Se reduce temporalmente gramaje del pan normado para garantizar suministro a toda la población
Cuba enfrenta dificultades con insumos como la harina de trigo para la producción del pan de la canasta familiar normada, pero a pesar de las limitaciones se asegurará que ese alimento llegue a cada consumidor.
Anayra Cabrera Martínez, directora general de Política Industrial del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal), explicó a la prensa que ante esa contingencia y a partir de los inventarios -tanto de harina como de trigo – realizados en el territorio nacional, se decidió que, para poder mantener la oferta a la población, desde hoy se reducirá el peso del pan de la cuota de 80 a 60 gramos de manera temporal y su precio será de 75 centavos.
La disminución permitirá que en los próximos días se garantice su producción y se distribuya sin afectar a los consumidores ni a las instalaciones priorizadas como centros escolares y de salud, comentó.
Que se reduzca el gramaje del pan no debe traer consigo una afectación en la calidad del producto y el Minal con su Equipo Nacional de Inspección Estatal reforzará las acciones para controlar que el pan que llegue a cada hogar esté elaborado adecuadamente, afirmó.
La mayor de las Antillas se encuentra en una situación de baja disponibilidad de las materias primas para la elaboración de ese alimento tan demandado por las personas, debido al escaso financiamiento y a la persecución de los fondos de los que dispone el país para adquirirlas, destacó.
Es una realidad que se trabajará con muy bajos niveles de cobertura y por motivos de logística y reorganización del transporte desde el Occidente de Cuba hacia el resto del archipiélago, pueden ocurrir algunos atrasos, anotó la directora general de Política Industrial del Minal.
Maydel Linares Ramos, vicepresidenta primera del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria (GEIA), refirió que ante la situación, ese organismo superior de dirección del Estado junto a la Empresa Cubana de Molinería, identifican en todo el país volúmenes de harina para poder cubrir la demanda requerida en la canasta básica.
La Cadena Cubana del Pan, una de las entidades pertenecientes al GEIA, continúa con sus ventas de pan liberado como resultado de los encadenamientos productivos con formas de gestión no estatal como micro, pequeñas y medianas empresas, cooperativas no agropecuarias y trabajadores por cuenta propia, lo cual permitirá cierta estabilidad en la entrega de ese producto, detalló.
De acuerdo con Linares Ramos, el bloqueo económico, comercial y financiero que impone el gobierno de los Estados Unidos a Cuba no permite que el pago a los proveedores de la mercancía llegue de manera oportuna, y aunque existen muchos amigos de la nación antillana que desean apoyar en ese sentido, se complejizan las operaciones bancarias.
Producción de pan en Artemisa. Foto: El artemiseño.
Zaily Pérez Hernández, directora comercial de la Empresa Cubana de Molinería, expresó que esa institución se enfocará en negociar soluciones para garantizar la producción de panes en cada territorio.
No es la primera vez que se tendrá que adquirir harina importada o mediante vínculos con otros establecimientos para elaborar ese alimento, subrayó.
La situación actual requerirá, además, reforzar los lazos en materia de transporte y logística, para posibilitar que la materia prima llegue a todas las provincias, precisó.
Ante las preocupaciones de la población respecto a la disponibilidad de pan en establecimientos del sector privado, a pesar de la situación, las autoridades de la industria alimentaria esclarecieron que las formas de gestión no estatal poseen sus mecanismos para adquirir la harina y elaborar los productos derivados de ella, mientras que el Estado otorga prioridad a la materia prima destinada a la canasta familiar normada, la cual necesita de unas 700 toneladas (t) diarias para que el alimento llegue a todos.
El encadenamiento con el sector privado en estos momentos de contingencia permitirá un nivel de producción y abastecimiento, pero no es posible cubrir la demanda de un mes que necesita de unas 21 mil t aproximadamente.
Se reconoció, finalmente, la voluntad del Estado cubano para que no existan afectaciones en la adquisición del pan normado, a pesar del elevado costo de la harina de trigo en otros mercados.
