisis el estado debe intervenir y el perjudicado no puede ser el pueblo, nos hablan de combatir las ilegalidades, pero el estado no se da cuenta que todo lo que idea se le convierte en ilegalidades, trigal,carretilleros , acopio, mercado, cuenta propista, solucion legislar bien pensando no solo como persona honesta sino como todos los tipos de participantes sociales que intervienen en lo que voy a crear, porque luego todo se nos distorciona.
Óiganme... que información más precisa...jajja lo que todavía no sé si vivo en PARTE de Playa o en RESTO de Playa jajaj los que están salvados son la gente de MarianOA jajajaj
El propósito es bueno, pero cuales son las medidas de control para que esto, así dicho no pase a ser papel mojado. ¿Cómo evitar que los revendedores compren barato en los MAE? ¿Cómo evitar que los Municipios abastecedores (según lista) de productos a los MAE, los desvíen a los Mercados cooperativistas? ¿Cómo lograr que estos mismos Municipios abastecedores, envíen a los MAE los productos con la calidad requerida y no los de tercera calidad? Tengo en mente un sin número más de cuestionamientos, pero no tengo tiempo para escribirlos. La alimentación de la población debe ser junto a la salud y al educación, la primera prioridad. Todo lo demás subordinarse a este principio. Opino que existen un número importante de productos suntuarios (bebidas alcoholicas y cigarros)en la red minorista que perfectamente pueden asimilar un impuesto sobre el valor agregado, IVA, y que este monto de dinero recaudado por el estado subsidie en parte, los precios de los Agromercados.
Es muy complejo el problema de los precios de los productos agropecuarios y en ello influye casi todo, desde las alteraciones climatológicas de estos tiempos hasta la conciencia de quien la produce yo voy a exponer mi punto de vista:
El estado cubano puede modificar estos precios en un santiamén, con solo modificar el valor de los CUC con respecto al CUP, fíjense la proporción es de 1 a 25, no es dejar una sola moneda con los precios actuales, es darle valor a tu moneda, así se abaratará todo. El estado no ha modificado ese precio por conveniencia, porque no puede tal vez realizar mas importaciones de alimentos y de otros productos de los programados pero ahí está el punto álgido porque es el estado el que regula ese precio a conveniencia.
Bajando el valor de este, baja automáticamente el precio de la carne de cerdo, el tomate, las viandas, los granos, todo.
Es una realidad que en el proceso de comercialización hay muchos, demasiados intermediarios eso se resuelve con un sistema de acopio fuerte, estatal que garantice el abastecimiento de todas las formas de comercio final.
Hay que estimular a los campesinos para que aumenten su producción y ese acápite se resolverá ofreciendo productos con menos precios tanto en lo referente a semillas, de fumigación y los propios productos de uso frecuentes de protección, etc, es decir con precios bajos para que la producción aumente, ofreciendo tecnología con facilidad de pago a plazos y en tiempos prudenciales.
Así mismo se debe realizar con los campesinos que se dedican al ganado mayor, para aumentar las producciones de leche y carne, hacer convenios entre el estado y el particular, ofreciendo tierras en usufructo, e inclusive dándole cabezas de ganado de primera calidad, instrumento de riego para pastizales, piensos, tractores, etc. y fijando una entrega constante al estado y que estas producciones se reviertan en la población y abaraten los costos.
Pero mientras haya que pagar esa diferencia de uno contra 25 los precios no habrá quien los regule porque cuando el estado tope los precios de los productos se desabastecerán las tarimas de los mercados.
Mañana puede salir una ley que elimine la doble moneda y si los precios para comprar pollo, carne, alimentos de primera necesidad en las tiendas se mantienen donde están, no bajaran los precios de ningún producto, ni del agro ni ninguno...........HAY QUE DISMINUIR LA GANANCIA EXCESIVA DEL 200 A 300 POR CIENTO DE LAS TIENDAS EN DIVISA, EL ESTADO TIENE QUE PREDICAR CON EL EJEMPLO PARA QUE LOS DEMAS SE SUMEN AL BENEFICIO DE LOS PRECIOS JUSTOS.
