Se reduce temporalmente gramaje del pan normado para garantizar suministro a toda la población
Cuba enfrenta dificultades con insumos como la harina de trigo para la producción del pan de la canasta familiar normada, pero a pesar de las limitaciones se asegurará que ese alimento llegue a cada consumidor.
Anayra Cabrera Martínez, directora general de Política Industrial del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal), explicó a la prensa que ante esa contingencia y a partir de los inventarios -tanto de harina como de trigo – realizados en el territorio nacional, se decidió que, para poder mantener la oferta a la población, desde hoy se reducirá el peso del pan de la cuota de 80 a 60 gramos de manera temporal y su precio será de 75 centavos.
La disminución permitirá que en los próximos días se garantice su producción y se distribuya sin afectar a los consumidores ni a las instalaciones priorizadas como centros escolares y de salud, comentó.
Que se reduzca el gramaje del pan no debe traer consigo una afectación en la calidad del producto y el Minal con su Equipo Nacional de Inspección Estatal reforzará las acciones para controlar que el pan que llegue a cada hogar esté elaborado adecuadamente, afirmó.
La mayor de las Antillas se encuentra en una situación de baja disponibilidad de las materias primas para la elaboración de ese alimento tan demandado por las personas, debido al escaso financiamiento y a la persecución de los fondos de los que dispone el país para adquirirlas, destacó.
Es una realidad que se trabajará con muy bajos niveles de cobertura y por motivos de logística y reorganización del transporte desde el Occidente de Cuba hacia el resto del archipiélago, pueden ocurrir algunos atrasos, anotó la directora general de Política Industrial del Minal.
Maydel Linares Ramos, vicepresidenta primera del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria (GEIA), refirió que ante la situación, ese organismo superior de dirección del Estado junto a la Empresa Cubana de Molinería, identifican en todo el país volúmenes de harina para poder cubrir la demanda requerida en la canasta básica.
La Cadena Cubana del Pan, una de las entidades pertenecientes al GEIA, continúa con sus ventas de pan liberado como resultado de los encadenamientos productivos con formas de gestión no estatal como micro, pequeñas y medianas empresas, cooperativas no agropecuarias y trabajadores por cuenta propia, lo cual permitirá cierta estabilidad en la entrega de ese producto, detalló.
De acuerdo con Linares Ramos, el bloqueo económico, comercial y financiero que impone el gobierno de los Estados Unidos a Cuba no permite que el pago a los proveedores de la mercancía llegue de manera oportuna, y aunque existen muchos amigos de la nación antillana que desean apoyar en ese sentido, se complejizan las operaciones bancarias.
Producción de pan en Artemisa. Foto: El artemiseño.
Zaily Pérez Hernández, directora comercial de la Empresa Cubana de Molinería, expresó que esa institución se enfocará en negociar soluciones para garantizar la producción de panes en cada territorio.
No es la primera vez que se tendrá que adquirir harina importada o mediante vínculos con otros establecimientos para elaborar ese alimento, subrayó.
La situación actual requerirá, además, reforzar los lazos en materia de transporte y logística, para posibilitar que la materia prima llegue a todas las provincias, precisó.
Ante las preocupaciones de la población respecto a la disponibilidad de pan en establecimientos del sector privado, a pesar de la situación, las autoridades de la industria alimentaria esclarecieron que las formas de gestión no estatal poseen sus mecanismos para adquirir la harina y elaborar los productos derivados de ella, mientras que el Estado otorga prioridad a la materia prima destinada a la canasta familiar normada, la cual necesita de unas 700 toneladas (t) diarias para que el alimento llegue a todos.
El encadenamiento con el sector privado en estos momentos de contingencia permitirá un nivel de producción y abastecimiento, pero no es posible cubrir la demanda de un mes que necesita de unas 21 mil t aproximadamente.
Se reconoció, finalmente, la voluntad del Estado cubano para que no existan afectaciones en la adquisición del pan normado, a pesar del elevado costo de la harina de trigo en otros mercados.
