Se reduce temporalmente gramaje del pan normado para garantizar suministro a toda la población
Cuba enfrenta dificultades con insumos como la harina de trigo para la producción del pan de la canasta familiar normada, pero a pesar de las limitaciones se asegurará que ese alimento llegue a cada consumidor.
Anayra Cabrera Martínez, directora general de Política Industrial del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal), explicó a la prensa que ante esa contingencia y a partir de los inventarios -tanto de harina como de trigo – realizados en el territorio nacional, se decidió que, para poder mantener la oferta a la población, desde hoy se reducirá el peso del pan de la cuota de 80 a 60 gramos de manera temporal y su precio será de 75 centavos.
La disminución permitirá que en los próximos días se garantice su producción y se distribuya sin afectar a los consumidores ni a las instalaciones priorizadas como centros escolares y de salud, comentó.
Que se reduzca el gramaje del pan no debe traer consigo una afectación en la calidad del producto y el Minal con su Equipo Nacional de Inspección Estatal reforzará las acciones para controlar que el pan que llegue a cada hogar esté elaborado adecuadamente, afirmó.
La mayor de las Antillas se encuentra en una situación de baja disponibilidad de las materias primas para la elaboración de ese alimento tan demandado por las personas, debido al escaso financiamiento y a la persecución de los fondos de los que dispone el país para adquirirlas, destacó.
Es una realidad que se trabajará con muy bajos niveles de cobertura y por motivos de logística y reorganización del transporte desde el Occidente de Cuba hacia el resto del archipiélago, pueden ocurrir algunos atrasos, anotó la directora general de Política Industrial del Minal.
Maydel Linares Ramos, vicepresidenta primera del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria (GEIA), refirió que ante la situación, ese organismo superior de dirección del Estado junto a la Empresa Cubana de Molinería, identifican en todo el país volúmenes de harina para poder cubrir la demanda requerida en la canasta básica.
La Cadena Cubana del Pan, una de las entidades pertenecientes al GEIA, continúa con sus ventas de pan liberado como resultado de los encadenamientos productivos con formas de gestión no estatal como micro, pequeñas y medianas empresas, cooperativas no agropecuarias y trabajadores por cuenta propia, lo cual permitirá cierta estabilidad en la entrega de ese producto, detalló.
De acuerdo con Linares Ramos, el bloqueo económico, comercial y financiero que impone el gobierno de los Estados Unidos a Cuba no permite que el pago a los proveedores de la mercancía llegue de manera oportuna, y aunque existen muchos amigos de la nación antillana que desean apoyar en ese sentido, se complejizan las operaciones bancarias.
Producción de pan en Artemisa. Foto: El artemiseño.
Zaily Pérez Hernández, directora comercial de la Empresa Cubana de Molinería, expresó que esa institución se enfocará en negociar soluciones para garantizar la producción de panes en cada territorio.
No es la primera vez que se tendrá que adquirir harina importada o mediante vínculos con otros establecimientos para elaborar ese alimento, subrayó.
La situación actual requerirá, además, reforzar los lazos en materia de transporte y logística, para posibilitar que la materia prima llegue a todas las provincias, precisó.
Ante las preocupaciones de la población respecto a la disponibilidad de pan en establecimientos del sector privado, a pesar de la situación, las autoridades de la industria alimentaria esclarecieron que las formas de gestión no estatal poseen sus mecanismos para adquirir la harina y elaborar los productos derivados de ella, mientras que el Estado otorga prioridad a la materia prima destinada a la canasta familiar normada, la cual necesita de unas 700 toneladas (t) diarias para que el alimento llegue a todos.
El encadenamiento con el sector privado en estos momentos de contingencia permitirá un nivel de producción y abastecimiento, pero no es posible cubrir la demanda de un mes que necesita de unas 21 mil t aproximadamente.
Se reconoció, finalmente, la voluntad del Estado cubano para que no existan afectaciones en la adquisición del pan normado, a pesar del elevado costo de la harina de trigo en otros mercados.
(Con información de ACN)
- Desestima secretario de guerra de Estados Unidos temores de conflicto prolongado con Irán
- Irán bombardea la mayor refinería de Israel
- Sobrevuelan drones no identificados bases militares en Washington y ponen en alerta a Marco Rubio
- Restricción cero: La advertencia militar de Irán tras ataques a su infraestructura
- Aplican impuesto especial a productos por la importación de Cervezas y Bebidas alcohólicas en dólares estadounidenses por litro importado
- ir aNoticias »
- Aplican impuesto especial a productos por la importación de Cervezas y Bebidas alcohólicas en dólares estadounidenses por litro importado
- Nueva campaña impulsará cultura del reciclaje en el país
- Unión Eléctrica pronostica afectación de 1750 MW para pico nocturno de este jueves
- Ante el bloqueo de combustible: ¿Cómo marcha la implementación de las acciones en el ámbito laboral y el transporte?
