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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, destacó la política agraria y de distribución en Bolivia, la cual garantiza a la población el acceso a los alimentos. Crispin Moreira, representante de la FAO en Bolivia, calificó de eficiente los mecanismos establecidos por el país, que le permite enfrentar posible catástrofes naturales.

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Para el estadounidense Robert Lustig, endocrinólogo pediatra y presidente del Instituto para la Nutrición Responsable de California, nadie sabe en realidad si estos alimentos serán saludables. Lusting explica que "nadie ha jugueteado nunca con los niveles de azúcar de los alimentos como lo está haciendo Monsanto". Es, esencialmente un experimento", añade, afirmando que "el único resultado que les importa es el beneficio".

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Comienzan recortes de cupones de alimentos para los pobres en EEUU

Los recortes en los cupones de alimentos para los pobres, una ayuda social que ha usado el 22 por ciento de los hispanos en Estados Unidos, entraron hoy en vigencia y afectan a más de 47 millones de personas. La medida, fruto de las prolongadas discrepancias sobre el presupuesto entre demócratas y republicanos, empieza justo mientras el Congreso reanuda las discusiones sobre reducciones más sustanciales en los programas.

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La mitad de los más pobres del mundo produce el 70% del alimento mundial, según Gonzalo Donaire, miembro de la Coordinadora Estatal española de Comercio Justo. A pesar de ello, siguen desprotegidos ante "las garras de las transnacionales".

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La fábrica de los emblemáticos helados Coppelia incrementará sus capacidades de producción el próximo año, gracias a una inversión en su sistema tecnológico. José Luis Leal, director de la Empresa de Productos Lácteos de igual nombre, dijo a la AIN que los trabajos comenzarán en el primer trimestre de 2014 y demandarán invertir cuatro millones de dólares, contemplados en un proyecto de colaboración con Venezuela. La planta se dotará de nuevas máquinas congeladoras y de vapor, así como también de moderno sistema de tratamiento de residuales.

Actualización del modelo socialista cubano  »

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Raúl Castro llama a los agropecuarios cubanos a trabajar con orden y disciplina

El presidente cubano, Raúl Castro, llamó a los agropecuarios del país a trabajar con orden, disciplina y exigencia para dar el vuelco que la producción de ese sector necesita y que el pueblo demanda. En una misiva dirigida a los participantes en el Encuentro Nacional de Productores del Sector Agropecuario, el mandatario afirmó que urge seguir trabajando para producir en la nación caribeña todos los alimentos posibles, cuyos precios en el mercado internacional cada vez son más altos.

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Cuatro años después de que la economía de Estados Unidos registrara un tímido crecimiento, uno de cada cinco ciudadanos adultos en ese país, aún tienen problemas para comprar suficientes alimentos, según una encuesta divulgada el jueves. Un 20 por ciento de los adultos estadounidenses encuestados el mes pasado dijeron que en ocasiones en el último año no habían tenido suficiente dinero para comprar alimentos para ellos o sus familias, según las conclusiones de Gallup.

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Mas de mil millones de toneladas de alimentos son despilfarradas cada año por un coste de 750 000 millones de dólares y un nefasto impacto en el Medio Ambiente, indicó este miércoles la FAO. "El masivo despilfarro de alimentos tiene gran importancia para la seguridad alimentaria y para la seguridad en general", declaró José Graziano da Silva, director general de esta organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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El Parlamento de la India ha aprobado el mayor plan de alimentos de su historia. Se trata de la Ley para la Seguridad Alimentaria, un proyecto que ofrecerá alimentos al 67 % de la población de ese país asiático, unas 782 millones de personas de una población total superior a los 1,2 millones de habitantes, según ha informado este martes la prensa local. La ley de seguridad alimentaria garantiza al 75 % de los hogares rurales y el 50% de los urbanos el derecho a adquirir siete kilos mensuales de cereales a precios subvencionados.

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Takamatsu

Ingenieros japoneses han construido en Takamatsu la primera central eléctrica del mundo que genera energía a partir de residuos de alimentos, principalmente de fideos. Esta localidad de Japón produce tales cantidades de fideos que sus habitantes no llegan a consumirlos y las autoridades locales encontraron para los excedentes un destino más productivo que echarlos en los vertederos.

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Si bien en Cuba está autorizado el empleo de productos artificiales para acelerar y sincronizar la maduración de frutas y hortalizas, tanto intermediarios como revendedores en el mercado agrícola de oferta y demanda utilizan el flordimex —el que más se conoce y aplica— y otros tóxicos para apresurar el proceso en los frutos que ofrecen al consumidor. Métodos tan irresponsables como sumergir los frutos en un tanque de mezcla de agua y flordimex, o su aplicación en el pedúnculo de frutas como el mango, sin atender a las dosis o la concentración, constituyen prácticas habituales y de impacto negativo.

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Alrededor de 141 mil 500 personas viven sin techo en Francia, entre ellas 30 mil niños, según una investigación publicada este martes por el Instituto Nacional de Estudios Económicos (Insee). La encuesta, realizada en base a familias que frecuentaron los albergues o sitios de distribución de alimentos, demuestra que desde 2001 se duplicó el número de personas Sin Domicilio Fijo (SDF). Según el Insee más de la mitad de ellas son extranjeros y dos de cada cinco son mujeres.

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