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El pan nuestro… ¿de cada día?

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Panaderia-Dulcería Pinos Pan. Abel Padrón Padilla/Cubadebate

“¿Pan? Ahora dicen que los particulares no podemos venderlo, pero siempre hay quien se arriesga y lo hace”, nos dijo la dependienta de un punto de venta privado en el municipio habanero del Cerro el pasado 20 de agosto. Cuatro días antes, en el Grupo Temporal de Trabajo de La Habana se dio a conocer que existían problemas con la producción de este alimento de alta demanda, debido a atrasos en el arribo de trigo y harina al país, así como el elevado costo de los servicios marítimos en el mercado internacional.

En ese encuentro, el coordinador del Gobierno en la capital, Julio Martínez Roque, informó que, como consecuencia, solo se garantizaría “la canasta familiar normada, la población penal, y un nivel para Salud Pública, los niños sin amparo familiar, hogar de ancianos, hospitales psiquiátricos y el de la Cadena Cubana del Pan”, según refiere una nota publicada en el periódico Tribuna de La Habana.

Tras conocerse la situación con el demandado producto y ante la ausencia de información precisa y oportuna sobre el tema por parte de las entidades correspondientes, varias personas comentaron que se racionalizaría la venta de pan por grupos de edades, al tiempo que se prohibiría su comercialización por el sector no estatal. Por eso la dependienta aquel día nos dijo: “Parece que solo habrá el pan de la bodega, de las dietas, hospitales, pero nosotros no tenemos y no sabemos cuándo volvamos a venderlo”.

En ese sentido, el Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL) informó con posterioridad que “no hay afectaciones en la producción y distribución del pan de la canasta familiar normada y de la Cadena Cubana del Pan”. Sin embargo, la realidad es diferente. Llevar dicho alimento a la mesa se ha vuelto una odisea para los cubanos, una vez más.

Varios de los entrevistados para este reportaje y los lectores de Cubadebate coinciden en que, no solo es mala la calidad del producto, sino que, en ocasiones, no alcanzan a comprar la cuota de panes asignados por núcleo familiar en las bodegas, algo que debería estar “garantizado” según el MINAL.

No obstante, no parece haber tales “garantías”, al menos no en todos los territorios. Por ejemplo, Hermes Sánchez Veranes vive en el reparto Fraga en el municipio de La Lisa y allí, según este usuario nunca llega completo el pan de la canasta básica. “Todos los días se quedan varios núcleos sin pan. Tampoco se lo reponen al día siguiente y ya esto me ha sucedido dos veces”, comenta.

Alexander Ocho cuenta una historia similar a la de Hermes. En la panadería del Consejo Moderno en San Miguel del Padrón, la inestabilidad y calidad de la producción ha sido objeto de críticas y quejas a las autoridades. Lamentablemente, los problemas denunciados persisten.

“Actualmente, en solo tres días, de cinco, es posible adquirir el pan normado, a esto se suma la resistencia de algunos dependientes a reponer el faltante al día siguiente”, dijo Alexander. Este usuario se interroga: “¿Cómo es posible si se anuncia que la materia prima está garantizada?”, a lo que añade: “deja mucho que desear la calidad del producto y las condiciones higiénicas en que se distribuye y vende”.

Con el objetivo de aclarar las dudas de la población sobre el tema, el pasado 31 de agosto Cubadebate envió de manera formal un correo electrónico al departamento de comunicación del Ministerio de la Industria Alimentaria para solicitar entrevistas con directivos de la Cadena Cubana del Pan. Aunque se ha insistido en varias ocasiones, hasta el momento de escribir este reportaje, todavía “estaban tramitando la solicitud”. Mientras tanto, persiste el malestar en la población, y el pan se ve cada vez menos y cada vez más caro.

Si no hay harina… ¿subimos los precios?

Panaderia-Dulcería Pinos Pan. Abel Padrón Padilla/Cubadebate

En la panadería de venta liberada de Juan Delgado y Libertad, en el barrio capitalino de Santos Suárez, varias personas esperan la venta del pan. Algunos se sientan en la acera del establecimiento y otros se ubican cerca de la farmacia del frente para esperar su turno. Son las seis de la tarde de un sábado de septiembre. No todos los que allí se encuentran podrán llevarse a casa el ansiado producto: demasiada demanda para poca oferta, dicen.

