Cubadebate

Hoy les muestro la receta de la frita cubana, no me digan que no se puede, en efecto, pero podemos sustituir los picadillos y hacer nuestra propia frita. Es bueno recordar este plato de comida rápida tan popular, que hasta le dio nombre a un lugar “Las fritas de Marianao”. Además, torta de pescado y pescado frito con miel.

Hoy les propongo recetas fáciles. En cualquier lugar pueden encontrar el producto: ensalada de calabaza a la cubana, calabaza frita a la española, rollo de boniato con …. , quimbombó a la habanera.

Hoy les propongo: berenjena asada con queso, encebollado de pescado y dulce de plátanos de fruta.

Hoy les propongo un dulce de calabaza que le podemos dar varios formas de consumirlo en dependencia de lo que usted desee. Además, pan de calabaza, frituras de calabaza, mermelada, membrillo.

Les diré como hacer las verduras fermentadas y, además, les compartos estas recetas de plátanos rellenos, plátanos estofados, quimbombó guisado. Espero las puedan hacer en algún momento.

Gracias a las personas que de una forma u otra agradecen y les son útiles las recetas para su día a día en la cocina. Hoy les propongo: pudin de verdura, pescado en salsa de maní, buñuelos de viento.

Hoy les comparto algunas recetas que aparecen en los diferentes libros de Nitza Villapol: boniatos deliciosos, puré de boniato o calabaza, pastel de plátano verde o bakán (o bacán), aporreado de pollo.

Después de todo esto, les traigo los siguientes platos que espero al menos puedan hacer y disfrutar. Vegetales asados con miel, curry de calabaza, remolacha diferente, envuelto de berenjena.

Espero que las recetas de hoy sean del agrado de todos: sopa, tortilla y arroz con verdolaga, fritura de verdolaga con vegetales.

Hoy les propongo varias recetas con aguacate, espero sean de su agrado: sándwich clásico, crema, sopa y croquetas de aguacate.

Hoy les traigo otro chutney de mango, una pasta de aguacate o puede ser también una mayonesa de aguacate, pollo a la miel y arroz verde.

Me alegraron mucho los comentarios de los lectores en el anterior trabajo. En verdad, no es costumbre nuestra hacer con el plátano más de lo tradicional… Hoy les propongo taitabucio, croquetas de plátano, revuelto de huevo con vegetales y chutney de plátano.