Desde las redes: Cochinito cochino
Foto: Archivo.
Amigos míos, tomen o no el consejo, pero ahí les va: no coman en el restaurante El Cochinito, sí, el de 23.
Resulta que el lunes 28 de febrero, parada en la acera, vi una acción que me horrorizó y sobrecogió: una empleada de servicios “limpió” una mesa de las que dan directo a la calle con la frazada que pasaba en ese momento al piso y luego de exprimirla en un cubo de agua renegrida ante la aprobación de dos jóvenes dependientes sentados allí mismo.
Entré al restaurante –faltaba media hora para que abriera-, y sencillamente les dije cochinos e indolentes, que dónde íbamos a parar. Les hablé de la falta de respeto a los clientes y la deshumanización del acto. Y muchas cosas más.
Por respuesta tuve la risa de los tontos que solo saben defenderse con la burla. Sí, porque una siente que la miran como a la viejita peleona que se insulta y busca justicia por tan poca cosa.
Pero siempre hay un ángel salvador. En eso llegó ese ángel que lo había visto todo y les dijo: “Búrlense de la viejita que ella es periodista”. De inmediato los dos dependientes que estaban más atrás de donde se produjo el hecho, salieron a esconderse dentro del restaurante y los otros dos que permitieron la “limpieza” de la mesa se pusieron serios y trataron, ahora amablemente, de darme una explicación.
No la acepté, no los escuché. No hay nada que justifique semejante acto de irrespeto a personas que inocentemente comerán en una mesa a la que se le pasó una sucia frazada de piso. Intolerable.
Tengo la foto de los infractores, solo que la familia, los hijos, los padres de esas personas no tienen que cargar con la vergüenza. Y también aclaro que, en medio de todo, la empleada estaba atendiendo un área que no le correspondía, pues otra la alentaba a no hacerlo, a no asumir más trabajo y que lo hicieran otros. Sin embargo, la actitud de trabajar donde no le correspondía, no la exime de culpa.
Si cada uno de nosotros empleáramos las redes también para denunciar actos como estos que nada tienen que ver con el bloqueo, ni con la escasez, ni con la economía del país, sino que responden a actos que nos deshumanizan, estaríamos también colaborando con el mejoramiento humano.
No a la impunidad.
(Tomado del perfil personal de Iraida Calzadilla)
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Ese lugar a Perdido mucho en calidad no me sorprende para nada el acto ya que la unica vez que lo visite reciví un mal servicio ya q la comida demoró casi dos horas para salir y Las dependientes no te atendian cuando solicitabas su servicio,mi esposo tubo que levantarse de la Mesa varies veces y cuando llamé a la capitana para quejarme porque estaba indignada simplemente
dijo eran estudiantes y ya imaginate tu eso m puso peor todavia senti como que se estaba burlando de mi ella tambien.Si así lo enseñan cuando los estan formando no quiero ver yo el futuro de esos jovenes
Excelente comentario, 100% pero no es porque es del Estado, lo mismo hace en un negocio particular esas personas ya que su problema es la calidad humana, la persona asquerosa es igual en cualquier parte
Felicito a la compañera que realizó la denuncia y a los directivos que actuaron en consecuencia. Así se hace. Hay que terminar con las falta de respeto y malos tratos a los clientes por parte de servidores públicos en no pocas áreas de la vida social.
Hace mucho rato debieron haberlo cerrado, estuve en ese restaurante hace 4años, recien remodelado y vi también algo parecido, me quejé con la administración y no pasó nada, hay que denunciar las cosas mal hechas, por eso, ahora yo acudo a atención a la ciudadania del consejo de estado, allí si investigan y te dan respuesta del proceso de investigación.
Cien por ciento de acuerdo, esas son de las conducta qué no se deben permitir bajo ningún concepto. Se merece la sanción administrativa impuesta por los directivos encargados.
En cualquier lugar del mundo, un hecho así descomercializa el lugar a tal punto que tienen que cerrarlo, y si logran volver abrir, les cuesta tremenda campaña de publicidad y mucho dinero para lograr las respectivas licencias y luego, que los consumidores lo acepten.
