Cubadebate

Evidentemente que El Cochinito hace honor a su nombre ... ya he visto ahí cosas por el estilo, incluso durante el inicio de la pandemia, cuando el dependiente que vendía pan con lechón, lo preparaba con las manos que alternaba cobrando el dinero. Recuerdo que le llamé la atención y comenzó a utilizar unas pinzas. Minutos después, ... lo mismo, ... lo más triste es que nadie se queja ... A dónde vamos a parar con tales actitudes? Hay que exigir más y tomar medidas contra personas tan inescrupulosas. Higiene de los Alimentos es una asignatura en las escuelas de gastronomía. Qué pasa con eso???

Excelente artículo, muy necesario en tiempos donde nos estamos escudando detrás de las nesecidades económicas para incurrir en la pérdida de valores humanos.

Que falta de respeto,en plena pandemia .Alli debe haber covid,escherichie coli , salmonela,caca,mocos,leptospirosis o cualquier inmundicia que ni imaginamos.Es una falta de respeto a los que piensan que van a celebrar una fecha o simplemente gastan su sangreado salario en comer en un "Restaurant" ,si es que se le puede llamar asi.Por favor,Higiene y epidemiologia de Plaza,Minsap ,SOS, eso es una barbarie en pleno Corazon del Vedado.?Donde esta el Administrador del Cochinito?.

Todo estas cosas siempre sucede con la Tolerancia de los Directores; por eso no pasa nada. No hay exigencia y control

Esas cosas pasan nada mas en la s instutuciones del estado,de ahi demuestran la incompetencia de los involucrados tando dependientes hasta administradores y jefes que les da lo mismo que uno de valla contento o no ,de todas formas yo resuelvo igual,y los pocos recursos que entran se van por la puerta de atras para tener la que a todos llaman busqueda,es ahi donde se traba el paraguas y viene el llamado blequeo interno ,que existe y muuuucho ,que hace tanto daño como el exerno,los otros dias en la lista de espera de Villanueva para ser mas exato el martes ,en la unica cafeteria maaas meeenos pasable con los precios que era u a del estado se estaba despachando refresco con solamente 6 vasos de cristal para todo un pueblo de viajeros quebestan de pasada en eae lugar ,me imajino que con el apuro de seguir vendiendo ni se enjuagaban vien los mismos ,eso es una indisciplina grave ,maxime que hay Covid todavia ,eso sin contar que el pan mas barato que habia costaba 15cup que era con perrito ,y el mismo dependiente decia que no se podia vender porque las salchichas estaban conjeladas ,....que casualidad que era esa variedad...con el calor que hay eb eatos tiempos denora tanto sacarlas del frio y ponerlas a temperatura ambiente???
Saque usted sus conclusiones,si no se pone mano dura con esas cosas y no se obliga a ser mas profecional o mas capitalistas con eso nos come el leon y siguen viviedo los vagos y la piramide va mas invertida de lo que esta....

Bravo, me encanto este escrito de denuncia. Ya era hora, los medios tienen que servir para celebrar a quien lo merezca y también para desenmascarar a los infames que profanan el sacrosanto papel de servidor público.
Recuerdo siempre como evadimos las responsabilidades diciendo "La gente hizo, la gente dijo, la gente..." Necesitamos entender de una buena vez que "la gente", somos nosostros. Tratemos a los demás como nos gustaría ser tratados.
Gracias Peridista por su artículo denuncia. Ojalá vengan muchos más.

Y en definitiva, se sabe qué sucedió con los trabajadores implicados en la falta de respeto y la actuación insalubre? Ha pasado algo en la institución?

Un Cochinito demasiado ruidoso
Grandes, y graves, tienen que haber sido los pecados de los vecinos del restaurante El Cochinito para estar condenados a este purgatorio en la tierra que son el ruido y demás molestias que genera ese establecimiento, sin pasar por alto el incumplimiento de las regulaciones establecidas para ese tipo de instalación, además de la ley de Contaminación Ambiental y, por sobre todo ello, el respeto al derecho de las personas a vivir con tranquilidad en sus casas.
Música a toda voz desde que amanece hasta bien entrada la noche, en ocasiones dos grabaciones al mismo tiempo, una para los usuarios del restaurante y otra para los del bar, a cuál de las dos más ruidosa; empleados que se interpelan a toda voz, menores que circulan por áreas en las cuales se consumen bebidas alcohólicas, en fin: todo lo que NO se debe hacer.
Esto ocurre incluso en días en los cuales el restaurante no presta servicio, es decir, para el disfrute de los empleados que imponen a los vecinos sus (pésimos) gustos musicales y falta de urbanidad.
Sin pasar por alto la gritería, palabras soeces y falta de educación de muchos de los usuarios de la Parrillada de ambos sexos, valga la precisión a lo que se suman más las riñas de borrachos.
Pero los sufrimientos siguen ya que en la madrugada los empleados de servicio ruedan los muebles metálicos y conversan a voz en cuello sin la menor consideración a quienes trabajamos y debemos levantarnos temprano en la mañana para cumplir nuestros deberes.
Decenas de gestiones ante la empresa de Restaurantes de Lujo, la última con una compañera que se identificó como la Fiscalizadora, han sido infructuosas, los empleados del El Cochinito siguen campeando por su irrespeto a la comunidad de una zona en la cual residen adultos mayores, personas enfermas y otras que en ocasiones trabajan de madrugada y necesitan descansar al mediodía.
Todo esto en una zona densamente poblada en la cual abundan las personas de la tercera edad algunas de ellas enfermas.
Ante este cuadro uno se pregunta: ¿Para qué existen las regulaciones y las leyes si quienes tienen el deber de respetarlas y acatarlas son los primeros en violarlas?
Mientras este misterio se desentraña seguimos sufriendo a El Cochinito, establecimiento creado por Celia Sánchez para el disfrute de comida criolla en familia devenido ruidoso expendio de bebidas igual o peor que aquellas cerveceras piloto que tan malos recuerdos dejaron en la memoria colectiva.

Hace ya mucho tiempo ese lugar dejo de existir para mí por la vergüenza q pase al invitar a una muchacha a comer allí, imaginen q le sirvieron parte de la mandíbula de un cerdo con dientes y todo una puercada verdaderamente a partir de ahí hay un hueco en ese lugar para mi

Excelente texto. Muy bien desde el título hasta el contenido, espectacular. NO PUEDE TOLERARSE ESTO.

Muy bien dicho todos deberíamos aportar nuestro granito de arena para mejorar la atención al hombre en cualquier esfera, porque no solamente los estatales hacen este tipos de cosas

Necesitamos en la calle muchas Iraidas no podemos dejar el espacio que natural y soberanamente le pertenece al pueblo revolucionario al pueblo trabajador la conducta de esos conciudadanos es repugnante y en ninguna parte de este mundo independientemente del sistema social establecido se aprueba esa conducta que sólo habla de lo poco que aprendió en la escuela cubana gracias muchas gracias periodista por hacer de su profesión una trinchera de combate

Que horror, que asco,imagino lo que no se ve.Muy merecida las sanciones.

IRAIDA..muy bien por ud , y que esto sirva de ejemplo a todos los que dirigen la gastronomía en el país. Que bastante daño hemos recibido , No Más!!!!

Y las cafeterias que guardan los jugos en los llamamos "pepinos". A nadie le preocupa la procedencia de lis mismos, como si se los compran a los buzos que los recogen de los latones de basura. Ademàs, esos pomos son desechables; si se reutilizan y congelan pueden resultar tòxicos. Pero los inspectores no exigen envases de cristal.