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Compañía brasileña firmó convenio para administrar central cubano

El central cienfueguero 5 de Septiembre será administrado por la Compañía de Obras e Infraestructura de Brasil, según contrato firmado hoy por esta entidad con la empresa azucarera de la provincia. Este convenio, con una duración de 13 años, fue rubricado en la penúltima jornada de la XXX Feria Internacional de La Habana y está destinado a mejorar la tecnología fabril y recuperar la producción cañera del municipio de Rodas, uno de los construidos durante el período revolucionario.

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La producción azucarera de Cuba en la zafra 2012-2013, deberá crecer un 20 por ciento con respecto a la anterior, informó este domingo en Bayamo Orlando Celso García, máximo dirigente del sector. El presidente del Grupo Empresarial Azucarero (AZCUBA) declaró a la prensa que en ese incremento se reflejará la elevación del rendimiento agrícola en los campos cañeros, índice que mantiene un paso ascendente.

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El periódico Granma reseña hoy una visita que realizara al central Boris Luis Santa Coloma, en la occidental provincia de Mayabeque, que dejó de producir en la pasada zafra 813 toneladas de azúcar por imprecisiones organizativas. Según información disponible en Internet con cierre 2 de agosto, el precio de una tonelada de azúcar en el mercado mundial es de 485 dólares. Dejar de producir 813 toneladas significa en la práctica una pérdida para el país de casi 400 mil dólares.

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Consumir mucha azúcar afecta la capacidad intelectual

Tomar demasiado azúcar puede echar a perder la capacidad intelectual de las personas, según un estudio que muestra cómo una dieta rica en almíbar de maíz rico en fructosa mermó los recuerdos de las ratas de laboratorio. El almíbar de maíz rico en fructosa se encuentra de manera común en los refrescos, condimentos, comida para niños y aperitivos procesados.

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Cuba produce azúcar con nueva tecnología

Cuba comenzó a aplicar una nueva tecnología para producir azúcar blanco directo, que mejora su calidad, evita el proceso de refinado y reduce los costos de fabricación, informaron hoy medios locales. Esa técnica, que hasta ahora no se había utilizado en la industria azucarera de la isla, emplea una sal de azufre creada en Guatemala que una vez disuelta en agua se añade directamente a la levadura, según el periódico "Juventud Rebelde".

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El azúcar sigue en alza en los mercados

El precio del azúcar crudo cerró esta semana en Nueva York con ganancias de 69 puntos, a 23,44 centavos de dólar la libra, indicó hoy Cubazucar en su último informe sobre la evolución del mercado. Las cotizaciones del endulzante se movieron en un rango de entre 22,76 y 23,70 centavos la libra, añadió la empresa, perteneciente al Ministerio del Comercio Exterior y la Inversión Extranjera (MINCEX).

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El gobierno cubano trabaja en el redimensionamiento de la agroindustria azucarera como parte de un rediseño de sus estructuras para aligerar costos y elevar la eficiencia, informó hoy el diario Granma. Un artículo publicado por el rotativo recuerda la reciente creación del Grupo Azucarero, en sustitución del Ministerio del Azúcar (MINAZ), cuya estructura resultaba insostenible para la economía nacional. De acuerdo con el texto, esa cartera contaba con 178 entidades de las cuales alrededor del 30 por ciento eran ineficientes.

Actualización del modelo socialista cubano  »

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El grupo estatal Azcuba, que sustituye al Ministerio del Azúcar (Minaz), responderá entre sus principales funciones por la producción de azúcar, derivados y electricidad, según resoluciones y decretos que acaba publicar la Gaceta Oficial. De acuerdo con esos documentos, firmados por el presidente cubano Raúl Castro, desaparece el Minaz, cuya extinción había sido anunciada en septiembre, y se crea además esa empresa.

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"El Consejo de Ministros conoció que, luego de los análisis realizados en el sector, fue tomada la decisión de extinguir el Ministerio del Azúcar, pues en la actualidad no cumple ninguna función estatal, y en su lugar crear el Grupo Empresarial de la Agroindustria Azucarera", confirma hoy el diario Granma. Raúl explico que la decisión forma parte del plan para redimensionar el sector y aligerar sus estructuras para "conformar un sistema empresarial capaz de generar con sus exportaciones moneda libremente convertible".

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Industria azucarera de Cuba espera zafra superior en 2012

Cuba espera que la zafra azucarera 2011-2012, que comenzará en diciembre, sea superior a la anterior, a partir de una "modesta mejoría" en el volumen de caña, mayor rendimiento y la introducción de tecnología brasileña al deprimido sector, informó este sábado el diario Granma. El jefe de control y análisis del Ministerio del Azúcar, Osiris Quintero, explicó que "otros siete centrales se incorporarán a la molienda en la próxima zafra".

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El país ha decidido incorporar gradualmente al sistema de ventas liberadas los productos azúcar refino a granel y azúcar crudo a granel, según consta en la edición extraordinaria No. 7 de la Gaceta Oficial, cuyo ejemplar impreso está fechado el pasado viernes 4 de febrero, publicó hoy el diario Juventud Rebelde. La resolución No. 21/11 del Ministro de Comercio Interior indica que ambos productos se comercializarán en el Mercado Paralelo de Productos Alimenticios.

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Mientras el periódico Granma anunciaba este miércoles que la actual zafra azucarera cubana comenzó mostrando una mayor efectividad, la prensa internacional reflejaba en los últimos días que los precios del azúcar crudo están en su mejor momento en 30 años al alcanzar los 34,9 centavos por libra. La zafra cumplió en su etapa inicial (durante diciembre) indicadores clave (del plan) como el azúcar fabricado, molienda y rendimiento industrial.

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