Historia
Sabor y Tradición »
Hoy les traigo estas recetas y espero sean de su agrado: ruedas de ñame, berenjena rebozada, tomate relleno, pollo en crema de piña y cascos de guayaba rellenos.
Especiales, Historia »
Italia conmemoró este 25 de abril el aniversario 76 de la liberación contra el nazi-fascismo, ocurrida en 1945. Como en 2020, la pandemia impidió celebrar esta fiesta nacional emblemática como muchos hubiesen deseado. Porque no es cualquier celebración: es el Día de la Liberación.
Aula todoterreno »
Una de las más de 300 balas lanzadas sobre Cárdenas, el 11 de mayo de 1898, permanece hasta nuestros días incrustada en la fachada de la hoy Empresa Eléctrica Municipal, con el propósito de recordar el primer bombardeo naval yanqui sobre una urbe cubana. De esa cantidad, solo se preservan 16 en la ciudad, 15 yacen resguardadas bajo vitrina.
Apuntes del cartulario »
Los primeros judíos llegaron a Cuba con Colón. En sus viajes a América navegaron con el Almirante unos 160 judíos. Aun así, fue tarea ardua la de los judíos en su afán de echar raíces en la Isla pues cuando se autorizó la venida de los hijos de los quemados por la Inquisición, se les impuso la restricción de que no ocupasen cargos públicos.
Opinión, Historia »
Allá en Simbirsk, ese día 22 de abril, a las orillas del Volga, María Alexandrovna Blank, hija de alemanes swabos, daba a luz un niño. Ella y su esposo, Ilya Ulyanov, tampoco supieron del mensaje en la botella, estaban muy ocupados celebrando la llegada del tercero de ocho niños. Cuando infante, sus hermanos le decían Volodia, luego, al crecer, se impuso el nombre de Vladimir, más adelante el mundo lo conoció como Lenin.
Aula todoterreno »
Dice deberle el parecido a la abuela paterna, también el nombre, pero mucho de sus facciones y el carácter le vienen de su segundo apellido —Bandera—, del abuelo Quintín, general de las tres guerras independentistas cubanas.Julia Martina Corzo Bandera tiene mucho de lo cual enorgullecerse.
Especiales, Sociedad »
Desde que la pandemia de coronavirus azotó España, un cristal separó a Xavier Antó y Carmen Panzano durante el primer período prolongado de 65 años de matrimonio de la pareja. Antó, de 90 años, aparece tres o cuatro veces por semana en la ventana a pie de calle que da al asilo de ancianos de Barcelona donde vive su esposa de 92 años, que cerró a los visitantes hace más de un año para proteger a los vecinos de la COVID- 19.
Sabor y Tradición »
Algunos lectores han solicitado que trate el tema de cómo se sirve una mesa. Aquí les doy varios consejos y les traigo salsa vinagreta de apio, salsa chimichurri, ensalada caliente de berenjena y hierbas aromáticas, así como pollo al curry y pollo a la sirena.
Especiales, Salud »
Detrás de la cinta amarilla, que restringió el movimiento de los residentes en los edificios 12 y 13 del reparto Buena Vista, nacieron historias al calor de los miedos, la incertidumbre y también de los gestos solidarios en días de ineludible encierro. Desde los balcones se esparcieron afectos y frases alentadoras con la jovialidad propia de nuestra gente.
Noticias, Cultura »
Arqueólogos del Líbano y España descubrieron un cementerio perteneciente a la época de los fenicios, los primeros habitantes conocidos del actual país de los cedros, en el Oriente Medio. En el sitio, se encontraron más de 60 frascos, esparcidos en un área de alrededor de 300 metros cuadrados, con cenizas humanas en su interior.
Especiales, Historia »
El diente de perro en Girón le destrozó los zapatos. El agreste terreno y la zaga de mosquitos y jejenes también son protagonistas de las grandes batallas. No creen en bandos; da igual si vistes de miliciano o si te pagan para invadir un país. El prontuario de la guerra quizás dice cómo debe ir preparado un combatiente, tal vez un periodista; pero a Ochoa no le dio tiempo repasarlo.
Especiales, Historia »
El libro Girón en la memoria, de Víctor Casaus, es como estar en un avión destartalado, avión de “Patria o Muerte”, que gira, que sube, que ataca, que acierta. Girón en la memoria es como estar en la guerra, bajo las balas, bajo la sombra del pájaro negro que nos asecha desde lo alto. Es un libro que trasciende, un clásico del testimonio cubano.
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