Historia
Especiales, Historia »
El general Calixto García fue capturado herido en septiembre de 1874. La ley española estipulaba la pena de muerte. ¿Por qué no lo fusilaron como habían hecho con tantos insurrectos? En 1874 la guerra en Cuba estaba empantanada en sangre. “Seis largos años de lucha llevamos, sin que se pueda vislumbrar la aurora del triunfo” --escribía Calixto García el 4 de julio de ese año.
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Cuando el doctor Federico Baglieto vio el estado en que llegó Calixto García a Veguitas, pensó que le habían traído un cadáver en trámite. Juicio que confirmó al retirar los vendajes. Los orificios de salida de las balas eran más grandes que los de entrada, imaginemos como sería la herida de Calixto en la frente, que se disparó con un calibre 44.
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo ropa vieja habanera tal como aparece en el libro Manual de cocina cubana (1862), respetando la ortografía de la época, además: ropa vieja, remolacha estofada, berenjena rellena, y ya saben lo que siembre digo, si se puede, se hacen y si no las guardemos para otra oportunidad.
Opinión, Deportes »
Esta vez hablamos de béisbol sin fanatismo por ningún equipo, con ceros críticas a jugadas o mentores, pero con muchas propuestas para seguir enraizando en nuestra cultura ese bate y la pelota de 108 costuras, que introdujeron en Cuba los hermanos Ernesto y Nemesio Guilló por el lejano 1864. Hace exactamente 160 años.
Apuntes del cartulario »
Prosigue este sábado un “inventario” sobre la presencia de Italia en Cuba con motivo de la celebración de la XXVI Semana de la Cultura de ese país en la Isla. Notables fueron las contribuciones de los italianos a las guerras por la independencia, la gastronomía y la cultura.
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La tarde buscaba la noche cuando comenzó a llover en San Antonio de Baja. Uno de esos aguaceros de verano caribeño, que llegan con ínfulas de tormenta. Sólo el repercutir de la lluvia y algún trueno provocador, interrumpe el silencio del campamento. En el centro hablan en voz baja Calixto García y Félix Figueredo.
Especiales, Historia »
Aquella fresca noche del 13 de diciembre de 1994, arriba Chávez a Cuba cargado de ideas, sentimientos y expectativas. Es la primera vez que visita la patria de Martí y de su admirado pueblo cubano y anhela al menos poder saludar brevemente a Fidel. ¿Cuáles son los antecedentes de esta histórica visita de apenas 36 horas y de su encuentro con Fidel, que se convertirían en un hito de los nexos entre Cuba y Venezuela? »
Especiales, Historia »
Podría inspirar un filme de superhéroes. En medio del caos que provoca la sorpresa; rodeado de enemigos que acortan la distancia sin dejar de disparar; coloca el cañón de su revolver bajo el mentón, y dispara. La lógica debía al grueso plomo calibre 44 a salir destrozando cerebro y cráneo. No es necesario decir más, hablamos de Calixto García.
Sabor y Tradición »
Trataré de hablar un poco de platos representativos de la cocina criolla. Hoy les propongo estas recetas para el momento de poderlas hacer: salsa verde, torta de pescado, crema de malanga y pescado frito con miel.
Especiales, Historia »
Iko Carreira, de los primeros guerrilleros del MPLA que estuvo con Agostinho Neto en Quifangondo, luego como jefe de las FAPLA y después de la liberación de Angola fue Ministro de Defensa de ese país, decía que el primer comandante, Raúl Díaz-Argüelles García era un héroe sublime.
Especiales, Historia »
Las gestas de independencia de América despertaron la idea emancipadora en Cuba. Los más resueltos defensores de la libertad marcharon en dos direcciones en busca de apoyo para insurreccionar la Isla: México y Venezuela. La dinámica histórica del desarrollo y consolidación de las nacientes repúblicas americanas los absolvió, y en ellas, una buena parte de aquellos hombres, entregó su vida.
Apuntes del cartulario »
La huella italiana es bien visible en Cuba. Cantantes, plásticos, escritores, políticos, hombres de negocio, constructores… Gente, en fin, de todas las pintas, desde el cabecilla mafioso Lucky Luciano y Joe Stassi, el asesino de Albert Anastasia, hasta Antonio Meucci, que inventó el teléfono en La Habana y murió loco y en la mayor miseria.
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