Cimex estrena tienda de nuevo tipo en Cuba: Zona + (Fotos y Video)
Las góndolas hasta el techo exhiben múltiples productos. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Como las mejores noticias, el rumor corrió de boca en boca. Una enorme nave blanca enclavada en el reparto Miramar de La Habana parece ser el tema del momento. Totalmente diferente al paisaje comercial más conocido entre los moradores de la Isla, el nuevo centro exhibe majestuosas galerías recubiertas hasta el techo de productos alimenticios y de aseo, que devienen en pequeños laberintos limitados por cajas y tanquetas de los más variados productos. Zona + es hoy una realidad de la corporación Cimex que responden a las necesidades del sector no estatal en Cuba.
“Yo creo que la tienda está buenísima, está bien organizada y se tiene fácil el acceso a los productos”, expresó Daniel Sánchez a la salida de la carnicería del lugar.
Entre tanto, aun con cara de asombro y sin dejar de mirar hacia el techo, Ricardo de León reconoce que llegó al lugar por pura curiosidad.
“Yo vivo cerca de aquí y me dijeron que abrieron un bodegón nuevo y aquí estoy”, recalcó sin soltar el enorme paquete de papel higiénico que sostenía entre las manos.
Con menos de un mes de servicios, Zona + es una tienda especializada orientada a un segmento de mercado en particular, refirió Gretchen Alfonso, directora de mercadotecnia de Cimex.
“El cliente meta de nuestro establecimiento es el sector cuentapropista, fundamentalmente las actividades relacionadas con la gastronomía y los arrendatarios de casas particulares que son los que más auge han tenido en los últimos tiempos. Es un mercado minorista que lo componen fundamentalmente la familia de alimentos y aseo”.
La nueva tienda responde a los múltiples reclamos del sector no estatal en el país al establecer un punto de venta de productos con mayor formato, a la vez que concentra en un solo lugar diversas mercancías.
“Es una tienda bastante surtida, tiene una variedad de productos de las cosas que normalmente no se encuentran. Lo bueno de la venta en mayores formatos es que cuando son más pequeños se gasta más, además de que te ahorras dar varios viajes, pues aquí cargas una o dos veces a la semana y ya”, reconoció Fidel, comprador del restaurante Ivan Chef, ubicado en La Habana Vieja.
Sobre este propio tema, Gretchen Alfonso destacó que aunque es una tienda minorista, la apertura de este tipo de centro posibilita aliviar al cliente minorista, “sobre todo a nuestra población que tiene que competir en las tiendas de cercanía con los mismos productos de alta demanda para este sector”.
Ubicado en 7ma A entre 66 y 70, el establecimiento permite la compra de algunos de los productos al por mayor, destaca su administrador general, Javier Muñoz Govantes.
“Acá expendemos por ejemplo el queso de 38 kilogramos, bloques grandes de mantequilla de 12 kilogramos, tanques de aceite de 20 litros, sacos de detergente de 10 y 5 kilogramos, cajas de pollos, cajas de pechuga, y todos los formatos de productos de limpieza son de más de dos litros. Aquí también el cliente se puede llevar el blíster completo de cerveza y refrescos, (144 cajas), aunque debo reconocer que algunos ya se llevan hasta dos parles enteros”, resaltó.
El directivo agregó que todos los purés comercializados son de 3.6 litros en latas y en el caso de las pastas son de 5 kilogramos- formatos que no existen en las tiendas-.
Sin embargo uno de las cuestiones que aun inquietan a los compradores es el tema precio, ya que no hay grandes diferencias entre las ofertas de este centro y otros puntos comerciales.
“Los precios están bastante asequibles aunque no hay una diferencia con respecto a otras unidades. Ojalá en un futuro se comiencen hacer descuentos o se apliquen precios diferenciados para nosotros que somos grandes clientes”, dijo con libreta y bolígrafo en la mano el comprador del restaurante Ivan Chef.
Sobre este asunto, la directora de mercadotecnia de la corporación aclaró que aunque esta es una tienda especializada en grandes formatos como hace el mercado mayorista, no lo es.
