El secreto de Rafael Fundora o cómo llegaron limones cubanos hasta España
Lázaro Rafael Fundora Hernández realizó su primera exportación de limones hacia España en fecha reciente. Foto: Cortesía del entrevistado.
Lázaro Rafael Fundora Hernández es un hombre que no cree en la suerte. Hacer su primera exportación de limones hacia España y encaminar la venta de aguacates hacia el exterior, ha sido el resultado de muchos años de perseverancia. “Lo que logramos fue un empeño familiar, nos los propusimos y lo conseguimos”, afirma sin detener el movimiento de la picadora sobre las tierras que lo vieron nacer.
Tras dos años de gestiones para colocar sus productos fuera de fronteras, las nuevas regulaciones jurídicas que posibilitan a los negocios no estatales acceder al mercado internacional, le abrieron las puertas a un viejo anhelo.
“Como productor llevaba un par de años intentándolo porque siempre he creído que el futuro del desarrollo de este país se basa en las exportaciones. Esta es la manera más efectiva de recoger divisas que nos sirven para poder comprar lo que necesitamos”, comenta.
En medio de la guardarraya y bajo el cielo encapotado que vaticina agua, este campesino confiesa que a pesar de los múltiples esfuerzos, hasta ahora no había tenido esa posibilidad, ya que siempre había dificultades para recibir el pago.
“No contábamos con la forma de obtener las ganancias pues las Cooperativas de Crédito y Servicio no manejan cuentas en divisas. Ahora salieron las nuevas resoluciones como la 315, donde tenemos un amparo legal para hacerlo”.
Heredero de una tradición familiar que se remonta a sus abuelos, Fundora Hernández reconoce el reto que supone contar con productos de calidad exportable, un hecho que no le preocupa a pesar de las dificultades que enfrenta para lograrlo.
“Competimos en un mercado muy exigente, donde se vela sobre todo por la higiene y la presencia. Debemos tener en cuenta también que nos insertamos en un nicho consolidado, y hay que entender sus lógicas para ser competitivos”.
Varios son los requerimientos para poder exportar las frutas al país europeo.
Buen color, jugosidad, tamaño y estar libre de arañazos y plagas son algunos de los requerimientos básicos que demanda el cliente. Exigencias que cumple al pie de la letra este propietario de tierras junto a su familia. “Es un desafío dada nuestra escasa tecnología y el pobre desarrollo agrícola de Cuba. El secreto es ponerle todo el empeño a la tierra”.
Gracias a esa consagración, ya Lázaro puso en el Viejo Continente 1.08 toneladas de lima persa o limón.
Tras recorrer parte de las tres caballerías que conforman la finca La Esperanza, este productor confirma que para lograr productos exportables no solo se requiere de buena voluntad, sino que además se necesita asesoría y certificación científica.
“Lo primero fue certificar las condiciones fitosanitarias pues no pueden existir plagas que supongan una amenaza para el exterior. Pusimos trampas y se llevaron las muestras al laboratorio para que todo estuviera en orden. Se le dio un seguimiento de dos años pues hay plagas que son estacionales”, comenta.
Con este importante paso vencido, salió a la búsqueda de la empresa exportadora. Camino acortado debido a que desde años mantenía vínculos contractuales con la Empresa Frutas Selectas, habilitadas para estos menesteres.
“Ya tenía una relación de trabajo estable pues fui seleccionado para comercializar hace un tiempo productos al turismo. Solo nos quedó indagar sobre clientes potenciales y actualizar los contratos”.
A juicio de Lázaro Rafael recibir la asesoría de la empresa cubana no constituyó un freno. La experticia de la entidad le permitió, entre otras cosas, contar con un respaldo para la transportación de los productos, en momentos en que la COVID-19 entorpece cualquier movimiento internacional.
Para el campesino mayabequense este es tan solo el primer paso. Las tierras del municipio Madruga verán multiplicar también las demandas de mango y chirimoya morada, productos muy apetecibles para la contraparte italiana y canadiense que esperan el arribo en pulpa, trozos u otras preparaciones llegadas desde de la Mayor de las Antillas.
“Hemos hecho el máximo esfuerzo para lograr la exportación, incluso para alcanzar los espacios aéreos. Las frutas tienen una vida limitada y por tanto no puede haber dilaciones en la transportación y con los cierres de la COVID ha sido complejo”, reconoce Fundora mostrando el correcto sellado de una de las cajas repletas de aguacate.
El próximo encargo será la venta de aguacates.
