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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) declaró este 2015 como el Año Internacional de los Suelos, en el marco de su lucha por crear conciencia ante la degradación del ecosistema. En un informe publicado la semana pasada, la FAO destacó que la enorme importancia de los suelos para la producción mundial de alimentos pasa inadvertida.

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La compra de equipos, cosechadoras y tractores, y la próxima edificación de 14 plantas de beneficio de frijoles en Cuba, permitirán cosechar una mayor cantidad del grano en años venideros. El programa de desarrollo del sector prevé incrementar anualmente un 15 o 20 por ciento de lo que se producía anteriormente.

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Rusia amplió hoy el embargo a los productos y alimentos procedentes de la Unión Europea (UE) al prohibir también la importación de harinas y grasas animales, y otros subproductos cárnicos destinados a la alimentación. Esa prohibición "temporal", que entrará en vigor a partir de hoy, martes, se adoptó al detectar "innumerables" sustancias prohibidas y tóxicas en las partidas procedentes de la UE.

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Las buenas cosechas y las existencias abundantes han reducido los precios internacionales de los alimentos, según el informe semestral de perspectivas alimentarias de la FAO. Según la agencia de la ONU, los mercados de víveres son más estables y los precios de la mayoría de los productos básicos agrícolas están por debajo del nivel de los últimos años. El índice de precios de alimentos de la FAO registró en septiembre su sexta caída mensual consecutiva.

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Por: Frei Betto
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Frei Betto

“El hambre es amarilla”, escribió Carolina María de Jesús en su relato autobiográfico Cuarto de basura. Añado: es también humillante. La humillación proviene de ver tanta comida almacenada en supermercados, tanto desperdicio, y por el contrario ver a una persona que no tiene seguridad de que al día siguiente no tendrá que mendigar para obtener el más básico de todos los derechos animales.

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Afectados por el huracán Odile en el estado de Baja California Sur, al suroeste de México, denunciaron el miércoles que no cuentan con suficientes insumos básicos para subsistir; luego de 72 horas de asedio por el fenómeno climático.

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kremlin

Más de 100 empresas de Argentina visitan hoy la capital de Rusia, Moscú, en una misión comercial que busca venderle alimentos al gigante euroasiático. El encuentro tiene el propósito de abastecer el mercado ruso, luego que el Kremlin decidiera suspender la importación de alimentos europeos y estadounidense en respuesta a las sanciones.

Opinión, Economía  »

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David Brooks

Trabajadores de cadenas de comida rápida realizaron protestas en más de 100 ciudades del país para exigir salarios dignos, con saldo de más de 400 arrestados por acciones de desobediencia civil, informaron los organizadores.

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ÁFRICA SEGURIDAD ALIMENTARIA

El actual brote de ébola, el peor de la historia, ha puesto en peligro cosechas y ha elevado los precios de los alimentos en África Occidental, dijo el martes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), advirtiendo de que el problema se intensificará en los próximos meses. La FAO emitió una alerta especial para Liberia, Sierra Leona y Guinea.

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Miguel Barreto

En el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA), sabemos por experiencia que en emergencias la asistencia alimentaria y nutricional debe también ser enfocada en las mujeres y los niños primero.

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Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada este martes por la FAO y la OMS, que están elaborando nuevas directrices para combatirlos. Los parásitos afectan a la salud de millones de personas cada año, infectando tejidos musculares y órganos, causando epilepsia, choques anafilácticos, disentería amebiana y otra serie de problemas.

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helado sensación

Hay quien cree tomar helado “Sensación” y lamentablemente es sólo eso: una sensación disfrazada de helado. Otros prefieren cerveza, algún refresco o malta. Probablemente en alguno de ellos esté impresa la marca de la estafa. Al parecer la Industria de las adulteraciones Cubana se ha vuelto más ingeniosa durante los últimos tiempos. Existen lazos que van desde los propios negocios particulares hasta las redes comerciales. La estafa no solo se produce fuera de las industrias sino dentro de ellas. El que distribuye la mercancía, puede que desconozca al proveedor original y viceversa. Por lo general cuando los descubren, no estamos »

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