Alimentación
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Este 16 de enero se celebró el Día Internacional de la Croqueta, un plato arraigado en las tradiciones culinarias de los cubanos. El destacado humorista Osval nos propone como es habitual dos caricaturas.
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La red de comercio minorista comenzó en Camagüey la entrega a la población de módulos gratuitos de alimentos donados a Cuba por varios países. Más de 20 unidades ubicadas en los consejos populares Centro y América Latina de la cabecera provincial, recibieron los paquetes que contienen entre 6 y 9 kg de productos básicos.
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Que la producción de carne de cerdo en bandas disminuyó en 36 por ciento entre 2017 y 2020 es una verdad fácil de comprobar. El dato, obtenido a partir de las informaciones publicadas por la Oficina Nacional de Estadística e Información de Cuba, le pone rostro a un panorama que viven cada día quienes buscan en mercados estatales o negocios privados uno de los alimentos clave en la dieta de millones en la Isla.
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El jefe del subgrupo de alimentos del Grupo Temporal de Trabajo de La Habana, Julio Martínez, anunció que en los próximos días se entregará gratuitamente y de manera adicional, por la libreta de abastecimientos, una libra de pollo de donación por consumidor, mientras que la cuota normada del mes debe expenderse a partir del 24 de diciembre.
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Para intercambiar sobre las dificultades que aún persisten en la exportación e importación de frutas y vegetales se reunieron este viernes en el teatro del Ministerio de las Comunicaciones productores y responsables de las instituciones pertinentes con el vice primer ministro cubano, Jorge Luis Tapia Fonseca, y con la viceministra primera de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera, Ana Teresita González.
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El viceprimer ministro, Jorge Luis Tapia Fonseca, evaluó en Cienfuegos la marcha de la implementación de las 63 medidas aprobadas en el país para dinamizar la agricultura.En intercambio con productores, y con la presencia de los ministros de la agricultura y la industria alimentaria se debatió acerca de la creación en Cuba de los colectivos agropecuarios estatales.
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Con el lema “Nuestras acciones son nuestro futuro. Mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor", para la jornada de 2021 se han organizado varias actividades. La FAO, la ANAP y la FMC celebraron este viernes el Día Internacional de la Mujer Rural, en un acto realizado en la CCS Frank País, de la provincia de Artemisa.
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Con el lema: “Nuestras acciones son nuestro futuro. Mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor", el Día Mundial de la Alimentación 2021 hace un llamado a la transformación de los sistemas agroalimentarios para que sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles.
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El vicepresidente de la República, Salvador Valdés Mesa, durante una reunión de trabajo con directivos del sistema de la Agricultura en Pinar del Río. señaló que ante el déficit de insumos y combustible que padece el sector "tenemos tierras que debemos aprovechar, priorizando cultivos rústicos como la yuca y el plátano".
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“Guantánamo tiene las potencialidades para ser la primera provincia en garantizar la soberanía alimentaria con el autoabastecimiento de cada municipio, para ello, debe planificar mejor y aplicar ciencia y conciencia en la producción y comercialización”, apuntó el miembro del Buró Político del Partido y Vicepresidente de la República, Salvador Valdés Mesa.
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No es posible olvidar la advertencia que hace 25 años lanzó el líder histórico de la Revolución Cubana, Fidel Castro Ruz, en la Cumbre sobre la Alimentación en Roma, y cito: “Las campanas que doblan hoy por los que mueren de hambre cada día, doblarán mañana por la humanidad entera si no quiso, no supo o no pudo ser suficientemente sabia para salvarse a sí misma”.
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En el reino animal, un diente no siempre es (solo) un diente. Los hay hasta "metálicos", y en los animales que menos imaginamos. ¿Sabías que hay hasta 20.000 dientes en la lengua de un caracol. Son relativamente suaves, como la madera, o que un diente de narval puede crecer hasta tres metros de largo? Descubre más en este fotorreportaje.
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