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Los precios internacionales de los alimentos básicos siguieron disminuyendo en agosto como consecuencia del elevado volumen de suministros, el descenso de los precios de la energía y la preocupación por la desaceleración económica en China, factores que contribuyeron a la mayor caída del índice de precios de los alimentos de la FAO en casi siete años.

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Foto: Reuters.

Tan solo con el 25% de los alimentos que se desperdician se salvaría la vida de unos 795 millones de personas que corren peligro de muerte por desnutrición, e incluso bastaría para cubrir las necesidades de los más de 870 millones que padecen hambre. Si la comida desperdiciada o eliminada fuera un país, sería el tercero en emisión de gases contaminantes del mundo.

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Foto: AFP. Foto: Ría Novosti. Foto: @znak_com.

"A partir de hoy, los productos agrícolas, materias primas o alimentos procedentes de un país que haya impuesto sanciones a Rusia o a sus ciudadanos (...) deben ser destruidos", anunció el Ministerio de Agricultura ruso en un comunicado. Moscú prohibió hace cerca de un año la importación de productos alimentarios procedentes de los países que sancionan a Rusia por la crisis ucraniana, una decisión que afecta al sector agrícola europeo.

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Alarma en el Ártico: Osos polares no se adaptan a la falta de alimento y mueren

Los osos polares, los principales depredadores de la zona, están seriamente amenazados. Y es que científicos estadounidenses han descubierto que estos poderosos animales no saben adaptarse a la falta de alimento, como hacen sus parientes de zonas más templadas, y mueren de hambre...

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Alberto González, Maestro panadero de Salchipizza.  Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate. Pan de berenjena, listo para entrar al horno. Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate. Algunas ofertas de Salchipizza.  Foto: Ladyrene Pérez/ Cubadebate.

No hay secretos en esta panadería. Los maestros y aprendices elaboran la masa frente a los golosos clientes, el horno se abre a la vista, las 14 variedades de pan están al alcance de la mano. Es Salchipizza, una pequeña empresa no estatal ubicada en el Corazón de Centro Habana —Infanta #562, entre Zapata y Valle— donde cada pieza horneada tiene historia.

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El líder histórico de la Revolución Cubana, Fidel Castro Ruz, sostuvo en la tarde de este jueves un encuentro con oficiales y trabajadores civiles del Ministerio del Interior y las FAR, en el que entregó diplomas de reconocimiento por la labor desarrollada en la producción de alimentos. En un animado intercambio con los asistentes, Fidel se refirió al crecimiento acelerado de la población mundial, en medio del cambio climático, la crisis por la escasez creciente del agua y los conflictos internacionales que repercuten en la elevación de los precios de los productos.

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fidel castro visita instituto alimentos_3 de julio 2015

En la tarde de este viernes Fidel sostuvo un amplio intercambio de más de 4 horas, con 19 maestros queseros que cursan un ciclo de preparación en el Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia del MINAL, en el poblado del Guatao. En el encuentro, matizado por los razonamientos de Fidel en torno a los problemas que afectan los niveles de alimentación de la población, como el cambio climático y las frecuentes guerras, también se abordaron con profundidad los temas relacionados con los niveles productivos y las calidades alcanzadas en la elaboración de quesos en el país.

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Los nuevos precios minoristas para la venta sin subsidio de insumos, equipos e implementos agrícolas al sector agropecuario, y para la compra a este de varias producciones, ya se habían anunciado oficialmente y estaban siendo informados y discutidos en las bases productivas; ahora están disponibles para el conocimiento de toda la ciudadanía.

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Arash Derambarsh tiene 35 años y logró en pocos meses algo que pocos creían posible: que el Parlamento en su país, Francia, aprobara una ley que obliga a los supermercados a donar alimentos a organizaciones de caridad. La nueva regulación aprobada por el parlamento francés prohíbe a los supermercados botar alimentos con fechas de vencimiento inminentes.

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Una voluntaria española recoge alimentos de un contenedor. / EFE

Francia está tomando medidas contra el desperdicio de alimentos con una nueva ley que prohíbe a los grandes supermercados destruir productos no vendidos a riesgo de afrontar multas o incluso penas de cárcel. En virtud de un proyecto de ley aprobado el jueves dentro de una ley más amplia sobre energía y medio ambiente.

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Foto: FAO

Los precios internacionales de los productos básicos agrícolas siguieron descendiendo en abril y los abundantes inventarios deberían compensar cualquier presión a la baja por una ligera reducción de las cosechas mundiales prevista este año. La producción mundial de cereales se reducirá pen un 1,5 por ciento respecto a la producción récord del año pasado, debido a la disminución de la superficie plantada con maíz, pero el impacto se verá amortiguado por niveles “excepcionalmente altos” de las actuales existencias.

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Empresa de Semillas de Villa Clara. Foto: Ismael Francisco/Cubadebate. Empresa de Semillas de Cienfuegos. Foto: Ismael Francisco/Cubadebate. Empresa de Semillas de Villa Clara. Foto: Ismael Francisco/Cubadebate.

Jorge Mazo Jáuriga es categórico. Para este campesino de Villa Clara, dueño de la finca La Fortaleza hace ya siete años, no hay milagros, fórmulas, prodigios o casualidades capaces de producir, de manera sostenible y eficiente, "lo que se necesita de la tierra". Lo dijo delante de un plantío de plátanos de una uniformidad y limpidez tal, que conminó a curiosear por otros lares de aquellas, "mis cinco hectáreas de hacer parir la finca", para terminar por darle crédito a sus palabras.

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