Mientras hace la cola, Arnaldo Ramírez, de 54 años, señala: “Hoy vine a las dos de la madrugada, no pude coger pan y estuve ahí hasta tardísimo. A ver qué harán con la Cadena del Pan porque así no se puede”.

En ello coincide otra señora de 54 años: “El producto se acaba muy rápido porque es muy poco pan el que se produce”.

Por otro lado, los entrevistados denuncian que los revendedores amanecen en las panaderías y se llevan casi todo el producto. Un lector de Cubadebate llamado Sergio comentaba: “El pan de los punto particulares es de las panaderías estatales que elaboran el pan normado. ¿Cómo? Quitándole los productos al pan de la canasta básica, por eso no tiene el peso, ni grasa y se pone negro en 24 horas. Es un negocio lucrativo”.

Ello forma parte de la cadena de un fenómeno que parece no tener fin siempre que haya escasez. Una situación que se repite constantemente y a la que no se le ha puesto freno. ¿Y quién toma cartas en el asunto?

Es por eso que hoy, en un rápido recorrido por varias panaderías no estatales de La Habana, se puede comprobar que el precio de la bolsa de pan se eleva entre 150 y 200 pesos, al igual que los paquetes de galletas. Y lo peor es que sucede ante los ojos de los decisores. ¿Es la falta de harina y de trigo razón para elevar exorbitantemente los precios? 

No es un problema solo de La Habana

Cola en la panadería (Pinos Pan). Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadebate

La carencia de pan no es un hecho solo de La Habana, sino a nivel nacional. En la más oriental de las provincias del país, por ejemplo, también sucede lo mismo. Eglis Lee Henry cuenta que el pasado 20 de agosto en el punto de venta ubicado en Martí y el 10 Norte, no se vendió el producto.

“Las dependientas -que no tienen culpa de lo sucedido- explicaron que al otro día se vendería doble. Llegado el día 21 se vendió el pan sencillo y la distribución fue incompleta, entonces dijeron a la población que quien no haya cogido se lo darían triple, lo que nunca pasó”. Este es el clásico cuento de la serpiente que se muerde la cola.

Asimismo, días después de que el MINAL informara que no existían problemas en la producción de pan, en el programa televisivo “Santiago Hoy” se anunció que en la provincia de Santiago de Cuba solo había 0.5% de disponibilidad de harina, es decir, una cobertura de medio día. Pero los problemas no se detienen ahí.

El déficit de fluido eléctrico en la provincia, entre otras cuestiones, han contribuido a que exista atraso en la entrega diaria del pan a los consumidores, fundamentalmente en los distritos uno y cinco de ese territorio, según explicó en el programa Elizabeth Perera Segura, directora adjunta de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria.

Por otro lado, Perera Segura dijo que no existe ninguna prohibición para los trabajadores por cuenta propia que venden pizzas, panes y otros productos de harina.

Panaderia-Dulcería Pinos Pan. Abel Padrón Padilla/Cubadebate

El tema de la venta en negocios privados también ha dado mucho de qué hablar a los pobladores de Sancti Spíritus. En declaraciones ofrecidas al periódico Escambray, Ricardo García Hernández, coordinador de Programas y Objetivos, dijo que “no hay justificación para que los privados sigan subiendo el precio del paquete de galletas y la bolsa de pan”.

“El Gobierno Provincial de Sancti Spíritus no ha emitido resolución ni medida alguna que les prohíba a quienes hoy tienen patentes para elaborar estos productos venderlos según lo establecido. Se trata de comentarios que intentan manipular al pueblo para justificar en algunos casos el alza de los precios”.

Añadió que los trabajadores por cuenta propia o las mipymes sí deben poseer la documentación que certifique o avale la procedencia legal de la materia prima empleada en la confección de tales productos.

