Cuba, Cultura  »

| 2 |
Los postres tradicionales cubanos compiten con la alta cocina (+Video)

Los cocineros cubanos trabajan por el rescate de tradiciones culinarias con la incorporación de patrones saludables que se puedan insertar en el recetario nacional y el ámbito foráneo, consideró la chef de cocina internacional Yamilé Magariño. A pesar ser rústicos, la confección de los postres debe ser retomada sin olvidar las demandas contemporáneas.

Noticias, Sociedad  »

| 43

La Norma NC 455:2015 Manipulación de Alimentos-Requisitos Sanitarios Generales es incumplida frecuentemente, aseguró Arián Martínez Montes de Oca, especialista de la Oficina Territorial de Normalización (OTN) en Matanzas. La persona que vende el alimento no puede ser la misma que cobra por el producto; y los manipuladores no deben tener uñas acrílicas o pintadas.

Noticias, Política  »

| 18 |

Las nuevas medidas contenidas en la Resolución 54/2018 para la protección al consumidor han impactado en la provincia de Santiago de Cuba, donde las opiniones coinciden en que deben influir para prestar un mejor servicio y eliminar irregularidades y violaciones.

Especiales, Economía  »

Por: Nelson García Santos
| 191

Muchísimas cubanos, asombrados, aprecian cómo el jamón que fríen se va reduciendo, inexorablemente, y el pedazo original termina en diminuta versión del mismo. Es la revelación sobre el sartén de un trance mágico, eso sí, pagado por el consumidor. Ejemplifiqué con el jamón, pero todos los embutidos pueden correr igual suerte.

Noticias, Sociedad  »

| 1 |

La red de pizzerías y restaurantes de la capital brindarán servicios gastronómicos para llevar para fin de año. Por su parte, la Empresa Provincial de Restaurantes de La Habana ofertará cenas especiales los días 24, 25 y 31 de diciembre, con un menú variado que contendrá pollo, cerdo asado al jugo, mamón, pavo, conejo, paellas y platos del mar.

Noticias, Cultura  »

| + |

Con motivo del aniversario 59 del triunfo de la Revolución, en toda Cuba se desarrollarán disímiles actividades recreativas, culturales y deportivas para el disfrute de la familia. El cantautor Silvio Rodríguez ofrecerá un concierto el 22 de diciembre en Centro Habana.

Noticias, Sociedad  »

| 1 |

La compañía Havana Club Internacional S.A. (HCI) convoca a los cantineros cubanos a participar en una nueva cita del Grand Prix de Coctelería, una de las competencias pioneras en esa categoría en el mundo y promotora del movimiento de bármanes en el país.

Noticias, Sociedad  »

| + |

Esta semana el bar-restaurante Floridita de la capital cubana, festeja sus 200 años de apertura, con el espíritu del escritor Ernest Hemingway en sus salones. Sus espacios destilan glamour, y elementos clásicos de la culinaria y la cantina. Los festejos llegan luego de 24 meses de fuerte trabajo para recolocarlo a nivel global.

Curiosidades  »

| 18 |

Japón es una tierra singular que fascina a muchísima gente en todo el mundo. Su cultura, su tradición, su tecnología o su gastronomía son algunos de sus atractivos. Aunque dentro de la gastronomía encontremos cosas un tanto extrañas.

Noticias, Economía  »

| 1 |

El Grupo Empresarial de Comercio (GECOM) de Pinar del Río recibió en 2016 la condición de “mejor grupo empresarial” del país en este sector. Con casi mil 700 unidades en toda la provincia y más de diez mil 300 trabajadores, se hacen palpables los resultados obtenidos hasta la fecha.

Noticias, Entretenimiento  »

| 7

El parque temático de diversiones la Isla del Coco, ubicado en el municipio capitalino de Playa, parecía perderse entre roturas y falta de público. Lo que parecía el fin de tan importante lugar dio un giro de 90 grados pues desde hace unos días la Isla del Coco volvió a reabrir al público, con nuevos aparatos y ofertas gastrónomicas.

Noticias, Sociedad  »

| 3 |

A la par de las acciones constructivas que se acometen en la ciudad de Pinar del Río con vistas a su aniversario 150, durante los últimos meses han estado saliendo al mercado, nuevos productos obtenidos por las entidades de la provincia, informó el diario Granma. Según la nota, el objetivo es que junto a la reanimación de unidades dedicadas al comercio, la gastronomía y los servicios, se puedan incrementar las ofertas a la población.

Destacadas