Del campo a la mesa: Claves de la producción agrícola en Cuba
Foto: Rafael Fernández Rosell/Periódio Guerrillero
El ministro de Agricultura, Ydael Jesús Pérez Brito, compareció este jueves en la Mesa Redonda para conversar sobre los principales desafíos del sector, las insuficiencias y las acciones principales de trabajo.
Según explicó el ministro de Agricultura, uno de los principales factores que impacta en el desempeño del sector es la crisis mundial resultado de la COVID-19. “Esto no solo impacta en la producción, sino también en los precios de insumos como los herbicidas y el alimento animal. Ambos han incrementado sus precios en un 167% en comparación con los años anteriores a la pandemia”, sostuvo.
En este sentido, informó que el maíz usado como alimento animal ha incrementado su valor en un 167%, la harina de soya en un 151%, el fosfato monocálcico en un 258% y la metionina en un 162%. De igual manera, los fertilizantes como NPK y urea han visto un incremento en sus precios del 300%, y el resto de los productos químicos herbicidas y plaguicidas han duplicado y triplicado sus precios.
Los incrementos de precios también están asociados, dijo, a los conflictos internacionales, así como a los efectos del cambio climático en el mundo. “En nuestro propio país, este año hemos vivido un aumento de las temperaturas y todo eso influye en la producción de alimentos”.
A todo esto se suma la migración del campo a la ciudad en el país. “En la actualidad, solo el 15% de la población vive en el campo”.
Mencionó además los efectos del bloqueo, que se han recrudecido en los últimos años.“Esto no es una justificación y sé que nos falta trabajo. Nos falta sobre todo atención al productor”.
Bajo las actuales condiciones y debido a la falta de disponibilidad de financiamiento, solamente se ha podido adquirir el 40% del combustible diésel requerido, el 4% de los fertilizantes y el 20% del alimento animal. “No hemos podido obtener financiamiento para la compra de insumos imprescindibles en el mercado interno y la Industria Nacional de envases, botas, limas, machetes, entre otros insumos básicos para el productor”.
Pérez Brito insistió en la necesidad de aumentar las áreas sembradas; sin embargo, esto requeriría un mayor uso de combustibles y personas dedicadas a la actividad. Aunque, por supuesto, si tuviéramos más tecnologías, necesitaríamos menos personas, pero para eso necesitamos financiamiento. “De ninguna manera queremos justificar con cuestiones externas la situación actual. Sabemos los altos precios que tienen los productos en la actualidad”.
¿Qué pasa con la producción de huevo?
Recogida de huevos en la granja automatizada UEB 28 de enero, en Pinar del Río. Foto: Thalía Fuentes/ Cubadebate
Al referirse al programa avícola, Ydael Jesús Pérez Brito dijo que, en los mejores momentos, se logró contar con 8 millones de gallinas. “Hoy solo contamos con un promedio de 2,9 o 3 millones de gallinas ponedoras. Después de la pandemia, no pudimos adquirir las vacunas y se detuvo el programa de reemplazo. Esto ha provocado que estemos trabajando con un porcentaje muy alto de gallinas envejecidas”.
Para revertir esta situación, se están reemplazando unas 300 mil gallinas mensuales y debemos concluir el año con un millón reemplazadas. “Este programa ha tenido muchos obstáculos con los alimentos, sobre todo con la soya y el maíz, cuyos precios se han incrementado. Como consecuencia, la producción ha disminuido de 5 millones diarios en 2020 a 2,2 millones. Esto solo nos permite suministrar los 5 huevos actuales en la canasta familiar normada”.
Agregó que la inestabilidad en la alimentación ocasiona una baja en la eficiencia de la puesta. “Tenemos una raza de gallinas muy buena; sin embargo, las interrupciones en la alimentación provocan fluctuaciones en las ponedoras. Asimismo, hay que lograr extender la cría de gallinas en las localidades y aumentar la producción de alimentos para sostener esa masa avícola”.
El programa porcino y la producción de granos
Cría de cerdos en la finca "Los Sementales", en el municipio Candelaria, Artemisa. Foto: Irene Pérez/ Archivo Cubadebate.
