Tradición
Opinión, Cultura »
Quien entiende la cultura como un campo de batalla estratégico, en la lucha por la emancipación de los pueblos, sabe que la fortaleza cultural cubana no se mide únicamente por la riqueza artística, la literatura o el cine, sino por la capacidad de un pueblo de transformar su conciencia, disputar sentidos hegemónicos y sostener un proyecto histórico que articula soberanía política, justicia social y pensamiento crítico.
Noticias, Cultura »
La rica mezcla de tradiciones indígenas e influencias africanas y europeas presentes en la cultura latinoamericana han destacado este año. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), el organismo cultural de la ONU, reconoció 10 expresiones culturales de la región como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, una designación que ayuda a fortalecer la identidad y diversidad local.
Noticias, Cultura »
El presidente Nicolás Maduro consideró este martes como un gran logro y un “verdadero reconocimiento mundial a nuestra identidad, al pueblo y a la venezolanidad” la inclusión del joropo, danza tradicional del país, en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo picadillo a la criolla, habichuela a la española y cebolla con huevos a la portuguesa.
Espacios de ciudad »
Este jueves, Espacios de Ciudad viaja hasta el taller-galería de la calle Cristo, cerca de la Plaza Mayor de Trinidad, donde el joven artesano José Miguel Rodríguez Cadalso trabaja la madera con alma, virtuosismo y paciencia. Sus obras, únicas y llenas de autenticidad, son un legado para la ciudad patrimonial.
Sabor y Tradición »
Comer bien, que no es comer ricamente, sino comer cosas sanas bien condimentadas, es necesidad primera para el buen mantenimiento de la salud del cuerpo y de la mente.
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo aguacate relleno y pollo con miel, que espero en algún momento se puedan hacer, o al menos le de ideas para que usted haga su propia receta con lo que tenga y disponga.
Fotorreportajes, Cultura »
La víspera del aniversario 506 de la fundación de la otrora villa de San Cristóbal de La Habana, los capitalinos honraron su ciudad y sus tradiciones con la ceremonia de las tres vueltas a la ceiba en El Templete, en la Plaza de Armas, en pleno Centro Histórico.
Salud desde lo natural »
El uso de esta planta en el tratamiento de afecciones de la piel como llagas y tiña, del dolor de estómago, de la fiebre y la ictericia se considera recomendado con base en el empleo significativo tradicional documentado, los estudios de toxicidad y la información científica publicada.
Sabor y Tradición »
Les propongo: Lasaña de plátano, tortilla de plátanos maduros y queso, mus de guayaba.
Fotorreportajes »
Entre aquella multitud que celebraba el Día de Muertos en Pomuch y que salió a saludar a Layda Sansores, la gobernadora del estado mexicano de Campeche, estaba esta cubana recién llegada al país, con más asombro que miedo a la tradición de los vecinos del lugar de limpiar los huesos de sus difuntos por esta época del año.
Sabor y Tradición »
Hoy les muestro la receta de la frita cubana, no me digan que no se puede, en efecto, pero podemos sustituir los picadillos y hacer nuestra propia frita. Es bueno recordar este plato de comida rápida tan popular, que hasta le dio nombre a un lugar “Las fritas de Marianao”. Además, torta de pescado y pescado frito con miel.
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