Historia
Sabor y Tradición »
Les propongo: remolacha a la habanera, fajitas de pescado a la habanera, carimañola. Tomé estas recetas de mis libros Cocina a la habanera y Cocina Uruguaya.
Martí, palabra viva »
Si hubiera que determinar una sola profesión entre las muchas que ejerció Martí, hay coincidencia en aceptar la de periodista. Desde su adolescencia precoz hasta el final de su vida estuvo fundando órganos de prensa, siempre en función de su proyecto liberador para Cuba, de mejoramiento humano, de fomento del civismo, de defensa de nuestra cultura continental, de lucha por un mundo mejor y más justo. »
Opinión, Historia »
Si McKinley adquirió Hawái, ¿por qué no hacer lo propio con Groenlandia, sobre todo cuando Dinamarca y los gobiernos europeos hacen gala de una escandalosa apatía ante el exabrupto de Trump? ¿Por qué no utilizar el chantaje económico para convertir a Canadá en el estado número 51 de Estados Unidos? »
Especiales, Historia »
El Comandante de la Revolución, Guillermo García Frías, cumple este 10 de febrero 97 años de edad. Con apenas 30 años obtuvo el grado de Comandante. Era 1958 y se había convertido en el primer campesino en unirse al Ejército Rebelde. Junto a Celia Sánchez formó parte del grupo que apoyaría el desembarco del yate Granma.
Apuntes del cartulario »
Un hecho sangriento ocurrió en la esquina de G y 25, frente al edificio Chibás, en El Vedado, el viernes 14 de abril de 1933, en plena tarde y a la vista de testigos.
Noticias, Cultura »
Perú ha recuperado 552 piezas de incalculable valor histórico y sociocultural, repatriadas desde Alemania, Argentina, Austria, Canadá y Estados Unidos. La entrega incluye una diversidad de objetos que abarcan desde documentos históricos hasta obras de arte colonial y artefactos prehispánicos, todos ellos testigos silenciosos de la rica evolución política, social y económica del país. »
Sabor y Tradición »
Volvemos al tema de la matanza de puerco. Espero disfruten y puedan hacer al menos algún plato. Les traigo el queso de cabeza de puerco, sopa a la francesa y tomates rellenos.
Especiales, Historia »
Febrero siempre nos trae su carga de amor para celebrar fecha, aunque ya es sabido que para amar no hacen falta calendarios ni relojes, y se hace a pesar de tiempos y espacios. Camilo, cargado de amor, también nos nace cada febrero, cada día 6, y sigue amando y enamorando desde su leyenda guerrillera, pero también desde su vida.
Noticias, Historia »
El 3 de febrero de 1959, apenas 34 días después del triunfo de la Revolución, en el aeropuerto de Los Caños, el Comandante Villa, jefe de la Plaza, recibía a Fidel, el cual llegó acompañado del Comandante Piñeiro; minutos después la caravana entraba a la ciudad, donde recorrió varias de sus arterias principales y fue aclamado por una multitud emocionada y vibrante.
Especiales, Política »
El 3 de febrero de 1930 se fundó el Partido Comunista de Vietnam (PCV), en aquel entonces Partido Comunista de Indochina, lo que constituyó un viraje histórico no solamente para la lucha de la clase obrera-campesina, sino también en la historia del movimiento nacional vietnamita y en los procesos revolucionarios del Sudeste Asiático.
Apuntes del cartulario »
La Ermita de los Catalanes es uno de los siete tesoros del Patrimonio Cultural Catalán en el exterior. Se halla en la carretera de Boyeros, camino del aeropuerto, frente a Río Cristal, y dicha selección es el resultado de una encuesta que llamaba a decidirse entre 33 propuestas. Allí se rinde culto a la virgen de Monserrat.
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