(Con información de ACN)
- Próxima edición del Coloquio Patria estará dedicada a Fidel Castro
- Delcy Rodríguez designa nuevo ministro de Defensa y del Poder Popular para Hábitat y Vivienda
- Anuncia Irán asesinato del ministro de Inteligencia, Esmail Khatib
- Israel ataca la planta de procesamiento de gas natural del mayor yacimiento del mundo
- Pospuesto el XV Encuentro Internacional de Economistas sobre Globalización y Problemas del Desarrollo
- ir aNoticias »
- Pospuesto el XV Encuentro Internacional de Economistas sobre Globalización y Problemas del Desarrollo
- Unión Eléctrica pronostica afectación de 1864 MW para pico nocturno de este miércoles
- Intensifica Guantánamo lucha contra precios abusivos
- Pinar del Río concluye la siembra de tabaco de la actual campaña
- Restablecimiento del Sistema Eléctrico Nacional, jornada del 17 de marzo
- ir aEconomía »
Nadie tiene que devolver nada...vaya ud al banco y cambien menudo...así no les tumbaron los 7.50 al mes
La.canasta.basica sigue depauperando me parece que tiene los meses contados..
Pues si el no perdería la calidad que en estos momento tiene seguirá así como hasta ahora de malo
Con el mayor respeto, esa medida lo q hará más ricos a los panaderos y a las expendedoras en las paneras.
Hace años no veo un pan de 80 gramos, así q ahora serán panecitos de aquellos q llamaban de bocaditos y para cerrar el círculo nunca habrá menudo para el vuelto.
En fin q el Estado, con muy buena voluntad, quiere arreglar lo q no ve q hace rato esta desarreglado
Entonces pregúntenle a la gestión no estatal los mecanismos para adquirir la harina, es risible que el supuesto sector privado tenga más ofertas que el estado
Casi nunca tuvo 80g y como vamos a pagar? Por el QR? Jamás habrá vueltos en menudo cada vez q paguemos con un peso. La MN fraccionaria no se ve circular desde hace mucho tiempo.
Cada vez que se toma una decisión es para enloquecernos más aún. Quien no sabe qué el pan de la mal llamada canasta familiar no llega a los 80 gramos en la mayoría de los establecimientos, y que ahora con 60 gramos comeremos pan de bocaditos. Quien no sabe que en ningún establecimiento el menudo no existe y que el pedacito de pan ese seguirá costando 1 peso. Los no estatales tienen su forma de gestión para adquirir la harina, ok, ahora pues le subirán el precio a su pan. En Cuba no hay respeto con los precios cada cual pone el que quiera y no pasa nada. Lo peor es que los carretilleros ilegales seguirán pregonando el pan a toda voz y también son capaces de aprovechar la coyuntura para revender el pan. Quien controla?? NADIE. Quien se perjudica? Pues los más humildes y necesitados.
De todas formas estos comentarios no los lee NADIE.
Cuba está pasando por una crisis económica como nunca en la vida, pero caballeros también hay que gestionar otras alternativas y evitar perjudicar a un sector de la población. Esfuerzos se que se hacen pero no son suficientes. El descontrol no escapa, la indisciplina de personas como revendedores y vividores se verán a pululo como dice Ruperto.
Hasta cuando es esto?? Me identifico con esta revolución, nací y me formé en ella, pero reconozco que esto se está tornando muy difícil.
En Jagüey Grande hace semanas el pan viene sin sal, parece alimento para diabéticos o hipertensos, la explicación es que no hay disponibilidad de sal ... con menos peso ahora si no no se podrá comer esa masa amorfa ... a pesar del reclamo de la población no hay una autoridad que explique que pasa con la sal y cual será la solución
Bueno si era 80 gramos y nunca llego a ese gramaje ahora que se planifica 60 gramos
?cuanto llegará fisico?