“Aquí no hemos hablado de prohibir nada, ni siquiera hemos restringido los precios, aunque llamamos la atención sobre algunos precios abusivos que hemos detectado en los últimos días con respecto a las galletas y el pan”, dijo.

Otra matriz de opinión que ha circulado en las redes sociales habla de problemas para garantizar el pan en los círculos infantiles y en las escuelas. No obstante, en una reciente Mesa Redonda, la ministra de Educación, Ena Elsa Velázquez Cobiella, señaló que “hay garantía de merienda escolar para los estudiantes de secundaria básica que la consumen”.

Agregó que “también se garantizará el pan para los círculos infantiles, estudiantes internos, hogares de niños sin amparo familiar y los docentes de las villas de profesores de otros territorios”.

Hace unos días, al publicar la información del Ministerio de la Industria Alimentaria, un usuario de Cubadebate, escribió en nuestro sitio web: “¿Pan?, ¿qué es eso?”. Muchas dudas y preguntas aún quedan en el tintero. Mientras tanto, los organismos pertinentes no dan respuestas para dilucidar este complicado entuerto en el que se ha convertido, para la población, adquirir el pan nuestro de “cada día”.

Se han publicado 398 comentarios



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  • Ph.D. dijo:

    Da verguenza el pan nuestro de cada dia, y para colmo, en deficit!

    • Jorgess dijo:

      Es que es un pan que nos UNE

      • Armando Enrique dijo:

        Ante el déficit de harina, urge permitir a los TCP la importación directa de harinas, aceites, sal y levaduras para que esos negocios no consuman las reservas que tiene el estado para producir el pan de la población. Si analizamos bien, no es solo ahorrar las reservas de la materia prima, es también ahorrar recursos financieros del estado y resolver la crisis con el pan.

      • Marian Vazquez dijo:

        Jorgess
        Me reido mucho con su fino humor. Muy bueno.

    • Gil Corrales dijo:

      Asi es . Llama ls atención que se habla del pan y no de su pésima calidad ( bodegas ).

      • Otto dijo:

        Amigo por favor, si nos vamos a detener para hablar de la pésima calidad del pan, seguro que aparecerán enemigos de la Revolución para hablar de la pésima calidad de unas cuantas cosas más.
        Entonces le daremos comida a los contra revolucionarios, imagínese usted?
        Si quieres ver lo bien que funciona todo y lo bueno que está todo, mire el NTV, te vas a deleitar.

    • Manuel. Am dijo:

      Si son capaces de dilatar unas entrevistas a Cubadebate. Que respeto puede haber por el pueblo ??? Sencillamente están al margen de la ley.
      Del pan, sus problemas, causas y condiciones se puede estar hablando horas. Lo que si es un hecho es la incompetencia de los responsables para resolverlo.
      Y cuando hay incompetencia, o renuncias o te
      sustituyen. Y debería ser el propio pueblo el decisor. No somos los dueños de los medios de producción.???

      • Markos dijo:

        Así mismo es y el problema es que todos están muy comprometidos en ese tema y no pueden poner freno a tanta corrupción. A veces me pregunto con qué pan será que desayunan los que tienen que ver con esto.

    • Arianna Milán dijo:

      Es cierto yo debo pagar 150 pesos de pan mensual y los pago porque tengo 3 hijos pequeños que lo necesitan, pero es pésima su calidad deberían valorar bajarle el precio porque antes que costaba menos, venía mejor.

    • Ernesto dijo:

      De acuerdo con usted. Esos directivos que dilatan la entrevista con cubadebate se deberian remover, sin excepcion, de sus cargos, no tienen claro parece que su empresa no es privada y que de alguna forma son servidores publicos(al servicio del pueblo). Que abran una MYPIME privada para hagan lo que deseen.

      • R_man dijo:

        Tampoco los privados tienen potestad para dar mal servicio.

    • Criollo dijo:

      Dice el dependiente que no lo mandan completo??????
      Será muy difícil en pleno siglo XXI actualizar el listado o es que no conviene hacerlo.