(Con información de ACN)
- Raúl felicita al Ejército Oriental en su aniversario 65
- “Pena de muerte sin juicio previo”: EE.UU. mata a 180 personas en el Caribe y el Pacífico
- Trump prolonga tregua con Irán pero mantiene el bloqueo naval
- Definidos los siete refuerzos de cada equipo para la IV Liga Élite del Béisbol Cubano
- Accidente en Paseo y 23: Varios lesionados en taxi Gacela con 12 pasajeros; se desconocen las causas
- ir aNoticias »
- Vea Cuadrando la Caja: ¿Qué va a pasar con las unidades presupuestadas en Cuba? (+ Video)
- FITCuba 2026 sobrevive al bloqueo y se reinventa con formato híbrido
- Unión Eléctrica estima 1042 MW de afectación para la máxima demanda de hoy
- La Unión Eléctrica pronostica una afectación de 1 165 MW para el horario pico nocturno
- ¿Privatización o actualización?: Claves del nuevo Decreto Ley sobre asociaciones entre empresas estatales y privadas en Cuba
- ir aEconomía »
Pobres provincianos, a comer Casabe.ahora.
Hablan q no perderá calidad , como perder algo q nunca tuvo
Dos inquietudes
1 Si existen problemas con el menudo, las colas y los bancos como se va a garantizar el vuelto. Me parece casi imposible y eso provocará malestar
2 En la panera de la cual recibo el pan que proviene de la panadería Girón de Rancho Boyeros es casi una excepción un pan de más de 50 gs, lo que vivimos denunciando y nada. Ahora que por una situación de escacrz de la harinael pan va a pasar a ser de 60 gs me preguntó ¿Cuál será el peso real del que me entreguen?
Una solución sería garantizar el peso (que parece la nota no lo considera dentro de la calidad y si lo es) de cerca de 60 g y seguir cobrando un peso.
Cualquier otra cosa se llamaría ENGAÑO AL CONSUMIDOR que en mi época tenía el nombre de DESVIO DE MATERIA ORIMA = ROBO
Eso de temporalmente, creo que va a ser como las tiendas MLC, esperemos la noticia de vuelta
Pero si nunca ha pesado 80g . Mori
Otro retroceso, cómo se explica a un jubilado o pensionado que baja el gramaje del pan normado y a la vez continúe el pan liberado, con tan baja pensión que reciben.
Ante la situación presentada la medida es necesaria para garantizar ese pan diario, ahora bien si con 80 gramos han llegado a vender panes de 30-40 gramos, esperemos que esta nueva oferta no se vea reducida a una galleta de sal y se hace necesario insistir en el control que se debe ejercer por autoridades y organismos que correspondan y no dejarlo al control popular y denuncias de la población que nadie escucha ni atiende.
Y con ello el aumento de la producción de " liberado" y " garantizan " a los viejitos ???una muestra de lo que fue Pan. ¡ Otra idea brillante!
Es el momento donde deben hacer comparecencia los compañeros del Ministerio de Economia, de Finanzas y Precios, de Trabajo y Seguridad Social y buscar medidas como soluciones a las personas pensionadas.
Ok pero a nadie se le ocurrió que están perdidas las monedas de , 20 y de 5 para el pago y el vuelto.En el caso de las tiendas donde se ofertan los 5 productos nunca tienen vuelto y pagamos siempre por encima.En el casi del pan es más complejo pues las operaciones son diarias .
Asi mismo y que no hay una buena noticia.Debemos estar preparados física y mentalmente porque sino ....
Con tan baja pensión de muchos cubanos como asimilar esta nueva medida. Los jubilados contra vientos y mareas continúan enfrentando las medidas con la misma pensión que se estableció en el Reordenamiento Económico. Cuando el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social tomará medidas en beneficios de estas personas necesitadas.
Hace rato el pan está viniendo con gramaje bajo, si ahora lo oficializan la desidia aumentará, además de complejizarse el pago, demora en las colas. En fin, otra pésima noticia para nuestro sacrificado pueblo.
Completo mi comentario anterior, si hoy nunca tienen para devolver 1-2 pesos vuelto menos tendrán para devolver 25-50-75 centavos así es que seguiremos pagando un peso por un mini pan de 60 gramos.