Al final quienes estamos sufriendo las consecuencias es la POBLACION.
En mi mas sincera opinión personal es algo inhumano lo que hacen con estos precios y nadie hace nada ni harán.
¿y cuando llega el análisis para el resto de Cuba(8 Millones 1/2 de habitantes), que para ellos la situación es igual o peor? ¿Quién vela por sus intereses? por la situación de sus mercados, sus precios sus sistemas de ventas. Por aquí, también han subido los precios, pero a diferencia de allá (la Capital) no hay nada en vías de solución. ¿Alguien nos pudiera ayudar? Saludos y Gracias Cubadebate si me publican.
Mas turistas que comen mas, menos pruductos para ofrecer = aumento de precio.
Oferta y demanda.
Lo unico que bajaria los precios es un incremento en la produccion, para que la oferta sea mayor que la demanda.
los trabajadores ya no podemos mas, con estos precios el descontento es generalizado, tenemos esperanza q el gobierno tome alguna medida para poder mejorar esta situacion q yo la evaluo en una de las peores de nuestra historia, porque estan unidos muchos factores la escases,la falta de respeto entre nosotros mismos y el deseo de tener cada vez mas de algunos cubanos a costilla del esfuerzo de los trabajadores.es una verdadera pena donde hemos caido y bochornoso para nuestra sociedad, el estado garantizando los servicios basicos, el medico, estomatologo estudio para sus hijos y ellos los millonarios sin tener q pagar nada hay q tomar otra estrategia, no queda otra solucion.porque esos profesionales son los mismos que son explotados por ellos y despues atencion gratuita.hasta cuando
...que bueno, está este artículo, me gusta porque refleja la realidad. Jorge esto pasa en toda CUBA!!!
te sigo @kinath #Cuba
El tema de los precio de los productos del agro en los mercados y carretilleros es el de nunca acabar.
Quién le pone el cascabel al gato?...Hay productos que se venden muy caro y realmente el agricultor no pasa mucho trabajo en su producción...ejemplo: El mango,Aguacate,Mamey,Guanábana... y sin embargo los precios son altísimos y no veo a nadie proyectarse tampoco sobre el tema. Hay que ver lo que cuestan esas frutas de temporada que al final encarecen los precios en paladares y restaurantes. Me da la impresión de que a "El Trigal" se le está acabando el trigo...yo siendo trabajador de ahy comenzaría a buscar trabajo en otro lado que le queda poco.
Me deprime leer esto...y es que que voy a opinar...
Muy interesante el reportaje, pero es indignante ver el precio de los productos,20 pesos las zanahorias!!!! se ha hablado mucho del tema en la Tv pero no veo solucion inmediata y es muy real que el salario de los trabaajdores no alcanza para tener una alimentacion decente ni saludable teniendo en cuenta que cada dia se encarecen mas los productos
Porqué en el título no pusieron revendedores en vez de vendedores, para no ofender?
Da lo mismo si a ellos no le importa como les llamen, a ellos solo le importa el dinero y lo que hacen está autorizado por el estado.
“Aumentar la producción” nunca será una frase manida”
“El asunto está en la producción que está muy pobre y existe demasiada demanda. Aquí a las 10:30 am ya se ha vendido casi todo. Si no hay producción seguiremos con los precios altos”, ratifica Santiago Chávez, administrador de 21 y J.”
Seguimos con la misma cantaleta de aumentar la producción. Esto se ha vuelto una utopia
en los articulos publicados anteriormente sobre el mismo tema dije:
En nuestro país han roto todas las lógicas que se conocen en el proceso de mercado,
ejemplo, siempre he oído que la oferta y la demanda estimulan la producción, en nuestro país está ocurriendo lo contrario porque el productor si con lo que siembra en una ha. subiendo los precios obtiene la misma ganancia que sembrando 10 ha, para que sembrar 10 ha? La liberación de precios está limitando la producción, no empecemos a echarle la culpa al Niño, como siempre las inclemencias del tiempo siempre nos salvan en los incumplimiento de los planes.