El ministro de la Agricultura explicó la situación del programa porcino en el país y destacó que de una producción total de carne de cerdo de 199 700 toneladas en el año 2017, las cifras cayeron en 2022 a solo 16 500 toneladas de producción.
Los alimentos para los cerdos disminuyeron desde 2018 hasta la fecha, entregándose solo el 14% al balance nacional. Por esta causa, dijo, “ha decrecido la cantidad de reproductoras de 96 200 en 2018 a 35 892 el pasado año, afectándose la base del desarrollo del programa porcino”.
Sobre las proyecciones para la recuperación de este importante programa, comentó que se trabaja para incrementar la siembra y cosecha de alimento animal en el país, así como para potenciar el programa de siembra y cosecha de soya para garantizar parte de la proteína necesaria.
Además, el sector está enfocado en garantizar los piensos iniciadores para los próximos seis meses, recomenzar el programa de crecimiento de reproductoras en el próximo año y continuar la recuperación de los Centros Multiplicadores y las Unidades de Crías.
También señaló que la entrega de tierras para la producción de alimento porcino demanda 50 430 hectáreas, “para producir el 60% de la materia prima”. De ellas, ya están entregadas 31 507 hectáreas.
Respecto al programa de granos, el ministro de la Agricultura comentó que el país posee infraestructura relativamente nueva, debido a la prioridad que el Gobierno le ha otorgado al sector en las inversiones para el desarrollo socioeconómico.
Arroz. Foto: Archivo/Cubadebate
Del arroz consumo, “se llegaron a producir en el país más de 300 000 toneladas”, pero “ante la falta de insumos, como los fertilizantes, decrece la producción hasta un 10%”, detalló.
“Tenemos que sembrar arroz”, subrayó el ministro, y se refirió a la situación a nivel global con los granos y cereales como el arroz, sus elevados costos en el mercado internacional, y al hecho de que muchos productores tradicionales han dejado de exportarlos para satisfacer sus demandas nacionales.
Igualmente, dijo, “hay que sumar a las familias” con prácticas de siembras populares, pues “el objetivo es aumentar la producción y sustituir importaciones”.
En el caso del frijol, “se llegaron a entregar para la canasta básica más de 50 000 toneladas”. No obstante, “a partir de la falta de insumos para combatir plagas y de otra naturaleza decrece la producción hasta un 9% de lo logrado en 2016, que fue el año de mayor producción”.
Asimismo, dijo, “de maíz se produjeron más de 400 000 toneladas en 2016, pero por la falta de insumos ha decrecido la producción hasta un 30% de lo logrado entonces”.
De acuerdo con Pérez Brito, las medidas que contempla el Ministerio de la Agricultura para revertir esta situación son incrementar el área bajo riego dedicada a los granos en un 35%, incrementar el rendimiento utilizando variedades e híbridos más productivos y el trabajo con la inversión extranjera y proyectos de colaboración para adquirir financiamientos.
Así también, los encadenamientos productivos entre los sectores estatales y no estatales.
Al referirse al programa de producción de café, el ministro comentó que la demanda para satisfacer la canasta básica y los consumos internos es de 24 000 toneladas.
“En 2023 se estiman producir unas 9 000 toneladas, que representan el 38% de la demanda”, dijo, y agregó que “el programa hasta el 2030 prevé lograr alcanzar 30 000 toneladas”. “Se trabaja, asimismo, con nuevos clones que tienen un buen rendimiento, y este año se sembrarán más de mil hectáreas nuevas. Se buscan mayores rendimientos”.
Además, agregó, se prioriza la innovación tecnológica con la selección de 9 000 productores en 28 000 hectáreas y el fortalecimiento del programa de café en el llano, incorporando nuevos productores.
Existe en el país una mentalidad y una cultura de producción, pero debemos sortear los obstáculos que nos imponen el escenario internacional, el bloqueo y la falta de financiamiento, que sí nos impacta y nos hace daño, ese es el reto, comentó Pérez Brito.
“Hay que involucrar a más personas con el campo, producir más y de esa manera satisfacer las demandas de nuestra población y disminuir precios”.
¿Qué es el Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional de Cuba? El ministro comentó que “es la plataforma nacional para alcanzar una plena seguridad alimentaria soberana, como aporte estratégico a la seguridad nacional”.
