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El chef italiano, Matteo Stucchi, hace esculturas con sus dulces. Foto: @idolcidigulliver/ Instagram. El chef italiano, Matteo Stucchi, hace esculturas con sus dulces. Foto: @idolcidigulliver/ Instagram. El chef italiano, Matteo Stucchi, hace esculturas con sus dulces. Foto: @idolcidigulliver/ Instagram.

¿Arte o repostería? Las obras azucaradas del maestro pastelero Matteo Stucchi recorren las redes sociales por su originalidad. Los postres del chef italiano trascienden la cocina y son auténticas esculturas. El autor representa situaciones cotidianas con un toque de humor, que recuerdan al mundo de Los viajes de Gulliver.

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La Aduana General de la República reafirma que solo se permitirá la importación con carácter no comercial de las cocinas y hornillas eléctricas denominadas vitrocerámicas de inducción y un consumo que no exceda 1500 Watt por foco y de los hornos eléctricos denominados microonda cuyo consumo eléctrico no exceda 2000 Watt.

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Los profesionales de la gastronomía en este país celebran hoy el Día de la Cocina Cubana debido a que en esta fecha lograron un importante triunfo en un encuentro internacional, dijeron oficialmente en comunicado.

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La industria electrónica ocupó asiento este miércoles en la Mesa Redonda. Importantes producciones como luminarias led, cocinas de inducción, televisores y cajitas para la televisión digital respaldan programas estratégicos para la nación. Sobre el desarrollo actual y las perspectivas de este sector le invitamos a compartir junto a sus directivos durante nuestro Foro Debate.

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Una delegación de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (World Association of Chefs Societies, WACS) visitará a Cuba en abril próximo para intercambiar con autoridades del turismo y el comercio, informaron hoy fuentes del gremio. El presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (Facrc), Eddy Fernández, añadió este jueves que la visita está programada del 1 al 6 de abril.

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La Gaceta Oficial No. 34, en edición extraordinaria, publica hoy la aprobación de dos nuevas medidas relacionadas con esa proyección. La primera de ellas consiste en la venta liberada de módulos de inducción en las provincias orientales y Pinar del Río; y la segunda, en normativas vinculadas al registro y expendio de gas licuado —libre a la población— en La Habana y las cabeceras provinciales de Ma­yabeque, Artemisa, Matanzas, Camagüey, Hol­guín y Santiago de Cuba.

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Foto: Reuters Foto: Reuters Foto: AP

El célebre director de cine norteamericano de visita en Cuba, Francis Ford Coppola se las dio de cocinero en la Escuela Internacional de Cine y Televisión (EICTV) de San Antonio de los Baños. El pasado jueves, apartándose del programa, el realizador fue a la cocina para preparar pasta con ingredientes que había llevado. Rodeado del personal de cocina así como de estudiantes, el director echó sal en ollas con agua hirviendo, hierbas cortadas y revolvió la salsa.

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Marrero expresó que estamos en un momento importante del turismo, marcado por una efervescencia en el quehacer turístico del país.

El primer trimestre de este año ha sido magnífico, con un crecimiento de turistas del 15 por ciento y se augura para lo que queda de 2015 que sea muy bueno, manifestó aquí Manuel Marrero Cruz, ministro del Turismo. Luego de darles la bienvenida a los participantes y dejar inaugurado el VII Festival Internacional Varadero Gourmet, comentó que estamos en un momento importante del turismo, marcado por una efervescencia en el quehacer turístico del país, con un incremento de la demanda de negocios.

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Entre las nuevas facilidades están comprendidas la venta en con­diciones preferenciales de 80 000 cocinas de inducción y sus menajes, para los núcleos familiares aten­didos por la Asis­tencia Social en to­do el país, y la posibilidad de comprar también la cocina eléctrica de resistencia mediante crédito bancario »

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Cocina de gas. Foto: Blog http://soyhabaneracubanasoy.gblogspot.com/

Especialistas y técnicos de varias entidades rehabilitaron los primeros 43 kilómetros de redes técnicas, que suministran el gas manufacturado a más de 270 mil clientes en la capital cubana. Esos complejos trabajos posibilitan disminuir los escapes y pérdidas existentes en las añejas tuberías del sistema desde el período de la colonia española.

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Marino Murillo

A resolver de forma inmediata problemas asociados a la reparación de equipos de cocción requirió hoy Marino Murillo Jorge, miembro del Buró Político del Partido Comunista de Cuba y vicepresidente del Consejo de Ministros. En el balance de los resultados en 2013 del Ministerio de Comercio Interior, Murillo insistió en la necesidad de solucionar cuanto antes inestabilidades en el aprovisionamiento de piezas de repuesto a nivel territorial.

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Cocina útil, Premio al Mejor Libro de Cocina del Mundo, The Best in the Worldde, París 2011, se presentará en la XXIII de la Feria Internacional del Libro, Cuba 2014, se anunció hoy en esta ciudad Patrimonio de la Humanidad. La disertación será el venidero 20 de febrero en la fortaleza San Carlos de la Cabaña, sede principal del más importante acontecimiento literario de la isla.

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