    • yoyi dijo:

      Yo quisiera hacer un comentario y quisiera que de igual manera m epubliquen, o al menos el lector que revise mi coomentario al menos esta consciente d elo que queremos muchos cubanos, no me regalen mas nada, dejenme ganarmelo yo, y esto vene bien con el pan, yo no quiero qu eme gobiernen mi vida, ni m el aplanifiquen, no quiero ir todos los dias a comprar un pan, el mio a l abodega, quiero ir una vez a la semana y comprar la cantidad de pan qu eyo quiera para no tener que ir todos los dias cuando salga del trabajo, es mi calidad de vida es lo que quiero hacer con ella, yo lucho mi dinero trabajando y quiero comerme el pan que yo quiera, el d emantequilla, un croisantl el que sea no uno dirigido el que otros quieran que yo me coma, dejenme escoger y hacer d emi vida lo qu eyo quiera.

      • Corazonqzo dijo:

        Ve a las panaderías particulares , ahí tu tienes la libertad de comerte el que tu quieras hermano , a 200 pesos pero está ahí .

      • Iván dijo:

        No es en Cuba donde lograrás eso.

    • alfeca dijo:

      Entonces violan el articulo 10 de la constitucion, que respuesta dan los funcionarios del ministerio dilatando la entrevista

    • Silvio dijo:

      Alguien logro saber cuales eran los articulos que abarcaba la Canasta Basica de Murillo de 1500 pesos?

    • Carlos dijo:

      Sesenta años luchando y nada más robo ,Mucha mentira y corrupción es lo que hay La prensa tiene que ser más enérgica y ayudar a la gente denunciando con nombres

    • frank dijo:

      El pan es pésimo desde hace añossss. Eso no es nada nuevo.

    • juan carlos dijo:

      Da pena la calidad del pan, pero más pena da, que ya hace unas horas o días de esta publicación y pongo textualmente lo que dice el artículo: " los organismos pertinentes no dan respuestas para dilucidar este complicado entuerto en el que se ha convertido, para la población, adquirir el pan nuestro de “cada día”.

      En fin, han hecho caso omiso al artículo y a la opinión de la gente, esto es algo grave que pase y no se tomen medidas al respecto. sin comentarios

  • Enrique Luis perez dijo:

    Al final no se explica si hay alguna solución se conecen las eficiencias pero que? Hay solución o es para las calendas griegas?

    • Jmanuel dijo:

      Abrase a un debate de toda la problemática que hay con el pan de cada día en la Mesa Redonda

    • Ramses dijo:

      Acá todo es problemas pero jamás solución. Siempre excusas y muchas reuniones pero jamás solución. Siempre falta de alimentos o electricidad y problemas de mantenimientos pero jamás resultados de una solución.

  • El Zurdo dijo:

    "Ojos que no ven corazón que no siente",...que de verdad este refrán. En éste caso si es visto por todos, y qué. ...no pasa nada, así es en todo.

  • E.T. dijo:

    Este es un tema muy polemico pero la conclusión que se saca es que el gobierno no quiere o no puede resolverlo y los "decisores" ni siquiera se toman el trabajo de informar. Ese no parece ser su problema. Será porque su pan de cada dia lo tienen garantizado sin cola y a precios normales? Y llama la atención tambien que el mas alto nivel dwl Estado ve que esas cosas suceden y llevamos años esperando al menos un regaño público a los responsables

    • Indy dijo:

      Excelente artículo, para visibilizar lo que todo el mundo sabe pero hay algunos a los que hay que recordarselos para que no digan que no lo ven. Debería estar en máxima prioridad de la Agenda de Gobierno el tema del pan, alimento básico de este pueblo pues para muchos en varias épocas ha sido el salve que les sustituye un almuerzo o una comida. Seguro que si se le pusiera tanto empeño como a la aprobación del Código de las Familias, ya estaría casi resuelto. Debería darsele publicidad al tema del pan y su elaboración en los medios de comunicación, incluso hacer tabloides para eso, y tal vez unos cuantos psicologos hablar de su importancia y los problemas sicologicos que crea su escacez, también propongo que los juristas se dediquen a hacerle una Ley que puede llegar incluso a una votación.

