Desde las redes: Cochinito cochino
Foto: Archivo.
Amigos míos, tomen o no el consejo, pero ahí les va: no coman en el restaurante El Cochinito, sí, el de 23.
Resulta que el lunes 28 de febrero, parada en la acera, vi una acción que me horrorizó y sobrecogió: una empleada de servicios “limpió” una mesa de las que dan directo a la calle con la frazada que pasaba en ese momento al piso y luego de exprimirla en un cubo de agua renegrida ante la aprobación de dos jóvenes dependientes sentados allí mismo.
Entré al restaurante –faltaba media hora para que abriera-, y sencillamente les dije cochinos e indolentes, que dónde íbamos a parar. Les hablé de la falta de respeto a los clientes y la deshumanización del acto. Y muchas cosas más.
Por respuesta tuve la risa de los tontos que solo saben defenderse con la burla. Sí, porque una siente que la miran como a la viejita peleona que se insulta y busca justicia por tan poca cosa.
Pero siempre hay un ángel salvador. En eso llegó ese ángel que lo había visto todo y les dijo: “Búrlense de la viejita que ella es periodista”. De inmediato los dos dependientes que estaban más atrás de donde se produjo el hecho, salieron a esconderse dentro del restaurante y los otros dos que permitieron la “limpieza” de la mesa se pusieron serios y trataron, ahora amablemente, de darme una explicación.
No la acepté, no los escuché. No hay nada que justifique semejante acto de irrespeto a personas que inocentemente comerán en una mesa a la que se le pasó una sucia frazada de piso. Intolerable.
Tengo la foto de los infractores, solo que la familia, los hijos, los padres de esas personas no tienen que cargar con la vergüenza. Y también aclaro que, en medio de todo, la empleada estaba atendiendo un área que no le correspondía, pues otra la alentaba a no hacerlo, a no asumir más trabajo y que lo hicieran otros. Sin embargo, la actitud de trabajar donde no le correspondía, no la exime de culpa.
Si cada uno de nosotros empleáramos las redes también para denunciar actos como estos que nada tienen que ver con el bloqueo, ni con la escasez, ni con la economía del país, sino que responden a actos que nos deshumanizan, estaríamos también colaborando con el mejoramiento humano.
No a la impunidad.
(Tomado del perfil personal de Iraida Calzadilla)
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Si además de cochinos no la trataron con educación eleve su queja al superior que pueda tronarlos como merecen
Bien por la periodista.....y, ahora, qué pasará ?? No cambiarán allí a todo el personal, Dirigentes (???) Incluidos ?? Porque estoy convencido que este no es un hecho aislado, eso lo permite la desidia, el descontrol y, el y a mi qué me importa ??
Hace Cinco años fui a comer con mi esposa allí, al pedir la cuenta el camarero inmediatamente mi dijo: 850 pesos, cuando le pedí un comprobante me trajo un papelito que decía 850$......nada más, ni lo que habíamos comido ni lo que habíamos tomado... Cuando pedí hablar con el gerente cambió todo...... qué tristeza
Si mal no recuerdo meses atras se tomaron medidas administrativas porque ahi mismo no estaban fregando los vasos en plena pandemia.Parece que no aprendieron nada.Esperemos que la administracion del lugar noxsea la misma que permitió anteriormente la violación.
Pones una papa podrida en un saco de papas sanas y las pudre. Pones una papa sana en un saco de papas podridas y se pudre.
¿Cuál es la solución?
¿Cómo salvamos la Patria?
¿Cómo cambiamos la mentalidad?
Eso mismo que la periodista describe yo lo vi hacer en el hospital González Coro. Una empleada de limpieza limpiando las sillas de una sala de espera con la frazada con la que acababa de limpiar el piso.
Pues yo si pusiera las fotos, hay que dar la cara ante lo mal hecho y seria muy bueno que esas familias supieran el hecho, hasta cuando el secretismo, hasta cuando se va a permitir la indolencia, creo que el articulo esta incompleto, no es posible seguir justificando lo mal hecho, ante las negligencias, dar la cara.
