Novedades para el sector no estatal en la gastronomía y los servicios en Cuba (+ Video e Infografía)
Gastronomía en La Habana. Foto: Calixto N. Llanes / Juvetud Rebelde.
El pasado 2 de mayo entraron en vigor un grupo de normas jurídicas para ordenar la gestión de las formas no estatales en el sector de la gastronomía, los servicios personales y técnicos.
Sobre el proceso de implementación de estas políticas, el impacto en las cooperativas y los trabajadores por cuenta propia que arriendan espacios pertenecientes al Comercio Interior se debatió el pasado martes en la Mesa Redonda y como ya es costumbre ponemos de nuevo sobre la mesa en nuestro Foro Debate.
Una actualización sobre el proceso de ordenamiento de las formas no estatales de la gastronomía y los servicios fue realizada este martes en la Mesa Redonda. Foto: Roberto Garaicoa / Cubadebate
Panorama actual
Al iniciar el programa radio-televisivo, Mirurgia Ramírez Santana, directora general de servicios del Ministerio de Comercio Interior recordó que este proceso comenzó en el año 2009 cuando se arrendaron las unidades de peluquerías y barberías a trabajadores por cuenta propia.
“A partir de las experiencias que se fueron obteniendo de esta primera fase posteriormente se extendió a otros servicios personales y técnicos y más adelante se introdujo también en la gastronomía, en unidades que tenían hasta 5 trabajadores”.
Más adelante agregó que las normas que hoy existen son el resultado de todo un proceso de evaluación, control y seguimiento al comportamiento en las unidades que se han incorporado a las formas de gestión no estatal.
“En ellas se han tenido en cuenta los criterios de los trabajadores y del sindicato que recientemente celebró su Conferencia Nacional. En este evento se debatió el tema a la atención de las formas no estatales”, resaltó.
La directiva del MINCIN detalló que en el mes de junio de 2014 se aprobó el perfeccionamiento de las políticas para la implementación de las forma son estatales de gestión en los servicios gastronómicos, personales y técnicos en el mercado interno.
También informó que de una red inicial de 12 mil 988 unidades han pasado a formas no estatales de gestión 3 mil 938, lo que representa un 30 % total. En estos establecimientos laboran 12 mil 877 trabajadores.
Comentó además que en el sistema de arrendamiento a trabajadores por cuenta propia se gestionan 3 mil 719 unidades y participan10 mil 230 trabajadores. Entre tanto se han aprobado 219 cooperativas aunque solo están funcionando 110, las demás están en proceso de constitución, fundamentalmente en unidades gastronómicas de La Habana.
“En la actualidad se encuentran en proceso de formación 109 cooperativas, de ellas 108 en La Habana y una en Artemisa en licitación, expresó la directora general de servicios del Ministerio de Comercio Interior.
Mirurgia Ramírez Santana, directora general de servicios del Ministerio de Comercio Interior . Foto: Roberto Garaicoa / Cubadebate.
Principales transformaciones
Sobre la actualización de la norma, argumentó que esta facilita que haya más amplitud de compromisos del arrendador con el inmueble, lo cual no quiere decir que se estimule el libre albedrío, sino que es más coherente con el desarrollo de este sector de la economía.
Se detuvo igualmente en cómo ha evolucionado la norma: “Primero comenzamos con un solo sistema de gestión, el cuentapropismo, y luego se incorporan las cooperativas. Ahora el pago del arrendamiento es a partir de las condiciones que tiene el inmueble, y tiene en cuenta el pago por los impuestos a la contribución del trabajador”.
Aclaró Mirurgia Ramírez que en esta nueva norma se establece que a los trabajadores por cuenta propia se les pueden exonerar hasta dos años del pago del arrendamiento, con el objetivo de que reparen los inmuebles.
Entre las nuevas facilidades, destacó que la contribución a la seguridad social estaba al 5 por ciento, y ahora se ajusta a la escala que escojan los implicados. Igualmente, ahora la gama de actividades aumentó a unas 55 para ejercer esta gestión.
Como parte de los cambios, subrayó el tiempo establecido para el contrato de arrendamiento, que antes se concebía durante un año y ahora se aprobaron 10, lo que les ofrece más seguridad a los socios y al trabajador que está contratado. Esto no quiere decir, especificó, que luego de los 10 años se le cierre el contrato, sino que se puede prorrogar.
Durante su intervención, la directiva del MINCIN anotó además que en el reglamento está previsto que si en un colectivo laboral los trabajadores no se incorporan o los establecimientos están cerrados existen nuevas formas para su licitación.