De cumple
Ya las llamadas situaciones coyunturales cansan, pero lo peor de todo es el engaño. Nada de 60 gramos ,es mentira aquí en Las Tunas Tienda el Consuelo, si te tocan 4 panes ,suponer serían ,matemáticamente ,240 gramos. Tremenda mentira , los minúsculos panes pesan cada uno,35.436875 gramos, nos están mintiendo, el bodeguero ,también lo había comprobado
La Oficina Nacional de Inspección Estatal del MINAL continúa realizando comprobaciones a panaderías en las provincias, en el día de ayer se inspeccionó la tienda El Consuelo entrevistando al responsable y verificándose la masa neta del pan. Algunos consumidores allí presentes refirieron que el pan tenía la calidad requerida.
A pesar de lo anterior recibimos el criterio señalando que el pan anteriormente era más pequeño y que continúa sin cumplir el peso establecido, lo cuál respetamos y le fue explicado que el pesaje del pan (masa neta) se comprueba en la panadería y adicionalmente en el laboratorio de nuestra Dirección Territorial en Camagüey que realiza muestreos sistemáticos en la provincia.
Estaremos al tanto para recibir cualquier inquietud al respecto.
Y de dónde van a salir la 0.25 ctvos para el vuelto?
De reducir el gramaje para poder abastecer a la la población, deberían primero dejar de producir el pan clandestino que se le vende a los revendedores y eso nadie lo ve, pues no les conviene, todos se dejan en algo. Los liberados no podrán hacerse, pues de dónde reponerla, si no hay para la canasta. No sé entiende lo que quieren hacer y no hacen lo lo deben hacer Controlar y más en las madrugadas.
Aplausosssss!!!! Cómo cada medida que ninguna ayuda al infeliz trabajador !!!! A veces me.pregunto quien toma esas decisiones Dios mioooo!!!
Reducir el gramaje del pan de la canasta cuando aquí en este habana en todas.las panaderiassss y lo sabe todo el.mundoooo venden el.pan a 20 pesos todo el que quieras !!!! En serio hay dificultades con la.harina !!!! No entiendo nada y con cual harina hacen los que venden a 20. Pesos !!! Que los tengo que comprar para poderle.dsr.merienda a mis hijas para la escuela.xq con el de la.bodega no alcanza !!!! Hasta cuando !!!! Esto ya es demasiadooooo
Esa medida se está aplicando desde hace rato en el Wajay, el pan que llega a la panera del reparto INAV, no pesa ni 45 g.
¨¨Que se reduzca el gramaje del pan no debe traer consigo una afectación en la calidad del producto y el Minal con su Equipo Nacional de Inspección Estatal reforzará las acciones para controlar que el pan que llegue a cada hogar esté elaborado adecuadamente, afirmó.¨¨
Esto es lo más risible que he leído en mi vida y constituye una aberración diabólica e irrespeto al Pueblo.Por favor respétese al Pueblo.Si dan el pan de un gramo pudiera garantizarse dos meses con el que dan ahora y necesito me aclaren dónde tengo la cadena del Encadenamiento con el sector privado, amarada en el cuello o en los co...lmillos
Profe coincido con usted 100%, además pese a lo triste doloroso y ofensivo de la "noticia", su comentario me ha sacado una sonora carcajada. Gracias Profe
La solución es venderle al pueblo la harina, y ke todos se hagan su pan al gusto de cada cual, así de fácil, da pena ha donde se ha llegado, la impotencia nos corroe, ke le vendan al pueblo la harina y se acabaron los panaderos inescrupulosos, y el gobierno se kita una responsabilidad ke no puede cumplir
Si antes avía desvío de recursos en las panaderías y el pan se estaba vendiendo bajo peso y con mala calidad y esto lo saben hasta los inspectores ahora están justificando más a qué sigan robando y haciendo lo que le da la gana y así si están afectando a la población más además deberían calcular bien el precio si lo hacen bien no llega a 0.75 C.