“Las tiendas mayoristas tienen otros sistemas de trabajo, otra manera en la formación de precios. Debemos apuntar que aunque no se aplica diferenciación de precios, los márgenes comerciales son favorables en este tipo de productos, lo que estimulan su compra en lugar de hacerlo en pequeñas proporciones”.
Aprender sobre la marcha
Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
La apertura de Zona + no solo ha generado expectativas entre los nuevos clientes que encuentran en este lugar un espacio de referencia para sus compras, sino que mantiene en vilo a los especialistas de Cimex, en pos de ofrecer un servicio de calidad que se mantenga estable y que responda a la demanda del emergente sector no estatal en el país.
“Para la cadena ha sido un reto, pues no estamos acostumbrados a mantener una tienda con una capacidad cúbica tan grande, donde además los productos que están en este centro son de muy rápida rotación”, declaró Gretchen Alfonso mientras recorría junto a Cubadebate algunas áreas de la tienda.
Inquirido en uno de los pasillos del lugar, Javier su administrador, confiesa que a pesar de ser una tienda de gran porte, disfruta trabajar en el lugar.
“Esta tienda ha sido todo un éxito, desde el primer día hemos tenido grandes volúmenes de venta. Recuerdo que en la primera jornada y tras esperar más de una hora, comenzaron a llegar clientes. Y tan solo ese día vendimos más de 9 mil pesos, aun cuando nadie la conocía. Desde entonces vendemos siempre más de 10 mil pesos hasta alcanzar un récord de casi 16 mil”.
Otro motivo de satisfacción de sus trabajadores es la buena atención al cliente, basado en un servicio casi personalizado desde la llegada hasta la salida, hecho corroborado por nuestro equipo y reafirmado por uno de los compradores en el lugar.
“Como cliente extranjero residente en Cuba creo que se puede decir que hay un antes y un después en la venta luego de la apertura de esta tienda. Nada más hay que ver la calidad, la variedad, hasta la luz del lugar te impresiona. Sabemos que es un proyecto pionero pero creo que sería conveniente clonar en otros sitios del país. La atención al cliente te puedo asegurar ha sido por encima de la media, es algo que debo decir alto y claro, la profesionalidad que se muestra aquí es elevada, ahora mismo necesitaba ayuda con la localización de un producto y no han tardado nada en decírmelo”, dijo con entre sonrisas, Carlos Fernández al abandonar el lugar.
Otra novedad, es que por el momento no se hacen colas en el lugar pues las tres cajas disponibles son suficientes a pesar de los grandes volúmenes procesados.
Otra de las enseñanzas de los primeros días es ajustar “el tiro” a las demandas del cliente, expresó Axel Armas, especialista principal Grupo de Compras.
“Nos hemos dado cuenta en esta primera fase qué productos son más o menos demandados. Nos sucedió por ejemplo con los pomos grandes de refrescos, los cuales no son tan consumidos como las laticas. Además debemos decir que estamos aplicando procedimientos nuevos en esta tienda que nos permiten identificar qué productos quiere el comprador y luego salimos al mercado a comprarlos lo más rápido posible”.
Al respecto, la joven directora de mercadotecnia en diálogo con Cubadebate nos explicó que para organizar esta tienda se involucró a las diferentes partes de la cadena y se reorganizó el sistema de reaprovisionamientos.
“Se ha establecido un sistema de abastecimiento directo desde los almacenes centrales de Cimex a la tienda, sin intermediarios para que no se enlentezca el proceso. Diariamente se hace el pedido a partir de los que se mueve en el día y luego se manda un transporte desde nuestros almacenes hasta acá, normalmente en el horario de cierre de la tienda para evitar molestias que entorpezcan las ventas al cliente”.
Lo que depara el futuro
Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
A Javier, Gretchen y Axel, tres jóvenes “mercaderes” se les ilumina el rostro al hablar de planes futuros. Y aunque muestran algunas reservas ante las cámaras sobre el tema, nos confiesan.
