Cubadebate

Hoy les propongo varias recetas con aguacate, espero sean de su agrado: sándwich clásico, crema, sopa y croquetas de aguacate.

Hoy les traigo otro chutney de mango, una pasta de aguacate o puede ser también una mayonesa de aguacate, pollo a la miel y arroz verde.

Bueno, hoy les traigo recetas donde el protagonista es el plátano, muchos me preguntan ¿por qué siempre que hablo de plátano hago referencia al plátano burro? Para mí es el más noble para trabajarlo. Prepararemos una carne con plátano (la que disponga) y haremos unos tamales de plátano también. Además, podemos hacer un aporreado de plátano. Espero lo puedan hacer.

Hoy les traigo estas recetas, espero puedan hacer algunas o les den idea para hacer las propias: habichuelas diferentes, crudo de vegetales y pescado con vegetales.

Les traigo: arroz con habichuelas, boniato con piña, quimbombó con pollo y bolas de plátano.

Les propongo estas recetas con pepino que nos serán muy útiles para este verano: crema fría de pepino, pepino relleno y otra de pepino.

En el día de hoy haré referencia a un cereal esencial en la alimentación popular: el arroz. Les traigo de la Enciclopedia las siguientes recetas, que espero le sean de utilidad y posibiliten variar nuestro menú: arroz casero, arroz a la campesina y el arroz cortijero.

Ya en otros trabajos hablé de la berenjena y di algunas recetas, una muy en especial, que me gusta, el escabeche de berenjena. Hoy trataré de mostrarles otras, que espero le sean de su agrado y las puedan hacer, si no guardémosla para otra ocasión: flan de berenjena, bastoncitos de berenjenas fritos y berenjena en cazuela.

Hoy hablaré sobre la comida de las islas de Bahamas, que tiene una gran oferta y muy variada formando platos exquisitos. Les traigo: Ensalada de frutabomba, pollo a lo Bahamas y dulce de berenjena.

Hoy les traigo recetas del libro Delicias de la Mesa, 1952. Espero sean de su agrado y como siempre digo, si se puede se hacen, si no, se pueden guardar para otro momento. Les propongo: Pescado con zanahoria y papa, vegetales en adobo y cusubé.

Hoy les traigo estos platos, bueno si se pueden se hacen y si no guardemos las recetas para otro momento, o quizás le puedan servir de idea para crear su propia receta. Es una forma de comer lo mismo, pero diferente. Espero que sean de su agrado. Huevos rellenos, ajíes rellenos, papas rellenas.

Hoy les propongo: Pasta de bocadito de vegetales, escabeche de pescado y ají sobre patacones, albóndigas de pescado con salsa verde y jengibre. Espero sean de su agrado y puedan hacer algunas de esas propuestas.