Empresa vietnamita invierte en cultivos de ciclo corto en Cuba
Empresa vietnamita invierte en cultivos de ciclo corto en Cuba
Empresa vietnamita invertirá más de 50 millones de dólares en un ambicioso proyecto agrícola en Cuba para desarrollar la cadena de valor del marañón y otros cultivos de ciclo corto en la provincia de Artemisa, consolidando la cooperación estratégica entre ambos países.
En la sede del Ministerio de la Agricultura de Cuba, la compañía Hoang Gia Viet Food, JSC (Viet Royal) firmó oficialmente un Contrato de Asociación Económica Internacional para la Producción Agrícola con la Empresa Agropecuaria Alquizar, perteneciente al Grupo Empresarial Agropecuario y Forestal Artemisa.
El proyecto tendrá una duración inicial de 25 años, prorrogable, y se centrará en el desarrollo integral de la cadena de valor del marañón (anacardo), combinado con otros cultivos de ciclo corto destinados a reforzar la base productiva del territorio. Se prevé la utilización de unas 2 000 hectáreas en Artemisa, con énfasis en la modernización tecnológica, la agregación de valor y la inserción en mercados de exportación.
La inversión comprometida por la parte vietnamita asciende a 50,56 millones de dólares, de los cuales 29,1 millones se destinarán a la adquisición de equipos tecnológicos y 21,45 millones a medios de transporte vinculados a la producción agrícola. El proyecto se ampara en la Ley de Inversión Extranjera de Cuba y se concibe como un esquema mixto orientado a combinar capital, tecnología y experiencia vietnamita con el potencial agrícola cubano.
Las autoridades de ambos países destacan que el programa debe convertirse en un modelo de cooperación eficaz, facilitando la transferencia de tecnología, el aumento de la productividad y la diversificación de la producción agrícola en Artemisa.
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La empresa vietnamita producirá alimentos en Artemisa, Cuba. Se aprovecharán investigaciones nacionales para cultivos como el marabú, destinado a carbón vegetal.
Sr oscar me puede explicar que es un marañon...
Para que sirve..
Se puede comer.???
Mis antepasados me comentaban ..sobre eso .pero nunca lo vi...
Ojalá se tenga pensado incorporar la producción de papa, en la que Cuba, garantizando el paquete tecnológico tiene rendimientos superiores al Perú que es, sino el primero, uno de los grandes productores a nivel mundial. La ventaja de la papá es que después de la cosecha las tierras quedan con nutrientes y se pueden sembrar otros cultivos de ciclo corto.
La producción de Papa pudiera responder no tan solo al consumo nacional, sino también para la exportación, teniendo mercados asegurados.
No se acaba de interiorizar que la producción de alimentos en el corto plazo puede proporcionar al país ingresos en divisas de vierta magnitud. El mercado mundial de alimentos es deficitario. La producción porcina, sino perdimos la genética a la que el Comandante en Jefe dedicó tanto empeño, sería, en el corto plazo generaría importantes ingresos igualmente. Se requiere para esto inversión inicial de capital, resultando atrayente para inversores extranjeros.
Muy de acuerdo con ud. En el programa de ka papa el pais realixo una inversión millonaria en insumos y estructura para su conservacion, la producción, llegó a garantizar durante todo el año un nivel de abastecimiento a la población y además poder exportar ciertas cantidades. El programa de un dia para otro se abandonó, nadie sabe porqué y así andamos.
Vuelvo sobre el tema. La noticia como ha sido expuesta, no trasmite la magnitud del negocio, que pudiera constituir un vuelco a lo que hemos estado haciendo hasta el presente, en parte por falta de financiamiento. Parto por señalar que Vietnam es el primer productor en el mundo y q USA importa el 50% de la producción mundial.
