Si de alimentos se trata: Miradas a la industria nacional (+Video)
Un tema de alto impacto en la población vuelve a la Mesa Redonda: La producción de alimentos en el país. Según trascendió en el programa el deterioro tecnológico, los limitados niveles de producción y por tanto de oferta, así como los problemas de calidad son algunos de las dificultades que persistentes. No obstante, hoy se ejecutan importantes inversiones para revitalizar el sector.
Cubadebate te invita a conocer cuánto se ha avanzado en este sentido y qué acciones se acometen en la industria alimentaria del país.
Al intervenir en la Mesa Redonda, la ministra del ramo Iris Quiñones Rojas, explicó que conscientes de que todos los problemas no han sido resueltos, "pretendemos actualizar a la población de lo que se ha hecho, los que se hace y hacia dónde vamos".
Para profundizar en este sentido, el Ing. Armando Posada Loriga, Presidente del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria (GEIA) expresó que se ha desarrollado un proceso inversionista que aunque no es suficiente, ha ido encaminado a disminuir los problemas objetivos presentes hoy en nuestras industrias.
“En el año 2017 y lo que va del 2018 se han ejecutado el doble de las inversiones de años anteriores, lo que tendrá un impacto futuro en las producciones y entregas a nuestra población”, destacó.
Dentro de las principales inversiones ejecutadas en los últimos años están el aumento de capacidades frigoríficas en 1 500 ton en Nueva Paz y 6 000 ton en La Habana y Camagüey, así como reparación parcial de las terminales refrigeradas de La Habana y Santiago de Cuba y la compra de 290 más equipos de refrigeración tales como compresores de refrigeración, condensadores evaporativos, difusores, plantas de hielo, túneles de congelación, de los cuales se priorizaron la industrias lácteas y cárnicas.
“Se sustituyeron más de 500 medios de transporte. Se ha mejorado la infraestructura civil en más de 100 industrias lo que favorece la inocuidad de los alimentos”, agregó Posada Loriga.
Al comentar sobre lo que se hace en la industria láctea el directivo señaló que se concluyó y ya está en explotación la fábrica de helados de Cárdenas de 5 000 galones/diarios. Además se restituyeron parcialmente las capacidades de producción de yogurt de soya y se montaron 30 máquinas de envasados, impactando positivamente en la población fundamentalmente en La Habana.
Otras de las tareas realizadas de gran impacto de cara a la población, acotó, está la modernización del cárnico de Nueva Paz, el montaje de una línea de hamburguesas en Holguín y el acoplamiento de 73 módulos de panadería para reponer o incrementar capacidades en la producción del pan.
Para el presente año se prevé culminar además la Línea de embutidos finos de Sancti Spíritus con capacidad de 7 ton diarias, la que junto con la línea de Prodal en la Habana, contribuye a la sustitución de importaciones y está previsto una tercera para la zona Oriental, informó el presidente del GEIA.
Proyecciones de desarrollo de la industria
Sobre las metas a seguir, el viceministro Yanoski Calderín González reiteró que desde el propio ministerio se trabajaba en la confección de las bases de un programa de desarrollo, dirigida a la recuperación y modernización de la industria como sector priorizado del país, la cual se encuentra en proceso de conclusión y validación.
A decir del directivo la propuesta proyecta un incremento de la oferta de productos alimenticios en el mercado. “Considera la situación actual y futura de la industria; además de comprender acciones que permiten restituir gradualmente la producción de alimentos, teniendo en cuenta los crecimientos de la producción primaria, la proyección del turismo, el aumento de las exportaciones y la disminución hasta límites permisibles de la importación de productos industrializados”.
También comprende además la modernización tecnológica, el mantenimiento, el mercado, los requerimientos nutricionales de la población, la diversidad de formatos y surtidos, la preparación del capital humano incluido los cuadros; todo desde una base científica, por lo que se convierte en una herramienta de trabajo para la planificación a corto, mediano y largo plazo.
“Si bien en este período se busca ir sentando las bases para ir incrementando las exportaciones y la sustitución efectiva de importaciones, para los próximos cinco años las acciones estarán más intencionadas a la consolidación de proyectos de inversión extranjera directa, que junto al crecimiento del sector estatal logren diversificar la oferta de alimentos dirigidos al mercado interno”, aseguró Calderín González.