Apuntó que “la Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional es la sombrilla para el desarrollo agroalimentario de Cuba” y la base para las proyecciones para el desarrollo de la producción de alimentos en el ámbito socio-económico cultural, de la transformación, y comercialización hasta el consumidor final.
“Debemos hacer un cambio en la agricultura, en la forma en que la gestionamos”, afirmó, teniendo en cuenta las condiciones económicas actuales del país y también las condiciones climáticas.
Llamó entonces a fomentar la relación del municipio, la provincia y la nación, que son en su conjunto el sistema de la agricultura, “para que se produzca a nivel local y esa matriz importadora se cambie, por seguridad y por soberanía”. “Debemos descentralizar muchos procesos y que los territorios ganen en autonomía”.
Lo mismo sucede, dijo, con los OSDE de la agricultura y el sistema empresarial en el sector, que trabajan para hacerse más compactos y perfeccionarse, en favor de la eficiencia.
“Nuestros OSDEs trabajaban con 130 o 150 personas directas, hoy están en 60 y están proyectando de 25 a 30. Por ejemplo, el OSDE ganadero que era muy grande —incluía todo lo relacionado con lo porcino, la agricultura y la ganadería más especializada— se logró dividir en tres, de modo que quedó más compacto. El perfeccionamiento es constante”, señaló.
Asimismo, abordó, con respecto a lo estructural, que ya poseen 40 empresas en 37 municipios que son atendidas por los gobiernos municipales. Sobre ello se refirió al impacto que genera en la dinamización del tejido empresarial de los sistemas agroalimentarios, para lograr los incrementos en las producciones.
Comentó que solo alcanzaremos la soberanía y la seguridad alimentaria si avanzamos en la capacidad de la nación para producir alimentos de forma sostenible y dar acceso a toda la población a una alimentación suficiente, diversa, balanceada, nutritiva, inocua y saludable, reduciendo la dependencia de medios e insumos externos, con respeto a la diversidad cultural y responsabilidad ambiental.
El productor en el centro del desarrollo
El campesino gibareño Alberto Expósito Sartorio. Foto: Eduardo Aballe/Radio Angulo.
El ministro insistió en que, además del Estado y la estructura empresarial, otra de las columnas vertebrales del sistema agrícola es el productor. “En torno a él gira todo el sistema”, puntualizó. Al respecto señaló que deben buscarse vías para que se desarrolle y sienta más estimulado, de modo que aumente la cantidad en los campos cubanos.
“Hay que motivar a esos productores, capacitarlos, ampliarle sus capacidades. Hay que hacer extensionismo. También hay que cambiar mentalidades”, expresó el ministro en el programa televisivo Mesa Redonda.
Al respecto señaló la importancia de conjugar los programas e interrelacionarlos de modo que el municipio tenga la posibilidad de desarrollarse de manera más orgánica, así como de realizar estudios que permitan comprender la demanda y trabajar en torno a ella. En este sentido, remarcó que no todos los territorios poseen las características propicias para la producción agropecuaria, por tanto, debe revisarse caso a caso, en aras de lograr la suficiencia alimentaria.
En este sentido, comentó sobre uno de los proyectos que está manejando el programa de viandas, con el desarrollo del plátano extradenso. Explicó que funciona a partir de una tecnología que busca mayor rendimiento con menos insumos, bajo los principios de la ciencia y la innovación.
“La tendencia es a plantar 3086 plantas por hectárea, poniendo en un marco una calle más ancha y otra más estrecha. Se usa el riego solo en la estrecha— lo cual permite ahorrar agua— y se trabaja con fertilizante soluble. Es un proceso que requiere mucha entrega y disciplina pero que puede permitir obtener más de 50 toneladas de plátanos por hectárea”.
El ministro también subrayó la importancia de que los jóvenes del país tengan proyectos de vida en el sector de la agricultura.
“Hay varios ejemplos de jóvenes que están ahí, pero tenemos que ayudarlos, darles créditos, acompañarlos. Hay situación con los insumos, pero tenemos que darles prioridad a los mejores, a los productores que más destacan”, comentó.
Pérez Brito añadió que todo el sistema debe —y trabaja por— estar integrado. “Tenemos mucha tierra vacía, mucha tierra ociosa, mucha tierra deficientemente explotada y, a la par, necesidad de producir alimentos, llevar adelante al país”, dijo.
