Alimentos
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En la agroecología está la capacidad de lograr un modelo agrícola para Cuba sustentable, sostenible y soberano que garantice la seguridad alimentaria de la población. Precisamente esa tecnología científica convivirá con otras formas y sistemas de producción en el país para avanzar en bienestar y generar ingresos demandados por otras necesidades, pero a gran escala la agroecología es la opción que permitirá ganar la batalla en el campo, precisaron en el programa Mesa Redonda.
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El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) entregó a Cuba una donación de 19 toneladas de leche en polvo que beneficiarán a unos 6 000 menores en instituciones hospitalarias pediátricas del occidente del país. Alejandra Trossero, representante de Unicef en Cuba, explicó que la donación, valorada en 85 000 dólares, está destinada a hospitales de Pinar del Río, Artemisa, La Habana, Mayabeque, y Matanzas.
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Los temas relativos a la soberanía y seguridad alimentaria requiere medidas económicas, sociales y también legislativas. Por vez primera se aborda, desde una arista legal, cuestiones relativas a la prevención y reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos en la cadena alimentaria.
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Para lograr que cambie la mentalidad “subjetiva”, la de nosotros los seres humanos, es necesario que cambie la mentalidad “objetiva” la que está inscrita en normas, procedimientos, regulaciones y sobre todo estilos de trabajo. Es necesario que cambie también “el laberinto”.
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La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) alerta que el conflicto entre Rusia y Ucrania podría provocar un aumento del precio de los alimentos a nivel mundial de hasta el 22%. Los precios de los alimentos ya se vieron afectados por la pandemia, aumentando desde la segunda mitad de 2020.
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El ministro de la Agricultura, Ydael Pérez Brito, reconoció en el informe de balance del año 2021 que el pasado año fue uno de los peores de la última década, en lo referido a la producción de bienes y servicios agropecuarios, por las causas conocidas. Debido a la compleja situación en el sector –indicó- se adoptaron las 63 medidas para dinamizar la producción agropecuaria.
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La empresa Cubacafé informa que durante los meses de marzo y abril los sobres de café mezclado ¡Hola!, de distribución normada, llegarán a los consumidores sin litografiar. Según dio a conocer Daniel Cobas Cheda, director general de la entidad, esa situación está motivada por el retraso en la importación del envase habitual.
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Toda medida relacionada con la alimentación no es efectiva hasta que no se ve reflejada en “el plato” de la población, algo que en tiempos donde la inflación monetaria aprieta, tiene ecos directos también en los “bolsillos” de la gente, en este caso particular, de los guantanameros.
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Desde sus entrañas, la tierra lanza un grito lastimero. Pide más brazos y no los encuentra. No importan las 17 279 hectáreas ociosas con las cuales Artemisa cerró en 2021. Las extensiones cultivadas tampoco disponen de fuerza de trabajo suficiente para atenderlas. Según Daidée de la Candelaria Piedra, directora de capital humano del Grupo Empresarial Agropecuario y Forestal Artemisa, su fuerza total asciende a 11 446, de ellos 9542 de manera directa a la producción (897 mujeres).
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Para informar sobre el impacto de las 63 medidas en la agricultura, los resultados en los inicios de año de la producción de alimentos y su industrialización, comparecen este martes en la Mesa Redonda los ministros de la Agricultura y de la Industria Alimentaria. Trascendió que actualmente hay más de 400 000 productores y “es muy importante seguir incorporando, que tengan menos trabas, más acceso e ingresos. Hay que poner a más personas a producir”.
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Este viernes arribó a Cuba un donativo de medicamentos y alimentos del pueblo y el gobierno de Belarús para el enfrentamiento a la COVID-19 y al recrudecido bloqueo impuesto por Estados Unidos, también en agradecimiento al apoyo brindado por la Isla a esa nación. En la Zona Especial de Desarrollo Mariel se recepcionó el donativo.
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Hoy las matemáticas están, sin lugar a duda, de moda en los hogares cubanos y los números son los protagonistas. Precios y necesidades de compra se conjugan en una compleja ecuación, cuyo cálculo se ve superado a diario por la realidad. Pero, ¿qué es el Índice de Precios al Consumidor (IPC)? ¿Cómo se mueven los precios hoy en Cuba? »
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