En este sentido el directivo señaló que se llevan a cabo una serie de acciones para complementar este plan. Por ejemplo, en la rama láctea se moderniza del equipamiento tecnológico; así como la adquisición de líneas que incrementen las capacidades de producción. Entre los surtidos crecerá significativamente la leche condensada donde se pretende llegar a las cuatro mil toneladas, unas 9 veces lo que se produce hoy, no solo en el formato tradicional sino en nuevos envases y formatos.
Además, se prevé el incremento en 2,5 veces de la producción de helados, unos 30 millones de galones más, donde una parte se garantizará con las mini plantas que hoy se van instalando en algunos municipios y la instalación de plantas de mayor capacidad en el Complejo Lácteo. Igualmente se aspira a aumentar 1,5 veces la producción de yogurt natural y de soya, así como diversificar surtidos fundamentalmente en pequeños formatos y en potes.
Según informó el viceministro en la rama cárnica se potencia la producción de embutidos y conformados, a partir de incremento de las plantas de producción en el territorio, principalmente una en el oriente, dirigida a la producción de salchichas y perros calientes productos muy demandados por la población y que hoy se importan mayoritariamente.
En procesamiento y envasado de frutas y vegetales destacan la modernización de la Conchita en Pinar del Rio y la construcción de una nueva planta en Villa Clara. Por su parte, en las ramas de Bebidas, refrescos y cervecería se proyecta llegar al envasado de todas las producciones ya sea de forma dispensada o en envases de diferentes formatos.
Inversión extranjera en la industria alimenticia
Colocan la primera piedra, de la nueva empresa mixta cubana-suiza Nescor S.A., en ceremonia realizada en la Zona Especial de Desarrollo Mariel (ZEDM). Foto: ACN.
La Inversión Extranjera juega un importante papel en la movilización de fondos para la ampliación de capacidades y la modernización de la Industria Alimentaria, por ello, el viceministro Luis Orlando Paz, aclaró que dentro del proyecto estratégico se estudió y evaluó en qué ramas y con que alcance deberían concentrarse los proyectos de inversión, para concretar así nuevos negocios, ampliar los existentes y contar con una cartera de oportunidades que permita la continuidad del trabajo en todas sus etapas.
“En estos dos años se han concretado tres Empresas Mixtas, una para la producción de refrescos en Santa Cruz del Norte que ya ha iniciado sus producciones y aportará en 2019 unos tres millones de cajas de refrescos, en ella se prevé una segunda fase de inversión que ampliará las capacidades hasta 4,8 millones de cajas”, enfatizó.
De igual manera, se encuentra ya en construcción una planta en la Zona de Desarrollo del Mariel (Nescor) que concluirá en 2020 y producirá 11 mil toneladas (t) de galletas, 8 mil t de café, mil 500 t de culinarios y 3 mil 800 t de caldos. Asimismo, se encuentra en fase constitutiva para posteriormente iniciar la inversión una planta de pastas frescas en La Habana que aportará unos 1000 t anuales.
Según valoró Paz, “Con la concreción de estos tres proyectos suman ya 12 empresas mixtas en operaciones en el sector, de ellas cuatro tienen prórrogas aprobadas para incrementar capacidades en la producción de helados, productos instantáneos, cárnicos y ron. Otras dos serán prorrogadas durante 2019 para incrementar en el mediano plazo la producción de refrescos y levadura, en este último caso se proyecta sustituir el 100 por ciento de la levadura que importa el país”.
En paralelo a esto, se encuentran en procesos de negociación 7 contratos de Asociación Económica Internacional dirigidos al incremento del potencial productivo de la camaronicultura, el desarrollo de otros fondos exportables del sector pesquero, la producción de harina de trigo y servicios de refrigeración y electrónicos.
Otras 11 Empresas Mixtas también se negocian, cuatro de ellas encadenadas con la Agricultura para la producción de lácteos y cárnicos y existen más de 40 proyectos en la cartera de oportunidades que abarcan prácticamente todas las ramas de la Industria.
La ciencia y la Industria Alimentaria
Complejo Lácteo de La Habana.
Ivania Rodríguez Álvarez, directora del Instituto de Investigaciones de la Industria Alimentaria, comentó que desde ese centro se trabaja en el rescate de productos que en otros años tuvieron muy buena aceptación por la población, como la merienda escolar o los alimentos para deportistas.
