Ministerio de la Industria Alimentaria realiza su balance anual y proyecta incrementar la producción nacional
Los trabajadores han sido determinantes para sostener los objetivos primordiales del sector. Foto: Ronald Suárez Rivas
El Ministerio de la Industria Alimentaria desempeña un rol clave para el desarrollo del país, sentenció el miembro del Buró Político y primer ministro, Manuel Marrero Cruz, en el balance sobre los resultados del organismo en 2024, y los desafíos para el presente año.
En el encuentro, que contó con la presencia del Primer Secretario del Comité Central del Partido y presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, se destacó que esa industria tiene la responsabilidad sobre nueve productos de la canasta familiar normada, pero ocho de ellos provienen de la importación.
El Primer Ministro llamó a sustituirlos con ofertas propias, aunque reconoció que su costo de elaboración en el país resulta elevado, por varias distorsiones.
No obstante, reiteró una de sus principales ideas: “La comida más segura emerge de la producción nacional”, en medio de una galopante incertidumbre a nivel planetario. “Necesitamos alimentos y, sobre todo, proteínas”, sin perder los estándares de calidad e inocuidad, expresó también, y volvió sobre el principio de subsidiar a personas en condiciones de vulnerabilidad, y no productos.
En otro orden, convocó a eliminar las trabas para la actividad pesquera, y resaltó el papel de los gobiernos municipales en la búsqueda de acuerdos con los pescadores.
Reparó en la importancia de otorgar más facultades a las unidades empresariales de base, y descentralizar actividades como las de la Cadena Cubana del Pan. Asimismo, pidió fortalecer la unidad con los ministerios de Agricultura y de Comercio Interior.
El movimiento para generalizar extensores ha decaído, recordó. También fue tajante cuando manifestó que la importación de café carece de sentido, a la vez que indicó sembrar más cacao y detener su privatización, porque “eso es oro”.
En el encuentro se mostraron ejemplos de las afectaciones por el bloqueo y la persecución financiera. Un envío de jurel de 3 000 toneladas, facilitado por un país africano, enfrentó una travesía de 75 días, con costos muy altos. La Cervecería Bucanero S.A. no pudo abrir cuentas en el exterior por la dilación en los trámites de los bancos, presionados por el poder imperial. Además, Havana Club sufrió pérdidas por encima de 40 millones de dólares.
El organismo solo dispuso de alrededor de la cuarta parte del combustible planificado, y la baja disponibilidad de harina de trigo obligó a reducir el pan a 60 gramos.
En medio de esos retos, el titular del ministerio, Alberto López Díaz, expuso proyecciones para este año, como el crecimiento en la décima parte de las utilidades, en el 26 % del aporte al Estado, y en el doble de las producciones cooperadas. Anunció la propuesta de nueve productos recaudatorios, con potencial para más de 74 000 toneladas, y para reducir el déficit fiscal en las dos quintas partes.
El presidente del Grupo Empresarial de la Industria Pesquera, Osmani Barreiro Consuegra, precisó que las exportaciones en su rubro se comportaron al 67 % y las capturas a menos de la mitad. Resaltó la importancia del cultivo de camarón, tilapia y clarias en piscinas y estanques.
De los territorios se conoció que la Empresa Cárnica de Sancti Spíritus pretende incrementar en 2025 la entrega de 1,74 kilogramos mensuales a cada consumidor, aunque todavía resulta insuficiente. Entre tanto, la Filial de Conservas de Ciego de Ávila se plantea rescatar los polos productivos, y la Empresa de Bebidas y Refrescos de La Habana lanzó una marca reconocida en más de 45 naciones, e intentará conquistar el mercado ruso.
(Tomado de Granma)
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LA EMPRESA CÁRNICA ESPIRITUANA TIENE EN PLAN ENTREGAR A CADA CONSUMIDOR CASI 38 LIBRAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS? ME MUDO ESTE AÑO PARA ESA PROVINCIA...
Y MENSUALES.....
Oiga GOVEA y usted cree eso?
Los Balances anuales de los Ministerios son un corta y pega, justificaciones, compromisos que no se cumplen.
No debe hablarse más de vulnerables, todos los trabajadores estatales y jubilados lo somos. Qué compromiso es ese de la empresa cárnica espirituana?, ni aún cuando la unidad de medida fuera en gramos es cierta. Por favor....
Lo siento decir esto; pero todos los años dicen lo mismo y estas cosas son para ahora no para el futuro. Pareciera que en Cuba no hay gente capaces de organizar, solo de decir..!!
Hay un grupo de elementos que coinciden en todos los sectores que se analizan, por supuesto, el bloqueo, la falta de combustible, etc. Pero también otros muy repetidos: eliminar trabas, más facultades para las unidades de base, impulsar la producción nacional, eliminar las distorsiones que entorpecen el cálculo de los costos, etc., esos sí dependen de la gestión nuestra.
Otro punto que me llama la atención, ¿Es mejor en estos momentos seguir incrementando la exportación de los productos de la industria pesquera o es mejor utilizar esos productos en el consumo nacional porque hay una escasez muy fuerte de alimentos?.