      • Spirituano dijo:

        En desacuerdo contigo.
        Esto ya no es visibilizar nada, esto es que la falta de respeto es tan grande y que a pocos les importa que las cosas funcionen como tiene que ser, que este artículo lo que da es indignación.

      • Leo dijo:

        ¡Realmente eres un genio! jjj Incluso yo creo que deberíamos proponer presentar este asunto a los Récord Guiness, pues sin dudas es la problemática humana que más se ha analizado y criticado y cuenta con TANTOS años SIN solución que creo será un récord insuperable. Ahora bien, la esencia del conflicto sin solución está en el hecho de que los administrativos que deben darle solución están completamente convencidos de que "no solo de pan vive el hombre"

      • Renecito dijo:

        De acuerdo con Ud. Cuando se crearon los Poderes Populares en la primera reunión de circunscripción que asistí el primer planteamiento fue el pan, ¡Como ha llovido! Y todavía seguimos en las mismas.

      • EMAC dijo:

        Interesantes propuestas...muy sabias...

    • frank dijo:

      Es a acto su comentario los responsables tienen pan de mejor calidad garantizado y probable no sufren los apagones

  • FELIPE dijo:

    Culpa del estado. Quien le exige al MINAL ? Ese ministerio parece que no le interesa lo que sufre el pueblo
    Muy buen reportaje.
    Arriba cuba

  • Jorged dijo:

    El alza de los precio del Pan solo se justifica si solo el costo de la Harina tiene un Precio variable producto de la escasez y de la procedencia de la misma
    Si la procedencia no es legal entra en una feroz demanda que el que pague mas se lo lleva

    • Ogc dijo:

      Corrupción a todas los niveles ...los que venden pan y los que controlan.

    • Ogc dijo:

      Si no es legal la procedencia ..entonces no pueden hacer pan...quién controla...

    • Dr. Dron dijo:

      Muy buen articulo, bien estructurado objetivo sin andarse por las ramas, creo q en el caso de los particulares las llamadas mypime q ofertan productos derivados de la harina existe un descontrol evidente y creciente de sus producciones por parte del lis Gobiernos Provinciales q no controlan regularmente, precios, calidad y peso de los productos q estos expenden, priorizar mypimes asociadas a la produccion de alimentos no significa q tus productos no puedan ser topados por las autoridades pertinentes, nada les da derecho, ni la situacio critica del grano, su subida de precio en el mercado internacional asi como los costes de transportacion maritima a subir estos a un trepidante y abusador, te puedes encontrar la bolsa de pan durmiendo a 80 pesos y amanecer a 150 pesos nada lo justifica, trabajar de forma privada en la produccion de alimentos para la poblacion requiere de un contool estricto de quien las potencio, la idea de q estos actores economicos en algun momento pudieran resolver la situacion especificamente de productos asociados a la harina esta muy lejana, solo un ejemplo claro, como es pisible q Hoteles de primel nivel amanezcan sin barina y particulares con ssu cientos de paneras vinculadas a ellos exhiban una superproduccion hasta con una variedad q asombra, normalmente una crisis mundial del grano hubuera desencadenado quiebras, cierres de negocios particulares lo q no pasa aqu en nuestro pais donde estos han hasta cadruplicado su produccion han cuadruplicado sus producciones en otros paises este tipo de produccion las asumen los negocios privados, el estado debe ser muy cuidadoso en su relacion con estos actores economicos y y aplicar reitero controles periodicos y rigurosos, los Gobiernos Provinciales le pasan la mano a mypimes asociafas a las Ventas de Bebidas y Alimentos q son verdaderas Boutiques con precios exorbitantrs y si existiera el paliativo q producen ellos mismos lo q ofertan, pero si analuzas mas te das cuentas q son sucursales de MLC y aun estas licencias se siguen dando, estamos regularizando y oficializando el maltrato en cuanto a precios a la poblacion, el error esta ahi, delante de nosotros pero hacemos como q no lo vemos.

      • Nay dijo:

        Buenas tardes me permito responderle y aclaro que soy afectada al igual que todos pero los particulares tienen contratos con empresas estatales a las que le compran en mlc por adelantado las materias primas para hacer sus producciones. Si sacamos cuentas del precio del mlc que tienen que comprar necesario para reaprovisionarse da al traste con los elevados precios pues cada vez le venden la mercancía más cara.