A continuación algunos datos sobre el cultivo:
Producción de Marañón: Características, Policultivos y Comercio Internacional
Características de la Producción de Marañón
Botánicas y Agronómicas
· Nombre científico: Anacardium occidentale
· Origen: Noreste de Brasil
· Árbol: Perenne, 5-12 metros de altura, copa extensa
· Clima ideal: Tropical y subtropical (20-35°C)
· Precipitación: 600-2000 mm anuales
· Suelos: Bien drenados, pH 4.5-6.5, tolera suelos pobres
· Ciclo productivo: Inicia producción a los 3-4 años, plena producción a los 8-10 años
La "Nuez"
· Estructura: El verdadero fruto es la nuez (semilla), el "pseudofruto" carnoso es el pedúnculo hinchado
· Composición nuez: 21% proteína, 46% grasa (ácidos oleico y linoleico)
· Rendimiento: 0.5-2.5 kg/árbol/año (dependiendo de variedad y manejo)
Variedades Comerciales
· Precoz: Indian Vengurla, Brazilian CCP
· Tardías: Brazilian M 10/4, Tanzanian AC 4
Posibilidad de Intercalar Producciones de Ciclo Corto
Sistemas Agroforestales Apropiados
1. Primeros 2-3 años (establecimiento del marañón):
· Leguminosas: Frijol, caupí, soya (fijan nitrógeno)
· Hortalizas: Calabazas, melones, sandías
· Raíces y tubérculos: Yuca, batata, ñame
· Cereales: Maíz, sorgo (con moderación)
2. Años 3-8 (crecimiento del marañón):
· Plantas medicinales/aromáticas: Jengibre, cúrcuma, albahaca
· Cultivos de sombra parcial: Piña, cacao, café bajo sombra
· Forrajes: Pastos para ganado (sistemas silvopastoriles)
3. Sistema maduro (>8 años):
· Apicultura: Alta productividad por floración prolongada
· Ganadería extensiva: Sombra y alimento para ganado
· Hongos comestibles: En troncos en descomposición
Ventajas del Intercultivo
· Rentabilidad temprana: Ingresos durante establecimiento
· Mejora de suelo: Cobertura, fijación de nitrógeno
· Control de malezas: Reducción de costos de mantenimiento
· Diversificación: Reducción de riesgos de mercado
Consideraciones
· Competencia: Manejar distancias adecuadas (6-8m entre marañones)
· Nutrientes: Complementar con fertilización según cultivos intercalados
· Sombra: Ajustar según requerimientos de cultivos intercalados
Posibilidades de Comercicio Internacional (Rubro Exportable)
Productos Derivados del Marañón
1. Nuez procesada:
· Tipos: Tostadas, saladas, con miel, recubiertas
· Formato: Entera, mitades, trozos, harina
· Mercados principales: EE.UU., UE, Canadá, Japón
2. Pseudofruto:
· Jugos y néctares: Rica en vitamina C (5 veces más que naranja)
· Mermeladas y jaleas
· Vinos y licores
· Deshidratado: Como snack saludable
3. Subproductos:
· Aceite de cáscara: Cardol y anacardol (industria química)
· Torta de prensado: Alimento animal
· Goma: De la corteza
Mercados Internacionales
Principales Importadores:
1. Estados Unidos: 50% del mercado mundial
2. Unión Europea: Alemania, Países Bajos, Reino Unido
3. Asia: China (creciente), Japón, Corea del Sur
Tendencias de Mercado:
· Crecimiento anual: 5-7% en demanda global
· Productos orgánicos: Premium (+20-30% precio)
· Snacks saludables: Segmento de rápido crecimiento
· Ingredientes funcionales: Para industria alimentaria
Requisitos de Exportación
Certificaciones necesarias:
· Inocuidad: HACCP, BPM, ISO 22000
· Calidad: Normas Codex, USDA/UE
· Sostenibilidad: Fairtrade, Rainforest Alliance
· Orgánico: Certificaciones USDA/EU Organic
Condiciones de procesamiento:
· Cadena de frío: Para pseudofruto fresco
· Procesamiento de nuez: Maquinaria especializada (cáscara tóxica)
· Envases: Al vacío, atmósfera modificada
· Trazabilidad: Sistemas desde finca hasta cliente
Estrategias Comerciales
1. Diferenciación:
· Denominación de origen
· Producción orgánica certificada
· Valor agregado (sabores, presentaciones)
2. Canales:
· Importadores especializados