“Todos estos productos se están hoy reformulando en las condiciones actuales con otras materias primas de producción nacional para disminuir las importaciones y por consiguiente los costos asociados”. Esto lleva consigo la capacitación de los técnicos y obreros, la evaluación, de conjunto con los productores, del estado tecnológico de las líneas disponibles o el uso de las nuevas”, disertó.
En este sentido se trabaja en la industrialización de productos cubanos tradicionales o elaborados con materias primas nacionales, sobre todo buscando tecnologías y métodos de conservación que permitan el abastecimiento en todo el país y en todas las épocas del año.
También se analiza la producción de alimentos pre elaborados acordes a la vida moderna pensando en la mujer trabajadora; los productos que respondan a las tendencias mundiales, acorde al incremento del turismo; el aprovechamiento de subproductos como el suero lácteo o la sangre; además de productos y producciones que respeten el Medio Ambiente y permitan la recuperación frente a fenómenos naturales que afectan a nuestro país.
Para la directiva, “la ciencia no solo tiene la misión de desarrollar o evaluar tecnologías y diseñar nuevos productos sino que debe garantizar la generalización de sus resultados de manera sostenible, manteniendo el contacto con las empresas para garantizar la producción con la calidad diseñada, con los envases adecuados, con los métodos de conservación correctos, para aportar la capacitación y la contribución a la solución de los problemas que constantemente se pueden estar presentando en una empresa transformadora de alimentos sea del MINAL, de otros organismos o del sector cooperativo”.
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Otro de los aspectos en lo que se trabaja para alcanzar mayores nieveles productivos es la de importar pienso que logre revertir en un menor plazo niveles productivos y eso es importante y ya se experimento en nuestra entidad disminuyendo los días de captura, los costos e incrementando la productividad.
El mejoramiento total de la industria alimentaria lleva recursos y financiamiento, y existen varias temas en los cuales debe trabajarse como lo es el tema tecnologico en relación a el equipamiento destinado a la producción y el equipamiento de frío, además del tema de los laboratorios y el transporte, hoy nuestra entidad tiene 25 lineas de equipos, se ha entregado transporte pero este es aún insuficiente, se ha priorizado primero empresas esecializadas del transporte, del cual han recuperado paracticamente todo su transporte, pero son los temas fundamentales a trabajar, asi como los medios de alcanzar niveles de cultivo intensivo más altos
Hola, todo muy bien con el incremento de las producciones aunque no se vean, pero mientras el precio de costo y el de venta este tan diferenciado la existencia de productos es por gusto pues nadie tiene el poder adqusitivo para comprarlo. Una vez salio en el periodico Adelante de Camaguey que el precio de costo d eun pan de los que venden en la tienda por la libre es de 6 centavos y el precio real de venta es de 3 pesos, 50 veces su valor. Entonces?,
Quisiera me aclararan porque los alimentos en Cuba son más caros que en el resto del mundo, por supuesto hablo de los alimentos liberados, no entiendo como puede ser mas cara la comida en Cuba que en Canada por ejemplo que es donde resido temporalmente, con 100 dolares canadiences (70 cuc) se llena un carrito con productos de calidad, con 70 cuc en Cuba compras tres jabitas de comida chatarra.
Con 70 CUC se compran tres cajas de pollo en cuartos en Cuba, Villaclareño, del importado desde Estados Unidos al cash, o si lo prefiere, una caja de pollo, varios litros de aceite, pasta de tomate, arroz, frijoles, etc. Y no s eolvide que con el CUC no se compra en el exterior.
Su comparación con los precios de Canada, pais para nada bloqueado en su comercio internacional, con fuertes recursos naturales, multiproductor de alimentos variados (entre ellos trigo, tan necesario para muchas producciones alimentarias), de 36 millones de habitantes, y que exporta a los EUA casi un 90% de sus producciones, con los consiguientes ingresos, no es objetiva.
En mi caso vivo a 4 cuadras de la Pasteurizadora Mártires de Levisa y para comprar el queso, yogurt, helado, dulce de leche y no cuanto más elaboren hay que ir hasta la cabecera municipal o provincial, Tiene sentido que no exista ningún Punto de Venta en la propia localidad!!??
Eso es para darle pie a que roben y lo vendan por la Izquierda por los cielos.
Es correcto su planteamiento, evaluaremos con la dirección de comercio de la provincia las posibilidades reales de solución.