      • Markos dijo:

        Buenas tardes Nay, pero nadie te obliga a comprar la divisa en el mercado negro.

      • Kikecat16 dijo:

        Dor:Dron
        Es un error topar precioso, siempre que se ha hecho a fracasado, el tema de los precios es un aspecto subjetivo y hay dos fundaméntale, cuando un producto escasea o cuando es deseado ,puros aspectos del libre mercado!!

  • Jj dijo:

    La culpa de q los organismos ignoren a la prensa la tiene el mismo estado. Por ejemplo granma es el órgano oficial del pcc, si lo ignoran por extensión el pcc debería saber q lo están ignorando. La constitución obliga a q los funcionarios estatales respondan a inquietudes. Por favor no más paños tibios. A los indisciplinado aplicarle lo q corresponda, a los funcionarios exigirles, no desde la pluma de un periodista q público un excelente artículo, sino desde el poder q tienen el gobierno y el partido

  • Andres dijo:

    No sólo es problema con el pan ,cada inicio de mes se Dice por este mismo medio q los productos de la canasta básica están asegurados cosa que no es cierta,donde esta el pollo de agosto de Santiago ??? Es una falta de respeto mentir a nuestro pueblo !!

    • patri dijo:

      Y el pollo de Agosto de Playa, La Habana? Tampoco hay información y andamos en la mitad de Septiembre.

      • Mincin dijo:

        Estimado consumidor, hemos planteado que si se entregaran los productos normados y controlados, aunque están desfasados los ciclos de distribución, por tema disponibilidad de los productos

    • DCD dijo:

      Es que la cuestión del pan es uno de los miles de problemas aqui en florida camaguey un pan suave que parece un palitroque 35 pesos que se lo come una persona , y de calidad no solo la mala calidad está en el pan , el picadillo que dieron ayer aqui, no se a la verdad que era pues era fluido , de verdad que de verlo solo ,ya no lo pude hacer creo que ni el perro se lo comió, y el café ni cuela en fin la calidad de los productos normados que nunca a sido la mejor ahora es pésimacreo que eso tambien hay que revisarlo, ya es tanto el robo el desvio que lo que llega a nosotros ya ni se sabe que es .

  • Chris dijo:

    Otro ejemplo más del desastre en que vivimos.

  • David dijo:

    El de la libreta es el único que puedo pagar para poder desayunar mi familia y yo.., el día que falta o llega por la tarde no desayunamos

  • Rey dijo:

    Ya es enfermizo lo del pan, por lo menos en la panadería de mi zona q es en czda 10 de octubre esquina San Leonardo municipio Arroyo Naranjo lo que hay es una mafia son las mismas personas todos los días en la cola, ah y siempre son los primeros antes iba semanal ahora ya ni voy porque es imposible, si antes era difícil desayunar ahora no se desayuna el de la cuota hay q ir a buscarlo temprano porque se acaba.

  • Jorge Aportela Migenes dijo:

    Estos hechos demuestran que los bueyes se fueron delante de la CARRETA.
    No es posible que desde que el precio del pan lo subieron a un peso la poblacion viene quejandose de la calidad del pan y esto no se resueva.
    SIN PALABRA PARA NO ESCRIBIR LO QUE PIENSO

  • YFG dijo:

    ¿Pan? Aquí hace mucho que la mayoría del pueblo no sabe que es pan,porque a esa cosa que venden en la bodega que no se sabe ni que es.

  • Mario dijo:

    Es MUY PENOSO que ha esta altura no se pueda garantizar un triste pedazo de pan .
    Que nadie presete la respuesta es normal , los problemas en la vida diaria es uno y el discurso en TELEVISIÓN es otro .