“En un futuro cuando las condiciones logísticas nos los permitan queremos llevarles hasta la puerta de la casa las compras a los clientes con facturaciones por encima de los mil pesos, pues uno de los elementos que a veces dificulta las grandes compras es precisamente la transportación”, dijo Javier, administrador del centro.
Entre tanto Gretchen Alfonso, dijo que aunque no es un propósito a corto plazo, pues actualmente continúan las pruebas de mercado y el acondicionamiento de la oferta y la demanda se planea crear una red con este tipo de tiendas y de esta forma extenderlos a otros puntos de la geografía de la isla.
Esperemos entonces que Zona + sea la primera piedra “en un camino no tan largo” hacia la constitución de un mercado mayorista para el sector no estatal en el país que evite el desabastecimiento de la red minorista, y que además mantenga los altos entandares de calidad que hoy exhibe en pos de un mejor servicio.
¿Lo conoces? Esta es Zona +
Hay que mirar "al cielo" en Zona +. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate.
Los clientes comprar productos en formatos mayores. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Zona + está destinada fundamentalmente a el sector no estatal en Cuba. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Los productos de aseo son altamente demandados por los arrendadores de viviendas. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
El servicio hasta el momento es de gran calidad: No hay colas.Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Listado en mano, los dueños de una paladar habanera se disponen a adquirir los productos. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Los anaqueles permanecen llenos. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Grandes contenedores que alivian la demanda creciente del sector no estatal en Cuba. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Queso y mantequilla en grandes cantidades. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Los productos de aseo son muy demandados. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Un ciudadno español radicado en Cuba prefiere Zona + . Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
La tienda Zona +, en 7ma A entre 66 y 68, Miramar, La Habana. Foto: Oscar Figueredo Reinaldo/ Cubadebate
Zona + por dentro: Clientes y directivos opinan de la nueva tienda
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Miren amigos donde ustedes vendan productos más baratos, que en otros lugares dan camino a que la gente lo venda y no produzca con ellos, este tema es, de la siguiente forma para todos por igual y sin precios diferenciados, alguien lo decía garanticen el abastecimiento, exíjanlos comprobantes de adquisición del producto, eviten el desvió de recursos, paguemos por la eficiencia en el trabajo, demos oportunidad a realizar competencia justa, séase flexible a la competencia entre empresas estatales que dentro de sus características exploten todo lo que a su alcance esta.
En fin aplaudamos los buenos resultados y no los buenos socios….
No tiene nada de nuevo, en Camaguey y Boyeros tambien hay una tienda para que mires al cielo como refiere el comentarista y ademas con los mismos precios asi que!
lo que se recauda en las tiendas es para financiar los medicamentos que son casi gratuitos y que los yumas se llevan por contenedores, tiempo al tiempo ya vendran los precios diferenciados para los cuentapropistas, muy buena opcion que abran mas tiendas de ese tipo por municipios, saludos a cubadebate muy buen trabajo...
En todo el vedado no he podido encontrar el pomo de refresco tucola y aquí veo en la foto el almacén con los parles llenos de pomos de refrescos, no me puedo imaginar que para inaugurar una tienda el vedado y parte de los municipios de la habana se quede sin pomos de refrescos.
Me pregunto a qué le llamara la gente y directivos "precio asequible", comparen por ejemplo el precio de un pomo de aceite con respecto al salario mínimo de este país y luego me dicen.
Desde principios de los noventa se comenzó la transformación del sistema productivo cubano centrando su pilar en el sector turístico con apollo de un sector privado en alquiler de habitaciones, pequeños restaurantes y cefeterias. Hoy tras casi 25 años se abre la primera tienda de gran formato "No Mayorista" para apoyar este sector, se debería repensar todo esto ya que se avanza demasiado de prisa y tanta velocidad me despeina el tupe. ()-: ()-:
Pienso que lo principal para nosotros es rescatar el orden y el control. Si hoy aplicamos el concepto mundial de bajar los precios a un mercado mayorista, la avalancha de cambalacheros y revendedores empañaría cualquier esfuerzo.