· Cadenas de supermercados premium
· Industria de confitería y panadería
· Mercados de alimentos saludables
3. Países con ventajas:
· Vietnam: Mayor productor mundial
· India: Principal procesador
· Costa de Marfil: Mayor productor africano
· Brasil: Origen y variedades mejoradas
· Centroamérica: Oportunidad para expansión
Barreras y Desafíos
· Competencia: Vietnam e India dominan el mercado
· Logística: Cadena de frío para productos frescos
· Estacionalidad: Producción concentrada (3-4 meses)
· Inversión inicial: Procesamiento requiere capital significativo
Oportunidades Emergentes
1. Aceite de marañón: Gourmet, cosmética
2. Productos sin gluten: Harina de marañón
3. Alternativas lácteas: "Leche" de marañón
4. Suplementos nutricionales: Por alto contenido mineral
5. Biomateriales: De subproductos
Conclusiones
El marañón presenta excelentes oportunidades como cultivo:
· Sostenible: Adaptado a condiciones marginales, sistemas agroforestales
· Rentable: Alta demanda internacional, precios estables
· Versátil: Múltiples productos y derivados
· Estratégico: Permite diversificación y seguridad alimentaria
El éxito requiere:
· Selección varietal adecuada al clima y mercado
· Sistemas integrados que optimicen tierra y recursos
· Inversión en procesamiento para valor agregado
· Certificaciones que permitan acceso a mercados premium
· Asociatividad para alcanzar volúmenes exportables
Países como Vietnam han demostrado el potencial transformador de esta industria, que puede replicarse en regiones tropicales con ventajas competitivas.
Muy buena información. Espero q el MINAGRI la conozca aunque creo q el 85% de la población cubana no sepa q es el marañon.
Vaya, por eso es importante cómo se transmite la información. Estoy seguro que muchos se estaban preguntando como con tanta carencia de alimentos en Cuba se dedicaran 2000ha en producir marañón. Buena información, felicidades.
Buen negocio
Los vietnamitas no hacen negocios malos
Marañón???
La semilla de marañón tostada se comercializa y es muy cotizada, como fruto seco es una delicia.
Marañón??
Cómo que Marañón??
Y que uso se le dará a ese marañón? Porque no es algo de gran aceptación ÿ uso en Cuba .
Quizá Ud. y muchos más no lo conozcan porque casi desapareció de nuestro país, pero la semilla de marañón es un delicioso producto caro y codiciado en todo el mundo, también su jugo y su masa, aunque "apriete la boca" es buenísima, su jugo tiene propiedades medicinales, en fin una gran fruta.
Ojalá tenga muchos éxitos esta empresa....
La tierra que le dan a estos proyectos foráneos se la niegan a los propios campesinos cubanos ,el día que un gobierno cubano haga una verdadera ley de reforma agraria y le entregué la tierra al pueblo hasta ese día se importaran alimentos en Cuba ,al estado le resulta más negocio importar sobre todo de usa y después vender a precios triplicados
Y quien va a poner el dinerito, el conocimiento, la tecnología, el mercado, los recursos ??????? el campesino??? el gobierno??? de donde????, entonces hay que acudir a los dispuestos a invertir, a los amigos, a todo aquel inversionista que no se acobarde ante las amenazas y el chantaje de Trump y su pandilla de malévolos.
infórmese... incluso pregúntele a verdaderos campesinos, no se trata de más tierras si no de producir mejor... no es volver al terrateniente explotador inmisericorde lo que queremos.
Si la inversión es para reforzar la base productiva del territorio, ¿qué destino tendrán las producciones? ¿Exportación? ¿Mercado interno? ¿Ambos? ¿En qué proporciones?
Que bueno que no van ha invertir en oficinas,si hay tractores va haber mucha produccion,sean efeciente con en petroleo y vigilen que no pare en otro sector informal
Buena noticia.
