Alimentos
Opinión, Sociedad »
Si los toros brincan la talanquera de las pasiones beisboleras para, como ocurre ahora mismo en Camagüey, embestir ya no sobre quienes se arriesgan a atravesar la llanura, sino en los bolsillos de los ganaderos, se precisa revisar quién levantó el provocador pañuelo rojo. Con un sector pecuario fuertemente deprimido, y al que se le ponen incentivos para su reactivación, resulta cuando menos lamentable verificar que problemas subjetivos se atraviesen como un torero díscolo en el centro del ruedo.
Fotorreportajes, Sociedad »
Para recrear las ingeniosas escenas se inspirarán en los alimentos que se convierten en la pieza central de cada imagen. Con un poco de imaginación la superficie de un donut se convierte en un suculento campo de golf, un aguacate partido por la mitad en una pista de skateboard y el interior de una calabaza en el escenario de una misión lunar.
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Noticias, Economía »
Valdés presidió este viernes aquí un encuentro con los principales directivos del Gobierno y el Ministerio de Agricultura, en el territorio, donde insistió en la estrategia de desarrollo de los cultivos de granos, viandas y hortalizas en las áreas municipales con vista a lograr el autoabastecimiento local.
Noticias, Economía »
Un enfoque integrador de la gestión de riesgos en la agricultura cubana, contribuye al incremento de la producción de alimentos, aseguró la experta en el tema Odalys Rodríguez. Esta aseveración es resultado de una investigación realizada durante más de 10 años en numerosas cooperativas y otras unidades productivas.
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La lógica más elemental nos conduciría a pensar que, un año después, los problemas persistentes de la plataforma Tu Envío quedarían atrás como un viejo recuerdo. Si de tiendas virtuales se habla, es imposible cerrar la conversación sin un sentido colectivo de frustración y desencanto. ¿Hemos logrado dar el salto de calidad tan ansiado por la población y tan demandado por la dirección de gobierno? »
Letras de Género »
Cuando Yunia pensó producir jugos con las frutas sobrantes del kiosco que gestionaba junto a su hermano, nadie -ni ella misma- pudo imaginar lo lejos que llegaría el arriesgado proyecto. Siete años después, lo que comenzó con una máquina criolla, unos pocos proveedores y un local cercano a la línea del tren, se convirtió en un emprendimiento referente dentro de Guanabacoa.
Especiales, Economía »
Zenaida lleva más de dos horas en la cola del pan. A sus 84 años sabe los riesgos de estar en la calle, debido a la compleja situación epidemiológica que vive la capital. Un poco más rezagada en la larga cola que se congrega fuera de la panadería Pinos Pan se encuentra María Eugenia Rodríguez. Para ella el pan de la libreta y el liberado no tienen diferencia “los dos son ácidos, no tienen grasa”. Hasta allí llegó un grupo de inspección del Gobierno y Cubadebate te cuenta lo que encontró.
Noticias, Sociedad »
El 17% de los alimentos disponibles para los consumidores en todo el mundo termina en la basura, según un nuevo estudio del Pnuma, que estima que durante 2019 se generaron a nivel planetario unos 931 millones de toneladas de residuos alimentarios, que fueron a parar a los basureros de hogares, minoristas, restaurantes y otros servicios.
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