Viendo todas esas proyecciones, espero ver una mejora en corto plazo, pero me duele mucho y además afecta mi bolsillo junto al de muchos moenses, como es posible que veamos que en otras provincias se venda desde la leche condensada hasta la sardina en los Mercados Ideales y acá solo arroz, azucar y un solo día a la semana huevo. Y no es que creamos que nos lo merecemos todo porque aquí es muy dificil hacer producir la tierra con productos agrícolas pero si se trabaja y si se ingresa divisas al país, entonces?
Será que los responsables de garantizar la comida para los moenses no están haciendo lo suficiente¿
por
Otro problema es que cada dia aumenta la produccion de comida chatarra, que en lugar de mejorar la salud lo que hace es empeorarla, refrescos gaseados, pellys, embutidos, perritos que a veces ni se conoce a que saben realmente, refresco de polvo y cuando va al medico te dicen, cero salsas,pastas,embutidos,refrescos gaseados,etc.
Estanos mejorando la salud de la poblacion o empeorandola?. Nadie piensa en eso?
KTR, Es cierto de algunas afectaciones en el abastecimiento de harina de trigo, no solo en Las Tunas, tambien ha ocurrido en otras provincias como Hoguin, Granma y Guantanamo; no se trata por errores en la demanda de la provincia; ha sido por la dificil situacion tecnologica del Molino de Santiago de Cuba, al cual en los ultimos dias se le ha está realizando un mantenimiento, pues se recibió un volumen de piezas de repuesto importadas lo que permitirá elevar las producciones del mismo en lo adelante.Gracias
Si tenemos tanta escaces y necesidades pendientes!! Algún directivo puede explicar porque en este país se gasta dinero en importar paquetes con chicharrones de cerdo y latas con mermelada de guayaba. Sen en Vedado. o a cualquier otra de esas fi quieren verlos vayan a la tienda de Cimex en 11 y 4 o a cualquiera de las famosas SPAR.
Alguien puede explicar porque ALGUIEN tiene autorización para desperdiciar el dinero de los cubanos en esas cosas, en vez de, por lo menos, destinarlo a buscar el producto en el mercado interno. Estoy seguro que hay miles de cubanos dispuestos a venderle chicharrones a Cimex.
Seguro a ese alguien le encantan los viajecitos a España
Compañero Director del MINAL lo Invito a mi Provincia Pinar del Rio donde hay un 2 Combinados lacteos 1 fabrica de galleta y La Fabrica de Resfresco Los portales y en los Ideales no se ve el refresco de 25 pesos pq enseguida lo compran los piratas saqueadores de los cuentapropistas, como digo de las galletas y los derivaso de la leche el yogurt natural era para que no faltara pero los mas ridiculo es que estas entidades mencionas tiene subordinacion Nacional es para que cumplan primero con la provincia y despues enviar a la capital y demas eso es autoabastecimineto territorial como esta exiendoo nuestro Presidente que uasted me dice al respecto espero respuesta de alguien.
Veo que algunbos comentarios enviados a CUBADEBATE han tenido al menos alguna respuesta de los directivos del ministerio o el Grupo de la Alimentaria que intervino en la Mesa Redonda. Me pregunto por qué nadie se ha molestado en, al menos, aclarar, qué va a suceder con las industrias de este sector diseminadas por varios municipios camagueyanos y que en la mayoría de los casos, necesitan una refinanciación para rehabilitarlas y que prosigan su útil aporte productivo a la sociedad. Galletas de diversos tipos, sorbetos, caramelos, pastas largas, coditos, bombonería se fabricaron siempre en este territorio ( además de otros que se importaban para bolsillos más "sólidos"), pero los de aquí siempre tuvieron magnífica calidad y buena demanda por parte de la población. Ahota NO están los nacionales, pero SI los importados, así es que NO acabo de entender cómo funciona lo de "sustituir importaciones", cuando vemos que se le da la espalda a lo que tradicionalmente hemos fabricado, y que perfectamente pudiéramos seguir haciendo dedicando un financiamiento para mejorar, modernizar o rehabilitar aquéllas instalaciones cuya obsolecencia dice a gritos que hay que renovarlas. Por favor, que algún directivo se pronuncie, pues estoy segura que algo tendrán para decir al respecto
seramalbar, y por lo que veo usted es experto en escribir sin aportar alguna idea de cómo hacerlo mejor.