“Mis metas siempre fueron trabajar para la venta al exterior y así adquirir insumos y equipamiento para mejorar la producción de la finca. Estamos claros que Cuba no puede suministrar estos implementos necesarios para cada campesino y es por ello que cada cual debe hacer lo posible por ser más autosuficientes en este sentido”, alertó.
Consciente del déficit de limón y otros cítricos en el país, revela que para nada es un contrasentido exportarlo al exterior. “Si queremos mejorar las cosechas aquí, hay que buscar divisa para reaprovisionarnos. La lima es un producto escaso en Cuba y difícil de lograr y eso es un reto para mí. Lo fácil lo consigue cualquiera, lo difícil solo quienes se lo proponen”.
En #España se venden en fruterías aguacates cubanos frescos de exportación del campesino privado de Madruga a través de empresa Frutas Selectas. Continuar apoyando exportación de formas no estatales es un objetivo de Estrategia para impulsar la economía. #SomosCuba @MINCEX_CUBA pic.twitter.com/cukkfNgyLu
— Rodrigo Malmierca Díaz (@R_Malmierca) September 21, 2020
Así avanza el proyecto de este campesino enfrascado en llevar sus frutas a Europa. Mientras los productos de la finca La Esperanza ya se exhiben en las repisas de las tiendas en España, Lázaro mira a la tierra y ve el sueño cumplido de su abuelo, un hombre que le enseñó que las grandes obras no son llevadas a cabo por la fuerza, sino por la perseverancia.
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Son limas o limones? Porque las limas son más baratas que los limones
Esto muy bien para el productor, pero cuando los cubanos vamos a tener productos agropecuarios en la mesa, estimulen el campesino para q le venda directo al pueblo, acopio es un orgsnismo q debe desaparecer
Coincido con la mayoria.hay q exportar y nosotros q. Por doquier sale lo bueno del lmon para el organismo humano.
El problema es el modelo de desarrollo instaurado...es un modelo fracasado cada día me convenso de eso...como es posible que el principal problema que tiene el cubano es la alimentación y que se exporte lo poco que se produce,,,,,el problema esta dado en nuestra moneda nacional que las políticas económicas en cuba han echo que el peso cubano no valga nada.....esa exportación de limones es un grave error ,los mercados en cuba están dedabastesidos completamente ,,en cuba hay que aumentar las producciones agrícolas pero para que los mercados nacionales estén bien surtidos ,, lo que falta es es exporten carne de cerdo para ponerle la tapa al pomo.....muchos dirán es que a cuba le hace falta divisa para poder desarrollarse y yo me preguntó esa divisa es para producir mas y exportar mas....y entonces el cubano que .????....los mercados cubanos cuando estarán abastecidos ???...mis respeto ese campesino pero su producción debe venderla en los mercados cubanos y si logra una determinada superproducción pues que pueda exportar pero primero el mercado nacional.........
La noticia es alentadora pero hay preguntas imprescindible:
1. Por que nos demoramos tanto en permitir q los productores exportaran?
2. Más allá del ejemplo que significa para motivar al resto de los productores, está exportación no es representativa de nada porque Cuál fue el aporte real de UNA exportación???
3. En mi opinión no debíamos cantar victoria cuando aún es incipiente la actividad de exportación a TCP, además de que han puesto de ejemplo la exportación de un producto altamente deficitario en nuestros mercados como es el limón. Ah cuando las exportaciones de limones que haga ese campesino le generen suficientes ganancias que le permitan expandir sus mercados foráneos y vender en los mercados nacionales a precios lógicos, entonces soñamos bombos y platillos.....
4. Dos años para obtener un permiso de exportación? Acaso es un tiempo lógico? Porque esa demora puede ser la causa de que haya tan pocos exportadores, amén de las trabas burocráticas.
En fin, creo más urge analizar las políticas, regulaciones y normativas que se necesitan para fomentar la producción de alimentos en general para lograr que miles de campesinos puedan exportar sus productos...... y entonces si que será un buen tema para un artículo.
Hay que crear una fuerte economía interna ,,para que el peso cubano coja valor y convertir a cuba en un gran mercado y que comerciantes de otros países se interesen por los productos cubanos y que vengan a cuba a comprarlos....pero todo lo que se produsca en cuba se debe vender en el mercado nacional...con excepción de algunos productos que si es factible su exportación ya que se ha alcanzado una gran producción ..como tabaco ,, ron,,carbón vejetal ,,miel,,pero limón que en ningun mercado en cuba se logra encontrar eso es una burla al pueblo....igual el camarón y la langosta se pueden vender en el mercado nacional ,,y disminuir la importación de pollo y otros alimentos que se importan ...