Buen producto la semilla de marañón, rubro exportable y fuente de abastecimiento para el mercado interno.
Bueno noticia, a ver si dejan a los inversores extranjeros trabajar en paz que el pais lo necesita.
Realmente los que no dejan trabajar en paz a los inversionistas extranjeros en Cuba viven y trabajan en Washington D.C. y en Miami.
A comer Marañón.
Muy buen proyecto, que de concretarse como se espera, rendirá resultados muy interesantes en el tema de los frutos secos en Cuba, país del maní predominante y el ajonjolí (sesamo). Algunos tips sobre el marañón (muy sabroso, ademas):
¿Cuál es el rey de los frutos secos? Anacardo: el rey de los frutos secos. Los anacardos, también llamados cayú, nuez de la India, anacardo, merey, cajú, casho, castaña de cajú, marañón, cajuil, caguil o pepa, son el fruto de un árbol originario de Venezuela y el noreste de Brasil -en plena región amazónica- y cuyo consumo, hoy en día, está totalmente extendido a nivel mundial.
La vida de un árbol de anacardo es de unos 30 años aproximadamente y produce frutos desde el tercer año de vida.
El cultivo de anacardo en Vietnam se concentra en la parte sur del país. Los árboles de anacardo en Vietnam se cultivan típicamente en granjas pequeñas y familiares, con un tamaño promedio de granja que varía de 0,5 ha a 3 ha. El rendimiento por árbol en Vietnam varía según la edad del árbol, el rendimiento promedio por árbol aumenta de aproximadamente 2 kg a los 3-5 años a 4 kg a los 6-10 años y 5-10 kg cuando los árboles tienen entre 11 y 15 años de edad . Después de eso, los árboles producen más de 10 kg a medida que envejecen. El 60% de la superficie cultivada con anacardo en Vietnam, aproximadamente 150.000 ha , tiene una producción de 1,5 toneladas por ha. Se proyecta que el mercado de anacardos de Vietnam crecerá de un estimado de US$ 4.80 mil millones en 2024 a US$6.40 mil millones para 2029, con una tasa de crecimiento anual compuesta de 5.80 por ciento durante el período de pronóstico.
Pero, Vietnam importa gran parte de sus anacardos crudos de países africanos (Tanzania, Ghana, Nigeria, Costa de Marfil) lo que subraya la dependencia todavia de la industria de fuentes externas.
Además de Vietnam, India es el mayor productor, procesador y proveedor de anacardos en el mercado internacional.
La almendra del marañón rubro exportables Vietnam uno de los líderes mundial en este cultivo. EEUU principal cliente de este producto.
Producción de marañón... Si bien el comercio mundial de este producto mueve anualmente casi 8 millones de USD en el mundo y Vietnam es el principal exportador (no productor), esperaba que esta importante inversión se reflejara más DIRECTAMENTE en la mesa del cubano.
Rectifico: casi 8 mil millones
Propuesta de Sistema Agroforestal Sostenible
El proyecto propone la implementación de un sistema integrado que combine silvicultura, agricultura y ganadería con principios de sostenibilidad y eficiencia energética. Su objetivo principal es el control biológico de plagas, la prevención de la erosión del suelo y la optimización de recursos.
Componentes y Prácticas Propuestas:
1. Silvicultura y Barreras Vivas: Se establecen cercas vivas y linderos con árboles maderables autóctonos. Estos cumplen una doble función: sirven como refugio para la fauna benéfica que ejerce control biológico sobre las plagas y sus sistemas radiculares ayudan a fijar el suelo, combatiendo la erosión.
2. Diversificación Productiva: Se practica la intercalación, asociación y rotación de cultivos de ciclo corto con árboles frutales, plantas aromáticas y especies proteicas para forraje. Esta diversificación crea un agroecosistema más resiliente, mejora la polinización y reduce la incidencia de enfermedades. La ganadería se integra de manera rotacional, aprovechando los rastrojos y contribuyendo con estiércol.
