Sabor y Tradición »
¿Quiénes son los chefs Juan Mari Arzak, Paul Bocuse y George Auguste Escoffier? De ellos hablaré en este trabajo. Hoy les propongo ensalada caliente de berenjena, ensalada de arroz, tomates al horno, rollos de pollo con vegetales y pastelillos de tallos de acelga. Espero los disfruten.
Libros Libres, Historia »
En esta obra se recogen las apreciaciones de Fidel acerca de las cualidades de un cuadro revolucionario, el sentido humano del proceso de dirección y los métodos y estilos de trabajo, el papel del Partido en la dirección de la sociedad, su vinculación con las masas, sus relaciones con las organizaciones sociales, con el Estado y el gobierno.
Mesa Redonda »
Jóvenes investigadores de nuestra historia son invitados por la Mesa Redonda a evaluar el significado, trascendencia y enlaces con las batallas de la Cuba actual, del alzamiento del 24 de febrero -que marcó el reinicio de las luchas libertarias en 1895-, bajo el liderazgo de José Martí.
Especiales, Cultura »
Dentro de la vasta cantera poética que ha sido Camagüey, de la que han emergido la Avellaneda, Guillén, Ballagas, Suardíaz…, una de las voces menos conocidas y más notables es la de Mariano Brull, cuyo aniversario 130 conmemoramos este 24 de febrero. Poeta preciosista, en él “el ansia de evasión se orienta hacia el juego verbal, para desentrañar tesoros de la música de las palabras”.
Especiales, Historia »
Las traiciones entre las filas revolucionarias y la confabulación del gobierno de Estados Unidos con la Corona española impidieron que llegara a la Isla el huracán previsto por Martí, Gómez y Maceo; pero el 24 de febrero de 1895 otra vez tronó en la manigua redentora el grito de ¡Independencia o muerte! »
Noticias, Medio Ambiente »
🌦Estará parcialmente nublado en zonas de la costa norte central y oriental, con nublados ocasionales y aisladas lluvias, principalmente en la mañana. En el resto del país habrá poca nubosidad al amanecer, durante la tarde estará parcialmente nublado y se nublará en algunas localidades, con aislados chubascos.
Opinión »
Nuestra alternativa pareciera estar en poner en red nuestros valores, en preguntarnos si los cubanos portadores de ellos son los que más facilidades tienen para acceder a Internet, en hacer que nuestros medios de comunicación y nuestras escuelas fomenten una cultura del uso de esas tecnologías.
Noticias, Salud »
Los presidentes de Argentina, Alberto Fernández, y México, Andrés Manuel López Obrador, criticaron el acaparamiento de vacunas por parte de los países desarrollados y pidieron la cesión de derechos para que todos los países puedan producirlas libremente. Los mandatarios advirtieron que ambas naciones deben ser capaces de trazar un eje que una a América Latina.
Noticias, Política »
La situación legal de Donald Trump podría complicarse todavía más tras la decisión de la Corte Suprema de permitir la entrega de las declaraciones tributarias del expresidente estadounidense a la fiscalía de Nueva York. La más avanzada de las acusaciones parece ser la pesquisa que lleva a cabo el fiscal de distrito de Manhattan, Cyrus Vance, sobre los negocios financieros de Trump.
Foro Debate »
Unas 15 actividades dentro del plantel industrial, entre ellas, los productos de aseo, perfumería y cosméticos, artículos gráficos, confecciones textiles, calzado, productos de talabartería, higiénico-sanitarios, plásticos, pintura y mobiliario, son algunos de los bienes que debe ofertar la Industria Ligera dentro de su quehacer.
Noticias, Política »
La crisis generada por la COVID-19 llevará a la pobreza a 209 millones de personas en América Latina, aseguró Alicia Bárcena, secretaria ejecutiva de la CEPAL. Asimismo, enfatizó en la necesidad de analizar la brecha que afecta a las mujeres que abandonaron el mercado laboral y la brecha digital que mantiene a 40 millones de hogares sin Internet.