Sobre los desafíos para potenciar la producción del ganado menor, el ministro señaló que no se tienen los resultados deseados, en tanto, deben conseguir que los productores críen más. En este sentido, el papel y la relación con la empresa estatal es fundamental, pues esta puede aportarles lo suficiente para cumplir esta tarea de manera exitosa.
Asimismo, reconoció la trascendencia de la dinámica con los usufructuarios y el proceso de la entrega de tierras, además del fortalecimiento de las cooperativas. Al respecto señaló que existen más de 270 cooperativas con problemas, de las más de 4000 existentes, las cuales tienen diversas situaciones organizativas por resolver.
“Hay que fortalecer la búsqueda de enlaces con los productores, teniendo en cuenta también las relaciones con el sector no estatal. Hay que unirse y lograr hacer producciones cooperadas”, dijo.
Sobre las pymes, acotó que su ministerio cuenta con 27 estatales, lo cual ha permitido complementar algunos puntos de la producción agrícola.
“No estoy diciendo que estamos bien, ni que tampoco lo tengamos todo. Estamos conscientes, buscando, trabajando, impulsando y también aceptando críticas y sugerencias que nos da nuestro pueblo, pero la idea está en producir adentro, virarnos para la tierra. Nosotros mismos tenemos que ser capaces de producir y satisfacer las demandas de alimentación. Lo podemos lograr, está demostrado que así es, incluso con menos insumos. Es verdad que tenemos menos químicos, pero a la vez tenemos productos más sanos”, advirtió.
En los minutos finales del espacio televisivo, el ministro comentó que no son pocos los retos que tiene su sector.
“Como ministerio tenemos que trabajar mejor en las funciones estatales nuestras, tenemos que ser mejores como reguladores y controladores del Estado. Un ejemplo es cómo debemos controlar el uso y tenencia de la tierra y del ganado mayor.
“Ahora estamos trabajando de conjunto con el Ministerio de las Fuerzas Armadas organizando ese tema, con el objetivo de buscar más productores, de ayudar más al que se lo merece y de restablecer la legalidad donde hay un problema. También trabajamos en aras de regresar la tierra a la gestión del Estado cuando no se explota bien”, puntualizó.
Además, agradeció a los productores que cada día se empeñan en potenciar las ofertas para el pueblo cubano e hizo un llamado a quienes pueden aportar aún más.
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El Ministro Idael hablo para nosotros, nos convocó con sentido de urgencia a multiplicar la atención al productor, razón de ser y argumento principal de nuestro modelo de gestión y a buscar impactos en las medidas aplicadas para perfeccionar al GELMA y todo esto, hacerlo sin triunfalismo pero optimistas de que podemos hacer más, hacerlo desde la autocrítica necesaria pero reconociendo que tenemos muchos buenos ejemplos de colectivos, trabajadores y jefes con resultados a imitar y hacerlo con unidad y compromiso .
GELMA no fallará
Ser más profundo en los análisis llevar a cabo tarea de 1er orden para nuestro productores y lo que logramos tenga sostenibilidad eso temas y trabajar sin descansar y unidos nos llevará al éxito camaguey trabaja para un mejor gelma
Mire, lo primero que hay que eliminar son las OSDE pues solo han incorporado Burocratismo a la Economía cubana.
Estoy seguro que el costo de producción de un huevo, será tres veces menor, cuando se eliminen una parte importante del personal indirecto que existe en ese ministerio
Saludos
Somos un país como todos los demás que le afecta la crisis mundial en cuanto alimentación, tenemos que continuar reinventándonos día a día para ganar en autoabastecimiento e innovar nuevas métodos, es verdad que sufrimos un déficit de recurso humanos en las empresas, por la competencia con los nuevos actores y la migración. Pero aún se cuentan buenos profesionales que tienen deseos de sacar adelante este país desde su pedacito.
