Alimentos
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A pesar de las acciones del Gobierno de la República, el Minag y otros organismos e instituciones vinculados a la producción agropecuaria para que se concreten acuerdos y recomendaciones derivadas de todos los análisis, “no se logran las transformaciones necesarias que tengan efecto en la alimentación de nuestro pueblo y en el desarrollo económico del país”.
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La Empresa Confitera y Derivados de la Harina, perteneciente al Ministerio de la Industria Alimentaria, recibió la pasada semana un donativo de la mipyme Jolyni S.U.R.L de 8.5 toneladas de sémola clase A, que se utilizarán en la producción de pastas cortas integrales destinadas a las dietas especiales de pacientes con enfermedades crónicas en la infancia.
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La Comisión Europea ha anunciado el miércoles que aprueba el uso de la controvertida sustancia química glifosato en toda la Unión Europea durante otra década, después de que los Estados miembros no llegaran a un acuerdo. El Ejecutivo comunitario ha recibido el poder de aprobar su propia propuesta después de que los Estados miembros no lograran una mayoría cualificada.
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El ministro de Agricultura, Ydael Jesús Pérez Brito, compareció este jueves en la Mesa Redonda para conversar sobre los principales desafíos del sector, las insuficiencias y las acciones principales de trabajo. Comentó que alcanzaremos la soberanía y la seguridad alimentaria si avanzamos en la capacidad de la nación para producir alimentos de forma sostenible, reduciendo la dependencia de medios e insumos externos, con responsabilidad ambiental.
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“La producción avícola en estos momentos en Cuba está al cincuenta por ciento de las capacidades, tanto en la cantidad de animales como de producción”, aseguró Jorge Luis Parapar López, presidente del Grupo Empresarial de Alimentos y Aves. La producción de huevos también se ve afectada por la situación económica que atraviesa el país.
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Unos 25 centrales azucareros operarán en Cuba durante la próxima zafra, la mayoría de estos se encuentran en reparaciones, informó recientemente una fuente de Azcuba. Según trascendió, el grueso de esas unidades comenzarán las operaciones en diciembre. Se prevé que más adelante se incorpore el ingenio 30 de Noviembre.
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Según informó en su cuenta en X, la viceministra primera de la Industria Alimentaria, Mercedes López Acea, las operaciones industriales molineras en La Habana y en Cienfuegos comenzaron, tras el arribo a Cuba de un barco de trigo por el puerto habanero, procedente de Europa, con unas 23 500 toneladas del producto que garantizará la producción de unas 16 000 toneladas de harina.
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Cuando en igual fecha del pasado año un cartón de huevos costaba 1 500 pesos, parecía una cifra increíble en un país donde este alimento ha sido históricamente parte de la dieta básica, y se podían comprar a precios ínfimos en todos los mercados estatales. En octubre de 2023, en el mercado negro, único lugar donde prácticamente se pueden encontrar, 30 huevos cuestan alrededor de 2 800 pesos.
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