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Casi el 80% de los alimentos envasados en EEUU contiene sustancias peligrosas

Aproximadamente el 80% de los alimentos envasados disponibles para el consumo en Estados Unidos contiene sustancias químicas prohibidas y consideradas peligrosas en otras partes del mundo, lo que pone en riesgo la salud de millones de personas. Entre estos productos se incluyen los refrescos y cereales más consumidos en el país, que contienen aditivos alimenticios como aceite vegetal bromado, olestra y otras sustancias que han sido prohibidas en la Unión Europea y en otras naciones, informa el diario británico 'The Daily Mail'.

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Raúl con la directora del PMA

El Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, General de Ejército Raúl Castro Ruz, recibió en la tarde de este miércoles 12 de junio a la señora Ertharin Cousin, directora ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos (PMA). En el encuentro, la distinguida visitante expresó su satisfacción por la marcha de los proyectos de cooperación que desarrolla el PMA con Cuba. Asimismo, ratificó la voluntad de este organismo internacional de apoyar los esfuerzos de nuestro país para el desarrollo económico y social.

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La Prima Ballerina Assoluta y directora del Ballet Nacional de Cuba BNC, inauguró este 12 de junio del 2013, el Salón Las Cuatro Joyas, en la heladería Coppelia, en el que se rinde homenaje a estas fabulosas artistas de la Compañía y al aniversario 65 de la misma. Alonso visiblemente emocionada expresó estar feliz, porque las llamadas cuatro Joyas del BNC: Mirta Plá, Loipa Araújo, Josefina Méndez y Aurora Bosch, fueron como sus hijas.

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FAO: Precios de alimentos aumentarán hasta un 40% en los próximos 10 años

En los próximos 10 años, los precios de los alimentos aumentarán entre un 10% y un 40% debido a un incremento de la demanda, reza el informe 'Perspectivas de la agricultura 2013-2022' de la FAO y la OCDE. Los autores del documento afirman que, en los últimos 10 años, la producción de alimentos ha disminuido y en cambio el consumo, debido al aumento del nivel de vida en los países desarrollados, se ha incrementado.

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Dirigido a profundizar en la producción de alimentos, y al fortalecimiento de la dirección de las cooperativas y estructuras de la ANAP en todos los municipios y provincias, el proceso de balance desarrollado por la organización a lo largo del país, concluyó con la asamblea correspondiente a Santiago de Cuba. Los análisis y discusiones con miles de agricultores han propiciado estrategias concretas para la materialización de los planes con la economía y la capacitación de los productores.

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A casi cinco años del inicio de una ofensiva dirigida a poner en explotación miles de hectáreas ociosas, nuevas medidas —enmarcadas en el Decreto-Ley 300— aumentan las perspectivas de esa importante experiencia. Con ellas se reforzaron las facilidades ofrecidas por el Decreto-Ley 259, cuya implementación a partir del 2008 allanó el camino para la entrega en usufructo de aquellos terrenos que permanecieran sin cultivarse.

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El autor principal de esta investigación, Stefan Bon, ha explicado en el congreso de la Sociedad de Química Americana que lo que pretendía su equipo era sustituir la manteca de cacao, que es el ingrediente más grasiento del chocolate. En este sentido, ha explicado que las técnicas utilizadas hasta ahora consistían en introducir burbujas de aire en el chocolate.

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Advierten sobre peligros de alimentos transgénicos para humanos

El maíz y soja transgénicos contienen Roundup, el más fuerte herbicida del mundo, que produjo en ratas de laboratorio alteraciones hormonales, renales, hepáticas, tumores de mama y en otras zonas, afirmó hoy un experto francés. Gilles-Eric Séralini, catedrático de la Universidad de Caen, en Francia, ofreció una videoconferencia a académicos, estudiantes, ambientalistas y periodistas.

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La Organización de las Naciones Unidas (ONU) lanza este miércoles el Año Internacional de la Quinua, el "grano de oro de los Andes" cultivado por los incas y que hoy día gana mercados por su alto valor nutricional. Los actos serán encabezados por los embajadores especiales del pseudocereal, el presidente boliviano, Evo Morales, y la primera dama de Perú, Nadine Heredia. Ambos embajadores estarán acompañados por el secretario general de la ONU, Ban Ki-moon.

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Enrique Peña Nieto. Foto:EFE

La primera etapa de la Cruzada contra el Hambre en México comienza hoy en 400 municipios priorizados y está previsto que brinde asistencia a siete millones 400 mil mexicanos azotados por pobreza extrema y carencia alimentaria. El objetivo no es distribuir alimentos y víveres, sino cambiar el entorno, las formas de producción de alimentos, el acceso a los mismos y la participación de la comunidad en la gestión alimentaria.

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La mitad de los alimentos del mundo, al menos 2.000 millones de toneladas, termina la basura, a pesar de los crecientes problemas de desnutrición y hambruna, según una investigación británica dada a conocer este jueves. El autor del informe, el experto Tim Fox, declaró que el nivel de malgasto de alimentos en el mundo es "impactante".

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El Decreto Ley 300 sobre la entrega de tierras en usufructo en Cuba, entró hoy en vigor para asegurar la sostenibilidad de las áreas dedicadas a la producción de alimentos. La legislación y sus resoluciones complementarias se promulgaron en octubre pasado para perfeccionar el Decreto Ley 259, vigente desde el 2008. Las modificaciones posibilitan ampliar la cantidad de áreas para las personas que poseían relaciones de trabajo con cooperativas.

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