“La licitación hasta ahora estaba prevista solo para las cooperativas y aquí se prevé que todos los trabajadores por cuenta propia que se interesan pueden optar por la licitación de estos inmuebles en cada territorio. En la norma se establece las empresas que administran los establecimiento convocan a la licitación y todos los requisitos que se establecen en esta pauta”.
Sobre los precios, precisó, que comenzaron bajo la lógica de la oferta y la demanda, pero que hoy se aplican precios máximos y se faculta a los consejos de administración territorial a regular los que considere pertinentes.
Del aval de conocimiento para ejercer estas actividades, aludió a que el mayor rigor en ello se le aplicará a los dedicados al expendio de alimentos, y a los que tienen que ver con el masaje, la manicura y con el arreglo de equipos electrodomésticos.
También comentó que se han coordinado con el Ministerio de Educación los procedimientos para adquirir este aval, y para la formación de los técnicos medios.
De las relaciones con las empresas, apuntó que antes solo se vinculaban a ellas para el contrato de arrendamiento, pero que hoy la relación se amplía, ya que pueden dar servicios de contabilidad, de almacenamiento y de transporte. Además, las empresas deben darle seguimiento a los programas priorizados y ese vínculo se establece con los trabajadores por cuenta propia.
Entre los problemas que se han apreciado hasta el momento enumeró:
-La poca efectividad en el seguimiento y el control de las empresas a estas formas de gestión.
-El incremento de los precios sin ser coherentes con la calidad.
Deficiencias en el proceso:
De precios, cooperativas y cuentapropistas: ¿Qué hay de nuevo?
Dentro de las disposiciones que entraron en vigor el pasado 2 de mayo, varias normas tienen que ver con el Ministerio de Finanzas y Precios. En relación con este tema, Margarita Acosta Rodríguez, directora de política de precios del MFP, comentó en la Mesa Redonda detalles sobre la resolución 124 del 2016 y la derogación de la resolución 427 del 2012.
La directiva precisó que se trata de una normal general, por lo que es de aplicación para todas las cooperativas no agropecuarias, con independencia de la actividad que realicen (construcción, industria, transporte, gastronomía, etc).
En cuanto a los precios, señaló que las cooperativas no agropecuarias establecen sus precios por oferta y demanda; pero puntualizó que hay excepciones para aquellos productos y servicios de alto impacto para la población.
Explicó que las nuevas normativas introducen una decisión muy importante y es que el Ministerio de Finanzas y Precios y los consejos de administración provinciales pueden fijar precios máximos para aquellos productos y servicios que interese regular.
Acosta añadió que entre los precios minoristas que han sido topados se encuentran productos como los refrescos gaseados nacionales, la cerveza nacional, los cigarros y tabacos, el ron y otros como el pollo.
“Esto es favorable para la población porque se regulan los precios, hay estabilidad en ellos y es una medida de protección al consumidor. Asimismo, es bueno para las cooperativas porque podrán adquirir estos productos a precios minoristas con un descuento del 20 por ciento, es decir, más barato que si lo compran en la red del comercio minorista”, argumentó la directiva.
En el caso del pollo, subrayó que el descuento será mayor, con un 30 por ciento.
En la Mesa Redonda, Acosta añadió que se mantendrá la decisión del 2013 de que los servicios básicos que reciben las cooperativas como abasto de agua, electricidad y gas tengan las mismas tarifas que cuando eran establecimientos de entidades estatales, una decisión favorable para estas nuevas formas de gestión.
Entre las novedades, destacó que se permitirá que las cooperativas puedan adquirir nuevos equipos a los precios que se le venden a las entidades estatales, lo que permitirá un mejoramiento de sus condiciones de trabajo para la prestación de servicios.
Puntualizó que no existen cambios en relación con los arrendamientos de locales. “Las tarifas se mantienen siendo fijadas por los consejos de administración municipales, pero los consejos de administración provinciales pueden determinar en sus regulaciones que para determinadas zonas o municipios las tarifas sean no más de 2 pesos por metros cuadrados, tomando en consideración las condiciones de los locales y las zonas donde están ubicados”, dijo.
En cuanto a los tratamientos tributarios, añadió que para las cooperativas había algo importante y es que desde su inscripción en el registro de contribuyente y los 6 meses siguientes no pagan impuestos.
Francisco Silva Herrera, director general de ventas de mercancías del MINCIN.