- Pospuesto el XV Encuentro Internacional de Economistas sobre Globalización y Problemas del Desarrollo
- ir aEconomía »
Por favor !!! El pan de la canasta hace muchísimo tiempo que no tiene el gramaje que lleva esta medida lo que va a hacer es que la porquería de pan que le llega a la familia cubana se más porquería todavía. Pq se van a seguir robando la harina. Falta de control y corrupción es lo que tienen que controlar para que vean que no hay que seguirle quitando cosas a la canasta. Pero para qué hablo si todo wl mundo aquí sabe lo q pasa
Antes debería pesar 80g y en realidad pesaba 60g, así que ahora q debe pesar 60g vendrá a 40g.
¿Temporalmente?¿Más pequeño?¿Que van a dar una pastilla?
Ya es viejo eso de poner los precios 75 centavos,1.10,1.40 etc,siempre se ha criticado hay que decir la verdad,el pan de 60g que tiene el precio de 75 centavos, nos sale ahora en 1 peso.
El pan nunca ha tenido 80 gramos,si ahora dicen que tendrá 60,me voy a entretener pesandolo diariamente,si los inspectores salen a hacer su trabajo,el pan va a ser mas grande que el que venía hasta hoy,Ojalá no falten las inspecciones,sino lo que comeremos será pancito de cumpleaños
lo unico que se va a lograr que roben mas en las panaderias, en 24 de frebrero de marianao el pan por la mañana no pesa 40g dime tu ahora, y a 75 centavo en un pais que ya no existe el menudo, en verdad esto es serio. mi criterio es que no saben lo que estan hablando.
Pero más,si hace tiempo en muchas panaderías lo redujeron ellos mismos y nadie ve eso, ahora serán panecillos de bufet y de la calidad mejor ni hablar, ese problema es histórico, seguimos avanzando.
Coincido con el comentario de Preocupado Colorado, pero me permito hacerle una corrección. Él dice que "Lo más cómico es que las importadoras estatales en el Mariel tienen harina y la venden a las mipymes en USD, porque la compraron en USD, luego las mipymes venden la harina o productos hechos con ella a los gobiernos locales en CUP (....) Porqué el mismo Estado no se vende a sí mismo la harina,por ejemplo las empresas del minal y mincin que producen el pan que paguen con productos a Gaviota y Gaviota que pague con USD a AT Comercial o Tecnotex (que son familia) o la que sea ahora,y nos quitamos el 17% como mínimo de inflación que gana el producto por cada mano que pasa debido a impuestos,incluso con utilidad cero?..." Fin de la cita.
La corrección es la siguiente: no creo que esa situación sea para nada cómica, por el contrario es OFENSIVA, INDIGNANTE, INCONCEBIBLE, ESCANDALOSA, etc.
Nada podrá mellar nuestro espíritu socialista y revolucionario...ni unos mw de menos, ni unos gramos de pan de menos...nada, seguimos en combate ..drop the blockade
Eso Godofredo !!!! Con gente como usted ya la semana que viene no tendremos distorsiones que eliminar ni economía que reimpulsar.
Oiga godofredo con todo respeto, ud. No tiene los problemas wue yo tengo con mi hijo para alimentar con algo para llevar a escuela. Ud. y los que pusieron la medida son inconscientes y viven muy bien !!! Ojalá y nunca vivsn lo que yo!!!
Temporal para toda la vida como ha sucedido con otros renglones. El tiempo será testigo.
Y el café pa cuando. Ídem será con el pan. Ojalá me equivoque
Con todo el respeto que el Gobierno debe merecer. deben saber que ese nuevo gramaje es el que recibimos desde hace mucho tiempo, Los que compramos ese pan sabemos que los panaderos y directivos asociados a controlar ese gramaje sienten como suena en sus bolsillos diariamente el excedente de esas materias primas. En lo adelante recibiremos mini dosis.
Y el MINAL va a garantizar que las bodegas tengan el menudo para devolver?
Si no, el pan, de menos gramaje, le va a costar lo mismo a los consumidores
Y quién va a garantizar el cumplimiento del gramaje, los mismo inspectores de siempre??
Ojo, con los controles, pues ya en la panadería de Macedonia (Cerro) hace días que están afectando el gramaje del pan de la canasta, esperemos que ahora con esta situación no nos vendan pan de bocadito., saludos Gracias
Ya había comentado y no salió...
Está bien las medidas.. y apoyo para k todos podamos coger el pan.
Pero ya el gramaje cada panadero lo ajusta a su conveniencia..y no sucede nada.
Ahora a controlar.dupervissr y tomar las medidas necesarias..no vaya a suceder k NOS DEN EN VEZ DE PAN GALLETICAS
Según dice un Directivo del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria uno de los problemas es que producto al bloqueo el pago no llega a los proveedores a tiempo. A la sucursal, en la cual yo trabajo, le deben más de 35 millones de Euros desde hace varios años y por esta razón no hemos podido proveer ni piezas ni equipos. Saludos
Una noticia que solo habla de escases y una vez más perjudicando a los más necesitados, por qué el estado no le compra la harina a las mipymes que tienen suficiente harina, de eso no se habla ni se investiga a será que esa harina es para hacer solo el pan más caro?