Si en la panadería del Reparto Eléctrico, Arroyo Naranjo, con el pan de 80 gramos lo hacían con menos de 50 gramos, ahora q lo bajaron a 60 harán panes de bocadito, ademas ¿ a 75 centavos? Por dios , a quien se le ocurre, si no hay ni pesos, pero claro bueno para los panaderos q se
quedaran el cambio.
Lo mas bonito del caso es que esta situación de la panadería la conocen hasta los gatos, q digo, hasta las ratas q pululan en el basurero q tiene al frente ( hace mas de 2 meses q no recogen la basura) y se ha mantenido por años sin q se le de una solución definitiva( al peso y calidad del pan). Eso si el pan " liberado" no falta..No se entiende nada.
Muy fuerte para los jubilados
Tenemos que crecernos antes las dificultades, los grandes desafíos demandan unir fuerzas y realizar acciones que no afenten con magnitud a la población, esta es la misión de los trabajadores de la industria alimentaria. Venceremos!!!
He leido muchos comentarios y muchos preocupados por el vuelto y no ppr la esencia ,como me duele Cuba
En serio?:(
Las limitaciones financieras para adquirir trigo y harina de trigo que ocasiona el bloqueo económico impactan en la disponibilidad de estos productos .Ante las actuales condiciones se adoptan medidas urgentes en el sector para mitigar las afectaciones a la población.
OSDE Alimentaria, si quisieron o pretendieron hacer algo razonable ese pan debió tener un precio de 50 centavos para al menos que las familias de numeros pares no sufrieran estafa y robo, que conste la mía es impar así es que seguiré pagando un peso por el nuevo mini pan.
Ah cará! Y yo pensando que Rusia, nuestro gran aliado estrategico, es uno de los mayores productores mundiales de trigo
No es que comemos mucho, es que no se produce nada y por eso el país no tiene dinero para comprar nada en el exterior. Súmenle a eso que todo hay que importarlo porque no somo capaces de producir nada, ni cultivar nada, ni resolver nada. Súmele a eso que si no reaccionan, nos quedamos sin población para producir. Ni hablar de todas esas estructuras de OSDE y Ministerios y 100 cosas más que lo único que hacen es gastar el presupuesto del estado. En fin, un desastre.
Esta medida es la Patente de Corzo que necesitaban la mayoría, para no generalizar, de los administradores y panaderos del país para seguir bajando el peso de un producto tan esencial, que pena que la OSDE desconozca esta situación.
Independientemente del bloqueo, q es la realidad q más nos afecta, es cierto q LA CALIDAD DEL PAN no se afectará.
SERÍA IMPOSIBLE HACERLO PEOR.
Por favor, piensen bien lo q van a escribir!
.
Lo que faltaba,todas son malas noticias,no hay una sola en que el cubano lea y sonria,al contrario cada dia,se le arruga más la frente de tanto que la tiene que encoger por el gesto de desagrado y angustia al leer que cada día es menos lo que va a tener en todos los aspectos de la vida con articulos y productos de primera necesidad,si nos acostumbramos a esa nueva ración,creanme que se va a quedar para siempre como se han quedado los apgaones,no hay quien pueda con esto,inhumano todo,ya vendan soga
Esta visto que aqui todo lo que es temporal, no es tan asi. El pan al menos en mi zona de plaza NUNCA peso 80gr, ni aqui ni en el 80% de los lugares que se procesa. Asi que ahora tampoco sera de 60. Las tiendas en MLC que eran temporales y a manera de contingencia y ya llevamos 5 annos de eso. Se sigue reduciendo todo en cuanto a tamanno y cantidades. Y sigue aunmentando los precios por todos lados, la vida que estaba bien dificil se va volviendo imposible. Seguimos avanzando.
Es una realidad que hoy Cuba se encuentra en una situación de baja disponibilidad de las materias primas para la elaboración de pan, alimento muy demandado por las personas y que debido al escaso financiamiento y a la persecución de los fondos de los que dispone el país para adquirirlas está limitada, el sector alimentario no está de espalda a esta situación y ante los desafío se buscan soluciones en condiciones especiales para satisfacer en lo posible la demanda.