Todo un camino con “buenas intenciones” el que declaró en Ministro, pero si no se recupera la cultura de vida en el campo so se logrará mucho. Para vivir en el campo se requiere apego al campo y sentido de vida coherente de satisfacción. Cultura de vida en el campo: Se refiere a tradiciones, conocimientos, orgullo, apego a personas y a ambientes que generan y refuerzan los valores, aprendizajes y la voluntad positiva hacia el trabajo físico, las inclemencias, el ambiente y al aporte social y personal de bienes, conformando culturas familiares de valor del trabajo y aportes sociales y económicos. Esta cultura depende de los reforzadores externos del sentido de vida, que entre muchos en Cuba pueden ser: el contar con transporte público y privado; redes carreteras en buen estado para transportar personas y productos; centros médicos, tiendas de víveres básicos que escasean en el campo y herramientas típicas de trabajo a precios realmente asequibles, subsidiados o como se logre. Facilitación de otorgamiento o compra de técnica agrícola pesada desde lo nacional o con la autorización de inversiones o gestiones del campesino privado. Posibilidad de transportar las producciones desde equipos estatales o privados legalmente, hasta mercados al momento para lograr la venta fresca del producto. Posibilidad de compra de productos especializados para la agricultura dentro o fuera del país(semillas fertilizantes, antiplagas, instrumental y tecnologías), con posible negociación con extranjeros o con cubanos en el extranjero, con la debida regulación estatal razonable, y con impuestos bajos, para exigir o regular precios. La autorización de la instalación de minifábricas elaboradoras de conservas, procesadoras, embazadoras en el campo, cerca de los productores, para restar gastos de transporte de productos vegetales no elaborados de rápido deterioro o poca conservación de su calidad, ganar en empleos de en el campo, tanto por elaboradores como de los acopiadores vendedores de productos; el logro de productos elaborados o semielaborados conservados para la venta. Permitir plataformas de venta en zonas urbanas para que los campesinos puedan vender directamente sus productos con bajos impuestos y precios tope adecuados a todas las partes según los costos. Reconocimientos a logros de estas culturas familiares, en todo el país, no solo en zonas priorizadas productoras.
Evidentemente este anhelo, depende de estructuras de leyes simples, transparentes y estables del estado, con mutua voluntad política económico-social con los productores. Si pueden me publican, en los tres ambientes cubanos: gran ciudad, municipio o pueblo mediano-pequeño, y campo. Son mis experiencias con elementos probados en ellas, de personas que han logrado el éxito y aporte social desde el campo.
Viet Nam salió del problema alimentario, liberando lo sprecios agrícolas, o sea, sin tanta presión del Plan, aunque no sé si será factible en nuestras condiciones
Hugo, lo que hizo Vietnam fue meter hasta los mameyes instrumentos y mecanismos capitalistas en su economía. ¿No sabes que su divisa es Mercado orientado al Socialismo?
Nuestra política de precios con los productores, responde a lo concertados con las autoridades provinciales y siempre se encuentran encaminados a disminuir su inflación en el sector privado.
Otro apoyo que podemos brindarle a la producción agrícola es mejorar nuestra legislación contable y financiera para su correcto registro. Cuándo el pais emitirá una norma contable para ello ? Ya sea adecuando norma internacional (NIC-41) o emitiendo normas propias.
Mi familia es campesina, recuerdo que muy buena parte del consumo en las zonas campesinas era autogestión. Las cosas han cambiado.
_Considero que hay que invertir en investigaciones para hacer vacunas para los animales , usar nuestro potencial.
_ Aprovechar las condiciones actuales para buscar alimentación orgánica, si se logra abastecernos para la exportación tendrá mucho valor.
_Los campesinos se quejan de los robos tanto de los animales como de las cosechas. Se pudiera pensar en una milicia especial con ese fin.
_Seguir eliminando intermediarios.
Estoy de acuerdo con usted ministro, creo que toda acción que hagamos para lograr nuestra meta, que es satisfacer las necesidades alimentarias de nuestro pueblo, es poca, pero nosotros, el personal del sector agropecuario y en especial el sector avícola al cual pertenezco estamos enfrascados en lograr perfeccionar nuestro trabajo, de esta manera aumentar la producción de huevos y satisfacer las demandas existentes.
1. La ciencia y la técnica trabajar en el desarrollo de piensos con materias primas que se pueda producir en el territorio nacional, dígase subproductos de la caña de azúcar, maíz, pangola, soya, palmiche, morinaga, si en 1 años se pudo desarrollar 4 vacunas,¿ como no va ha ser posible? Después q la agricultura se encarga de garantizar la materia prima,.