  • Maria dijo:

    Impresionante el tema. La calidad y presencia del pan de la bodega es pésima, en ocasiones pienso que cada maestro tiene una norma y estilo diferente..y del peso para que vamos a hablar.
    No veo que exista la más mínima posibilidad de que las autoridades del MINAL tengan control sobre eso.
    Llueve sobre mojado!!
    De la venta particular, aquí se en Cojimar, un paquete de minipan vale 90.00 pesos. Un paquete del más grande 200.00 pesos y los demás formatos ni hablar.
    El paquetico de galletas que valía se pesos ya está en 200.00 pesos .
    A dónde vamos parar!! Nadie le pone voto a esta historia????

    • Nicolás dijo:

      Para nada de acuerdo con usted. Las posibilidades de que las autoridades del MINAL tengan control sobre la situacion depende unica y exclusivamente de la voluntad de servir al pueblo y cumplir su encargo social. Son quienes tienen que analizar el problema exhaustivamente hasta agotar todas las posibilidades y si no encontraron la solucion volver a empezar hasta solucionarlo..

  • Kronos CU dijo:

    Todo lo reflejado en el articulo es la pura realidad en la que vivimos el pueblo de cuba hoy con relacion al pan.
    Los invito a visitar la Panaderia La Union ubicada en el Reparto Marti. Municipio Cerro La Habana, todos los dias entre la 1am y las 3am.....si de madrugada, salen las carretillas y bicicletas llenas de pan que son vendidos despues en los puntos particulares del propio reparto.
    Excelente articulo.

  • Dl dijo:

    Hasta cuando el estado cubano seguirá permitiendo está situación con el pan , en la panadería de Mulgoba en Boyeros el pan cada día es más pequeño, parece pan de cumpleaño, y de pésima calidad, se desgrana al picarlo, que hacen las autoridades competentes, no se controla nada y siguen los mismos directivos

    • Renato Estrada dijo:

      Si fuera solo la de Mulgoba no habria problemas, en Baluarte, Boyeros desde hace mucho rato la mayor parte de los dias el peso de cada pan dedeno la bodega no sobrepasa los 45g, son excepciones cuando pasa de 50g y nunca llegan a mas de 60 y la norma es 80. Lo mas interesante es que para controlar sucalidad no hay que hacerlo en la madrugada sino solo visitar por el dia las paneras.

    • BOSS dijo:

      Y esos mismos panaderos que trabajan ahi son los que despues venden el pan flautin a 40 pesos cada uno. Tremendo descaro.

  • Jrp dijo:

    Hablamos del deficit y no se dice nada de la calidad, tema que no resuelven las autoridades desde que se vende el pan en tantos años. Pero si una total verguenza e inmoralidad ya que recordemos, por poner un solo ejemplo, que es eso lo que llevan nuestros niños como merienda a la escuela y cuando llegan a la casa, lo que meriendan hasta que esta lista la comida.

  • YHB dijo:

    Cada día más me.rompo la cabeza para darle respuesta a.un problema que desde que tengo uso y razón me lo han puesto de tarea y no encuentro como darle solución, pq todas las repuesta me llevan a preguntarme lo mismo , seguimos detrás del palo las noticias recorren por días las calles, los medios independiente y los verdaderos dueños del desastre cuando aparecen ya está el caos andando , problemas que más aquejan al cubano la comida, transporte, los altos precios que no tienen freno, ya está creciendo los problemas con la asistencia médica no es que no existía sino la mala atención, ahora se nos suman los apagones , en fin donde están los logros por lo que tanto luchamos no le echo culpa al gobierno , sino a esa estructura política que está cerca del pueblo donde está que hacen que incentivan hacer , dejó el debate abierto pq este no tiene ni repuesta ni fin

  • Frank Lopez dijo:

    Muy buen reportaje . Sin embargo, el tema del pan no se espera que se resuelva. Es llover sobre mojado . Siempre ha sido así !!

  • JFdez dijo:

    Sugiero que pudiera dedicarse una Mesa Redonda a esta situacióny debatirse esta situación con los implicados. Al igual que otros asuntos son los asuntos que la población necesita disponer de información y detalles

    • Santiagodelawton dijo:

      Oiga con su respeto ..como mesa redonda para el pan y su calidad?? Jorita solicitan al comite ejecutivo o a la ANPP que resuelvan el pan?? Lo que hay que hacer es sacudir la mata..empezando por los directivos responsabilizados e implicados primero los mas gordos y terminando por los mas flacos!! Que ni el pan podemos hacer bien!! Que verguenza..a donde vamos a parar??