Mercado mayorista para cooperativas y cuentapropistas en arrendamiento
Las nuevas normas establecen posibilidades para las relaciones de las cooperativas y los trabajadores por cuenta propia arrendados con el mercado mayorista. Es la Resolución 61 la que establece los principios para la relación entre productores, mayoristas y las formas de gestión cooperativa y trabajadores por cuenta propia, por lo que n la Mesa Redonda se le dedicó un aparte a su análisis.
De acuerdo con Francisco Silva Herrera, director general de ventas de mercancías del MINCIN, la norma implica a todos los productores y comercializadores que brindan productos y servicios con destino a esta función y va dirigido en particular a las cooperativas en la actividad de la gastronomía y los servicios y a los trabajadores por cuenta propia en arrendamiento que se desprendieron del MINCIN.
Entre las novedades, se plantea la posibilidad de un vínculo directo entre estos actores, de manera que se pueda incluso brindar un servicio de transportación hacia esas unidades atendiendo a los intereses de cada una de las partes, señaló.
Entre otros aspectos, abordó que en relación con la posibilidad de adquisición de equipos de importación, las comercializadoras pueden hacer la solicitud de importación de determinados equipos solicitados previamente por las cooperativas. “Hay ejemplos de importaciones por encargo para algunas cooperativas, lo ha hecho CIMEX y es una oportunidad importante para el desarrollo de estas formas de gestión”, agregó.
En relación con los abastecimientos, explicó que la norma establece una prioridad para aquellos programas que son de interés para el país y que están dirigidos a sostener actividades que son esenciales para la población, como cafeterías en el entorno de escuelas hospitales, universidades, sistema de atención a la familia, etc.
Donny Ernesto Hernández Morales, Jefe del Departamento de Empleo No Estatal del Ministerio de Trabajo y Seguridda Social. Foto: Roberto Garaicoa / Cubadebate
Por último, Donny Ernesto Hernández Morales, Jefe del Departamento de Empleo No Estatal del Ministerio de Trabajo y Seguridda Social, explicó algunas modificaciones que tiene que ver con el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social en relación con el tratamiento laboral y de seguridad social que se aplica a trabajadores que pasan a un nuevo modelo de gestión.
Según se informó, la norma vigente ratifica la prioridad para la incorporación de los trabajadores asalariados que hoy laboran en esas unidades a partir de los trabajadores contratados por tiempo indeterminado, el cumplimiento del servicio social , y los trabajadores por cuenta propia que soliciten incorporarse a estos modelos de gestión.
Entre tanto, aquellos trabajadores que decidan no incorporarse al modelo de gestión se le aplican lo regulado en el decreto 326, reglamento que define el tratamiento laboral y salarial para los trabajadores disponibles.
“Los trabajadores graduados del nivel superior que están hoy cumpliendo el servicio social en esta unidades se tienen en cuenta al ser incorporados y se eximen del cumplimento del servicio social así como con los obreros calificados y las escuelas de oficios”, agregó.
Precios máximos establecidos para la venta
Las principales modificaciones desde la gráfica
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Mi preocupacion es la siguiente , a menudo se habla sobre estas coperativas pero nunca se explica como es el proceso de aprobacion de las mismas ni de la licitacion del arrendamiento de locales, podrian explicarlo partiendo de lo que parece ser la joya de la corona , el BIKI y como tuvo acceso a sus increible creditos.
el proceso para la constitución de las cooperativas se estblece en el Decreto ley 305 del 11 de diciembre del 2012,las porpuestas pueden surgir de personas naturales y de las entidades estatles,en ambos casos se presentan a los Organos Locales del Poder Popular y por este canal continua el tramite.
Para la licitacion de locales donde pueden participar los trabajadores por cuenta propia se establece en la resolución 60/16 del MINCIN ,en ella se expone como se procede si el establecimiento esta cerrado o los trabajadores de un establecimiento no aceptan pasar a las formas de gestion no estatal .
Oye aterricemos de una vez y por todas... en el mundo de los servicios los particulares son 99.99%. No es que eliminemos lo estatal pero eso si... que no existan grandes diferencias entre sus ofertas tanto particulares y estatales. Como se dice a Dios lo que es de Dios y al Cesar lo que es del Cesar.
Lo mas probable es que en los últimos años antes del cumplimiento de los diez no se realice ningún trabajo de mantenimiento y mucho menos inversión en equipamiento nuevo o reposiciones hasta la realización del nuevo contrato.
No hay nada peor, ni que limite mas el emprendimiento que la incertidumbre. ¿Cómo estar seguro de que a los diez años se renueve el contrato?
Realmente vería mas constructivo y promotor que los contratos expresaran que los locales se arriendan por diez años, prorrogables por el mismo tiempo de manera automática, salvo incumplimientos bien descritos en el contrato o determinadas, especificas y expresas violaciones de la ley.
