Cubadebate

Hoy les presentaré una pasta que podemos hacer para acompañar tostadas, casabe, utilizarla sobre patacones o tostones de plátanos rellenos. Les propongo: pasta de ají y remolacha, pasta con vegetales, frituras de plátanos, y arepas dulces.

Les propongo: salmorejo de remolacha, carpaccio de vegetales, curtido de habichuelas.

Les propongo estas recetas con pepino que nos serán muy útiles para este verano: crema fría de pepino, pepino relleno y otra de pepino.

Hoy les traigo algunas recetas con pepino, espero que sean de su agrado: lasaña de pepino y rollo de pepino.

Les traigo más recetas con arroz: arroz tapado, arroz tapado a lo pobre y arroz amarillo a la milanesa.

En el día de hoy haré referencia a un cereal esencial en la alimentación popular: el arroz. Les traigo de la Enciclopedia las siguientes recetas, que espero le sean de utilidad y posibiliten variar nuestro menú: arroz casero, arroz a la campesina y el arroz cortijero.

Ya en otros trabajos hablé de la berenjena y di algunas recetas, una muy en especial, que me gusta, el escabeche de berenjena. Hoy trataré de mostrarles otras, que espero le sean de su agrado y las puedan hacer, si no guardémosla para otra ocasión: flan de berenjena, bastoncitos de berenjenas fritos y berenjena en cazuela.

Hoy hablaré sobre la comida de las islas de Bahamas, que tiene una gran oferta y muy variada formando platos exquisitos. Les traigo: Ensalada de frutabomba, pollo a lo Bahamas y dulce de berenjena.

Hoy les traigo recetas del libro Delicias de la Mesa, 1952. Espero sean de su agrado y como siempre digo, si se puede se hacen, si no, se pueden guardar para otro momento. Les propongo: Pescado con zanahoria y papa, vegetales en adobo y cusubé.

Hoy les traigo estos platos, bueno si se pueden se hacen y si no guardemos las recetas para otro momento, o quizás le puedan servir de idea para crear su propia receta. Es una forma de comer lo mismo, pero diferente. Espero que sean de su agrado. Huevos rellenos, ajíes rellenos, papas rellenas.

Hoy les propongo: Pasta de bocadito de vegetales, escabeche de pescado y ají sobre patacones, albóndigas de pescado con salsa verde y jengibre. Espero sean de su agrado y puedan hacer algunas de esas propuestas.

Hoy, después de buscar, de ir al pasado en la literatura desde 1840, 1858, 1914… les traigo recetas de: sopa de cebolla, crema de papa, potaje de calabaza y acelga de otro modo. Espero sean de agrado y puedan hacerlas.