Historia
Sabor y Tradición »
Hoy les propongo recetas tomadas del libro Manual del cocinero Cubano = español, 1840. Las que he hecho adecuándolas al momento. Frituras de chícharos, sopa de plátano, muslos de pollo con chícharos. Espero sean de su agrado.
Podcast »
El podcast Mujeres al Sur trasciende límites geográficos para reafirmar su esencia latinoamericanista al contar la variopinta realidad de la mujer en la región. Desde su estreno el 26 de julio de 2021, ha trazado un recorrido de acentos, sentires y autorreconocimientos. En Cubadebate le ofrecemos el capítulo donde Las mujeres al Sur celebran su primer aniversario.
Especiales, Política »
Por sus servicios dentro de la CIA, en “su lucha por la democracia y la libertad”, Eduardo Leal recibió una condecoración en Estados Unidos durante el Gobierno de Ronald Reagan. Antes, había sido “bien pagado”, con miles de dólares. Cuando llegó al millón, le regalaron un billete impreso de recuerdo, del que aún conserva la fotocopia. »
Especiales, Historia »
Este 26 de marzo se desarrolla en Cuba un proceso de elecciones de genuina democracia al elegir a los diputados a la ANPP. Lo cual nos lleva a recordar un concepto de Fidel Castro Ruz sobre la estrategia más inteligente a seguir: “El voto unido no es una cuestión técnica, es una cuestión política: es la estrategia de los patriotas, es la estrategia de los revolucionarios”.
Especiales, Historia »
Mella fue portador de una concepción creadora dentro del universo del marxismo latinoamericano. En su pensamiento se esbozó un camino interpretativo propio, ajeno al perfil dogmático imperante en segmentos del comunismo institucionalizado.
Especiales, Historia »
“Cuatro años en la vida de un hombre son nada”, decía Mella. Pero él mismo superó su teoría. En apenas seis almanaques forjó un impresionante legado político. Fidel lo calificó como “el cubano que más hizo en menos tiempo”.
Apuntes del cartulario »
En las primeras elecciones que se celebraron en Cuba luego del cese de la dominación española votó el 7% de la población. Se celebraron el 16 de junio de 1900, bajo la égida del Gobierno interventor norteamericano, con el fin de elegir a las autoridades municipales. Del total de 1 572 797 habitantes que tenía entonces el país, 110 816 concurrieron a las urnas.
Noticias, Política »
Con una ceremonia político cultural fue conmemorado, este 23 de marzo, el aniversario 65 del establecimiento por el entonces Comandante guerrillero Raúl Castro Ruz, de la primera Comandancia del Segundo Frente Oriental Frank País García, el 26 de marzo de 1958, en las montañas del actual municipio de El Salvador, en Guantánamo.
Archivo CD »
Monseñor Óscar Arnulfo Romero fue asesinado el 24 de marzo de 1980 en la capital de El Salvador mientras oficiaba una misa, siendo nombrado mártir de la Iglesia en 2015. En este nuevo aniversario de su muerte, Cubadebate comparte en su homenaje el texto Monseñor Romero: La opción por los pobres.
Sabor y Tradición »
Hoy trataré de adaptar algunas de las recetas incluidas en el libro “La mesa del Emperador”. Recetario de Carlos V en Yuste, de José V. Serradilla Muñoz, para hacer en casa. Espero le sean de su agrado: codornices en salsa fina (pollo en salsa fina), gratonada de conejo o pollo, y buñuelos del emperador.
Podcast »
Ya está aquí otro capítulo de Mujeres Al Sur: "FEMINISTAS", donde se abordan los feminismos como temática, lo que realmente significa, su historia, los matices y prejuicios en torno a él, así como los desafíos que implica. Además se muestra una mirada desde la perspectiva de diferentes profesiones y países. Mujeres al Sur es un podcast con las voces de féminas de nuestra Patria Grande.
Especiales, Historia »
Un día como hoy de 1842, nació la patriota cubana María Magdalena Cabrales Fernández. María Cabrales es un ejemplo de mujer y patriota cubana. No ha trascendido a la historia solo por ser solo la esposa del lugarteniente general Antonio Maceo Grajales, sino por sus altos valores independentistas contra la metrópolis española en el siglo XIX.
Destacadas