gastronomía
Apuntes del cartulario »
Prosigue este sábado un “inventario” sobre la presencia de Italia en Cuba con motivo de la celebración de la XXVI Semana de la Cultura de ese país en la Isla. Notables fueron las contribuciones de los italianos a las guerras por la independencia, la gastronomía y la cultura.
Especiales, Economía »
Con una extensión de una 15 hectáreas, el Parque Ecológico Monte Barreto, en el municipio habanero de Playa, es uno de los pulmones de la ciudad, un gran espacio verde propicio para el descanso, la contemplación de la naturaleza y las actividades familiares de ocio al aire libre. Recreatur, del Grupo Empresarial del Comercio Interior de La Habana (GECI), tiene desde 2019 el encargo de atender un canopy y los servicios gastronómicos de tres ranchones en Monte Barreto.
Apuntes del cartulario »
Con la clausura del café La Diana, en la esquina de Reina y Águila, se fue para siempre un mudo testigo de una Habana que pasó para no volver. Acogía el café al elemento trasnochador que a la salida de los teatros o al final de los bailes concurría para beber “la del estribo”, o deleitarse con el arroz con pollo emblemático de la casa.
Vale-No-vale »
Cubadebate continúa con su sección “Vale-No vale” para reconocer, una vez más gracias a los comentarios y correos de los lectores, todo aquello que vale porque mejora nuestras vidas, desarrolla el país o nos hace mejores ciudadanos, y señalar también todo lo que no vale y merece ser cambiado. Frecuentemente, haremos este recuento de experiencias.
Noticias, Economía »
Fuerzas del Ministerio del Interior, (Minint) revelaron la comisión de hechos delictivos y corrupción administrativa en una empresa de la gastronomía en Guantánamo, en el oriente de Cuba. Un reporte de la televisión cubana detalló que la investigación de una cadena delictiva arrojó la extracción de más de siete millones de pesos en productos que nunca llegaron a su destino.
Publirreportaje »
Con el fin de captar ingresos para sustentar su funcionamiento, aprovechando su infraestructura de servicios, el Jardín Botánico Nacional organiza en sus instalaciones eventos, congresos y actividades lúdicas para organismos, instituciones y proyectos privados.
Apuntes del cartulario »
¿Recuerda el lector la fonda cubana? Aquel establecimiento gastronómico donde, mal que bien, se comía por unos pocos centavos. Comercio pequeño, popular, que en el escalón culinario estaba por encima de la fonda de chinos.
Noticias, Economía »
La ministra Betsy Díaz Velázquez y otros directivos del Ministerio de Comercio Interior comparecieron este miércoles en la Mesa Redonda para abordar cuestiones como la distribución de la canasta familiar normada, el trabajo de los sistemas de comercio y gastronomía en el país y la aplicación de la política aprobada por ese organismo.
Especiales, Economía »
Todo administrador de unidades comerciales sabe que el monto de sus ventas minoristas debe ser igual al del efectivo depositado en banco, más el efectivo en caja pendiente de depositar. La alteración de este principio, de modo fraudulento, generó falta de liquidez en las empresas de Comercio y Gastronomía.
Apuntes del cartulario »
Entre todas las comidas rápidas, la frita tuvo preeminencia en La Habana antes de 1959. Más que los bollitos de carita y las majúas de los puestos de chinos, los perros calientes, los chicharrones, los emparedados y los tamales, la humildísima frita fue la reina de la gastronomía popular. Ocupaba un primer sitial que solo le disputaba el café con leche.
Publirreportaje »
¡Descubre la naturaleza en familia con las excursiones del Jardín Botánico Nacional! Todos los fines de semana, disfruta un día lleno de aventuras con un guía especializado en botánica que te llevará a explorar los tesoros de la flora. Con salidas desde distintos puntos de La Habana, estos recorridos son ideales para toda la familia y tienen un costo accesible. Además se ofrecen ofertas gastronómicas, y los niños podrán divertirse en el nuevo parque de diversiones.
Apuntes del cartulario »
En La Habana de hace, digamos, 20 años, no se hablaba de sándwich cubano. Se llegaba a un establecimiento y se pedía un sándwich a secas, y ya el lunchero sabía que entre dos tapas de pan debía colocar lascas de jamón de pierna cocido y ahumado y de pierna asada al jugo. También una lasquita de mortadela y otra de queso.
Destacadas
- Primer evento de transmisión local de COVID-19 en Cuba, informa ministro de Salud
- Cuba confirma 13 nuevos pacientes positivos a la COVID-19, la cifra de casos asciende a 80
- Cuba confirma 10 pacientes positivos a la COVID-19, la cifra de casos asciende a 67
- Cuba confirma 9 pacientes positivos a la COVID-19, la cifra de casos asciende a 57
- Gobierno de La Habana establece precios máximos de venta de productos