Parece una noticia vieja
De nada sirven los balances si en realidad no se ven los resultados
En estos "balance" anuales todo marcha viento en popa y a toda vela y las proyecciones para el próximo año ni hablar
Una tarea vital para el MINAL, la elaboracion del pan con una calidad decorosa, que incluye su peso, porque el que hoy se elabora y comercializa esta lejos de los 60 gramos.
Tremenda tarea la de este ministerio, sobre todo si se tiene en cuanta que sus producciones dependen de materia prima importada (con todo lo difícil que está el asunto) y de la producción nacional, que para nada es la necesaria. Sería bueno que se tomara la desición de producir algunos productos que con la calidad y el valor adecuado, según las posibilidades del país, contribuyeran una alernativa viable para la población, ante los altos precios y la escases que enfrenta, algo así como el "picadillo de soya" y la "masa cárnica" del periodo especial, que por su presencia en aquellos años contribuyeron a aliviar en algo la dura situación de entonces. creo que si se aúnan esfuerzos y proridades y se dejan de producir alimentos, quizás mas sabrosos o nutritivos, pero en pequeñas cantidades y altos precios, y se dedica este ministerio y sus entidades a productos que cumplan la función antes descrita, la contribución sería muy positiva, sobre todo daría a la gente la posibilidad de llevar a la mesa todos los días un o unos alimentos baratos y nutritivamente aceptables. Les deseo éxitos, nos hace falta.
Buenos días,
Es una buena cosa que prétendan aumentar las utilidades aportadas al presupuesto del estado. Sería todavía más interesante de saber de cuánto el estado piensa aumentar la inversión en este renglón que es el más crítico actualmente.
Seguimos repitiendo lo mismo de todos los años, se realizan balances para solo hablar mas de lo mismo pero ninguno con una idea clara y concisa del como dar solucion a uno de los tantos temas planteados, porque ya no se van a esos eventos con la propuesta de solución para que repetir con un lindo discurso pero que no resuelve nada.
Por ejemplo porque no utilizamos harina de maiz para hacer pan y dependemos menos de la harina de trigo que es de importación y como digo de maíz también pudiéramos utilizar soja o sorgo.
Yo me pregunto donde está el encadenamiento productivo o el accionar del instituto de investigacion
Excelente jornada. En medio de tanta problemática internacional y tantas afectaciones nacionales por un millon de razones externas y mas aún, internas, me da pena ese balance. Objetivamente qué pone el MINAL en nuestra mesa, qué asegura para la alimentación de los grupos etáreos vulnerables?, qué tendremos pronto?
El pan es una VERGÜENZA nacional, la cadena más inoperante e ineficiente con que cuenta nuestro sistema empresarial, para subir la calidad tienen que haber operativos casi policiales... cuando se decidió bajar a 60 g, ya lo hacían de 45, alguien sabe ahora cuánto pesa nuestro panceta? Sé todo el sufrimiento para poner la harina en cada panadería y por qué NO GARANTIZAN la calidad.
Hay cosas que se pueden dejar de hacer hoy, y no pasa nada, pero HAY QUE COMER, al menos una vez al día.
Revisen la cantidad de cárnicos en esa provincia, más de 17 kg percápita?
En q consiste y q impacto tendrá la desectralizacion en la Cadena del Pan?
Lo importante de este Ministerio es que cumpla Las promesas al pueblo porque no es la primera que incumple lo prometido, desde hace bastante tiempo cuando la ministra en una presentation en la TV dijo que un barco de leche venia navegando para Las dietas y niños, barco que nunca llego y palabra que no se cumplio, originandose la perdida la confianza a ese dirigente dando pie a los comentarios negativos e indeseados.
Recien tambien ocurrio con la entrega de arroz fundamentalmente en la provincias y hablo concretamente la de Camag. Donde vive mi flia se dijo que ya esraba el barco en Stgo y de inmediato se entregarian Las libras de arroz faltante de dic. Y enero y Feb. Y resuelto que solo entregaron parte de dic. Y aun en marzo no habian dado nada mas.
La extrema escasez de alimento unido a la falta total de combustible para cocinar y de electricidad, en vacaciones ni se entrega el pan de la cuota por diferentes causas, la vida se ha tornado insostenible, unido a la inflacion galopante por la cual no es posible cubrir lo mas elemental de Las necesidades basicas, por lo cual el pueblo esta muy angustiado y frustrado sin saber como poder
resolver las mas elementales necesidades de la vida cotidiana.
Es como sii estuviera leyendo el periódico de 10 años atrás, es lo mismo de siempre.
Lo que hace falta es la concreta y poder poner en la Mesa lo que este Ministerio sea capaz de ofertar porque hasta ahora practicamente es 0 porque ya ni lo que ultimamente se distribuia por la libreta de cumple y son atrasos de meses lo de la canasta basica y por la libre no es posible adquirir nada solo en Las Mipymes a precios exorbitantes para un pequeño sector de la poblacion que puede adquirir productos ahi, pero la mayoria de Las flias con niños y ancianos que viven solos tienen una necesidad extrema.
