El secreto de Rafael Fundora o cómo llegaron limones cubanos hasta España
Lázaro Rafael Fundora Hernández realizó su primera exportación de limones hacia España en fecha reciente. Foto: Cortesía del entrevistado.
Lázaro Rafael Fundora Hernández es un hombre que no cree en la suerte. Hacer su primera exportación de limones hacia España y encaminar la venta de aguacates hacia el exterior, ha sido el resultado de muchos años de perseverancia. “Lo que logramos fue un empeño familiar, nos los propusimos y lo conseguimos”, afirma sin detener el movimiento de la picadora sobre las tierras que lo vieron nacer.
Tras dos años de gestiones para colocar sus productos fuera de fronteras, las nuevas regulaciones jurídicas que posibilitan a los negocios no estatales acceder al mercado internacional, le abrieron las puertas a un viejo anhelo.
“Como productor llevaba un par de años intentándolo porque siempre he creído que el futuro del desarrollo de este país se basa en las exportaciones. Esta es la manera más efectiva de recoger divisas que nos sirven para poder comprar lo que necesitamos”, comenta.
En medio de la guardarraya y bajo el cielo encapotado que vaticina agua, este campesino confiesa que a pesar de los múltiples esfuerzos, hasta ahora no había tenido esa posibilidad, ya que siempre había dificultades para recibir el pago.
“No contábamos con la forma de obtener las ganancias pues las Cooperativas de Crédito y Servicio no manejan cuentas en divisas. Ahora salieron las nuevas resoluciones como la 315, donde tenemos un amparo legal para hacerlo”.
Heredero de una tradición familiar que se remonta a sus abuelos, Fundora Hernández reconoce el reto que supone contar con productos de calidad exportable, un hecho que no le preocupa a pesar de las dificultades que enfrenta para lograrlo.
“Competimos en un mercado muy exigente, donde se vela sobre todo por la higiene y la presencia. Debemos tener en cuenta también que nos insertamos en un nicho consolidado, y hay que entender sus lógicas para ser competitivos”.
Varios son los requerimientos para poder exportar las frutas al país europeo.
Buen color, jugosidad, tamaño y estar libre de arañazos y plagas son algunos de los requerimientos básicos que demanda el cliente. Exigencias que cumple al pie de la letra este propietario de tierras junto a su familia. “Es un desafío dada nuestra escasa tecnología y el pobre desarrollo agrícola de Cuba. El secreto es ponerle todo el empeño a la tierra”.
Gracias a esa consagración, ya Lázaro puso en el Viejo Continente 1.08 toneladas de lima persa o limón.
Tras recorrer parte de las tres caballerías que conforman la finca La Esperanza, este productor confirma que para lograr productos exportables no solo se requiere de buena voluntad, sino que además se necesita asesoría y certificación científica.
“Lo primero fue certificar las condiciones fitosanitarias pues no pueden existir plagas que supongan una amenaza para el exterior. Pusimos trampas y se llevaron las muestras al laboratorio para que todo estuviera en orden. Se le dio un seguimiento de dos años pues hay plagas que son estacionales”, comenta.
Con este importante paso vencido, salió a la búsqueda de la empresa exportadora. Camino acortado debido a que desde años mantenía vínculos contractuales con la Empresa Frutas Selectas, habilitadas para estos menesteres.
“Ya tenía una relación de trabajo estable pues fui seleccionado para comercializar hace un tiempo productos al turismo. Solo nos quedó indagar sobre clientes potenciales y actualizar los contratos”.
A juicio de Lázaro Rafael recibir la asesoría de la empresa cubana no constituyó un freno. La experticia de la entidad le permitió, entre otras cosas, contar con un respaldo para la transportación de los productos, en momentos en que la COVID-19 entorpece cualquier movimiento internacional.
Para el campesino mayabequense este es tan solo el primer paso. Las tierras del municipio Madruga verán multiplicar también las demandas de mango y chirimoya morada, productos muy apetecibles para la contraparte italiana y canadiense que esperan el arribo en pulpa, trozos u otras preparaciones llegadas desde de la Mayor de las Antillas.
“Hemos hecho el máximo esfuerzo para lograr la exportación, incluso para alcanzar los espacios aéreos. Las frutas tienen una vida limitada y por tanto no puede haber dilaciones en la transportación y con los cierres de la COVID ha sido complejo”, reconoce Fundora mostrando el correcto sellado de una de las cajas repletas de aguacate.
El próximo encargo será la venta de aguacates.