  • Ojeda dijo:

    Trabajo en una escuela de niños becados de otras provincias, es ezcuela de Artes, y en las mañanas no tienen ni pan ni leche, ni yogurt, solo sirope, y son niños que algunos tienen solo 10 años y que su rendimiento es igual al de deporte de alto rendimiento. Algo sobre esto???

  • Raul G. dijo:

    Sobre la situación del pan se han escrito miles de artículos en los últimos cuarenta o cincuenta años y es algo que no hemos podido resolver. Esto es algo que se repite año tras año con problemas y sin problemas en nuestra economía. Imagínense ahora con una inflación asfixiante, con una pérdida de valores preocupante entre otros factores. Me duele decirlo pero considero que no tiene solución.

  • antoine dijo:

    el gramaje de 80 gramos no se cumple vayan a la panaderia del trigal del cotorro , parece panes de cumpleaños y no pasa nada , eso trae consigo la desmotivación de la población ,porque como consumidores no nos sentimos protegidos de alguna forma .

  • Ariel dijo:

    Pan!!!! Pan!!!! Me suena. Que es eso???

  • Chino dijo:

    En Holguin esta pasando lo mismo que en la Habana, la diferencia, no hay respeto a las decisiones emitidas, el Gobernador dictó una resolución prohibiendo la venta al sector particular de productos que contengan harina de trigo, la venta sigue y a precios más elevados, una impunidad total y lo más bonito a la vista de todos, lo peor que puede pasar es que el pueblo le pierda la confianza a las instituciones,

  • Adelante dijo:

    El cuento de la buena Pipa.

  • Pau dijo:

    Lo más triste, que nadie ve y el que debe velar se encuentra en otras tareas, reuniones o sin petróleo para su carro, etcétera lo que sabemos, así no se avanza gracias

  • Silvio dijo:

    Lo más crítico de esto es la no atención por parte del ministerio de la alimentación a la solicitud de cubadebate .

    Lo otro, yo quisiera q alguien me dijera q no sabe q todo el pan q se vende en las paneras particulares lo roban de las panaderías estatales. Cuando hace dos semanas se dijo q solo se autorizaba la venta de galletas a los particulares, pues "milagrosamente " la calidad del pan de mi panadería mejoró.
    Para mi, el particular q desee vender pan, pues lo tiene q elaborar, lo mismo para cualquier producto de la harina, de lo contrario continuarán sacando el pan, galletas, etc, de las panaderías estatales.

    Sldos

  • Pj dijo:

    Creo que es un trabajo importante este. Pero da pena y vergüenza el pan que tenemos comernos y no solo los adultos los niño. Yo no puedo comer pan o mas bien desayunar por darselo a mi hijo que tiene estudiar y no puedes comprar mas nada porque los precios que hay son criminales. Un pan que no sirve para nada la calidad todos se lo roban el aciete despues ese pan lo venta a dos por 25.00 en la calle esto es un desastres. No se puede decir ni el precio es capaz que mañana lo pongan tambien a hace precios por no me hablen mas de bloqueo. Si de mala politicas.

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Karina Rodríguez Martínez

Karina Rodríguez Martínez

Jefa del Departamento de Coordinación Editorial, Análisis y Comunicación de IDEAS Multimedios. Sus trabajos son publicados en Cubadebate y la Mesa Redonda. Graduada de Periodismo por la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Habana en el 2020. Ha obtenido premios y menciones en el Concurso Nacional de Periodismo "26 de Julio"

Andy Jorge Blanco

Andy Jorge Blanco

Periodista de Cubadebate. Licenciado en Periodismo por la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Habana en 2020. Trabajó como redactor multimedia de Telesur (2019-2020). En twitter: @ajblancocu

Darío A. Extremera Peregrín

Darío A. Extremera Peregrín

Licenciado en Periodismo por la Universidad de La Habana en 2022. Periodista de Cubadebate.

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