La vida se ha tornado angustiosa y desesperante, Los precios en ascenso constante, Los inspectores llegan y solo en el momento que ellos estan bajan Los precios y nada mas salen los suben mucho mas, es el caso del mercado de 19 y B en la capital en la pizarra ponen un precio pero cobran uno muy superior. Por ej. Fruta bomba en la pizarra 50 pesos y cobran 150 y asi practicamente todo a pesar que han ido inspectores y solo en ese momento se resuelve. Van a tener que hacer un control diario encima que una jubilacion no logra cubrir el precio de una libra de leche.
Vamos a ver si ese Ministerio puede ayudar a satisfacer un poco Las necesidades basica de la alimentacion de la poblacion ya que el de Trab. Y Seg. Social no ha podido ayudar en el incremento de al menos la jubilacion y que esta sea decorosa con la cual uno pueda cubrir Las necesidades elementales al menos de alimentacion
Prácticamente no resulta necesario hacer balances, todas las ramas de la producción y los servicios van irrefrenablemente de mal a peor, no logramos revertir está nefasta tendencia
Demasiados "amigos" y enemigos medran de las malas condiciones imperantes
Es un sector dónde debe priorizarse la automatización, para aumentar la producción, la eficiencia y garantizar la inocuidad de los alimentos.
Bt
Todo muy bien pero y el gas licuado hasta cuando??.
Gracias
Seguimos proyectando y NADA
Tambien hay que luchar contra los precios abusivos del pan,que los particulares se aprovechan cuando hay una falta de harina para las panaderias que hacen el pan para las bodegas, y felicitaciones por mejorar el precio de los frijoles y el arroz que ya era astronomico.
No nos engañemos, el PAN de 60 gramos es el que se venia haciendo con toda normalidad a la vista de todos. La pésima calidad y la ,inestabilidad en el gramaje del Pan nuestro de cada día, ha sido un clamor popular por muchos años, sin solución sostenible. Lo que se hizo ahora, fue oficializarlo y adecuar el precio. Por cierto en algunas panaderías y puntos de ventas, olímpicamente no dan vuelto, y ya casi se ve como normal también.
Calidad e inocuidad de los alimentos, dos asignaturas pendientes desde hace mucho tiempo, y parece que así será por muchos años más.... Muchas cosas conspiran para avanzar en mayores logros en materia de calidad e inocuidad además del bloqueo. Necesitamos ganar e incorporar mucha cultura del detalle, pero no se aprecia real voluntad para lograrlo y solo nos limitamos a identificar la probada deficiencia.
Y ya que hablamos de precios si bien esto corresponde al MINAGRI y MINCIN pero es los mismo con lo mismo. Ayer en el NTV un directivo hablaba de la justeza de pagarle al agricultor 200 pesos la libra de frijoles para cubrir sus gastos y luego el bombazo, 285 pesos la libra en el mostrador estatal al consumidor como un precio justo. En el corto proceso del agricultor al mostrador le suman 85 pesos. Imposible entender, como si nuestros míseros salarios soportaran esa barbaridad. Solo hay dos maneras de resolver ese disparate: bien por la subvención de esos productos o subir los salarios y pensiones de forma tal que compensen o ambas cosas.
Felicidades, por lo menos hay un logro, eliminar la Cadena Nacional del Pan, por ser la menos eficiente, cual le sigue en la cola.
Ahora en serio, hasta cuando se pasa la mano a los Cuadros Dirigentes por su incumplimientos, las justificaciones siempre han existido, pero si el de al lado con iguales condiciones va delante, hay que aplicarles la grúa y traer otros con deseos de hacer y exigir.
No aparece el nombre de Valle Rojo, la industria de mi provincia Granma, que aquí se pone en todos los escenarios como la mejor.
En Bayamo deben tres días de pan.
con respecto al gas de balita en alamar un gran % de la población es del proyecto de Eusebio Leal dejamos gas calle un gran grupo somos del 2006 no hay contratos. la balita liberada que no hay te la venden en 5000 pesos y eso lo sabe todo el mundo y no pasa nada que solución le van a dar a esto, como siempre bla, bla, bla y nada, a cocinar con leña o carbón.
Considero super importante hacer crecer la industria alimentaria basada en productos del agro. Para ello necesitaremos de invertir mucho más en la agricultura, tanto privada como estatal. Pueden estos productos ocupar más del 50 % de la producción de ese ministerio. Pensemos y veremos esa realidad. Sin agricultura no hay alimentos.
Es lógica las preocupaciones y las expectativas de nuestro pueblo con el MINAL, pero también es cierto que se trabaja incansablemente cada día en la búsqueda de alternativas para satisfacer las demandas del mercado y nuestro pueblo ,que no se logra en totalidad ,es verdad , pero también es real que si no fuera por el compromiso de hombres y mujeres de este sector en el re-diseño de estrategias en función de elevar los niveles productivos con formas y maneras muy distantes de las cotidianas hoy hubiera menos, y se continuara trabajando cada día para elevar los niveles de producción.