Ya q habló del cochinito la invitó a q valla a galerías paseo para q vea la cochina y el deterioro de una super tienda da lastima como está debieran de cerrarlo y repararlo q parece mentira q sea un edificio nuevo
Agrad3zco su sinceridad absoluta en este texto y la de cubadebate de publicarlo. En ese sitio adulteran incluso los precios cuando van extranjeros y el servicio es lamentable. Un gasto innecesario que hace el gobierno y miles de pesos en salarios que no cumplen su cometido. Duele ver este tipo de crisis institucional en los servicios gastronómicos estatales.
Qué puercada! No tiene otro nombre. El Cochinito, restaurante de referencia en Plaza de la Revolucion , hace rato está siendo noticia y siempre negativa. Qué modalidad gestión tiene en este momento? Qué hace la Administración? De dónde salieron esos dependientes y personal de limpieza, que no tienen la más mínima noción de higiene?
Para mi, ese restaurante quedó vedado; apliquen la idoniedad, sin reservas ni amiguismos, y rescaten ese bello centro donde años atrás bridaban un buen servicio y se comía sabroso a un precio módico.
Este restaurante hace tiempo que es criticado por la población por su falta de higiene lo último que ví fue la crítica de una carne de puerco con sabor a pescado pues fue frito con grasa usada para freír pescado lo compensaron con una nueva invitación para compensarlo de mejor manera, en Coppelia pasa igual y no se hace nada, la desidia es grande esto es culpa de los directivos en primer lugar pues nunca realizan ninguna acción de control y desgraciadamente es en la gran mayoría de las actividades.
Ese restaurante en particular destaca por su mal servicio y quejas constantes de clientes, un horror, lástima que la impunidad ante lo mal hecho prevalezca... Cuando las unidades gastronómicas del estado se impondrán con un buen servicio al pueblo, no todas son un desastre, pero a Comercio Interior se le pide a gritos un cambio, el pueblo necesita calidad de servicios, y no todo tiene que ver con falta de recursos...
Expresaron la característica delicadeza de esas entidades en su mayoría. He visto cosas peores.
El problema no está en el Cochinito, sino en el sentido de pertenencia y ética de esos empleados.
Que habla de la característica supervisión del Mincin en su gastronomía. Y si mañana es privado con esas mismas personas, tras el entusiasmo inicial volverán a sus hábitos característicos.
El problema no es si es estatal o privado, son los valores, la supervisión y el sentido de propiedad.
Venga ya!!!! Esto lo que lleva es una denuncia y que expulsen a los implicados.
Tristemente en el sistema nacional de gastronomía pululan esas malas prácticas, parece que el período especial convirtió a la mayoría de los cubanos en cochinillos, no se si antes de eso era igual. Yo también he presenciado varias puercadas y otras me las imagino como ocurren solamente al ver las condiciones en las que se guardan y como se manipulan los alimentos
Estimada periodista,
Muy agradecidos por su reporte. Es algo verdaderamente aterrador. Suerte que Usted es periodista, doctora en ciencias y profesora de la escuela de periodismo, por lo cual pudo publicar su observación en un medio oficial. Ojalá cubadebate emulara al estimado periodista Pepe y abriera sus espacios para cualquier denuncia de ese tipo. Probablemente no enteraríamos de muchísimas irregularidades.
Muy bien hecho, hay que denunciar estos hechos, y no se detenga denuncielos a la Empresa de Restaurante de Lujos de la Habana y entregue las fotos
Palo que nace torcido nunca su tronco endereza.
...
Lógicamente que los directivos de esos lugares no leen Cuba debate, y por tanto no darán una respuesta. Pienso debe exigirse la respuesta desde las direcciones superiores , como el Ministerio y publicarla en este mismo medio.
Pero que no pase como con el artículo publicado sobre la ineficiencia de tu envió, que los periodistas de Cuba debate no fueron atendidos y nunca se dio una respuesta.
La corrupción, pienso es lo que más daño hace al país en estos momentos, de eso ni se habla y casi todas esta barbaridades se producen donde hay dirigiendo un corrupto.