Muchos hablan de productos que son codiciados y deficitarios como es el caso de la carne de res, el pescado de mar, el cerdo, los que tienen una alta demanda, pero es importante conocer los niveles de calorias y proteinas de los productos de la acuicultura, en el caso de claria tiene alrededor de un 17 % de proteínas, bajos niveles de grasa y una carne con propiedades nutritivas favorables, hoy nuestra entidad produce en la ceba intensiva más de 800 toneladas, las que son destinadas a población, organismos y el propio turismo, y se trabaja en llegar en un futuro no lejano, y con posibilidades objetivas de existir el financiamiento, de alcanzar sobre las 3000 toneldas de claria y más de 1000 de tilapia
Pienso que todas las personas que están participando en el debate conocen las implicaciones del bloqueo para nuestro país, también sabemos que la recuperación después de la década del 90 ha sido difícil y lenta, que no contamos con financiamiento suficiente y que muchos compromisos crediticios no han sido honrados.
Pero el problema fundamental considero esta en los altos precios de los productos y en las carencias de muchos productos aun en las tiendas que venden en cuc y en la insuficiencia de productos de la canasta básica. Pienso en el desarrollo de los niños que la alimentación es la base fundamental para que crezcan con buenas tallas y con buen desarrollo intelectual, pienso en los jubilados con 242 pesos ¿qué alcanzan a comprar? y piensen en lo padres de esos niños que a la vez son los hijos de esos jubilados que hacen para poner comida cada día en la mesa.
Es bueno que el pueblo este informado pero el pueblo necesita hoy soluciones para los problemas que nos agobian y la alimentación es tal vez el principal.
Si, es cierto que hay que seguir trabajando con la inocuidad de los alimentos,para evitar que los cestos de Yogurt se Transporte sin las condiciones adecuadas, cumpliendo hoy con un estricto procedimiento, analizando hoy estos temas en trabajadores y técnicos que de acuerdo a sus funciones y responsabilidades se controla para darle una respuesta a nuestro pueblo.
Sería interesante explicar las razones por la cual en algunas industrias se acumulan producciones ya terminadas, las cuales en un principio eran para exportar pero por baja calidad o por demoras, etc. se van acumulando pero no se venden a la población. El ejemplo más palpable en el Combinado de Cítricos de Jagüey Grande, perteneciente al MINAGRI donde se acumulan toneladas de concentrado de mango, guayaba, etc. no se exportan por determinadas causas pero tampoco se expenden a la población, muy timidamente a veces sacan unas pocas cubetas, sumele a eso que en la red de gastronomía todos los jugos y refresco que se expenden son artificiales, químicos, mientras toneladas de concentrados de frutas duermen en los almacenes de esa industria, algunas ya vencidas y fermentadas han terminado en la canao de los cerdos, por qué eso, cuánto recurso se pierde en esas producciones, sería bueno escuchar a los responsables .... ese tema es viejo y conocido pero sin solución alguna
Buenos días MINAL. En los días del 25 al 29 del corriente(octubre) estuve de vacaciones con mi familia y un grupo grande de amigos en la Base de Campismo: ¨Dos Hermanas¨del municipio Viñales, Pinar del Río, donde recibimos un servicio deficiente en casi todos los aspectos, desde el transporte, los horarios de servicios, recibimiento, cabañas sucias, incumplimiento del cronograma de actividades, excursión no prevista en ese cronograma, dinero cobrado informalmente sin constancia y en varios casos sin servicio alguno, pero la tapa del pomo se puso con el agua de beber caliente y de presa, aunque algunos decían que era de manantial, había que comprarla a 0.70 CUC, y una oferta pobre en el comedor restaurante y la cafetería. Se nos engañó con un picadillo como de res y era de búfalo, con gran fetidez durante la cocción y una vez servido. Retiré mis raciones(4) y no se me devolvió el dinero(40.00 CUP). Ningún trabajador de allí se lo come. Esto es humillante. ¿Dónde ponemos la protección al consumidor tratada en estos días en CUBADEBATE y la Mesa Redonda?. Quisiera respuestas del Organismo Provincial, Nacional de Campismo y de CUBADEBATE misma al respecto. Hay más irregularidades, en total resumí 26 pero me tomaría mucho espacio, incluso fotos de la cartelera de precios que en algunos casos no coincide con lo cobrado.