3. Manejo de Nutrientes: Los desechos orgánicos de la finca (vegetales y estiércol) se procesan mediante compostaje o lombricultura para ser utilizados como fertilizante natural, cerrando así ciclos de nutrientes y mejorando la salud del suelo.
4. Gestión Hídrica y Energética:
· Se recolecta el agua de lluvia mediante canaletas instaladas en los techos de almacenes, talleres, corrales y viviendas, almacenándola en estanques para su uso en épocas de menor precipitación.
· Para electrificar el sistema de riego y otras necesidades, se emplean paneles fotovoltaicos, reduciendo la dependencia de combustibles fósiles.
5. Mecanización Sostenible: En las labores de preparación del suelo, se prioriza el uso de la tracción animal, lo cual disminuye la compactación del terreno en comparación con la maquinaria pesada y reduce el consumo de energía externa.
Este sistema integrado busca aumentar la biodiversidad, la autosuficiencia y la rentabilidad a largo plazo de la finca, mientras se protegen y regeneran los recursos naturales.
Muy bueno
Arabia Saudita, es el otro pais de gran poblacion que necesita tierras para cultivar y aguas, pues ademas apuesta por ser la meca del turismo de masas de Oriente Medio.
Arabia Saudita tiene suficiente dinero y petroleo, y Cuba tiene muy buenas relaciones, es bien extraño que el Ministerio de la Agricultura, no este trabajando en este enfoque ayudandose de las experiencias de ya muchos años del INRH para un proyecto de largo plazo y poner a producir las tierras cubanas para un mercado presente y futuro garantizado.
Varios de los comentarios debían usarse para la informaccion a la población, que como es habitual anda desinformada. Lastima que los cerebros del patio no pensaran antes en ese fruto cuyo árbol se extiende en tierras del oeste de Pinar del Río. Ojo con la inversión extranjera no vaya a suceder que el extranjero sea mayoritario y como señaló Máximo Gomez, nos pasemos. No porque sea China o Viet Nam dejan de ser extranjeros con sus propios intereses.
Vietnam ha puesto todo por Cuba
Seamos amigos formales y agradecido
. Que no tengamos que avergonzarno una vez más
Lo del cultivo de marañón es para el mediano y largo plazo. Lo veo bien como futuro rubro de exportación siempre q seamos capaces de competir en el mercado internacional contra exportadores consolidados ??? Paro se habla de producciones de ciclo corto. La papa sería una magnífica opción y en Cuba existen productores con amplia expetiencia en su cultivo y buenos resultados. En su momento fuimos autosuficiencia y llegamos a exportarla.
Los hermanos vietnamitas, no dejan de corresponder y agradecer la solidaridad que en su momento Cuba brindó a su pueblo, son verdaderos hermanos. Pero los que deben trabajar la tierra donde se materializará la inversión, somos los mismos cubanos que hasta ahora, no lo estamos haciendo, ni mucho ni bien, hay que estar claro de eso, no van a venir oleadas de campesinos del pueblo del Tío Ho a trabajar por nosotros.
Existen una variedad de frutas y vegetales que se cultivan en países con clima tropical como el nuestro y que en Cuba se desconocen completamente por falta de información y porque no ha habido ningún interés de organismos estatales de introducirlos para desarrollar su producción.
Parecen andaluces,por como.crean.foetunas.e.imperios.de.la.nada
Trabajé durante 50 el tema de los frutales en el Instituto de Investigación de Fruticultura Tropical. Al ver está agradable noticia contacté con mis colegas de la Estación de frutales de Alquizar y me sorprendió mucho que ellos conocieran de esto por las redes sociales. Me preguntó cómo es posible que no los tuvieran en cuenta cuando tienen experiencia con el Marañón y realizaron visitas de intercambio con Vietnam en años recientes. Cómo es posible ignorarlos, en momentos que la ciencia requiere de apoyo. Cómo se menosprecia el duro trabajo de quienes en base a muchísimas carencias aún conservan el amor por los frutales. Los decisores deben revisar esto y apoyar la ciencia