Con los fertilizantes algo similar.
2. Ya existen experiencias de bio plaguicidas, pues a desarrollar la producción en serio de los.mismos q satisfaga las necesidades de la agricultura.
3. Si la seguridad alimentaria es realmente un asunto de Seguridad Nacional, hay q modificar el.presupuesto del estado y destinar más recursos a ello y subsidiar las producciones con los productores como se hace en muchos países donde la producción agrícola no es rentable.
3. Garantizar q no se pierdan productos en el campo por acopios tardíos.
4 pagar a los productores en tiempo.
5. Destinar las producciones al consumo interno, solo exportar los excedentes después de q se satisfagan las necesidades nacionales, vender para después tener q compar los mismos productos considero es una aberración pq nos sigue dejando sujetos a la veleidades del.mercado y el bloqueo.
Son algunas ideas locas q se ocurren
creo que lo que debemos hacer es olvidarnos del bloqueo y produccir toda la tierra, sembrar todo lo que se pueda, empleando a los presos, estudiaantes en jornadas productivas, y asi poder reccuper lo que se ha perdido, Asignarles tierras a las empresas para que la siembren y le puedan vender a sus trabajdoreas, es mejor tener las tierras con una produccion baja, que tenerlas sin nada. piensen
Pienso que se podria implantar los contingentes agrícolas que dieron tanto resultados en el periodo especial de los años 90, para apoyar en la produccion de alimentos para la población.
Resultados por favor.
Puntual y certera la intervención del Ministro de la Agricultura en el espacio Mesa Redonda dónde insta a trabajar con eficiencia haciendo u uso racional de los recursos en aras de obtener mayor nivel de producción #gealav#aviculturacubana#unasolarevolucion
Comparece Ydael Pérez Brito, Ministro de la Agricultura, en el programa televisivo Mesa Redonda, destaca la situación actual que presenta la Avicultura con la baja disponibilidad de alimentos, los elevados precios de las materias primas y la necesidad de seguir ntensificando la producción de maíz en el país. La demanda de una garantía en la alimentación sostenible. Destaca el compromiso de los trabajadores ante los retos que imponen los momentos actuales #gealav#aviculturacubana#unasolarevolucion
La producción de alimentos, la sustitución de importaciones, productividad y encadenamientos productivos son palabras de orden por estos días ante la situación que atraviesa #laeconomiacubana los #avicultirescubanos siguen trabajando para garantizar la producción de huevos #gealav #aviculturacubana#aviculturasostenible
El caso es que todo esto que plantea el ministro de la subida de precios de los fertilizantes y otros insumos no sólo afecta a Cuba. Por otro lado, sobre las afectaciones del bloqueo tampoco podemos actuar. Qué nos queda, hacer lo que tenemos que hacer aquí adentro. Qué hacen los demás países que también tienen que comprar todo a precios elevados. Ah, quizás no tengan bloqueo. Entonces que hacemos, echarnos a llorar todos juntos? Tenemos que hacer las cosas bien. No puede ser que saquemos paquetes de medidas y más medidas y no tengan ningún efecto. Me niego a creer que somos tan torpes y fronterizos. Lo que si veo es a mucha gente mandando en la agricultura. Por un lado el Ministerio y sus instancias territoriales. Por otro el Viceprimer Ministro que se ocupa de esos asuntos. Por otro el Gobierno Provincial. El Gobierno Municipal. Y sobre todos ellos el Partido y sus instancias. Y yo me pregunto, estarán todos diciendo lo mismo? Seguro que no y es lo más lógico y normal, porque todos son personas que hacen su propia interpretación de las indicaciones y demás acciones que se proyectan. Ese jefecismo que tenemos en nuestro país nos tiene desconcertados. Y no es sólo en la Agricultura.
