Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL)
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Miguel Díaz-Canel Bermúdez, Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros subrayó este sábado la necesidad de acudir a la investigación científica para resolver las principales problemáticas que atraviesa el país en lo relacionado con la producción de alimentos. El jefe de Estado clausuró el I Taller de Producción de Alimentos con más Ciencia.
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Miguel Díaz-Canel Bermúdez, Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, destacó la necesidad de que la industria alimentaria cubana aumente sostenidamente su producción, con ofertas variadas y de calidad, en particular las dirigidas al mercado interno. Hizo énfasis en incrementar las entregas al mercado interno, potenciando líneas económicas.
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El representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Cuba, envió un mensaje de felicitación a propósito de la década de ambos organismos. La misiva felicita "no solo por sus aniversarios, sino también por los logros obtenidos en los esfuerzos por alcanzar la seguridad y soberanía alimentarias".
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Niveles de producción que aseguran la harina para el pan normado de la canasta básica y el liberado de la Cadena Cubana del Pan en el oriente cubano, alcanza ya la unidad empresarial de base (UEB) Cereales Frank País García, de Santiago de Cuba, mediante la rehabilitación tecnológica del proceso industrial.
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La producción de alimentos en Cuba es un tema siempre presente en el debate de cada esquina. En los últimos días, el pan de barra (de 10 y 5 pesos), el huevo "liberado" (0,90 pesos) o la carne de cerdo han sido algunos de los protagonistas en las conversaciones y preocupaciones de la gente. Se acercan las fiestas de fin de año y el consumo de comida aumenta, la demanda sube hasta un pico inusual.
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Un tema de alto impacto en la población vuelve a la Mesa Redonda: la producción de alimentos en el país. Según trascendió en el programa el deterioro tecnológico, los limitados niveles de producción y por tanto de oferta, así como los problemas de calidad son algunos de las dificultades que persistentes. No obstante, hoy se ejecutan importantes inversiones para revitalizar el sector.
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El Presidente cubano, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, visitó en la mañana de este miércoles el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, fundado en el año 1977 con el auspicio de la FAO y otras agencias de cooperación, el cual se encuentra ubicado en el municipio de La Lisa. En horas de la tarde, Díaz-Canel llegó hasta la Empresa Siderúrgica José Martí.
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Con la presencia del Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, se desarrolló el pasado martes una reunión de seguimiento a las acciones que, como parte del Plan de Estado para el enfrentamiento al cambio climático, Tarea Vida, llevan a cabo los diferentes organismos, entidades y provincias del país. A continuación, se analizó el cumplimiento del programa para detener el deterioro del patrimonio documental de la nación cubana.
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Un mayor respaldo del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria posibilitó la importación de modernos congeladores chinos que aportan una máxima calidad a las producciones, además de la instalación de una nueva caldera y difusores de factura nacional, en la línea de productos terminados.
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El Ministerio de la Industria Alimentaria acomete diversas inversiones para lograr no solo la sustitución de importaciones, sino ofrecer mayor oferta a la población de productos de calidad; así lo hizo saber María del Carmen Concepción, ministra del ramo, en una de las comisiones de trabajo de la Asamblea Nacional.
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No fueron el clima con sus caprichos, ni la agricultura con sus vaivenes los responsables de que durante los últimos meses los jugos y compotas de La Estancia hayan desaparecido de los anaqueles de muchas tiendas en Cuba. La pulpa estuvo para hacer el néctar y las maquinarias respondieron satisfactoriamente, sin embargo el final de la cadena se vio detenida por la inexistencia de envases.
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El desarrollo del turismo y la participación de la industria nacional en este empeño fue el tema presentado hoy en la IV Feria de Negocios que se realiza del 10 al 25 de este mes en el recinto Ferial Expocuba. Para Mayra Álvarez García, viceministra de turismo, este tipo de encuentros son de vital importancia para el trabajo operativo porque sin dudas lograr un encadenamiento con empresas cubanas, redunda en la calidad del servicio y de las ofertas »
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