O es que al limón le va a pasar lo mismo que al camarón y la langosta que cada año se produce mas y se exporta mas o mejor dicho casi todo....y entonces cuando el obrero podrá ir a un mercado y comprar esos productos netamente cubano....sinseramente me duele mucho todo esto ...por mas que mire no veo luz al final del túnel.....
Muy buena idea esta de que los productores exporten directamente, a través de empresas especializadas en comercio exterior, sus producciones, hay que crear mecanismos comerciales que permitan al productor recibir los mayores beneficios si queremos estimular la producción, que se haga rico, no importa, quien más riqueza aporte a la sociedad, acabemos con el criterio erróneo de que el socialismo es miseria y escasez, reduzcamos al mínimo el andamiaje burocrático que existe entre los productores y los consumidores y habremos ganado una gran batalla.
No puede funcionar bien una sociedad que se preocupe más por distribuir que por producir, estimular la producción en todos los sentidos ahí estará el éxito.
Cuánto me alegro que se exporten productos de Cuba para otros países pero pienso que primero se debe satisfacer las necesidades de nuestro pueblo que bonito sería que en los mercados tú puedas comprar cualquier variedad de frutas y vegetales lo único que me gustaría saber de quién es pariente este campesino
Todo está muy lindo, pero debemos comenzar a preocuparnos más por el país y sus ciudadanos que por las exportaciones de alimentos, o no se han dado cuenta del trabajo que pasa el cubano....... REFLEXIONEN
Felicitaciones al campesino que de manera individual ha tenido tanto exito. Pero por que no se ha podido lograr eso mismo con las empresas y cooperativas estatales.. Cuan dificil es encontrar un limon en La Habana y de la calidad no hablo.El pueblo merece algo mejor
Ojala no sea la excepción de la regla
Excelente noticia pero pienso que primero debe pensar en satisfacer el mercado nacional para después exportarlos.
A los cubanos también nos gusta y necesitamos el limón.
Ayer en horas de la tarde, sin ir más lejos, en la esquina de 30 y 23 en el municipio Playa había dos individuos en una carretilla vendiendo limones y tomates de ensalada que no eran nada del otro mundo.
Los tomates a 60 cup la libra y los limones a 50.
¿Ven eso justo? Mientras anuncian con bombo y platillo que un solo productor exportó 1.8 toneladas de limón a España.
Verdaderamente NO ME PARECE.
Cuando vi la noticia en al TV lo primero que pensé fue: Si vende los limones aquí en Cuba, por la calidad que tienen va a ganar mas que tratando de exportarlos. No sé cual es la cuenta que saca ese campesino?. Después de leer los anteriores comentarios ratifico mi pensamiento. Es una vergüenza estar exportando productos que se venden mas baratos fuera que acá en Cuba. Hace unos pocos años compré unas cervezas Bucanero en un mercado panameño y me costaron 85 centavos de dólar cada una. Dime algo Fernández????
Cómo es posible , que se esporte y no se comercializa en toda la nación se buscan resultados económicos lo comprendo pero la perdida de lo cítricos a lo largo y ancho de nuestro territorio es claro, pero internamente no se comercializa ,antes en el territorio donde vivo y señor de edad los vendía a 10 por un peso ahora los e visto a 2cuc la libra en el municipio de las tunas como es esto posible
Sigo diciendo que algo continua mal ,no dije que anda mal, sino que continua mal y pululan decisiones nada acertadas ¿como es posible que eso se autorice,se permita y se apruebe? No se debe exportar nada de consumo humano en cuba si nosotros necesitamos de todo no entiendo, porque una agricultor tiene que vender fuera de su pias para buscar divisas frescas , que las venda aqui al estado y que le pague en usd si ese es el objetivo. o que se haga otra variante pero exportar ..........
Pero dejarl
Cómo es posible , que se esporte y no se comercializa en toda la nación se buscan resultados económicos lo comprendo pero la perdida de lo cítricos a lo largo y ancho de nuestro territorio es claro, pero internamente no se comercializa ,antes en el territorio donde vivo y señor de edad los vendía a 10 por un peso ahora los e visto a 2cuc la libra en el municipio de las tunas como es esto posible. Solo cuando allá personas con un verdadero sentido de pertenencia con las propiedades de el estado lograremos producir nuestro territorio y auto basteser nuestras nesecidades.