Para los casos en que sea interés social o estatal dar un nuevo uso al local o establecimiento arrendado, debería realizarse un análisis económico justo que permita establecer un plazo de devolución que de tiempo a la recuperación de la inversión, saldar deudas documentadas de financiamiento y suministros, etc.
Y para los casos de urgencia, buscar una solución en que sin considerarse indemnización, el estado pueda asumir las deudas que no podrían ser respaldadas por la producción de bienes y/o servicios y así proteger al cooperativista o cuentapropista de adquirir responsabilidades financieras que no pueda respaldar con su trabajo.
No estoy en contra de los vendedores particulares que entran a las salas de espera de los hospitales y policlínicos, lo que si estoy en contra de los precios que les ponen a los productos que venden, prácticamente el doble de su precio, muchas veces entran a salas donde hay niños que se antojan de algo que por el alto precio no se lo pueden comprar, yo creo que a estos vendedores también se les deben regular los precios.
Buenos días. Mi pregunta es la siguiente: tengo un familiar dueño de un restaurant en Cuba por qué no puedo mandar ningún equipo comercial para su negocio, ejemplo un horno de gas, un refrigerador con puertas de cristal o incluso un van o camioneta para transporte de su mercancía. Por qué no lo puedo mandar. Gracias
El avance de las Cooperativas y de los cuentapropistas es bueno, pero lo que si no lo es radica en que con la aparición de estas formas no estatales se haya introducido una variable que genera desabastecimientos en el mercado minorista fundamentalmente en las bebidas y otros alimentos ya que estas formas de gestión se abastecen allí y si uno va a comprar cualquier producto máxime si trabaja lejos del comercio cuando llega ya no existe la mercancía que llego por la mañana y se la llevan a veces hasta en camiones.
Ahora se aplica la resolución 61 pero esta no resolverá el problema si antes no se trabaja en su real implementación, pues la practica ha demostrado que las trabas burocráticas entorpecen muchos mecanismos y en la practica muchas leyes no funcionan como es debido.
Yo me pregunto. Ya que el llamado mercado mayorista no existe en un determinado local donde puedan acudir los cuentapropistas, por ejemplo porque en el caso de la gastronomí no se convierte a las actuales empresas de cada municipio en mayoristas que sitúen las mercancías en las unidades ya cooperativisadas (hasta que todas lo estén), le vendan a los demás cuentapriopistas utilizando los mismos precios actuales con que se circulan estos productos a las actuales unidades estatales ?. Así cuando frecuentemos un local de una cooperativa arrendada o un cuentapropista no tendremos que pagar más caro los mismos productos que se circulan en los mercados minoristas por ejemplo una cerveza o un refresco a 15.00 CUP o una cerveza adquirida en CUC a 30.00 o 35.00 CUP convirtiendo a esta actividad en revendedores que nos encarecen la vida más a trabajadores que en su mayoría perciben solo el salario de sus centros o pero aún a jubilados que no pueden pagar esos precios.
Es imprescindible revisar todo esto para que el pueblo no pague de más lo que le cuesta tanto ganar; debe revisarse también la parte tributaria, porque es necesario ya ir pensando en que poco a poco y en dependencia de la envergadura de cada negocio se implante una contabilidad que sea obligatoria y luego se revise que no se tribute en base a los ingresos sino a las utilidades y pienso que el impacto en los precios al final sería menor pues en muchos casos la carga tributaria la estamos pagando los usuarios de estos servicios.
Otro aspecto debería se hacer más expedito el proceso de constitución de nuevas Cooperativas y no priorizar solo a la Habana, pensar también en las demás provincias.
Saludos desde Ciego de Ávila
ILP
La Resolución 61 establece el vínculo directo de las empresas mayoristas y productores con las cooperativas y trabajadores por cuenta propia en arrendamiento de locales de las empresas de gastronomía, es decir se elimina como intermediario a la empresa de gastronomía. A estas se les asegura los productos que recibían con anterioridad cuando se gestionaba por la empresa estatal y tienen acceso además al resto de las entidades mayoristas. El establecimiento del mercado mayorista es un proceso gradual, al que aún no tienen acceso los trabajadores por cuenta propia, aunque si se han diseñado en la red minorista ofertas de productos en formatos grandes, así como equipos, herramientas y otros.