“Mis metas siempre fueron trabajar para la venta al exterior y así adquirir insumos y equipamiento para mejorar la producción de la finca. Estamos claros que Cuba no puede suministrar estos implementos necesarios para cada campesino y es por ello que cada cual debe hacer lo posible por ser más autosuficientes en este sentido”, alertó.
Consciente del déficit de limón y otros cítricos en el país, revela que para nada es un contrasentido exportarlo al exterior. “Si queremos mejorar las cosechas aquí, hay que buscar divisa para reaprovisionarnos. La lima es un producto escaso en Cuba y difícil de lograr y eso es un reto para mí. Lo fácil lo consigue cualquiera, lo difícil solo quienes se lo proponen”.
En #España se venden en fruterías aguacates cubanos frescos de exportación del campesino privado de Madruga a través de empresa Frutas Selectas. Continuar apoyando exportación de formas no estatales es un objetivo de Estrategia para impulsar la economía. #SomosCuba @MINCEX_CUBA pic.twitter.com/cukkfNgyLu
— Rodrigo Malmierca Díaz (@R_Malmierca) September 21, 2020
Así avanza el proyecto de este campesino enfrascado en llevar sus frutas a Europa. Mientras los productos de la finca La Esperanza ya se exhiben en las repisas de las tiendas en España, Lázaro mira a la tierra y ve el sueño cumplido de su abuelo, un hombre que le enseñó que las grandes obras no son llevadas a cabo por la fuerza, sino por la perseverancia.
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Una realidad de estos tiempos no perdamos el camino hagamos que las familias vuelvan a cultivar la tierra sin trabas y con amor ésta experiencia es la luz para otros a delante pensemos en el concepto de Revolución Cambiar lo que debe ser cambiado la Agricultura está pidiendo cambios no más caballerías de tierras osiosas queremos la alegría campesina y las producciones abarrotando el mundo y también nuestro pueblo que si algo necesita hoy es alimentos pongamos no sólo deseos también amor e inteligencia volvamos a llevar a nuestras fincas hombres dispuestos a producir y darle el lugar que merecen no importa cuánto ganen si lo respalda una producción bien sudada somos un país eminentemente AGRICOLA no lo olvidemos Éxito para los que decidan por la tierra nada es más hermoso que un campesino bañado de sudor feliz cantando una tonada por sus guardarrallas orgulloso de sus cosechas eso debe ser lo primero después los beneficios para todos
mi sincera opinión este es el ejemplo símbolo para multiplicar la credibilidad en que esta esta forma de gestión comercial para el sector no estatal es buena y próspera ,pero muy difícil lograr en la vida real por parte del campesino y que le genere los dividendos que necesita para que sea un proceso continuo y sostenible. para generalizar este comercio de esta forma , se necesita mas apertura económica para los campesinos o comerciantes , para los productores ,creo que hay entidades gubernamentales y muchos intermediarios y muchas restricciones donde se pierde mucho en gastos innecesarios.
ahora la conversión de los dolares en MLC crea una cuenta que respalde y para hacer compras de insumos tiene que recurrir de nuevo a las entidades importadoras estatales entonces ,que hizo? como compra insumos en el exterior si recibió su pago
en moneda virtual MLC , pero sin pesimismo veremos el maravilloso testigo tiempo
que nos dará la ultima y verdadera respuesta. ojala que sea así y yo pueda estar equivocado . gracias si publican mi opinión.
Es importante que se logre posicionar en el mundo nuestros productos agrícolas con calidad y creo que como va el bloqueo las formas no estatales son una opción más viable. Me consta todo lo que el país ha gastado para que nuestra agricultura tenga un desarrollo digno e incluso superior a otros países semejantes. Este campesino es un ejemplo de lo que puede conseguir alguien con luz larga y gran sentido de lo que significa el trabajo y el esfuerzo.
Ahora bien, me pregunto cómo se resolverá verdaderamente la necesidad de abastecer al pueblo aunque sea con los productos menos competitivos que estaban a nuestro alcance hace no tanto tiempo. En los medios de difusión abundan cantidad de noticias y reportajes alrededor de personas y entidades que producen y aplican métodos muy eficaces y no se ve nada de nada de lo que se habla ni en el mejor de los sueños.
Muy bien por la exportación y creo que hay que estimularla al máximo pero también hay que esmerarse en que el pueblo coma, esos esfuerzos y facilidades también hay que darselas a los mecanismos que no dejan que los productos existan en la mesa del cubano que los quiere ver fuera de la noticia y si en su realidad
Todo no es por el bloqueo.