En mi opinión personal creo que deben quitar Todos los transporte dígase bicicletas, motos eléctricas, de motor, carros en fin todo vehículo particular, en el caso estatal todo vehículo ligero dígace carros de 4,5y 6 plazas o motos, solo paneles o guaguas las cuales recogerán desde el director hasta el más mínimo trabajador, las mismas con el mínimo movimiento lleva a los trabajadores y se queda parqueada hasta la hora de salida que entonces deja los trabajadores en sus casas. Si es verdad que el transporte individual resuelve un mundo de cosas por otro lado una persona asintomática en un vehículo de estos tiene la posibilidad de ir a 10 lugares diferentes fuera de su comunidad en lo que una persona va a 1un lugar con la posibilidad de dejar más personas asintomáticas como el sin saber de donde vino la enfermedad
Felicidades campesino ,tremendo logro de ud y su familia,.
Habaneros , en ciego de Ávila que es campo y que tiene una de las mayores tierras de cultivo de este producto no se ve el limón ni criollo, asi que no se alarmen.
Los inspectores debenbtomar medidas con esas personas que venden productos madurados con químicos y también esos vendedores que no le dan el tiempo de crecimiento del producto ,se ha visto vender limones robados de los campos tiernos si su desarrollo ..
Si en todos los sectores se fomenta la exportación con facilidad, menos burocracia y menos trabas estoy seguro que el emprendedor ve mejor pagado el fruto de su trabajo y esfuerzo y en cuestión de poco tiempo otros lo imitarán y así es una manera de fomentar el desarrollo, la eficiencia y la producción
Posiblemente sean los únicos limones que ha y en toda Cuba..aquí le hubiera sacado más dinero sin dudas
Primero que todo felicitaciones para el campesino por su perseverancia, el trabajo en el campo siempre es difícil.
Alguien publicó el precio de los limones en España y es risible saber que nosotros pagamos el doble por una libra de limón que los españoles, la mayoría de las veces sin jugo y chiquitos.
Prefiero ver esa tonelada de limones en nuestras tiendas de MLC con el mismo precio que tiene en Europa, por lo menos se que muchos cubanos tendrán el placer de volver a tomar una limonada con limones de calidad.
Igual va a entrar divisas al país y por lo menos una parte de la población tendrá sus necesidades cubiertas
Ajajaj yo pensé que los limones en Cuba se habían extinguido como los dinosaurios... ya veo que estaba equivocada.
Como este agricultor cada uno de nosotros con responsabilidad y compromiso brindemos calidad y extras en nuestro trabajo, en nuestro servicio y luego tengamos moral para exigir y cosechar limones de calidad.
Felicitaciones para Rafael, quien es padre de un gran amigo. Se lo merecen eso y mucho más.
Si está muy buena la idea de exportar el limón hacia los países Europeos, pero deberían pensar primero en abastecer y garantizarlo al pueblo cubano, ya q este cítrico es muy consumido de diversas maneras por nosotros los cubanos y en estos momentos está en escazes y no se ve y cuando lo encuentras tiene un alto precio, en resumen piensen primero en Cuba y después piensen en Europa.
Excelente trabajo de ese campesino,es una lástima que tanto esmero no sea para este pueblo que hace tiempo no encuentra un buen limón en el agro.
Bueno hace falta que estos limones no sean como las langostas y camarones que se exportan y exportan y nosotros no vemos esas producciones, están muy buenos esos limones pero nosotros como comensales tenemos derecho a disfrutar de nuestras cosechas y alimentos de calidad no creen?
Es verdad que los limones se pudieran venden en las tiendas en MLC en Cuba pero en las importadora prefieren la relación con un proveedor extranjero a la hora de vender y comprar porque este le da ciertos beneficios a personas de la importadoras que no se los da el proveedor nacional (campesinos ),esos beneficios se suman al costo de la mercancía que se compra y se le rebaja a la que se vende para el extranjero,esa es la realidad que se vive en Cuba en estos momentos
Que bien...asi que primero "el mercado nacional"...qué creen algunos que hacemos con el café cubano ?. Lo exportamos. Hacemos lo que sugieren y vendemos el Cohiba en las bodegas para satisfacer el mercado nacional ?
Cuba exporta cemento para poder mantener su industria cementera. Arriba, primero lo vendemos todo en Cuba..y entonces ?
Por que primero no atiborramos nuestras farmacias de los productos de BioCubafarma y luego entonces los exportamos ?
La culpa de que falten limones, y cítricos en todo el país tiene muchas causas, y Rafael solo no las va a resolver.
Y Cuba NECESITA exportar, porque si no, no hay recursos para unas cuantas cosas que se necesitan y que Cuba no produce. Que no todo se puede producir en Cuba.