Coincidimos con su comentario en cuanto a la necesidad de revisar los registros contables actualmente establecidos para el ejercicio por cuenta propia de actividades económicas y para las cooperativas, en correspondencia con el desarrollo que han tenido estas formas de gestión no estatal. Un principo en la definición de esos registros ha sido el de la sencillez, considerando que es un nuevo sector y en correspondencia con a complejidad de las operaciones. El perfeccionamiento del resgistro de las operaciones permitirá una evaluación más objetiva de la capacidad económica de cada contribuyente y con base en ella la aplicación de los tributos. Esta es una línea de perfeccionamiento del sistema tributario en la que se trabaja.
Es importante destacar que no todos los tributos se establecen con base en la ganacia obtenida, como es el caso del Impuesto sobre las Utilidades y el Impuesto sobre los Ingreso Personales. Existen tributos que conceptualmente recaen sobre el volumen general de ventas, que es el caso de los impuestos sobre las Ventas y sobre los Servicios, con ellos se grava el consumo, son tributos indirectos que inciden en los consumidores, por ello debemos distinguir los análisis sobre su aplicación.
Con respecto a los jóvenes que se van a trabajar a cooperativas u otros establecimientos particulares ,paladares , etc, que pagan su contribución a la ONAT , quisiera que se analizara pq se le inhabilita el titulo a esos jóvenes , si ellos pagan su impuesto y están trabajando en este país, aunque no sea estatal . Cuando los jóvenes se van a esos no les importa que se lo inhabiliten pues trabaja fuera tengan o no titulo , pero al que se queda y continua trabajando aquí ,en nuestro país, es necesario darle la oportunidad de que trabaje donde se sienta mejor donde tengan mejor salario y estén mas contento.
Los jóvenes que se graduan de nivel superior y de nivel medio superior es obligatirio para ellos el cumpliemitno del servicio social, ahora bién los que se encuentran en los establecimientos estatales de la gastronomía y los servicios que pasan a los modelos de gestión se tienen en cuenta en el paso y una vez incorporados al modelo de gestión se eximen del cuplimiento del servicio social.
se te inhabilita el titulo sino terminas el servicio social, si lo haces no hay problema, y porque se te inhabilita ? pues la universidad es gratis tienes que pagarle a la sociedad algo de tus estudios.
Buenos dias. Mi pregunta es la siguiente.
Hace poco tiempo se emitió una norma que topa los precios de cervezas y refrescos nacionales en los restaurantes particulares. ¿Esa norma se aplica a todos los establecimientos no estatales, lease paladares y cooperativas no agropecuarias? ¿Que se debe hacer si efectivamente se aplica y el precio en que se oferta la cerveza es superior al topado?
Gracias de antemano.
La norma emitida Resolución 136/16 del MFP, con precios topados de una selección de productos es para las Cooperativas No Agropecuarias, es decir, no es para los restaurantes particuares.
En el caso de los trabajadores por cuenta propia que estén en modelos de gestión, con arrendamiento de locales estatales, se han topado los precios de los rones de 57 y 60 pesos cubanos, cigarros y tabacos que se venden en pesos cubanos. Estas medidas no aplican al resto de los Trabajadores por Cuenta Propia, sino que solo se aplican para los TCP en nuevos modelos de gestión.
Pero acaben de publicar en números los precios que tienen que tener los refrescos y las cervezas para que la población conozca.
quisiera saber si van a topar los precios de las paladares, o sea el precio de pizzas,spaguettis, comidas, panes que hoy estan super altos para la poblacion y ya el estado a bajado el precio a productos agricolas y ademas ahora ultimamente el de los productos de tiendas ya un asi siguen los precios super altos de parte del particular para la poblacion me refiero a las paladares, cafeterias particulares.
bueno eso de los precios es en otro lugar porque lo que es aqui en cienfuegos no existe ni cerveza ni refresco a los precios que salieron en el juventud rebelde de la semana pasada y los inspertores solo estan detras de los carretilleros y las decisiones que toma el pais no la hacen cumplir como debe ser es como decia un comentrario estan corructos y sino que vengan a las ferias que se ahcen aqui una vez al mes para que los vean como van calgados
En Cienfuegos funciona una sola cooperativa de gastronomía ( Pino alto ) , que recibe los productos que mencionas y confirma el Grupo Empresarial de la Provincia , que está aplicando la resolución que topa los precios.