Un llamado a la eficiencia, el compromiso y la productividad de todos los #avicultorescubanos. Los trabajadores de la #aviculturacubana vamos por más. #gealav
Es válido señalar nuevamente, que solamente con el esfuerzo de todos, podremos resolver los problemas de la agricultura en Cuba. Deben implicarse los gobiernos locales, el PCC, las organizaciones políticas y de masas, otros ministerios que aseguran y/o complementan procesos productivos. En fin, el pueblo en general, organizados y guiados por la Ley de Soberanía Alimentaria, que tal y cómo dijo el Ministro Ydael Pérez Brito en la Mesa Redonda, es la plataforma legal, sobre la cual implementar los sistemas de trabajo. Cada cuál debiera preguntarse con seriedad y responsabilidad qué papel le toca jugar ante la producción de alimentos y cómo puede aportar a la producción de alimentos.
Muy buena intervención del Ministro que informó las reales limitaciones que tenemos para producir más. Siempre se puede lograr más, eso está claro! Pero la labor en el campo es dura y por más que lo decimos hay que vivirlo para sentirlo. Hoy un reclamo es la proteína y aunque sabemos que el paiz no tiene condiciones son pocos los que siembran alimento animal para poder criar gallinas, cerdos, producir más leche y más carne. Está demostrado y validado la siembra de plantas proteicas, la utilización del frijol caupí y otros sin embargo no se utiliza ni se extienden estos resultados. El tema de alimentación es de todos, no sólo de la Agricultura
La mayoría de los campesinos inventan por sus medios los sistemas de riego, la maquinaria los implementos sin mencionar los insumos básicos como el combustible. Así solo tendremos una agricultura de subsistencia.
La agricultura cubana tiene un alto déficit de fertilizantes, lo que ha impactado en los rendimientos en casi todos los cultivos, una de las soluciones en el contexto actual es: sembrar mas, aplicar mas bioinsumos.
Año: 2018, 400 mil toneladas de fertilizantes y un millón de litros de biofertilizantes y bioestimulantes.
Año: 2023, 15 mil toneladas de fertilizantes(Tabaco y papa) y 4 millones 900 mil de litros de biofertilizantes y bioestimulantes
Producir localmente bioinsumos, es vital y posible para sostener en parte la nutrición de los cultivos, ejemplo el Humus de lombriz, hasta su face liquida, con un parte del humus liquido alcanzamos 20 beses mas área a fertilizar en forma liquida y no depende de Barcos importados y asemos la producción mas sostenible y soberana, entiendo que fue unos de los mensajes que compartió el ministro de la agricultura en la mesa redonda de ayer.
Coincido en que fue una intervencion muy valiente y sincera, pero lo que no hace faltas MAS, es la perolata, basta de palabreria, Ya Marti lo dijo LA MEJOR FORMA DE DECIR ES HACER.
Muchos comentarios muy buenos pero, lo que se necesita son los resultaods, Las palabras no se comen.
Alguien dijo que mientras mas alimento llegue a la poblacion, menos enfermedasdes y enfermos habrá.
Marti de nuevo en su diario de campaña de Cabo Haitiano a Dos Rios
COMER LO DA LA TIERRA,
CALZADO LA YAGUA Y LA MAJAGUA
MEDICINA, LAS YERBAS Y CORTEZAS.
Para calmar el hambre sino hay malanga, boniato, y si no Yuca u otro alimento, pero cuando alguien se enferma necesita el medicamento indicado.
El Ministro de la Agricultura hablo y hablo, pero nada de las PLANTAS MEDICNALES, que están dentro de la AGRICULTURA URBANA, y ayudan a los medicamentos genericos, que no están a solucionar muchos problemas de Salud, Es necesario prestar más atención a este aspecto. Hay Yerbas que crecen silvestres y ni siquiera se pueden recoger.El cultivo de la Celendula que nadie consideraba cuando habia Merbormin, ahora es imprescindible y no la tenemos, Igual pasa con la Manzanilla, un planta que cubre varios sistemas humanos, y siempre hay una justificacion para no tenerla, y ambas coinciden con la Campaña de Frio de la Agricultura. Reitero ponerle asunto a esto que digo sin dejar de poner asunto a los grandes problemas de la Agricultura convencional.
La agricultura cubana tiene un alto déficit de fertilizantes, lo que ha impactado en los rendimientos en casi todos los cultivos, una de las soluciones en el contexto actual es: sembrar mas, aplicar mas bioinsumos.
Año: 2018, 400 mil toneladas de fertilizantes y un millón de litros de biofertilizantes y bioestimulantes.