Porque el GEIA, en las las industria de Manzanillo, la pesca, no aprovecha el golfo del Guacanayabo para el tema del cultivo del camaron y otras especies, aspecto que se ha valorado, y realizado investigacipnes, ahorrandole al pais miles de pesos, y con posibilidades de exportación, además sin necesidad de realizar grandes invertisiones en tema constructivo.
Al igual sucede en la Fca de Ron Pinilla, con una pequeña inversión se logra insertar esta bebida en el mercado internacional
Una gran preocupación con la calidad del picadillo que suministra a los consumidores del municipio Jesús Menéndez por parte del combinado Cárnico del municipio Puerto Padre Gerónimo Astier , tiene una elevada dosis de soya que provoca complicaciones estomacales a un gran porciento de la población. Quien vela por que se cumplan las dosificaciones recomendadas, pues al parecer no lo hace.
No hay respuesta para la mala calidad de los productos cárnicos elaborados en los combinados de la provincia Las Tunas y específicamente el del Municipio Puerto Padre.
Compañero Dieguez en estos momentos por la disponibilidad de ganado vacuno y porcino él picadillo que en su formulación tiene hasta un 13,5% de soya solo se le esta añadiendo un 7% y en ocasiones hasta un cero %, además se vela constantemente él cumplimiento de las formulaciones por parte del equipo de calidad de todas nuestras UEB. Es importante que al ocurrir hechos de mala calidad, se informe a la empresa provincial, la indicación es que él comercio no debe recibir productos con afectación en la calidad para realizar los análisis oportunos pues nuestro país realiza esfuerzos para que no se afecte la alimentación del pueblo.
Compañero Dieguez en estos momentos por la disponibilidad de ganado vacuno y porcino él picadillo que en su formulación tiene hasta un 13,5% de soya solo se le esta añadiendo un 7% y en ocasiones hasta un cero %, además se vela constantemente él cumplimiento de las formulaciones por parte del equipo de calidad de todas nuestras UEB. Es importante que al ocurrir hechos de mala calidad, se informe a la empresa provincial, la indicación es que él comercio no debe recibir productos con afectación en la calidad para realizar los análisis oportunos pues nuestro país realiza esfuerzos para que no se afecte la alimentación del pueblo.
¿En qué situación está la modernización y las nuevas inversiones del lácteo de Santa Clara que prometió nuestro Presidente?
Se trabaja en la remodelación civil aunque es imprescindible concluir los proyectos para adaptar la instalación existente a una instalación moderna productora de alimentos. Están en proceso de licitación los equipos que se requieren. La inversión se ejecutará en 2019.
Es cierto que existen problemas con la distribución de la leche fluida para dietas sustituyendo la leche en polvo y la estabilidad en los horarios de entregas en el Mpio Holguin. Debido a problemas técnicos del transporte, se han tomado medidas para ubicarlas en un segundo recorrido para minimizar las afectaciones. Seguiremos informando a nuestro pueblo ypedismos disculpas por las molestias causadas.
Con relación al Yogurt de Soya, Ya se conoce que la planta de este producto se le hizo una reparación capital, pero el problema es que el yogurt viene solo para los niños, y las personas mayores que toman en las mañanas , por ejemplo a mí me gusta más el yogurt que la leche, y eso no es de ahora que hay tanto problemas con la leche y las vacas , sino desde que era muy pequeño. Los problemas se conocen, y ya van hacer 60 años de bloqueo y más bloqueo, pero cuándo yo pregunto: ¿Cuando se eliminará el bloqueo interno que tanto daño hace también? Todo el mundo se queja, es decir los "Organismos Estatales" menos el particular que sigue robando y haciendo mejor yogurt que el Estado y no de soya.
Soy Fidelista, por eso digo que hay que revolucionar la industria, limpiar desde arriba hasta abajo para que el país se desarrolle, y que las cosas lleguen con calidad al pueblo, sigo diciendo que mientras no se estimule al trabajador a ese que pasa trabajo con las guaguas, que tiene familia que mantener, que tiene que todos los dias luchar en el buen sentido de la palabra con los precios tan altos por parte de los particulares, y la baja calidad de todos los productos del Estados nunca saldremos del bloqueo interno que tenemos.
Como decimos en buen cubano, ya está bueno de muela, "hace falta que la malanga llegue a la mesa" Podemos producir más, podemos tener más , pero hay que estimular a la gente que se sacrifica a la gente que le pone seriedad a la cosas. El que hace daño en todas las esfera de la sociedad , le conviene que el rio este revuelto para él seguir viviendo el SOCIALISMO a costilla de otros que se rompen el lomo dia tras dia.