Buenas tardes, lo que hicieron fué bajarle el precio, porque el PAN que nos daban, nunca pesó 80 gramos, todos los días pesaba los 5 panes y nunca llegaron a 340 gramos, ahora, van a vender un pan de 50 o menos, el robo y el maltrato va a seguir y nadie se ocupa de eso, es como si los inspectores, los dirigentes del PP, y de las empresas del pan, no compraran Pan
Bienvenido a Reduzca"!!! Se acuerdan del cuento ese???...
Buenas no lo tomen a mal pero ahora los panaderos tienen la anuencia del estado para que el pan esté masss malo y más pequeño de lo que está, alguien cuando tomo semejante decisión pensó que este pan puede ser el almuerzo o el desayuno de algún niño que de hecho después de los 7 años no tienen leche o tal ves el almuerzo de alguien que no siempre le alcanza el salario para comprar el pan liberado de los particulares, hasta dónde vamos a llegar. Hace rato el cubano sólo piensa en la escasos de comida, piensen y mediterránea últimamente sólo escuchamos falta esto y lo otro hasta donde vamos a tensar la cuerda
En nuestro país hay una cantidad de arina almacenada de muy buena calidad y en un precio accesible para el estado importada por las mipimes y de hecho está al hecharse a perder no se por q el estado no destina un presupuesto y la utiliza en garantizar un pan de calidad y en precio
Hola,si antes nunca tuvo el gramaje correcto,ahora lo que llegara será un pan de bocadito.lo increíble de esto es que las calles y panaderías particulares están llenas de galletas,bolsas de pan,palitroques.verdad que no hay una noticia alentadora.
Considero correcto el ajuste de precio, pero para que esté coincida con el tamaño del pan que se vende en las mayorías de las panaderías de la capital, el cual no cumple el gramaje establecido por lo que no se corresponde con el precio de un peso. Eso es un secreto a voces. Hace falta que la empresa del pan exija que pan que vebden de manera normando tenga la calidad y establecido.
En octubre darán un palitroque.
Estoy seguro que tendrá menos de 60g y seguirá costando un peso porque no hay cambios.
Si con el pan que debía pesar 80gr no hubo control efectivo por no decir nulo y por lo general siempre bajo de peso, ahora con el nuevo peso haya va eso, se acuerdan de los panecitos de cumpleaños?. Cada medida que se adopta tiene que llevar sus medidas de control y el responsable para cumplirla. El problema del pan de la libreta es una responsabilidad del estado y diaria, aquí los gobiernos municipales tienen que poner la cara y buscar soluciones y no tiene que ver con la harina.
Un dirigente aseguraba en Julio por nuestros medios garantía de harina de trigo para el pan normado hasta finales de año.Reientemente llegó una donación de Estados Unidos para La Habana y hasta se envió harina a provincias cercanas.¿Por qué ahora hay déficit de harina de trigo que priva a la población de lo único que tiene a su alcance para alimentarse a pesar de que normalmente ese pan normado nunca es elaborado cumpliendo las normas?Revisen lo sucedido y las cosas que se dicen porque tenemos buena memoria.
De veras que alguien en este país no sabe el verdadero gramaje del pan?? Cuándo fue la última vez que vieron un pan de 80 gramos??? Además de la pésima calidad del pan, y sinó vayan a cualquier panera donde se vende el pan de la libreta. Hace décadas venimos arrastrando ese problema del gramaje y la calidad del pan y nadie ha sido capaz de resolverlo. Ahora con toda justificación veremos pan del tamaño de un bombón.
Cubadebate están muy atrasados con esta noticia, en la panera donde compro diariamente el pan aplicaron esta medida hace bastante tiempo y al parecer ha dado resultado porque el pan de bocadito no ha faltado ni un día. Gracias a la funcionaria del MINAL por asegurarnos desde lejos, que el producto mantendrá la calidad.
Pensé que ya se había reducido, además no todos los días garantizan el pan. En marianao en 120 y ave 25 semanalmente esta faltando el pan y no hay respuesta, lo que si se ven son muchos revendedores