Las autoridades estan conscientes de eso y saben muy bien que no es tan sencillo como "coser y cantar".
Muchos compatriotas saben que, por ejemplo en México, se pueden adquirir productos por docenas y sin etiqueta comercial por un precio inferior al costo por unidad en el mercado minorista, pero a ningún merolico se le ocurriría ir allí a acapararlos, porque se los tiene que comer con papas. Aquí no es así.
A nosotros nos falta aún buen trecho por recorrer para llegar ahí. La tarea debe ser aspirar a alcanzar esa meta cuanto antes, pero sin bandazos.
Lo importante es que cuando compres grandes cantidades te rebajen el precio sino eso es la misma mier...
Parece que el problema es de conocimientos hace tantos años que no hay mercados mayoristas que los que estan dirigiendo este asunto no saben que cosa es, eso, antes eran almacenes que vendian al por mayor a comercios y los precios eran mas bajos, si lo hacen asi, los comercios podrian bajar los precios y un refesco no constaria 15.00 CUP, bueno creo yo que seria asi, pero parece que los nuevos economistas no saben que es eso. o no quieren saber.
PERO SI NO ME CAMBIAN LOS PRECIOS Y ME QUEDA MUY LEJOS NO VOY A COMPRAR EN ESA VOY A SECAR LAS MINORISTAS , SI ME PONEN UNA MAS CENTRICA ME LO PIENSO UN POQUITO MAS JEJE
La tienda está maravillosa hace falta q esta modalidad se extienda para todo el pais, aqui en Villa Clara (CAIBARIEN) no hay crema de tratamiento para el cabello, cuando sacan se agota de inmediato porque los acaparadores se la llevan para revender valen 4.00 y te la venden en la calle a 8.00 ya se que la tienda de la noticia es para trabajadores del sector no estatal y esto no viene al caso pero por favor acuérdense de nosotros q ya no sabemos q hacer con nuestros cabellos. Saludos Cubadebate
Felicidades.....! Pero es una tienda Mayorista con Precios de Minorista, aún tenemos que vencer el tema del precio de los productos y evitar esos precios muy por encima, que Amplian el margen de Ganancia Estatal (Relación Precio de Costo- Precio de Venta) pero disminuyen la capacidad de compra Poblacional......Saludos Rey:.
Uhhh yeah !!! jejejej Cotsco in Habana, felicidades.
Adelante con todas las gestiones para que siga consolidándose la actividad privada que sacará nuestro país de la pobreza de tantos años .
DE VERDAD QUE NO NOS RESPETAMOS LLAMAR TIENDAS MIKIS A LAS TIENDAS DONDE COMPRAMOS LA GRAN MAYORIA DE LOS CUBANOS NO TODOS TENEMOS QUIEN MANDE DINERO DE" A FUERA " POR QUE CON EL SALARIO NO TE PUDES DAR EL LUJO DE NO COMPRAR EN LAS LLAMADAS TIENDAS MIKIS AUN CUANDO SEAS UN PROFESIONAL.
Esto está muy bien pero deben de tratar de hacer lo mismo en las Zonas de Oriente y Occidente.
Esto está muy bien pero tienen que pensar en la misma posibilidad de esta + en las Zonas Orientales y Occiedentales
Es una muy buena opción, el problema es que como es la única de su tipo en la ciudad, que siempre estará abastecida y con productos que estarán en falta en las tiendas de barrios propiciará que los revendedores a traviesen montes y ciudades para acceder a ella y compren los productos que luego irán a revender por los barrios con un sobreprecio, este tipo de tienda si no la llevan a todos los Municipios pronto y si no mantienen abastecidas las tiendas de barrio, como suele suceder que a veces no hay detergente o cualquier otro producto de primera necesidad permitirá la proliferación de revendedores y la subidad de los precios de los productos en el mercado negro, al cual a veces hay que acudir aunque nos pese porque el producto lo necesitamos.
