Artículos de Ciencia y Tecnología

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En el contexto mundial actual se ha desarrollado, lentamente y de manera constante, un nuevo método de preparación de alimentos: la cocina molecular. Esta invención parte del estudio de las propiedades físico- químicas de los alimentos y de los procesos tecnológicos a los que son sometidos para modificar las texturas de los ingredientes sin alterar su sabor original.

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Unas trece compañías europeas y asiáticas unirán esfuerzos para impulsar el hidrógeno como fuente de energía limpia con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en el planeta. Este "consejo del hidrógeno" (hydrogen council), que celebró el martes su primera reunión en Davos, donde se celebra el Foro Económico Mundial (WEF), está formado por grupos relacionados con la energía o el sector del automóvil.

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La mayoría de los plásticos actuales están hechos a partir del petróleo y sus derivados, lo cual es insostenible desde el punto de vista de la preservación del medio ambiente. Sin embargo, científicos de la Universidad de Bath han desarrollado un plástico renovable a partir de un producto químico llamado pineno que se encuentra en las agujas de los arboles de pino.

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El primer satélite cuántico del mundo lanzado por China en agosto de 2016 empezó a operar, informó la radio internacional del país asiático CRI. El aparato que recibió el nombre Micius, nombre en latín del filósofo Mozi, completó las pruebas con casi dos meses de retraso. El país tiene previsto crear una red global de comunicación cuántica para 2030 a prueba de hackeos.

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Cuba instalará una red de equipos de fabricación china que en caso de un terremoto fuerte permitirán evaluar los datos de las sacudidas del terreno y los lugares con mayores daños, informó hoy el Centro Nacional de Investigaciones Sismológicas (CENAIS). La red de “acelerógrafos” debe entrar en funcionamiento en marzo próximo.

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Este año podría hacerse realidad el vehículo con el cual la ciencia ficción sueña hace casi un siglo, el auto volador. El CEO de Airbus, Tom Enders, aseguró que la empresa se toma el proyecto “muy seriamente” y que esperan realizar una demostración de una aeronave autónoma y unipersonal antes de que termine el 2017.

Curiosidades  »

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La historia de cómo el teclado Qwerty llegó a convertirse en regla en los países de habla inglesa -y, con algunas alteraciones, en español- es algo turbia y esconde un apasionado debate que permanece ajeno a la mayoría de nosotros. Las primeras máquinas de escribir eran incómodas, pero siempre conservaban un el orden alfabético. ¿Por qué cambió esa disposición de las letras?.

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Instituciones de I+D o I+D en las instituciones ¿Qué hacer?

La dicotomía entre las instituciones de investigación-desarrollo y la investigación- desarrollo en las instituciones, no es un problema nuevo de la organización de la ciencia, pero estamos en un momento especialmente importante para hacer las cosas bien, evitando improvisaciones.

Opinión, Ciencia y Tecnología  »

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Entre los factores que afectan a la ciencia cubana en estos momentos, el más importante, porque de él dependen todos los demás, es el financiamiento. La visión de la nación para 2030, aprobada en el VII Congreso del PCC, prevé en su artículo 149: “Incrementar de forma sostenida el monto del financiamiento de la actividad de ciencia, tecnología e innovación y su crecimiento proporcional al PIB”.

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El Centro Nacional de Investigaciones Sismológicas (CENAIS) ha desarrollado una metodología para predecir el impacto de los sismos y establecer acciones que eviten desastres. Fernando Guash, autor de la investigación, dijo que partió de analizar los escenarios post desastres ocasionados por terremotos en Cuba y otros países para conocer sus tipicidades.

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La compañía estadounidense Facebook ha anunciado una iniciativa destinada a periodistas y usuarios en general, que pretende evitar la circulación masiva de noticias falsas e incrementar la calidad de las noticias que se publican. El proyecto se denomina Facebook Journalism Project, y fue presentado a través de un comunicado de la propia firma radicada en Menlo Park, California.

Canal USB  »

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Hace exactamente siete meses, en su sesión constitutiva, la Unión de Informáticos de Cuba declaraba su objetivo de “asociar a los profesionales cubanos de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones en función de sus objetivos académicos, científicos y culturales.

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