Comunicador (en realidad quién es usted) ,gran solución garantizar disminuyendo el peso del pan y no garantizar el vuelto . Más con menos. Seria bueno anónimo comunicador que me ha puesto a dieta,que se identifique.
Y el bloqueo. Meciona también al bloqueo
Comunicador, ¿Porque no te callas?...
Se dice que va a disminuir el gramaje, y el precio no? Disminuir con respecto a que o a cuanto? La norma es que pese 80g, creo que jamas hemos estado ahi, de ahi mi pregunta, debemos estar sobre los 60g como mucho, si ahora le quitamos casi que no vamos a tener pan.
En serio?, donde viven nuestros dirigentes del MINAL o mejor dicho de que forma adquieren los productos de primera necesidad, que ignoran que el pan de la canasta básica hace muchos años tiene un peso por debajo de los 50 gramos y ni hablar de la pésima calidad en su elaboración, el pan normado es posiblemente el producto con el que directivos y trabajadores más han lucrado en los últimos 20 años con total impunidad, y si a esta noticia le sumamos una canasta familiar normada depauperada a solamente arroz, frijol y azúcar en ínfimas cantidades y 2 meses sin que se comercialice el módulo ya igualmente escaso de 3 productos, bien difícil está la situación para trabajadores estatales y pensionados civiles. Saludos.
Ahora simplemente se va a pagar 1peso por menos pan, jamas van a tener vuelto porque los ctvs de 5 y 20 ya no se ven... Seguimos corrigiendo distorsiones y REIMPULSANDO la Economia.
jajaja ustedes se imaginan ese momento en que yo tenga que hacer todos lo pasos para poder pagar 75 centavos por transfermovil. JAJAJA. De pelicula.
En realidad sí se afecta a los consumidores porque el pan será más pequeño y lo preocupante es que históricamente lo que de Cuba se va no vuelve, recuerdo las dos libras de arroz que serían sustituidas por harina, y el azúcar, etc, nada otro apretoncito a la tuerca del pueblo.
Nunca el pan ha pesado 80g, de contra que roban en el peso, ahora hay que dejarle los 25 ctvos de propina, porque vuelto nunca van a tener. Hasta cuándo!!!!
Gracias cubadebate por permitir un poco de libertad de expresión.....
Gracias y bendiciones a tds
Bendiciones pinar
Ahora, con esta medida, se le va a dar la certificación legal para robar a los que siempre han robado ilegalmente. Si hasta hoy el pan normado nunca pesa el gramaje establecido (80 gramos), ahora pesará menos de 60 gramos hasta llegar a un pancito de cumpleaños. Y como ya la moneda fraccionaria no existe en Cuba, al menos en la práctica del día a día, los que venden en las paneras o panaderías, se justificarán con que no tienen menudo para dar el vuelto (es claro que los administradores no lo van a gestionar) y estaremos en presencia del robo legal de 25 centavos por cada pan que se venda porque así las cosas, nadie se va a molestar reclamando su vuelto pues jamás se lo van a dar. Saque usted una simple cuenta: en una panera o panadería que se vendan 1000 panes diarios (un cálculo conservador), con cuánto se va el vendedor cada día, descontando el porciento que le tiene que "pasar" al administrador y sin contar los panes que venden por la izquierda a 12 y hasta 15 pesos. Cualquiera va a querer trabajar de vendedor en una panera o panadería. ¡Es una ganga!
Aclaro que este no es un comentario mordaz, es la triste realidad que vivimos desde hace muchos años con la calidad y robo del alimento primario de cualquier familia en cualquier lugar del mundo.
Puede ser que me publiquen o no pero lo que no se puede es tapar el Sol con un dedo.
Qué falta de respeto, medida no pensada, el pan nuestro de cada día danoslo hoy, imposible que se permita semejante cosa, recordar que este no es el primer recorte, y los niños, pero las Mipymes tienen harina ,incluso para vender al estado.
Y las inversiones en turismo siguen, y la agricultura cada día peor, QUE FALTA NOS HACE FIDEL!!!
Pero sería un pan más y se habla de ahorro.