si en pino alto tambien tienen los precios igual la cerbeza de botella a15 pesos la de lata cacique a22 y la mayabe 22 los refresco de latas 12y 15 y asi es en todas las cafeterias de esta ciudad que estan arrendadas
no es cierto los precios siguen igual en cuantos los productos topados es la corrupción de los inspectores que lo ven y no hacen nada ,entonces van al que esta vendiendo mani o flores porque no lo pueden extorsionar es una CORRUPCIÓN total.y nunca va acabar
Una gran parte del problema se acabaría poniendo una sola moneda en circulación. Ahora mismo un camarero estatal gana 10, 20 veces menos que uno en una paladar. La ley dice que un camarero x gana tanto y así es las estatales, pero en las otras el dueño paga más y en divisa aunque menos de lo que saca de plusvalia. Pero el camarero de un paladar no le importa porque gana lo que gana y así es en todo. El albañil estatal gana una miseria y el que trabajo en obras de particulares ganan muchísimo más. Los precios de los artículos de consumo y los alimentos tanto en el estado, los particulares y las TRD están por encima de las posibilidades de la gente. Moraleja: Moneda única, salarios y precios tienen que ir de la mano.
La nueva política en mi opinión es muy buena, pero se deberán tener en cuenta algunos aspectos importantes. En mi municipio se arrendó la barbería que se encuentra en el centro histórico de la ciudad y está más fea y descuidada ahora que cuando se encontraba en manos del estado 100%, -el techo descorchado-, -los muebles descuidados-, no ponen el aire acondicionado porque es mucho lo que se paga de corriente-, a lo mejor no es responsabilidad de ellos todo el problema pero algo hay que hacer. Por otra parte no sé a quién se le ocurrió arrendar el patio del teatro Manzanillo para hacer una especie de discoteca, este teatro tiene más de 100 años de historia, en él tenía un palco Carlos Manuel De Céspedes y demás, no estoy en contra de que se arrendase, ¡pero para una “discoteca”! en la que ya han existido más de un problema, dentro de poco no existirá el patio de un teatro que le costó al pueblo de manzanillo más de 20 años de espera para su reinauguración. Gracias.
deje de leer cuando decia que hay un precio topado para los refrescos estatales de produccion nacional........
Margarita Acosta Rodriguez, directora de Política de Precios del MFP señaló respecto a los precios, entre otros aspectos, que los mismos en el caso de las cooperativas no agropecuarias y las de locales arrendados para el caso de los refrescos gaseados de producción nacional, las cervezas que se producen en el país y respecto a la carne de pollo los precios están topados. Argumentó para ello que estos y otros productos se le venden a esta forma no estatal de gestión con un margen del 20 % menor que al resto de los cuentapropistas, lo que les asegura una utilidad mayor.
Esto no se está cumpliendo en algunos lugares ,tal vez porque los administradores de esas instalaciones no se han dado por enterados o porque la base legal no les llega. Pongo por ejemplo a la cafetería ¨La villaclareña, cita en 3ra y calle 92 el Playa, La Habana donde estos productos están ¨multados¨ como se dice en el argot popular, con precios que dan la impresión que lo hacen para asegurar un pequeño margen de utilidad.
Sin embargo ¿ por qué nuestros inspectores estatales integrales o los propios del Mincin no ven lo que todos vemos, tienen miopía o contuvernio?
E
Por lo que pude apreciar los únicos que pueden tener contacto directo para comprar equipos y suministro de comida con las empresas son las cooperativas mi pregunta es ¿la personas que tienen servicios por cuentapropia no pueden tener esta facilidad?. Gracias por esclarecernos las dudas
El acceso al mercado mayorista como se ha explicado es un proceso gradual, en estos momentos se ha priorizado a las cooperativas no agropecuarias.
Pregunto porque no sé del tema y desconozco aún mas si
¿Se le da el mismo tratamiento de exigencias al sector estatal de la gastronomía y de los servicios que se le exigen al sector no estatal en la gastronomía y los servicios en Cuba (trabajadores por cuenta propia).
Me refiero al:
El sector estatal expende alimentos en portales de edificaciones, el sector no estatal no puede expender alimentos en portales de edificaciones, so pena que le impongan una multa y le decomisen los artículos por falta de higiene.
El sector estatal expende alimentos en lugares que dan directamente a la calle y de portales en sus edificaciones, el sector no estatal no puede expender alimentos en lugares que den directamente a la calle y de portales en sus edificaciones, so pena que le impongan una multa y le decomisen los artículos por falta de higiene
El sector estatal que expende alimentos poseen anuncios que están en la calle, paredes de sus edificaciones o que son visibles desde la calle, el sector no estatal no puede realizar esta gestión de identificación o anuncio si no lo pagan, so pena que le impongan una multa y le decomisen los artículos por falta de higiene, ¿el estatal lo paga?
¿El estatal paga el anuncio?