Año: 2023, 15 mil toneladas de fertilizantes(Tabaco y papa) y 4 millones 900 mil de litros de biofertilizantes y bioestimulantes
Producir localmente bioinsumos, es vital y posible para sostener en parte la nutrición de los cultivos, ejemplo el Humus de lombriz, hasta su face liquida, con un parte del humus liquido alcanzamos 20 beses mas área a fertilizar en forma liquida y no depende de Barcos importados y asemos la producción mas sostenible y soberana, entiendo que fue unos de los mensajes que compartió el ministro de la agricultura en la mesa redonda de ayer.
La producción de alimentos es un problema de Seguridad Nacional, y en esa magnitud hay que evaluarlo, nuestro país creó una base científica organizada en institutos, centros de investigación, foros de ciencia y técnica para generar soluciones a las adversidades naturales que atentaban contra la producción de alimentos. La tierra siempre da, claro que fertilizada aumenta el rendimiento, pero lo importante es sembrar, el marabu ha minado los campos, abandonados, antiguos cañaverales. No podemos vivir de la importaciones, debemos importar para producir y desarrollarnos, Tenemos que rescatar la motivación de los años 80 y 90 y todos involucrarnos en la producción de alimentos.
Eliminar los intermediarios y vincular los productores al mercado.
Si realmente nos centráramos responsablemente en las “claves de la producción agrícola”, tendríamos que partir invariablemente cuestionándonos los actuales conceptos de lo organizativo y estructural de ese sistema productivo. De los tres principales problemas que determinan en el avance de la economía cubana, los mismos de la producción agropecuaria en el país:
1. falta de divisa
2. poco o ningún interés de los obreros en lo que hacen
3. Conceptos en lo organizativo y estructural sumamente atrasados que impiden crear verdaderos sistemas productivos.
Solo centrándonos en cambiar ese punto numero 3, aparecerían inmediatamente las soluciones fundamentales de ese gran inventario de problemas que tiene la producción agropecuaria cubana, mas de 17 grandes problemas que hoy tienen quedarían resueltos, incluido parte del financiamiento sin necesidad de nuevos financiamientos, es algo obvio, despertaríamos por ahí el máximo de interés en los obreros en eso que hacen, sobrarían los tractores, no necesitaríamos tantos nuevos sistemas de riego como hoy se cree. Existe mucho analfabetismo empresarial en el mundo, nosotros no estamos ajeno a ello, hay mucha experiencia en el mundo sobre esto que les apunto, puedo ayudar a resolver o asesorar gratis sobre ese asunto, esta en juego la revolución.
De acuerdo con las ideas expuesta, señalan el camino que debe recorrer la Agricultura en su conjunto, pero ese camino necesita conducción, determinación e inteligencia en su gestión a todos los niveles y eso es una tarea bien difícil en un contexto de elevados niveles de indisciplina e incluso manifestaciones de corrupción en incremento. Pero bueno echemos la pelea, convencidos de que no sera cosa fácil. Demostrado está¿ Cuáles son los resultados de las más de 60 medidas para dinamizar la producción agropecuaria en el país? No tengo datos, pero en Camagüey ahora estamos peor en ese sentido, menos productos y por supuesto más caros.
En nuestra Empresa Celso Stakemann(avitex)desde nuestro frente de batalla q es la producción d equipos Avícolas,con la materia prima con la q contamos,se comenzó la producción de pisos para jaulas de gallinas ponedoras,de igual forma coincidimos totalmente con lo dicho por el Ministro,con relación a la importancia de la inventiva y la innovación en este proceso,nuestra Empresa,por ejemplo en el caso de la Dirección de Desarrollo nos encontramos inmersos en cuatro(4)proyectos de innovación con vista al desarrollo sostenible y a la Avicultura Nacional: Construcción de Máquinas para el desarrollo de la Industria del Carbón Vejetal (zaranda Mecánica Carbonera),Molinos para Piensos y Forrajes,Sistema Mecanizado de Extracción de la Excreta Avícola (Gallinaza)en criaderos de gallinas ponedoras,proyectos propuestos a ser analizados y aprobados en el próximo mes de Noviembre,creemos que si le ponemos empeño,estos proyectos llegarán a buen término y apoyarán así en la importante misión de aportar en el desarrollo económico del país.