Tradición
Especiales, Deportes »
El calor azota y el sol atraviesa mis párpados, formando en las pupilas encendidos círculos rojos. De los árboles que escoltan el camino se desprende de vez en cuando una brisa fresca, que me hace sentir como un vagabundo sin ataduras. Lo siento, lo había olvidado, voy al encuentro de Chita, perdón, de Francisco Javier Ferrer Sarría.
Sabor y Tradición »
Trato de dar las recetas que puedan ayudar a la ama de casa para presentar una mesa agradable a la familia. Tomate empanizado, arroz con quimbombó, panetela de plátano con chocolate y chiviricos.
Podcast »
¿Cuánto influye o determina la genética en nuestra salud? ¿Cuánto las tradiciones? Las doctoras Beatriz Marcheco Teruel y Patricia Arés Muzio, dos mujeres consideradas entre las científicas cubanas que mejor conocen el comportamiento humano, nos acompañan a pensar y transformar nuestros comportamientos. Cada miércoles, por Radio Rebelde y los sábados en podcast de Cubadebate.
Fotorreportajes, Sociedad »
India celebró este viernes 18 de marzo el festival de los colores Holi, una alegre fiesta que significa la victoria del bien sobre el mal y marca el inicio de la primavera.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo coles en ensalada, quimbombó habanero, yuca rebozada con huevo, aporreado criollo a lo Mayames y dulce de coco prieto; como yo lo hago y me lo pidió un lector. Espero le sea de su agrado.
Sabor y Tradición »
Esta vez les traigo tres recetas: coditos con vegetales, muslos de pollo a la virginia y torta de coco. Espero las disfruten.
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo estas recetas; espero le sean de su agrado: crema de plátano, huevos rellenos, pollo frito diferente y buñuelos de arroz.
Sabor y Tradición »
Les traigo cómo hacer arroz de la forma tradicional, no quiere decir que no podamos cocinarlo también en la olla arrocera o, incluso, en el horno. Además, les propongo arroz con tomate, pollo desmechado y tocinillo del cielo.
Fotorreportajes, Cultura »
El Festival de las Linternas marca el final de las celebraciones para recibir al Año Nuevo Chino, este 2022 Año del Tigre. Esta fiesta de los farolillos coincide con el decimoquinto día del primer mes del calendario lunar chino y la primera luna llena, este año 2022 fue el 15 de febrero. Esa noche el cielo las ciudades y pueblos de China se iluminó con miles de farolillos que cubrieron con sus reflejos los desfiles finales de las celebraciones.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo algunos platos que espero les ayuden a ser más llevadero estos momentos. Ensalada mixta, virutas de zanahorias, croquetas de pollo, tortilla francesa y nidos de merengues.
Opinión, Sociedad »
El cronograma legislativo de la Asamblea Nacional prevé la actualización de las normas jurídicas que habrán de garantizar la protección del patrimonio cultural. En su amplio significado, el concepto de patrimonio incluye los testimonios documentales, registro tangible de nuestra memoria histórica.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo estofado de berenjena con frijol, arroz relleno, costillas de cerdo asadas con miel y bizcocho de zanahoria. Espero que lo disfruten. Feliz Día del amor para todos.
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