Atencion, no hablemos de como se hace la MORCILLA, el JAMON YAYABERO, de como se recolecta la sangre de los animales.....imajinenlo
Oiga colega como usted habla y todo lo que habla son de las manchas del sol y no habla de la luz que emite, que hará usted en el pedacito que le corresponde para que esto funcione mejor, nada solo es curiosidad
Necesito que alguien me explique por qué a los niños le quitan la leche a los 7 años cuando se les están cayendo los dientes y es cuando mas la necesitan, además a los 3 años le quitan las compotas, entonces me pregunto "ES QUE YA SON ADULTOS"
Por qué La estancia no se produce establemente compotas cuando a los 3 años ya se le quita la cuota a los niños. Serán mas importantes los jugos que con solo dos chupadas se acaban?
La alimentación del pueblo debe ser un tema prioritario para nuestro país. Tenemos que lograr incrementar la producción de alimentos para autoabastecernos y sustituir importaciones. Para lograr esto se impone una reestructuración de la maquinaria productiva de alimentos en el país.
Se impone la creación de un Ministerio de la Alimentación único que agrupe a todas las instituciones estatales, trabajadores independientes, empresas cooperativas y empresas estatales dedicadas a la cartera de la producción alimentaria y los complementos como la producción de envases. Si la actividad alimentaria no se reorganiza y sobre todo se planifica central y territorialmente en todo el país no podremos avanzar en el tema.
Hay que estimular a los trabajadores y cooperativistas agropecuarios para que produzcan más y enamorar al resto de los ciudadanos para que se vinculen a la producción no solo de alimentos sino de otros bienes y servicios.
Cuba es un país de trabajadores y la función de los trabajadores es producir bienes materiales y servicios. Todas las garantías tienen que ser para los trabajadores. Hay que estimularlos. Es un principio básico del socialismo.
que problema hay con la harina para la empresa cubana del pan en camaguey que ya se extiente en casi un mes,, cuando se restablece
Pienso que la industria alimenticia puede tomar un rumbo favorable para los cubanos, pero lo que no podemos perder de vista es el control, esto trae como consecuencias, desabastecimiento, acaparamiento entre otros males que repercuten mayoritariamente en la clase trabajadora, hay que pensar en llegar a todo el pueblo con diversidad de productos y no soy del criterio que tenga que desaparecer la libreta de abastecimiento, todo lo contrario cuando no tenemos en cantidad hay que controlar lo poco que tenemos, y no se trata de subsidiar productos sino personas que así lo necesiten, para mi la alimentación y el transporte son uno de los temas que más nos afectan y que necesitamos todos los días.Mientras no haya mercado mayorista para los cuentapropista el pueblo va a seguir pagando el desabastecimento de los alimentos necesarios.
Se observa una voluntad expresa por el Gobierno y el Ministerio de la Industria Alimentaria en dar solución al sin número de problemas tecnológicos que presenta esta industria, pero amen de esos problemas se debe revisar por parte de los responsables los temas de distribución es cierto que en Granma se encuentra variedad de productos en este caso Lácteos, sin embargo en nuestra provincia de Cienfuegos y en especial los municipios es totalmente NULO la presencia de esos productos para las familias cienfuegueras, es un aspecto que lleva un analisis minucioso ya que es cuestión de organización y no del factor tecnológico.
Ruben Vázquez Manso,Por suerte, en cuba se produce mucha, pero mucha comida, disculpe, usted vive en cuba?, o no pertenece al ciudadano de a pie?. Nadie se puede imaginar con el trabajo que he criado a mis hijos, dejando de comer muchas veces para que coman ellos, donde está la tanta comida, en el turismo?, inversiones y mas inversiones mixtas, planes, relaciones de negocios, y no vemos el avance, qué está sucediendo. Nadie puede imaginar con la incomodidad que llega un cubano de a pie a su casa, después de pasar el día trabajando, a inventar qué podrá cocinar para la familia. Vaya hasta cuando esto, explotemos las tierras, pongamosla a producir. Recuerdo cuando pequeña iba al huerto escolar 2 veces a la semana, los niños, manteniamos los huertos de vegetales y viandas que luego alimentaban al pueblo, bueno pues ahí estan las tierras del huerto llenas de matorrales, sin explotar. saludos