Muy buena iniciativa, pues ya era necesario buscar alternativas para la cantidad de "chinchalitos" que están a pulular, ahora nuestro "Talón de Aquiles" MANTENER LA CALIDAD DEL SERIVICIO Y VARIEDAD DE LA OFERTA, y pasar a una etapa superior que no es compleja ni difícil: bajar los precios de determinados artículos por la cantidad que se compre. FELICIDADES CIMEX!!
Bravo por la iniciativa.. pero, ¿por qué cuesta tanto trabajo en mi Cuba hacer las cosas de una vez...Todo es de pasito en pasito y ¿mientras tanto...?
Mi pregunta es, estos nuevos mercados estaran a las manos del llamado cubano a pie o van a seguir siendo para los cubanos afortunados
Es muy bueno hace falta mas asi em todas las províncias y no uma sola por província,lo outro se enteran de boca em boca por que esta prohibido la propaganda em cuba algo que resta a la eficiência,a la economia de la tienda y que ademas maltrata al cliente por que no saben donde encontrar los produtos,
em este tipo de tendas em el mundo enterro hay equipos que al passar los produtos te dicen el precio independentemente de que existan carteles.
Asi mismo hay que hacerlo com produtos agropecuários y com todo.
ahora hay que mantenerlo surtido,tarea difícil.
Que hacemos con tener una tienda mayorista sino hay facilidades de pago ni descuentos para las personas que compran al por mayor
puede comprar cualkiera asi no sea cuenta propista
Visito la tienda con frecuencia, pues queda cerca de mi casa. La inicitiva de crear ese centro es sin dudas buena. Ahora, leo en esta articulo que ha sido concebida como un espacio para compras al mayoreo, y realmente para cumplir a cabalidad con las funciones de un espacio de tal categoria, a la tienda Zona +, le falta un aspecto rescencialismo, hablo de precios distintitivos segun la cantidad de producto que el comprador lleve. Sin dudas, como ya dije, es una avance, sobretodo en la organizacion y en la estructura del lugar, pero lo que mas necesita el sector cuentapropista, que segun leo en el articulo constituye el mercado meta de Zona +, son precios que respondan a una tienda que se hace llamar de corte mayorista.
Destacar que con esta inicitiva, se aliviaria la red minorista, a la que asiste todo el pueblo, pero entonces cabria preguntarnos ¿para quien es esta solulcion?
Cuando vas ha buscar refresco en las tiendas recaudadoras de divisa no hay ,por que los cuenta propistas se los llevan por cantidades y luego los venden a precios muy por encima de los que les cuesta adquirirlos ,ya no le buscan ganancias sino riqueza, y como este ejemplo existen muchos mas sobre todo lo que tiene que ver con las confituras , del pollo ni hablar ya en las tiendas no lo encuentras por que otros con mejor economia los compran por cantidades y las personas que solo cuentan con una chequera o viven de su salario( no tiene derecho).
PiPERACINA: Creo por largo rato la oferta será mayor que la demanda, pues hasta que el cubano no aumente su poder adquisitivo los precios en ese y en todas las tiendas seguirán igual, sean al por mayor o al por menor, piensa en otra variante deonde todo cubano trabajador pueda asistir a esos comercios y satisfacer sus necesidades básicas.
el primer wallmart cubano
Cuidado con los ratones con TANTA golosina...!!!
Donde no come ratòn es en los almacenes de ferreterìa. Por favor no hablen tanto de comidas!!!.
Lo veo muy bien aunque el tema de los precios mayoristas queda aun como asignatura pendente, no hay en nuestro país una estrategia al respecto ya lo han expresado otros foristas. Cuando vi el título si estaba segura de que la tenda no sería en la zona del este que sigue quedando muy desprotegida principalmente Alamar que mantiene su condición de ciudad dormitorio, no sé si es determinismo geográfico pero seguimos teniendo que transportarnos a veces largas distancias para obtener una oferta ligeramente mejor. Lo otro que desearía señalar es que en tiendas de este tipo Makro, Metro, o como se llamen donde los productos se ubican en grandes anaqueles y se accede con paleteadores esta en general limitado el acceso a los niños por los peligros que entraña para ellos. Saludos a Cubadebate.