LIMONES?
ESO NO SE HABÍA EXTINGUIDO?
Muy buena opción para que entre divisa a nuestro país pero lo que si no se puede entender es que en nuestros propios agros no haya ni un limón y de haberlo el precio no esté acordé a nuestro salario y ni hablar de un aguacate q cuesta pequeño 15 pesos ahora una libra d pepino a 12 pesos y la de guayaba a 10 eso es lo q nadie puede entender y realmente cada día este tema se hace más difícil para el trabajador q dio y da día a día todo por nuestra revolución tienen que analizar bien la situación q esta sucediendo en la Habana con el gran desabastecimiento de viandas q hay donde están las rastras de cebolla y ajo q no hay ni una cebolla un ají en fin algo está pasando y somos entre nosotros mismos q no hacemos lo correcto y ver bien porque hay muchas maneras de crear una crisis y tener descontenta a nuestra población por eso les pido que revisen este tema para mi criterio crítico ya en estos días
Éste hombre de campo emprendedor y muy trabajador junto a su familia, está demostrando lo que deben hacer todos los campesinos que tienen una finca con tierra disponible para producir , vender, y obtener medios con qué trabajar y producir. Todo lo que pueda ser exportado que se exporte y obtener moneda libremente convertible, EUROS O DOLARES. A ver si acabamos de arrancar de una vez. Por favor.
Hay algo muy importante en esto que están pasando por alto mucho de los que han hecho los comentarios y es que el campesino al tener entradas por exportación podría usar ese dinero para importar máquinaria e insumos que le permitan mejorar la calidad de otros productos, podría comprar por ejemplo un tractor, que el Estado nunca le vendería a un particular. Por otro lado el Estado se beneficia pq son nuevas entradas de divisas que podría utilizar en disímiles cuestiones. En fin, que se multipliquen por cientos los Rafael Fundora.
Yo no diría tanto q cualquier productor q se lo proponga podría lograrlo, la cuestión es q no se encuentran fertilizantes, ni productos para las plagas en estos tiempos como para q cualquiera pueda comprar... Si es verdad q el pues tiene la nesicidad de recaudar las monedas q tengan valor en el mercado internacional, para después entonces poder adquirir esos productos q necesitan los campesinos para poder producir, todo eso esta perfecto, pero Mientras q el palo va y viene q se hacen los demás campesinos....
Al igual q lo propuesto en el plan para el desarrollo de la economía cubana del 2020-2030 con respecto a la agricultura, esta por una parte bien pero por la otra no creo a sea lo q realmente nos va a sacar adelante, ya q se le dan al campesino magnificas opciones de adquirir los productos q necesitan para poner a producir sus tierras, pero solamente lo pueden hacer solamente a través de la MLC a la cual todos los campesinos no tienen acceso...
es esperanzador esas produciones,,,estamos seguro que en algun momento sea suficiente para que todos los cubanos compremos sin escasez ,,, esto solo se logra trabajando duro y siempre decir si se puede!!.
Felicito al compañero de haber logrado de exportar sus productos a Europa. Sin embargo, no me parece muy ecológico de exportar tales productos. Mejor venderlos en Cuba (por ejemplo, a cadenas hoteleras) o en otros países de AL.
Claro, se trata de un éxito para la agricultura cubana.
No obstante, hay que preguntarse si no es una aberración de la economía mundial de exportar Kiwis de Nueva Zelanda a Europa o EE.UU., cerezas peruanas a Asia etc.
Hoy en día habrá que buscar un modelo de producción de proximidad que sea por lo tanto también más ecológico.
Cuando era niña existían muchos frutales y al tomar el tren para Camagüey los campos eran potreros llenos de ganado , sembrados de todo tipo y frutales. Ahora vas por la linea norte y es poco. Se ha perdido la fuerza productiva de los campos de cuba. Se necesita juventud dispuesta y muchos deseos de trabajar bajo este sol. Si el estado incentiva ellos se esmeran. Cuando sean muchos trabajando y produciendo iran bajando los precios y habrá alimentos de todo tipo y sin restricción cubriendo las imperiosas necesidades del pueblo.y despues exportaremos productos con gran nsatisfacción.
Abastece a Cuba primero y al extranjero después, nos pasamos la vida recaudando divisas y casi siempre estamos desasbastecido, ni limonada,ni naranjas, ni refrescos de lata , ni de paquetes, en fin lo mismo, de todas forma me alegro por este campesino y su cooperativa. Felicidades, un Cubano más que sale alante.