Nada personas como esas no deben trabajar en esos lugares pa la calle para que aprendan a tener ética u le paguen con lo mismo
No es menos cierto q muchas veces usamos las redes sociales dandole un uso inadecuado, y q si la usáramos para estos fines q Ud recomienda, estariamos contribuyendo al mejoramiento humano, al derecho de ser tratados y tratar a los demás como seres humanos, pero ud tal vez no nesecitó de la aprobacion de nadie para hacer esta publicación en un sitio tan respetable como este, donde todo lo q se publica creo yo q sea cierto y sincero, pues en estos dias abundan muchos los sitios donde casi todo su contenido publicado son fake news, sin embargo, viéndolo desde mi punto de vista, yo observo a diario actitudes tan desagradables como estas, incluso hasta peores, pero a quien me dirijo yo para que le den la merecida importancia al contenido que quisiera publicar, o hacerlo de dominio público, quien sera el encargado de elevar la molestia y la incomodidad de ser espectadores de casos como este, pues creo yo que los mismo directivos son tan responsables de q sucedan estas cosas como quien las hace, pues es deber vigilar por un servicio de óptima calidad en estos establecimientos, si tiene respuesta a mi comentario, comuniquese conmigo, que tengo tanto que decir de actos como este, como de otros, en espera de que alguien me de respuesta a mis inquietudes, saludos cordiales
Bravo por Iraida. Ojalá todas y todos enfrentaran con energía ante tanta cosas mal hechas. Somos víctimas de varias prácticas de falta de higiene. Yo he realizado compras de productos de producciones locales podridas, en envases con tierra y chapas sucias. Dónde están las normas de higiene de los alimentos?
Así deberíamos actuar todo, periodistas o no entre todos podemos erradicarlo
una papa podrida no quiere decir que todas las demás lo estén, yo siempre acudo a la gastronomía estatal debido a los altos precios que los particulares tienen y abusan de los demás...
DONDE ESTAN LOS DIRECTIVOS DE ESE LUGAR,EL JEFE DE TURNO,LOS INSPECTORES DE HIGIENE,ETC,ETC.SI ESO ES EN EL SALON IMAGINENCE EL NIVEL DE DESPARPAJO QUE EXITE EN LAS AREAS CERRADAS DIGASE COCINA Y ALMACEN,CREO ESTO NO PUEDE MANCHAR EL ESFUERZO QUE HACE EL PAIS POR ALIMENTAR LA POBLACION ,ME GUSTARIA OIR RESPUESTAS DEL QUE LE CORRESPONDE..A MI QUE NO SOY DEL SECTOR ME AVERGUENZAN COSAS TAN SUCIAS COMO ESTAS,TAL PARECE QUE ESTO EN ESE LUGAR Y QUIZAS OTROS SON PRACTICA COMUN
Son muchas las quejas sobre este restaurante. En una ocasión después de esperar por el servicio una hora me trajeron algo distinto a lo solicitado y con pésima calidad pues estaba quemado. Hace poco por TV reportaron un balance de la empresa que atiende esto en LH con reconocimientos. ¿a qué se dedican los que dirigen?
Y si no fuera periodista? Donde lo publicamos los que no?,
Hace tiene era de mis restaurante favoritos solía ir a almorzar ahí, ya que me queda cerca del trabajo. Pero desde que abrió después de cerrar por la Covid el servicio es una basura. En serio la apoyo yo por lo menos dije que ahí no comía más
Buenas noches:
Acabo de leer este artículo y me avergüenza que existan personas tan irrespetuosas y falta de toda la dignidad y respeto hacia l@s demás personas.
La felicito por su publicación y al sitio y espero que tod@s l@s implicados recibieron las medidas ejemplarizantes que merecen.
Respetuosamente,
GGCaso
Después que se reparo fui, no he ido más, maltrato, falta de higiene, incumplimiento de la norma, todo ello está presente, me preguntó dónde están, los que le pagan por exigir y
controlar esto, que dice el ministerio de comercio interior, analice deben hacerse, eso es interno y saquese al que deba ser sacado.