Las medidas tomadas nada resuelven, llevamos décadas intentándolo y todos sabemos que en unos días, estarán trabajando nuevamente en otros centros de elaboración o de servicios, porque el paternalismo nos mata. El camino tiene que ser legal, no hay otro. Los infractores, tienen que sentir el rigor de la legalidad y de las sanción, porque de lo contrario lo único que se resuelve es mover o trasladar el mal. No es un tema de instrucción, es un asunto de educación y civismo, en lo que estamos suspensos, cada día más.
Entre muchas conclusiones, hay que admitir que paulatinamente la gastronomía popular ha ido nucleando a no pocos corruptos, y personas de baja catadura moral y ética. Y esto no se resuelve con medidas puntuales.
Gracias Dra. Iraida....
Muy importante su "invitación", a llevar estos temas a las redes sociales. Será de gran beneficio.
¡FELIZ DIA DEL PERIODISTA!...
Coincido con Sheila,también ignoro los establecimientos gastronómicos de nuestro país, he visto esos horrores y actos peores. Recuerdo que cuando viajaba a Santiago,allí habían quioscos y puntos de ventas donde los vasos de batidos y refrescos sólo se enjuagaban en un agua almacenada en cubos y palanganas. También he visto lo denunciado por la periodista en múltiples instalaciones en todo el país, así como otras cochinadas. También ignoro los centros gastronómicos del país. Muy poca cultura y respeto higiénico.
Quería puntualizar que el Cochinito siempre se ha destacado por pésimo servicio en todos los aspectos. En nuestro país cualquiera trabaja en esos lugares y sin un mínimo de requisitos éticos y educacionales. Es lo mismo con los particulares. El populismo y el chovinismo a veces nos ciega.
Desgraciadamente ese tipo de actitud pulula en toda Cuba, principalmente en los establecimientos estatales. El irrespeto al cliente se ha convertido en un plato principal dentro de la gastronomía estatal cubana. Solo en los establecimientos privados se exige que se trate al cliente como el ente principal y la razón de ser de esos lugares.
En las redes sociales, algunos clientes refieren los maltratos a los que han sido sometidos, sin embargo la respuesta es el silencio de los directivos y de la prensa. Ah, pero tuvo la casualidad que pasara esta periodista, criticara y denunciara lo mal hecho para que se tomen medidas al respecto. Que dicho sea de paso, los directivos demovidos como el Administrador de la Unidad y el Director de la Unidad Empresarial de Base seguro aparecerán en otro establecimiejnto haciendo el mismo trabajo, algo natural que sucede en este país.
Pero muy bien que cosas como estas se denuncien y se tomen en cuenta.
totalmente de acuerdo y se fue demasiado buena con estos trabajadores principalmente con la compañera que cometio dicho hecho por no publicar sus fotos para que no la contraten en ningun trabajo relacionado con esta actividad tanto estatal como cuenta propista.
Cuando uno va a hablar tan drásticamente de otras personas primero debería de mirarse x dentro y ver si somos tan limpios como muchos comentan en las redes, estoy de acuerdo con que no estuvo bien echo x parte de ellos pero tampoco hacer leña del árbol caído.
Si menos mal q es periodista sinó el asunto se queda en el aire,porque a quien vas a reclamar pienso q todos los q tienen q ver con el restaurante por la parte de sanidad tengan q rendir cuentas .hasta los inspectores q van allí a resolver y no a hacer una buena inspección y créanme ,se d lo q hablo .fui dependiente .saludos
esto pasa a diario en muchos lugares y seguirá pasando por la indisciplina social que hay .
además de otras cosas como la mala atención, la mala contesta, el robo de la cantidad a servir etc etc.
Ciento de auditorías detrás del dinero y los recursos y todas son autopsias tiempo pasado 4 separados y algunos llegan a cumplir cárcel .....? Cuantas auditorías hay de calidad?
Felicito y bendigo a la periodista Iraida por el noble eje rcicio de la profesión. Si todos los periodistas denunciaran todo lo mal hecho, quizá todo fuera un poco mejor.
Saludos, me alegro de esta denuncia. En Ciudad Escolar Libertad hay una escuela que desde hace años no se iza la bandera nacional, " por que se roban el cordel de izaje" y nadie expresa nada.
Y si uno no es periodista, dificilmente halla esa respuesta
Y si uno no es periodista, dificilmente halla esa respuesta. Miren los telefonos no se responden, los sitios weeb de las instituciones NO FUNCIONAN
Muy malo el servicio, además la cerveza q supuestamente es de botella de muy mala calidad ,en mi criterio reenvasadas con dispensada