Exportar alimentos???? Con la falta que tenemos de ellos!!! No creo que sea el renglón más adecuado para exportar
Buenas tardes a la prensa y usuarios, aplaudo la idea de incrementar las exportaciones de muchos renglones que pueden estimular la economía del país pero tengo una seria preocupación, estamos estimulando la exportación de lo que es producido con abundancia y ya satura el mercado cubano pero también de cosas de mucha necesidad y que no logramops satisfacer las aspiraciones de la población del país, creo que nadie duda de que logremos exportar mucho pero en relación con la alimentación primero debíamos satisfacer nuestro mercado nacional y después pensar en vender, si la lucha del país hace años es llegar a satisfacer las famosas 30 libras de viandas y vegetales por persona y 5 kilogramos de carne como vamos a vender lo que pudiera contribuir a llegar a esa cifra, se entiende que vendamos determinados productos para importar otros muy necesarios, pero si exportamos las frutas, los vegetales, las viandas, las hortalizas, el pesacdo cuando llegaremos a satisfacer nuestro mercado interno, utilizo el ejemplo del trabajo, comprar un limón en Cuba es más caro y escaso que cualquier otra cosa y si los exportamos dentro de poco nadie conocerá ese importantísimo cítrico en la isla.
Se trata de frutales no carne ni leche. Esas se comprarán con los aportes al presupuesto que el campesino hará
Pero además todos estos campesinos tienen una norma para entregar al consumo del país y la que se ha exportado TODA LA VIDA, requiere de un sin fín de requisitos a cumplir .
No obstante, si usted tiene otros modos de estimular el trabajo agrícola que no sea aumentando precios ni salarios sin respaldo productivo, dígalo y se tendrá en cuenta seguramente.
Si viaja por las afueras de la ciudad, observe cuanta tierra abandonada llenita de hierbas y sin ningina utilización. Y antes de dar in juicio, averigüe ciantas familias abandonan el campo, cuantos jóvenes que no siguen a sus padres y hasta ongenieros agrónomos graduados trabajndo en cualkier cosa menos lo que tenga k ver con la agricultura
Yo aplaudo la iniciativa y oportunidad para gente DE APIÉ, como tanto gusta decir... y la oportunidad para al artesano, el artista de la plástica, la costurera. En fín, "los Emprendedores"
FELICIDADES A TODO EL QUE PUEDA LOGRARLO
AQUÍ ESTA LA PRUEBA DE QUE SÍ SE PUEDE
Nuestras frutas no tienen comparación ¡¡¡ sólo faltaba que pudieran llegar igual de lindas a otros mercados. Seguro será un éxito. Felicidades para Rafael.
El tema respecto a los limones da asco. El pobre campesino no tiene la culpa, pero después de todo lo que se ha hablado es una pena que haiga para exportar y no para el consumo de la población, que asco la verdad.
muy buen aporte a nuestra economía que tanto la necesita, pero a su vez me pregunto: PQ no nos venden productos de calidad en nuestros mercados? Creo que tenemos tanto derecho como aquellos que están en otros países de consumir productos de calidad y con muy buena pinta, yo pienso que necesitamos exportar, que necesitamos que nuestra economía mejore para bien de todos, pero no necesitamos que todo lo anterior expuesto mejore para que podamos consumir productos de calidad.
Muchas felicidades a este productor que está viendo su sueño hecho realidad y que su sudor no ha sido en vano.
Chapó!!
Me siento muy feliz de saber que en mi país se cultiva un producto como el limón casi en extinción con suficiente calidad para insertarse en el mercado internacional y no dejó de pensar como un campesino con su esfuerzo pudo y el Estado con todos los recursos no los puede hacer llegar a los mercados nacionales
Limón limonero ,los cubanos primero!!!