¿El estatal paga el arrendamiento?
¿El estatal paga puntualmente a la ONAT?
¿El estatal se le inspecciona con la misma periodicidad la higiene del lugar, de donde se elabora el alimento y o los servicios, la tenencia de la documentación sanitaria de sus trabajadores?
¿El estatal se le inspecciona con la misma periodicidad la tenencia de la documentación y la procedencia de los que se expende?
¿Cuantos establecimientos estatales se han cerrado o han cerrado por no cumplir con su plan técnico económico o cubrir los gastos con un margen razonable de ganancias?
¿Al sector estatal se le exige en la misma medida que al no estatal el portal uniformes blancos con gorros, y no manipular alimentos en depósitos que no sean de cristal?
Tiene usted razón, los negocios privados deben ser modelos pero los estatales siguen en la misma sarcochera.
Concidera muy positiva la gestion no estatal en los servicios gatronomicos, pero pienso que debian perfeccionarse algunas cosas.
El uso de un uniforme seleccionado por cada unidad, debia ser obligatorio, como lo es en el sector estatal, esto le brinda mayor confianza al cliente al momento de ser atendido.
Establecer los horarios de apertura y cierre deben ser desicion del dueño de la Unidad, pero una vez establecido, debia ser obligatorio su cumplimiento.
Aunque parescan detalles, considero que el cumplimiento de esto brinda una mayor confianza de los clientes reales y potenciales, lo que se revierte en mas cantidades de servicios prestados y por consiguiente se incrementa la contribición tributaria.
HAY QUE TOPAR LOS PRECIOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
Quisiera saber donde se pudiera acceder a todas las actividades aprobadas para TCP listadas, asi como las regulaciones, leyes, etc. es que cada dia logicamente van aumentando las actividades, regulaciones etc y se hace un poco complicado reunirlas todas juntas para uno evaluar si pasar a TCP o no.
si pudiera ser digital mejor.
gracias
Los normas que regulan el trabajo por cuenta propia están publicadas en la Gaceta Oficial No. 027 Extraordinaria de 26 de septiembre de 2013.
Un mensaje corto para Agarciap:
A mi en más de 60 años jamás la policía se me ha tirado cuendo me ha visto con un maletín y estoy seguro que así le pasa a la abrumadora mayoría de los ciudadanos de este país. Eso no sucede en el mundo, muy por el contrario, te reprime. Para ayudarte en la comprensión del TPCP te expreso: Esta forma de trabajo no estatal llegó para quedarse, es parte de lo que contribuye a elevar el empleo, el Estado no puede dedicarse a atender sectores y actividades que lo desgastan y pueden hacerse más eficientemente por formas no estatales. Sin embargo no hay que marearse o manipularse los conceptos y las políticas. La médula de la economía cubana radica en la propiedad estatal socialista sobre los medios fundamentales de producción. Nuestro pais no será privatizado jamás. Ni los viejos ni los jóvenes lo permitirán.
Quisiera saber es cuándo les toparán los precios de los refrescos y cigarros y demás a las cafeterías particulares, porque desabastecen las tiendas locales, el Di Tú y Cupet de La Lira, por el Policlínico de Mantilla casi nunca tiene refrescos y “fríos” allí es una mala palabra, cada vez que paso veo un carro o camión particular cargando refrescos y cervezas que luego se revenden por precios más altos en las cafeterías aledañas….así no se puede, cuándo van a extender la medida de topar esos precios a las cafeterías particulares?
Sldos,
Participé en el seminario para la implementación de las nuevas normas a entrar en vigor, y lamento decir que para los arrendados no hay compromiso para la venta de mercancías en tiendas mayoristas, seguirán acribillando al pueblo con los precios, solo para las cooperativas se establece el precio topado y en algunos productos como la cerveza, el ron de $ 57.00 y los refrescos en lata y pomo.
Lo demás que establecen las nuevas normas es a esperar a ver que pasa, todo se ve muy bonito para que sea cierto
En el seminario se explicó que el acceso de los TCP arrendados será gradual,y se explica que en esta primera etapa se crean las condiciones para incorporar los que reciben cigarro ,tabaco y ron,seguiran los que se aprueben en las unidades de dificil acceso,las que estan en escuelas ,hospitales,en la norma se consignan otros que se iran incorporando progresivamente .
felicidades a los cuentapropistas específicamente a aquellos que tratan de ejercer su oficio bajo la legalidad y la calidad que deben ser sus baluartes,pero y la inmensa mayoría de nuestro pueblo trabajador específicamente el profesional como yo que trabaja con el estado y devenga un salario promedio , de que forma va a disfrutar de un restaorant o una cafetería y conocer si en verdad la oferta y demanda debe llegar para quedarse.
