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La Asamblea Nacional del Poder Popular aprobó este sábado la primera Ley de Pesca de la República, nunca antes esta actividad estuvo regulada y organizada por una norma de rango superior en Cuba. La ministra de la Industria Alimentaria, Iris Quiñones Rojas, aseguró que “esta propuesta se atemperó a los códigos internacionales y a las condiciones del país”.

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Los trabajos de construcción civil e instalaciones tecnológicas de una moderna fábrica de confituras ya se iniciaron en la localidad de Caibarién, en Santa Clara, fruto de un convenio entre Cuba y Eslovaquia. De acuerdo al cronograma la industria confitera deberá comenzar a producir a partir del último trimestre del 2020.

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Por: Freddy Pérez Cabrera
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La constitución de la empresa mixta Proxcor S.A., resultado de la fusión entre el grupo eslovaco Proxenta y la cubana Corporación Alimentaria S.A. Coralsa, que se dedicará a la producción de confituras en Cuba, ratifica la certeza de que nuestro país es una plaza atractiva y segura para la inversión extranjera, y de grandes potencialidades.

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El primer vicepresidente de los Consejos de Estado y de Ministros, Salvador Valdés Mesa, participó este jueves de un debate en la Asamblea Provincial del Poder Popular de Camagüey sobre la obtención de alimentos y las potencialidades de esa provincia, como parte de la visita que desde ayer realiza el gobierno.

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Miguel Díaz-Canel Bermúdez, Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros subrayó este sábado la necesidad de acudir a la investigación científica para resolver las principales problemáticas que atraviesa el país en lo relacionado con la producción de alimentos. El jefe de Estado clausuró el I Taller de Producción de Alimentos con más Ciencia.

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Miguel Díaz-Canel Bermúdez, Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, destacó la necesidad de que la industria alimentaria cubana aumente sostenidamente su producción, con ofertas variadas y de calidad, en particular las dirigidas al mercado interno. Hizo énfasis en incrementar las entregas al mercado interno, potenciando líneas económicas.

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El representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Cuba, envió un mensaje de felicitación a propósito de la década de ambos organismos. La misiva felicita "no solo por sus aniversarios, sino también por los logros obtenidos en los esfuerzos por alcanzar la seguridad y soberanía alimentarias".

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Niveles de producción que aseguran la harina para el pan normado de la canasta básica y el liberado de la Cadena Cubana del Pan en el oriente cubano, alcanza ya la unidad empresarial de base (UEB) Cereales Frank País García, de Santiago de Cuba, mediante la rehabilitación tecnológica del proceso industrial.

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La producción de alimentos en Cuba es un tema siempre presente en el debate de cada esquina. En los últimos días, el pan de barra (de 10 y 5 pesos), el huevo "liberado" (0,90 pesos) o la carne de cerdo han sido algunos de los protagonistas en las conversaciones y preocupaciones de la gente. Se acercan las fiestas de fin de año y el consumo de comida aumenta, la demanda sube hasta un pico inusual.

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Un tema de alto impacto en la población vuelve a la Mesa Redonda: la producción de alimentos en el país. Según trascendió en el programa el deterioro tecnológico, los limitados niveles de producción y por tanto de oferta, así como los problemas de calidad son algunos de las dificultades que persistentes. No obstante, hoy se ejecutan importantes inversiones para revitalizar el sector.

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El Presidente cubano, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, visitó en la mañana de este miércoles el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, fundado en el año 1977 con el auspicio de la FAO y otras agencias de cooperación, el cual se encuentra ubicado en el municipio de La Lisa. En horas de la tarde, Díaz-Canel llegó hasta la Empresa Siderúrgica José Martí.

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Con la presencia del Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, se desarrolló el pasado martes una reunión de seguimiento a las acciones que, como parte del Plan de Estado para el enfrentamiento al cambio climático, Tarea Vida, llevan a cabo los diferentes organismos, entidades y provincias del país. A continuación, se analizó el cumplimiento del programa para detener el deterioro del patrimonio documental de la nación cubana.

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