Un trabajo que muestra dos aristas importantes, una que cuando se trabaja con ahínco se pueden obtener logros significativos, tanto en la cantidad como en la calidad, 2o. que si seguimos con la política que hemos trazado de exportar todo lo que seamos capaces de producir llegará un momento en que tendremos que dedicarnos a comprar con ese dinero arroz y frijoles para el consumo interno, creo hay que incentivar una economía exportadora pero cuando el mercado interno sea capaz de poner en el plato de los cubanos las muy habladas 30 libras de viandas y vegetales y los 5 kilogramos de carne que se han trazado como meta para el consumo del país, podemos exportar muchos productos agrícolas pero en lo interno seguiremos comiendo sin las sugerencias dietéticas que se propagandizan en los medios de comunicación, incentivamos la exportación de frutas, incluyendo los limones y consumimos refrescos en polvo, exportamos pescado y consumimos embutidos con un porciento significativo de harina de trigo o harina de arroz, creo que la estrategia es repotenciar la industrioa azucarera y sus derivados, este renglón siempre fue una línea importante de ingresos de divisas al país, intensificamos el turismo y obtendremos divisas frescas que permiten recuperar las inversiones de forma rápida, exporatmos el talento humano y eso permite incorporar dinero, exportamos productos farmacológicos e ingresamos divisas, pero lo que no pondemos es prorrogar el consumo de productos alimenticios que son escasísimos en Cuba.
Gracias Figueredo por este artículo. Ha abierto usted la caja de Pandora. Hay mucho que comentar. Saludos
el problema de la falta de alimentos que hay en cuba es que el estado controla y dirige la agricultura,si en republica dominicana y, Canadá,el estado dirigiera la agricultura,tambien habria escacez de productos y enormes colas
Mis mayores Felicitaciones para este hombre trabajador y el resto de su equipo.
Un gran ejemplo del valor del trabajo y sobretodo el trabajo agrícola
Cdo tendremos esos bellos limones en nuestro país, hace años no hay un cítrico que valga la pena..para nosotros , esperemos que sea un comienzo no sólo para España sino para nuestra patria también ...
Tengo mucho que decir de ese reportaje, pero siento tanta repulsión y rabia que mejor no digo nada.
Felicidades campesino Invitame a una limonada que hace un siglo que no la pruebo.
El limón en nuestro país es una especie en extinción...
Un ejemplo de que el estado no tiene porq administrar hasta la pasta dental, si dejan a los campesinos hacer y les crean las condiciones ellos harán y mucho. Por otra parte esta noticia es alentadora aunque penosa la forma de pensar de algunos con lo de exportar. En cualquier país del mundo el principal cliente que tienen los campesinos es el pueblo, se exporta cuando se es muy productivo en la rama que sea y se crea un excedente. Es como que en Uruguay no haya carne y en Colombia no haya café y en España coman carne uruguaya es penoso, es duro pero es asi.
Me alegra su gran esfuerzo.Pero me da tristeza;la falta de limones en los puestos ; por ese motivo compro cada limón ;en 7 pesos.
Muy importante para la macroeconomía del país lograr las exportaciones de cualquier cosa, necesitamos la divisa, pero en el caso de la comida no hay tiempo a que se cierre el ciclo para ver el resultado en la mesa del ciudadano común, hoy todo está muy caro y deficitario y exportar lo poco que se logre de comer encarece aún más el plato de la ciudadanía, la comida se debe exportar sus excedentes luego de que seamos capaces de satisfacer la demanda del mercado interno y bajen los precios, la exportación de comida estimula el alza de precios en el mercado nacional porque el abastecimiento es muy pobre o casi nulo. La única fórmula es producir más en todos los sectores para que la oferta supere la demanda, clásica ley del comercio para la regulación de precios.
Esto es un ejemplo de que SI SE PUEDE, cuando hay interes y ganas de trabajar, hay resultados.Hoy tenemos cientos de caballerias perdidas a todo lo largo del pais y hombres de campo que saben trabajar la tierra, no podemos seguir culpando el bloqueo que esta latente, hay que multiplicar, entregar tierras sin tanto burocratismo, con control, somos un pais agricola, con un clima invidiable, tenemos que rescatar las experiencias de los campesinos de antes, hay que rescatar las tierras de los centrales desactivados que son cientos de miles de caballerias que hoy estan improductivas, hoy exportamos esos productos y nos duela que no los veamos en nuestros mercados pero mañana los podremos tener en los nuestros cuando se generalice.Los gobiernos municipales si quieren alcanzar la autonomia, tienen que hacer levantamientos y estudios de sus tierras, presentar los proyectos al nivel superior en busca de financiamientos, hoy los directivos de la agricultura no pueden dirigir desde una oficina hay que ir al campo, a tocar la tierra con la mano y no escuchar un informe bonito en una asamblea en un teatro.En estos años de revolucion el pais ha gastado millones de pesos en ambas monenas en la construccion de presas y micropresas, unido a todo su sistema y muchas estan en desuso, hay mucho que revisar y rescatar.QUIEN HA DICHO QUE TODO SE HA PERDIDO,LO QUE HAY ES QUE OFRECER EL CARAZON.