Historia
Opinión, Historia »
Demajagua, sábado 10 de octubre de 1868. Sobre las 10 a.m. la campana del ingenio llama a formación. Se hallaban reunidos más de 500 hombres con 36 armas de fuego, machetes y una especie de lanza hecha con pedazos de machetes afilados puestos en astas de yayas. Se disponían a enfrentar un ejército con 80 000 sobre las armas. La emancipación de los esclavos redefinió el proyecto de nación.
Especiales, Historia »
Hemos demostrado que somos capaces de enfrentarnos a cualquier riesgo, a cualquier peligro, a cualquier amenaza, a cualquier situación por difícil que sea; y en esta dificilísima coyuntura que está atravesando el mundo necesitábamos una Asamblea como esta, en esta dificilísima coyuntura en que países enteros se deshacen unos tras otros. Lo que más queremos de cada uno de ustedes es que tomen conciencia de este papel que tienen aquí y fuera de aquí.
Sabor y Tradición »
Son tiempos de buscar soluciones en nuestra cocina para dar de comer a la familia y se me ocurre esta receta fácil y rápida de hacer. En mi libro “La Comida China en Cuba” trato de adecuar algunas recetas del país asiático a nuestra forma de comer y a lo que tenemos en los mercados. Si bien no es de una comida tradicional nos va ayudar a presentar un plato diferente.
Especiales, Historia »
Como en toda Cuba guantanameros y guantanameras de diferentes generaciones rendimos tributo al legendario Comandante Ernesto Guevara de la Serna. El Che de Cuba y el mundo. El Guerrillero heroico estuvo en Guantánamo, y de su presencia y obra quedan testimonios de personas y las instalaciones surgidas en esa primera década de la Revolución.
Especiales, Historia »
Si hace falta un paradigma, si hace falta un modelo, si hace falta un ejemplo a imitar para llegar a esos tan elevados objetivos, son imprescindibles hombres como el Che, hombres y mujeres que lo imiten, que sean como él, que piensen como él, que actúen como él y se comporten como él en el cumplimiento del deber, en cada cosa, en cada detalle.
Archivo CD »
Cubadebate y el sitio Fidel soldado de las ideas recordamos hoy la histórica carta de despedida del Che Guevara, leída por nuestro Comandante en Jefe el 3 de octubre de 1965 en la presentación del Comité Central del Partido Comunista de Cuba. Aquella noche Fidel leería las palabras de despedida de quien dedicó sus últimas palabras a Fidel y la Revolución Cubana.
Sabor y Tradición »
Infinitas son las historias de este pequeño gran hombre en su recorrido por los fogones, desde su infancia hasta llegar a ser el Rey de la Langosta y el gran chef que cocinó para figuras de todos los tiempos y a algunas dedicó platos de su acervo. Como es el caso del “Pato siglo de las luces”, homenaje a su amigo Alejo Carpentier por su libro homónimo.
Apuntes del cartulario »
Fue Sebastián de Ocampo, en su bojeo de la Isla, el primer europeo que visitó, en 1508, lo que andando el tiempo sería Varadero, célebre primero por sus salinas y luego por sus canteras antes de convertirse en uno de los polos fundamentales del turismo. ¿Sabe usted como creció? Dedicaré el espacio para hablar sobre un Varadero que usted no conoce.
Libros Libres, Cultura »
Cubadebate y el Sitio Fidel Soldado de las Ideas invita a sus lectores a descargar de forma gratuita el libro Un joven llamado Fidel Alejandro, de María Luisa García Moreno, publicado este año por la Editorial Verde Olivo. El texto, en pocas páginas y en un lenguaje asequible, recoge la etapa juvenil de la vida del Comandante en Jefe.
Apuntes del cartulario »
La cerveza cubana nació en 1841 cuando Juan Manuel Asbert y Calixto García (nada que ver con el famoso militar de igual nombre) empezaron a producirla en una fábrica que emplazaron en la calle San Rafael esquina a Águila, en La Habana. Esperaban elaborarla con el jugo de la caña de azúcar que sustituiría a la cebada europea.
Podcast »
En la segunda entrega del podcast "La Luz de la Memoria" dedicada al gran jefe mambí, el vicepresidente de la Fundación Máximo Gómez de República Dominicana, Carlos Rodríguez Almaguer, valora desde una perspectiva histórica y ética la personalidad del Generalísimo »
Noticias, Sociedad »
Una obra de arte valorada en más de US$5 millones fue sustraída en la noche de este viernes del Palacio de Blenheim, en Reino Unido.Se trata de un inodoro hecho completamente de oro macizo de 18 quilates, que formaba parte de una exposición del artista conceptual italiano Maurizio Cattelan.
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