Azúcar
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Cubavisión, Cubavisión Internacional y Radio Habana Cuba transmitirán hoy, desde las 7 de la noche la Mesa Redonda “La próxima zafra azucarera y el desarrollo del sector”, con la participación de directivos del Grupo Empresarial AZCUBA. Si usted desea participar con su criterio o interrogante puede llamar durante martes y miércoles (de 9:00am a 5:00pm) y el jueves hasta el mediodía al teléfono No 6465900.
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La Federación Internacional de Diabetes informó que en el mundo existen alrededor de 371 millones de diabéticos y se estima que para el 2030 se multiplicará a 552 millones. Se considera que solo la mitad de los enfermos son conscientes de su condición y de estos solo la mitad recibe tratamiento.
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El azúcar es una droga, al igual que el alcohol y el tabaco, por eso debe de ser controlada y etiquetada, insiste el responsable de Salud de Ámsterdam, Paul van der Velpen. "Al igual que el alcohol y el tabaco, realmente el azúcar es una droga. El uso del azúcar debe ser desalentado y los usuarios deben ser conscientes de los peligros", dice el artículo de Paul van der Velpen, publicado en el sitio web oficial del área de Salud Pública de Ámsterdam.
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El azúcar es una droga, al igual que el alcohol y el tabaco, por eso debe de ser controlada y etiquetada, insiste el responsable de Salud de Ámsterdam, Paul Van der Velpen. "Aquí se necesita un papel importante por parte del gobierno. El uso del azúcar debe ser desalentado y los usuarios deben ser conscientes de los peligros", dice el artículo de Van der Velpen, publicado en el sitio web oficial del área de Salud Pública de Ámsterdam.
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El consumo de azúcar puede comprometer la salud incluso en las cantidades reconocidas como sanas por las agencias reguladoras, según un nuevo estudio. El daño del consumo excesivo de azúcar es bien conocido. La novedad del reciente estudio, publicado en la revista 'Nature Communications', es que comprueba que las cantidades que se consideran sanas no lo son.
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Si mencionas stevia a alguien y es posible que recibas una mirada burlona, como si empezaras a hablar un idioma desconocido. Pero la stevia, una planta que durante siglos se ha usado en Paraguay y Brasil para endulzar, se puede encontrar en supermercados de buena parte de los países desarrollados. Ha sido anunciado como el "edulcorante milagroso" y el "santo grial de la industria de la comida", debido a sus orígenes naturales y sus aclamados beneficios para la salud.
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Al pie de las estibas de sacos, Jorge Pablo Santana, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Central Ecuador, analiza y piensa que si continúa el crecimiento del volumen de azúcar en el almacén, resultado del progresivo ritmo de fabricación de refino y la lentitud en la extracción, se verán obligados a detener el ingenio, algo que sería desastroso económicamente.
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Vamos a hacer una zafra superior y nos preparamos con tiempo para ello, declaró el presidente del Grupo Azucarero Azcuba, Orlando Celso García, en el central 30 de Noviembre, de la occidental provincia de Artemisa. Esa fábrica es una de las que primero debe incorporarse a las operaciones, recién iniciadas en el país por el ingenio Jesús Rabí, tradicionalmente uno de los más eficiente del sector, situado a cerca de 200 kilómetros al Este de la capital.
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El central cienfueguero 5 de Septiembre será administrado por la Compañía de Obras e Infraestructura de Brasil, según contrato firmado hoy por esta entidad con la empresa azucarera de la provincia. Este convenio, con una duración de 13 años, fue rubricado en la penúltima jornada de la XXX Feria Internacional de La Habana y está destinado a mejorar la tecnología fabril y recuperar la producción cañera del municipio de Rodas, uno de los construidos durante el período revolucionario.
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La producción azucarera de Cuba en la zafra 2012-2013, deberá crecer un 20 por ciento con respecto a la anterior, informó este domingo en Bayamo Orlando Celso García, máximo dirigente del sector. El presidente del Grupo Empresarial Azucarero (AZCUBA) declaró a la prensa que en ese incremento se reflejará la elevación del rendimiento agrícola en los campos cañeros, índice que mantiene un paso ascendente.
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El periódico Granma reseña hoy una visita que realizara al central Boris Luis Santa Coloma, en la occidental provincia de Mayabeque, que dejó de producir en la pasada zafra 813 toneladas de azúcar por imprecisiones organizativas. Según información disponible en Internet con cierre 2 de agosto, el precio de una tonelada de azúcar en el mercado mundial es de 485 dólares. Dejar de producir 813 toneladas significa en la práctica una pérdida para el país de casi 400 mil dólares.
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Tomar demasiado azúcar puede echar a perder la capacidad intelectual de las personas, según un estudio que muestra cómo una dieta rica en almíbar de maíz rico en fructosa mermó los recuerdos de las ratas de laboratorio. El almíbar de maíz rico en fructosa se encuentra de manera común en los refrescos, condimentos, comida para niños y aperitivos procesados.
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