“Los precios se elevan mientras más intermediarios existen”. si es verdad pero:
Sin dudas los intermediario y uno de sus eslabones finales como los carretilleros son un factor que influyen mucho en el problema, pero conozco muy de cerca un caso, por mi casa hay un organoponico que los productos los cosechan ahí mismo, no hay intermediarios y tienen los precios igualito que los carretilleros, entonces es una cuestión solo de los intermediarios?, es la liberación de precios, como todo el mundo vende el pepino a 25 pesos la libra ellos también lo venden a ese precio y quien le va a decir algo si los precios son liberados.
Y los mercados arrendado a cooperativas tienen intermediarios para tener los precios también tan altos?
no mas cometarios..soluciones!!!
Si, si, como no. Excusas y más excusas. El campesino se justifica, el intermediario se justifica, el carretonero se justifica, acopio se justifica, los administradores y vendedores de los agros se justifican, el estado no hace nada para regular esto y el pueblo es el que sufre las consecuencias. Ahora el cumpable es EL Niño y la madre de los tomates y dicen que este año las cosechas van a verse muy afectads, así que ya están preprando otra justificación para que los precios vuelvan a subir. En fin, que llevamos más de 50 años aguantando justificaciones absurdas, así que que importan 50 más.
A los productores, pónganles los precios que llevan, ni más ni menos, si producen más, incentívenlos. A los que comercializan, si existe producción en gran medida que la compren, pero que saquen menos % de ganancia que si hubiese poca producción. Así siempre ganarían lo mismo, además que haya mas producción de los campesinos no les da derecho a los comercializadores a ganar más.
¿Por que el estado no asume y crea una unica empresa para la compra de los productos a los productores, contratando a los particulares dueños de camiones para que se sumen a la transportacion?.....y por supuesto con mecanismos de estimulacion para el aumento de la produccion, ¿es tan dificil esto?
Señores un mercado les comprara todos los productos al otro para no bajar sus precios y en el MAE, nunca habra productos.
Pero tenemos un murillo que es un cerebro economico y de seguro como siempre el dice, para los proximos 5 años mejoraremos.
Si el gobierno no le pone voluntad a la solucion de este problema seguiremos desprotegidos.
Hay que acabar de resolver la disparidad de los precios en los mercados y proteger al pueblo de los que se embolsillan nuestro dinero, además de resolver ya , los que se llevan las mercancías y después las revenden a precios estratósfericos , también resolver que en las tiendas y mercados en CUC, se unifiquen los precios, pues encontramos precios diferentes en los mismos productos y estos son inadmisbles.Hay que evitar el disjusto en la población y proteger a los consumidores , proteger a nuestro pueblo , hay que acabar con los especuladores y los que se llenan los bolsillos sin sudar la camisa, además de que es necesario aumentar el control.
La información es valiosa, pero es solo una parte del problema. Es cierto que una producción insuficiente está en la base de los altos precios, pero el mercado funciona como un todo y no hay soluciones de parche. No he leído que ningún experto tenga en cuenta dos aspectos que inciden en el fenómeno: en primer lugar, los altos precios en las tiendas y el constante aumento de ellos. Si a un productor, a un intermediario, a un comprador mayorista y a un tarimero le aumentan el precio del aceite y otros productos básicos, ese aumento se trasladará al consumidor. El segundo factor está en la fijación de los precios en los mercados de oferta y demanda. ¿No extraña a nadie que en todas las tarimas de un mercado los productos cuesten lo mismo? eso solo sucede cuando existe el "cartel" y los dueños se ponen de acuerdo para cobrar lo mismo, burlándose así de la oferta y la demanda. Hay otros factores importantes, pero solo menciono estos que nunca he visto publicados. Claro, ¿aq uién se va a culpar por los altos precios de las tiendas?
Muy bueno el análisis de lo que pasa en el país con los mercados, recuerdo que en pleno periodo especial residía al lado de uno estatal en Lagueruela y Avellaneda Reparto Sevillano en la Víbora donde siempre había viandas, hortalizas y frutas a bajos precios y asequibles a cualquier bolsillo.