Espero q los directivos de la industria alimentaria y otros dirigentes se tomen el tiempo de leer los comentarios de este artículo y vean q el pan hace mucho q no tiene el peso q dice la tablilla, solo llega a los famosos 80 gramos cuando hay visita o una inspección, todo el otro tiempo es un pan pequeño de mala calidad q escasamente tiene 60 gramos. Así q ahora no se de q tamaño vendrá el pan. Vivo en Boyeros, reparto Lutgardita, donde también se hace cotidiano tener q esperar muchas veces pasadas las 5 y 30 de la tarde para poder adquirir el pan por disimiles problemas, ya saben q muchas personas no regresan a la panadería y ese pan les queda para lo q todos sabemos.
Esto del pan no es nuevo,cuando nosotros,bloqueamos al bloqueo,ya había problemas con el pan,se recuerdan de Carlos Ruiz de la Tejera,actista cubano,le hizo una parodia o una canción,un poema "A LA MALA CALIDAD DEL PAN EN CUBA",hace años de esto y todavía seguimos penando por el dichoso pan.
El problema es que el pan nunca viene con el gramaje correcto, y sin mencionar la mala calidad. Aquí en contramaestre Santiago de Cuba tiene una peste insoportable
Buena parte de la harina q hoy no existe lleva años saliendo por las tuberías de las panaderías, directo a los vendedores ambulantes.
Pero eso está así desde la pandemia, desde q empezamos a verlo como algo normal ya a nadie le preocupó el desvío de recursos.
Invito a las autoridades a q caigan de flay en las 2 panaderías que hay en 44 y 29 en Playa, y si pueden nos cuentan que pasó.
Compañeros
La falta de previsión y mala gestión de los responsables de mantener esta conquista de la revolución, emiten esta nota donde se dan cuenta que faltan 21 mil t de pan a esta altura, con niños que van a la escuela con esta merienda, con ancianos que dependen de esto cuando solo entra el arroz a la bodega y con pensiones de 1500 pesos. Podría hacer Cubadebate un periodismo investigativo a demanda de la población cuando ocurren estas cosas, el periodismo como parte del control popular en defensa de la revolución, le zumba el mango, el gramaje es bajo hace un siglo, las comisiones de calidad esas nunca han salido a la calle, si tenían esa situación porque han vendido tanto pan por la libre en las panaderías. De verdad hasta cuando?
Dicen ahora del encadenamiento y eso solo existe en el arrendamiento de locales estatales a los privados, lo demás son casos aislados. Por qué no se encadenaron para importar esa harina de conjunto con los particulares?
Te extrañamos FIDEL!!
POR LA REVOLUCION TODO / CONTRA ELLA NADA . QUE ESTO NO SE OLVIDE
En mi panadería de la zona 7 Alamar es un beneficio pues con frecuencis el pan apenas alcanzs los 40 gramos
En esta corrida, alguien hace un buen dinero con la diferencia de 0.75 centavos a peso. Ningún cliente recogerá los 0.25, además nunca va haber cambio jajajajajajajaja
No se cuanto mas van ahorrar,porque desde hace mucho cada vez el pan lo vienen haciendo mas chiquito, ahora solo legalizan el robo de harina con esa medida por lo antes expuesto, bueno, a conformarnos ahora con un pan de cumpleaños, y el próximo paso sera....dígalo Ud.
Buenas tardes reiteradas. Quisiera saber cuál es el mecanismo para publicar, pues escribo, reciben y no me publican. Gracias.
Es asombroso que se hable de pan de 80 gramos, en mi bodega en Matanzas, salvo una rara excepción por una visita o control el pan promedia 50 gramos. Para mí es incomprensible que los que deben controlar esto no sepan realmente que el pan de 80 gramos es una falsedad.
Por qué tiempo es esa reducción del gramaje?
Y nada más justo antes del inicio de las Asambleas de Rendición de Cuentas de los Delegados!!!
Discúlpenme lo que voy a decir y es posible que no me publiquen pero debía dar vergüenza al Minal hacer ese planteamiento sobre el PAN, cuando este tema está entre uno de los más criticado por la población.
Recibido y no publicado.. Y aun asi quieren qué digamos nuestra opinión. En mi juventud no se hablaba de Bloqueo , claro existía la Unión Soviética y el. Came. Aun asi no era facil pero se respiraba y las personas aun trabajaban con motivación .. con esperanzas.. Ahora se va perdiendo la motivación y la esperanza sl menos para el pueblo. Ya nos dividimos en clases sociales bien definidas. Los qué tienen dinero y los que trabajaron toda su vida y sun trabajamos y no podemos ni comer decentemente Realmente la gente prefiere irse de su país , y es muy doloroso.
ya esto es lo que faltaba, sin palabras