Historia
Sabor y Tradición »
En este trabajo les traigo un poco de historia, tradición y lugares en que se estableció y afianzó por su fama un plato emblemático como el arroz con pollo. Siempre me fue difícil creer que un plato tan popular y que se hace en todo el país con igual nombre, como el arroz con pollo a la chorrera, debiera su nombre a un lugar determinado.
Especiales, Deportes »
Hurgo en los recuerdos de otros. ¡Fue un buen boxeador! Un intérprete del éxito corto y las caídas heroicas. Un verso suelto sobre el cuadrilátero. “El boxeo hizo del muchacho fajarín y tirador de piedras un buen hombre que representó a Cuba”, refiere como si el corazón se le quisiese escapar del pecho. “Estoy en edad de retiro y listo para enseñar lo que aprendí”.
Especiales, Cultura »
El experimentado Carlos Manuel de Céspedes muestra las heridas, la fatiga y la sabiduría del combatiente crecido en la manigua. Es la batalla-diálogo que se resuelve cuerpo a cuerpo. El joven Ignacio Agramonte responde a los ardides de los adversarios con potencialidad retadora, bríos y reflejos de azogue en el combate. Los dos protagonizan el relato, son por igual rivales en el amor a Cuba, cada uno respondiendo a criterios y exigencias confluyentes, aunque confrontados en los métodos.
Opinión, Cultura »
Recién nombrado rector de la Universidad de La Habana, José M. Miyar Barruecos visitó la entonces llamada Escuela de Letras y de Arte. Muy pronto, estudiantes y profesores del alto centro de estudios lo conocieron por Chomy, un apelativo más familiar y cercano. En aquel primer encuentro era portador de una propuesta singular. El proyecto consistía en emprender, a partir de una estadía de varias semanas, estudios dirigidos a difundir la cultura en zonas históricamente desfavorecidas del país.
Noticias, Política »
El combatiente revolucionario Alejandro Ferrás Pellicer falleció en la noche de este viernes en La Habana, a los 99 años de edad, a causa de un fallo múltiple de órganos. Junto a Fidel, participó en la Marcha de las Antorchas por el centenario de José Martí, en las prácticas de tiro y luego, junto a sus hermanos Armelio y Antonio, combate en el asalto al Cuartel Moncada.
Noticias, Política »
Este domingo a las 5 pm en el Canal Caribe, MARCAS exhibirá dos cintas: "Secuestro en La Habana", realizada en 1999 por Rebeca Chávez, y "Fontán", largometraje que con guion de Jorge Fuentes, Alain García Escobar y Humberto Fernández Aluart, dirección de Jorge Fuentes y colaboración del ICAIC, ofreció a este espacio para su estreno: Cuba Épica.
Especiales, Política »
En estas conversaciones, Elio Rodríguez, embajador de la República de Cuba en Francia, dibuja un panorama histórico de las relaciones conflictivas entre Cuba y los Estados Unidos. Evoca los orígenes del diferendo que opone Washington a La Habana y recuerda la gran aspiración de la Revolución Cubana a la independencia.
Noticias, Ciencia y Tecnología »
El grupo de paleontólogos, dirigido por el explorador argentino Mauro Aranciaga Rolando, los halló a 50 kilómetros de General Roca. Allí encontraron más de un centenar de fósiles de especies nuevas. Entre ellas, cuatro tipos de saurópodos, dinosaurios herbívoros de cuello largo, que han recibido el nombre de Menucocelsior arraigadai.
Aula todoterreno »
Malversación de fondos públicos, altos impuestos a comerciantes locales y monopolización de la mayor parte de las obras viales, son algunos de los males que sufría el poblado de Santa Cruz del Norte antes de que el veterano del ejército mambí, Ángel Ortiz, luchara por independizarlo de la alcaldía de Jaruco y lo convirtiese en municipio.
Especiales, Historia »
¿Sabes lo que quisiera? Durar 200 años, ¿para qué?, para trabajar más. Sí, porque hay gente que quisiera durar más para disfrutar la vida, no, no, yo quisiera vivir más para trabajar más, y ver el desarrollo de esto(...)¿Los domingos? No, yo me llevo un montón de papeles para la casa. No puedo pasarme un domingo en la casa sin hacer nada.
Especiales, Historia »
Como suele suceder en los genocidios, no existe una cifra exacta de “concentrados” ni de muertos. Tomando números coincidentes en determinados textos, pudiera señalarse que más de medio millón de cubanos sufrieron los horrores de aquellos “campos”, y la cifra de vidas segadas se estima por encima de las 300 000.
Sabor y Tradición »
Les traigo un jarabe que me prepararon en Dominicana, cuando me dio una crisis de asma y gracias a una amiga, que me llevó con una señora muy mayor que me hizo un brebaje, logré calmarme. Además del jarabe, les traigo una salsa de limón, acelga con quimbombó, maripositas agridulces y pollo en crema. Espero le sean de su agrado.
Destacadas