Cubadebate

Me alegraron mucho los comentarios de los lectores en el anterior trabajo. En verdad, no es costumbre nuestra hacer con el plátano más de lo tradicional… Hoy les propongo taitabucio, croquetas de plátano, revuelto de huevo con vegetales y chutney de plátano.

Bueno, hoy les traigo recetas donde el protagonista es el plátano, muchos me preguntan ¿por qué siempre que hablo de plátano hago referencia al plátano burro? Para mí es el más noble para trabajarlo. Prepararemos una carne con plátano (la que disponga) y haremos unos tamales de plátano también. Además, podemos hacer un aporreado de plátano. Espero lo puedan hacer.

Hoy les traigo una bebida refrescante acorde con el momento, dos tipos de tamales muy demandados en América para variar: bebida refrescante de frutas, tamalitos dulces, tamales verdes y envuelto de mazorca.

Hoy les traigo estas recetas, espero puedan hacer algunas o les den idea para hacer las propias: habichuelas diferentes, crudo de vegetales y pescado con vegetales.

Hoy les traigo estas recetas, espero les sean agradables y les resulten de utilidad. Les propongo: ensalada fría, postre de mango y yogurt, mousse de mango, masas de pescado empanizado.

Hoy les traigo el vinagre de plátano, vinagre condimentado y dos forma de ser vino.

Les traigo: arroz con habichuelas, boniato con piña, quimbombó con pollo y bolas de plátano.

Las arepas rellenas han llegado a tener gran popularidad en el municipio Luriaco en Colombia, donde se hace un festival de la arepa rellena con huevo batido, que no es más que la arepuela. Les traigo arepa rellena, otra de remolacha, cazuela de picadillo.

Hoy les presentaré una pasta que podemos hacer para acompañar tostadas, casabe, utilizarla sobre patacones o tostones de plátanos rellenos. Les propongo: pasta de ají y remolacha, pasta con vegetales, frituras de plátanos, y arepas dulces.

Les propongo: salmorejo de remolacha, carpaccio de vegetales, curtido de habichuelas.

Les propongo estas recetas con pepino que nos serán muy útiles para este verano: crema fría de pepino, pepino relleno y otra de pepino.

Hoy les traigo algunas recetas con pepino, espero que sean de su agrado: lasaña de pepino y rollo de pepino.