Hoy a unos 20 años después, no se produce lo que el pueblo necesita porque en mi opinión los que deben hacerlo reciben sumas altas de dinero con la siembra de menos de la mitad de las tierras cultivables, no funciona correctamente el acopio del estado, los particulares se apropian de la mayor y mejor partes de la mercancía y lo que llega a los mercados concentradores se le vende al resto a precios elevados.
Conozco carretilleros que visten muy limpios y venden tan caro, que el dinero les alcanza para visitar 2 veces al año con su familia la Playa de Varadero, mientras que un profesional o un trabajador estatal no puede llegarle a un quintal de malanga o unas libras de guayaba, plátanos para alimentar a un niño o un anciano. No sé, qué pasará en el futuro, pero en mi opinión se debe volver a los mercados estatales y que el campesino cumpla con sus compromisos de entrega a la agricultura, la cual debe garantizar el acopio oportuno de los productos; así como pagarle en tiempo a los productores para que funcione correctamente la cadena.
Como todo cubano tengo la esperanza que mi jubilación un día me alcance para vivir modestamente como dios manda.
No solo de viandas vive el hombre ! De los precios inflados en la red de comercio y servicios del Estado nada se dice.
de que están hablando cuanto cuesta la cebolla, tomate, carne etc en 3ra y 70
Interesante: cuantos comentarios para esta noticia? vieron cuántos tiene el del auto clásico? va por 24!!! y el de wi-fi etecsa? varias decenas... ciertamente muy interesante!
En mi opinión, el mundo de hoy es complejo y los problemas necesitan una abordaje complejo e integral. Para cambiar algo hoy en dia hay que cambiar muchas cosas...
Primero y muy importante:
Crear espacios de debate, discusión , convencimiento, negociación entre todos los actores y con cada grupo. Escuchar a todos de estos saldrá un grupo de productores y comerciantes capaz de autotransformarse, otros que necesitaran más negociaciones, más elementos, más trabajo y otro grupo que no se transformará ni se convencerá de ser racional y justo para con el pueblo: a estos se les hace caer todo el precio de la ley (ver codigo penal especulación y acaparamiento)
Segundo: Que cada uno cumpla la funcion para que fue diseñado.Que se rectifique la no sabia idea de que acopio estatal no acopiara un grupo importante de productos y que acopio pueda, tenga y contrate hasta los huevos que va a poner la gallina mañana.
Tercero: rescatar la figura del gestor de compras de acopio. Que salgue , que camine, que gestione, que compre.
Cuarto: Establecer/fortalecer/recuperar mecanismos de formación de precios en base a una ficha de costo. El país tiene recursos humanos capacitados suficientes para llegar a cada campesino , sin maratón, con un buen estudio y hacer fichas de costo in-situ. Esta Revolució ha hecho cosas mucho más grandes y complejas.
Quinto: NO OLVIDAR NUNCA que EL AUMENTO DE LA PRODUCIÓN "per se" abarata los precios. Eso es una gran MENTIRA DEL MERCADO. Este para que no sea ciego y la depredación del hombre por el hombre tiene que estar al menos REGULADO y ese es el papel que juegan los ESTADOS en cualquier mercado (incluyendo el financiero).
Esta "crisis de la especulación alimentaria" la sobrepasaremos solo con INTELIGENCIA y el concurso de TODOS
Atte Ing Javier Sánchez González
que bueno que se estan tomando medidas en cuanto a los precios de los productos en los agro porque la verdad que las personas que vivimos de un salario no podemos darnos ese lujo, porque es un lujo, pero no solo los precios de esos productos deben bajar los de la tienda que suministra los materiales que se necesitan para producir esos alimentos tembien se deben tomar medidas porque sino la cuenta no da, es que la verdad este problema es una cadena
hola
nada mas hay que verle la cara al del pullover rojo con rombos y al del pullover azul, para conocer de que van los precios del mercado agropecuario en cuba, verdaderamente un atropello y un dislate para quienes trabajamos para liborio.
saludos cordiales
A estos altos precios se le suma en la gran mayoría de los casos no menos de un 20 % que "desaparecen" en la pesa sea cualquier tipo de mercado , en todos es lo mismo.