Con el tema de las barberías y peluquerias creo que no se ha resuelto el problema, antes es verdad que tenian malas condiciones pero el pelado mas caro costaba 5 CUP. Ahora no todos los locales que han sido arrendados se han arreglado, tampoco existen las mejores condiciones y el pelado mas barato vale 20 CUP y si es fin de semana peor. En fin desvestimos a un santo para vestir a otro y el salario sigue siendo el mismo.
¿ Y quièn hace cumplir las mendidas higienico-sanitarias a los comercios estatales, donde se pueden denunciar la falta de higiene?. Recuerdo que cuando apareciò el AH1N1, se estremaron las medidas, pero todo vuelve a ser igual con el transcurso del tiempo. Nada mas salir a las panaderias-dulcerias y ver a las moscas comiendo el dulce que despùes compran los consumidores.
aaa se me olvido poner en el comentario anterior, de cuanto puede ser el monto maximo a solicitar??
Como es posible que peluqueras y barbero estén acogido a un regimen simplificado, cuando sus servicios cada dia cuestan mas, hoy un pelado de hombre cuesta entre 15 y 25 pesos y que decir de los servicios de peluquería, creo que esto se debería revisar y que estos trabajadores por cuenta propia paguen por sus ingresos y así aporte mas quien mas gane y no como ahora que todos aportan lo mismos y muchos están ganando mas que cualquier profesional...esto es inconsebible.
Por eso es que yo me conseguí una máquina de pelar y dejé de acudir al barbero. Al final yo iba para que me pasaran la máquina y no voy a dejar que me cobren 25 pesos por cosa tan sencilla. Además, no tengo que perder tiempo haciendo cola ni caminar muchas cuadras, negocio redondo. La verdad es que los servicios en este país son un puro desastre, esas barberías en La Habana son deprimentes y para colmo te cobran un ojo de la cara. Se ha perdido el respeto por el dinero.
Vamos por el camino correcto, sí como no..........hacia el barranco.
disculpeme traten de resumir todos mis comentarios en uno solo, se pagarian los impuestos sobre los ingresos personales y demas tributos durante el periodo de recuperacion de la inversion??, muchas gracias y ya termine
saludos a todos
Personalmete estoy de acuerdo que todos los trabajadores por cuenta propia deben mostrar la licitud de los productos adquiridos, en definitiva han decidido fundar una pequeña empresa, que en ocasiones no es tan pequeña, por tanto deben someterse a las reglas del juego de las personas jurídicas, que estan obligados a probar el origen de todo lo que adquieren, para ello no puede existir discriminación, el acceso al mercado mayorista debe ser para todos y solo de esta forma podriamos limitar su acceso al mercado minorista que esta diseñado para otro fin, mientras sea este mismo mercado la fuente de abastecimiento estaremos perdiendo el tiempo hablando de precios y desabastecimiento, es comun que los tcp digan que le compraron el producto a uno que paso, bueno obligemos a que le firme factura o contrato segun sea el caso a estas personas, al estado no le interesa si ud le compró las 5 libras de arroz a un ciudadano que no come arroz o que le sobra en su casa, lo que le importa es que se pruebe el origen de la merecancia que se uso, todos sabemos que en este mundo se falsea toda la contabilidad y luego plantean que los impuestos son muy altos para los ingresos declarados, pero ninguno reconoce que los datos que aportan en su mayoria, y pido disculpa al que no lo hace, son inventados a conveniencia.
Creo que hoy aun falta mucho por hacer en materia de preparación empresarial y como si fuera poco quieren desde fuera preparar a nuestros "pequeños" y emprendedores empresarios, este es un espacio que no podemos entregar, no se pùede esperar a que un grupo multidisciplinario haga una estrategía para este fin, debemos se agresivos, trabajar en cada puestro hecer estudios de factibilidad y darle el camino para que prosperen que se sientan acompañados, porque existe una realidad innegable, llegaron para quedarse y son necesarios e insustituibles en el país, ahora falta que dejemos de considerarlos delincuentes autorizados y no los discriminemos más, todos los ministerios han dictado normas especificas para la contratación con la CNA y TCP, cosa ilógica, no pueden existir dos normas para tratar el mismo tema basta con el Decreto Ley 304 y el Decreto 310, llenemonos de valor y digamos que toda otra norma sobre el particular es discriminatoria, ilegal y carente de toda fuerza vinculante.